महीने के हिसाब से बेबी मेन्यू। छोटे बच्चों के लिए खाना पकाने की सुविधाएँ

छह महीने तक, बच्चे केवल माँ का दूध खाते हैं, लेकिन बाद में उन्हें उन उत्पादों से परिचित होने की आवश्यकता होती है जो वयस्क बच्चे और उनके माता-पिता खाते हैं। बेशक, शिशुओं को नए खाद्य पदार्थों की आदत डालना मुश्किल हो सकता है, लेकिन पहले पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करना आवश्यक है, क्योंकि बच्चा केवल दूध नहीं खा सकता है। आइए देखें कि पूरक खाद्य पदार्थ क्या हैं और उन्हें कैसे पेश किया जाए।

एक साल तक के बच्चों के लिए महीनों तक पोषण

पूरक खाद्य पदार्थ नए खाद्य पदार्थों का परिचय हैं

पहला भोजन पेश करें चिकित्सकीय देखरेख में आवश्यकता. एक बच्चा जो समय से पहले पैदा हुआ था, उसे पहले पूरक आहार मिल सकता है, क्योंकि उसे अधिक विटामिन की आवश्यकता होती है।

विकास के दौरान, बच्चा अंगों के विकास के लिए बहुत अधिक ऊर्जा खींचता है, इसके लिए पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करना आवश्यक है। भोजन व्यवस्था और संबंधित तालिकाओं के अनुसार होना चाहिए। बच्चे को बड़ी मात्रा में विटामिन, सूक्ष्म और स्थूल तत्व प्राप्त करने की आवश्यकता होती है, क्योंकि उसका तंत्रिका तंत्र विकसित होता है, महत्वपूर्ण अंग विकसित होते हैं और यह आवश्यक है कि सब कुछ क्रम में हो और बच्चा अविकसितता के साथ बड़ा न हो, उसे समर्पित करना आवश्यक है अपने पोषण, शारीरिक और मानसिक स्थिति के लिए बहुत समय।

आपको जन्म के बाद पहले 30 मिनट में बच्चे को स्तन से जोड़ने की जरूरत है, क्योंकि वह गर्भाशय में खाने के लिए अभ्यस्त है और उसे जल्द से जल्द भोजन प्राप्त करने की आवश्यकता है, और जितनी जल्दी हो सके यह समझने के लिए कि क्या बच्चा स्तन ले सकता है खुद या उसे विशेष जांच डालने की जरूरत है। क्योंकि एक बच्चे के लिए यह कुछ नया है, कुछ अचेतन है, लेकिन वह आपको महसूस करता है और पहले से ही जानता है कि उसे खाने के लिए कुछ चाहिए।

एक तथाकथित है सुधारात्मक भोजन: पर खराब सेटवजन, डॉक्टर बच्चे के आहार में बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट पेश करते हैं, एनीमिया के साथ, आपको बहुत सारे आयरन युक्त खाद्य पदार्थों को पेश करने की आवश्यकता होती है।

चलो सेट करें बच्चे को पूरक आहार कब देना चाहिए:

भोजन को छोटे हिस्से में पेश करना शुरू करें. बच्चे के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है कि माँ यह दिखाए कि यह भोजन बहुत स्वादिष्ट है, तो वह इसे आज़मा सकता है, लेकिन यदि आप दिखाएँ कि भोजन बेस्वाद है, तो वह इसे नहीं खाएगा, आपको यह दिखाने की ज़रूरत है कि यह बहुत स्वादिष्ट है। अपने बच्चे को हर दिन एक चम्मच दें और हर दिन खुराक बढ़ाएं।

7 महीने से

नए खाद्य पदार्थों को जोड़ना आवश्यक है: अनाज, फलों की प्यूरी, प्रोटीन खाद्य पदार्थ देना भी आवश्यक है जैसे कि पनीर या केफिर. यह महत्वपूर्ण है कि फीडिंग टेबल इस प्रकार हो: तीन बार स्तन का दूधऔर तीन बार पूरक खाद्य पदार्थों के माध्यम से, यदि बच्चा पूरक खाद्य पदार्थ नहीं खाना चाहता है, तो उसे मजबूर न करें, याद रखें: यह उसके लिए नया है।

8 महीने से

कोशिश करनी चाहिए मांस के व्यंजन , एक सूफले या प्यूरी के रूप में हो सकता है। आपको बहुत ताजा मांस आहार वील, खरगोश या टर्की खरीदने की जरूरत है। डॉक्टर हर दिन लगभग 50 ग्राम मांस देने की सलाह देते हैं। या इस प्यूरी को दुकानों में खरीदा जा सकता है, इसे मांस के साथ बेबी प्यूरी के रूप में बेचा जाता है। जर्दी को खिला आहार में जोड़ना पहले से ही संभव है, पहले उच्च एलर्जी के कारण यह असंभव था। जर्दी को सुबह, चौथा भाग दिया जाना चाहिए, और बच्चे को देखा जाना चाहिए, क्योंकि ऐसा कहा जाता है कि जर्दी एक बहुत मजबूत एलर्जेन है। सप्ताह में लगभग दो बार जर्दी दें।

बेबी पहले से ही आप मछली के भोजन मोड में प्रवेश कर सकते हैं, केवल यह तैलीय नहीं होना चाहिए, इसलिए एक साल के बच्चे के लिए पूरक खाद्य पदार्थों में सी-ग्रेड मछली को शामिल करना बेहतर है। और आप कॉड या पोलक भी बना सकते हैं। याद रखें कि बच्चा अभी तक चबाना नहीं जानता है और आपको भूसी और हड्डियों से मछली को अच्छी तरह से साफ करने की जरूरत है। आपको एक जोड़े के लिए मछली पकाने की जरूरत है उबला हुआ पानी 20 मिनट मछली सप्ताह में लगभग दो बार दी जानी चाहिए और किसी भी स्थिति में दो साल तक की डिब्बाबंद मछली नहीं दी जानी चाहिए।

9 महीने से

बच्चे को चम्मच पकड़ना सिखाना. बच्चे को खिलाने में माँ का दूध अब मुख्य चीज नहीं है। आपको इस तथ्य के लिए भी तैयार रहना चाहिए कि बच्चा मैश किए हुए आलू के पोखरों को फैलाएगा और एक धुंधला चेहरा होगा, लेकिन आपको चिंता नहीं करनी चाहिए, इसे और अधिक मज़ेदार बनाएं। आप भी छोटे थे और आपके माता-पिता भी चिंतित थे कि आप पर मैश किए हुए आलू लगाए गए थे। इसे और मज़ेदार लें। किसी तरह आपको अपने बच्चे को स्वतंत्रता सिखाने की जरूरत है।

10 महीने से

हमारे बच्चे को पहले से ही चम्मच पकड़कर खाने की कोशिश करनी चाहिए। प्रति एक साल का बच्चाखुद खा सकता था चतुर चाल का प्रयोग करेंजिसका उपयोग माता-पिता अक्सर करते हैं।

1. पर बच्चों की दुकानएक गहरी प्लेट खरीदें।
2. अपने बच्चे की प्लेट में एक चम्मच रखें और अपने लिए एक अलग प्लेट रखें और अपने बच्चे को दिखाएं कि आप कैसे खाते हैं।
3. एक प्लेट पर रखें जो बच्चे को वास्तव में पसंद हो।
4. जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, बच्चे को यह न बताएं कि उसकी अजीब हरकतें हैं।
5. बच्चे की तारीफ करनी चाहिए।

आइए आगे बात करते हैं कि एक साल के बच्चे को आहार में क्या शामिल करना चाहिए। उत्पाद जो हमने पहले पेश किए हैं, आहार से बाहर नहीं किया जाना चाहिए. अब आपको अपने बुटुज़ू दलिया को किशमिश, नाशपाती और कई अन्य फलों के साथ पकाने की ज़रूरत है, लेकिन उन लोगों के साथ नहीं जो बहुत बड़ी एलर्जी का कारण बनते हैं।

इस उम्र में, आप पहले ही दे सकते हैं पनीर पुलाव . मीटबॉल भी बनाएं, क्योंकि बच्चे के पहले से ही दांत होते हैं और उसे चबाने की जरूरत होती है, हर कोई जानता है कि जब कोई व्यक्ति चबाता है, तो पेट अधिक गैस्ट्रिक जूस का स्राव करता है, जिससे आप भोजन को बेहतर ढंग से पचा पाते हैं। मीटबॉल को नमकीन पानी में लगभग पंद्रह मिनट तक उबाला जाता है।

11 महीने से

बच्चे को पहले से ही चबाना सीखना चाहिए. इस समय तक, बच्चा पहले से ही लगभग सभी श्रेणियों के उत्पादों से परिचित है। हम कह सकते हैं कि हमारे एक साल का बच्चापहले से ही खाना पकाने में महारत हासिल है, क्योंकि वह पहले ही पार कर चुका है बड़ा रास्ताऔर कई खाद्य पदार्थ, उनके स्वाद और गंध को जानता है। लेकिन फिर भी, हमारे पास अभी भी एक निश्चित व्यवस्था है: बच्चे को तीन बार पूरी तरह से खाना चाहिए और फिर भी दो छोटे स्नैक्स होने चाहिए।

एक साल में

आपका बच्चा पहले से ही आपकी मेज से सब कुछ खा रहा है, अपने विवेक से आप स्तनपान बंद कर सकते हैं, लेकिन याद रखें कि बाल रोग विशेषज्ञ सलाह देते हैं दो साल तक खिलाएं. मेरे पास कुछ सलाह है कि एक साल में कब वीन करना है।

• आप गर्मियों में ऐसा नहीं कर सकते, क्योंकि गर्मियों में ऊंचाई होती है आंतों में संक्रमण;
• जब बच्चे का दूध छुड़ाना हो, तब उसे समझाना, कि वह बड़ा है, और उसे बता कि जो भोजन तू और वह खाता है, वह कितना स्वादिष्ट है;
• और बच्चे के बीमार होने पर ऐसा किसी भी हाल में न करें

तो परिणाम संक्षेप में हैं, और आप पहले से ही जानते हैं कि अपने बच्चे को ठीक से कैसे खिलाना है।

एक ठीक से सेट बेबी डे रूटीन माँ को आराम करने और ताकत हासिल करने में मदद करेगी। एक बच्चे के लिए, आदेश भी आवश्यक है सामान्य विकास तंत्रिका प्रणालीऔर सभी आंतरिक अंगआम तौर पर।

दैनिक दिनचर्या में क्रियाओं का क्रमिक निष्पादन होता है और यह दिन के समय पर निर्भर करता है।

• चलने, सोने, खिलाने का एक निश्चित समय होगा। माँ को ठीक से पता होगा कि कब खाना बनाना शुरू करना है या कब वह अपने लिए कुछ समय निकाल सकती है।

• एक दैनिक दिनचर्या स्थापित करने के समर्थक बच्चे को एक निश्चित कार्यक्रम के अनुसार खिलाते हैं। यहां प्लसस भी हैं। पाचन अंगों का काम अतिभारित नहीं होता है, जिससे एलर्जी विकसित होने का खतरा कम हो जाता है, अधिक वजन. जब एक माँ अपने बच्चे को मांग पर दूध पिलाती है, तो स्तनपान कराने का खतरा बढ़ जाता है।
• शासन परिवार में आराम और सहवास को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है। माँ न केवल बच्चे पर, बल्कि अपने पति और परिवार के अन्य सदस्यों पर भी ध्यान देने का प्रबंधन करती है।

एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों की दैनिक दिनचर्या की तुलनात्मक तालिका।

बच्चे की उम्र, महीने	0-3	3-6	6-10
अनुसूची	अनुमानित समय अंतराल, घंटा
पहला खिला	6	6	7
धुलाई, मालिश, जिमनास्टिक, खेल	6-7	6-7.30	7-9
ख्वाब	7-9	8-10	9-11
दूसरा खिला	9	10	11
चलना, मेलजोल करना, खेलना	9-10.50	10-11	11-13
ख्वाब	11-13	11-13	13-15
तीसरा खिला	13	13	15
चलना, खेलना, मेलजोल करना	13.40-14.40	13.20-14.30	15-17
ख्वाब	14.50-16.50	14.30-16.30	17-19.30
चौथा खिला	17	16.30	19.30
संचार, खेल	16.30-17.30	16.30-18	19.30-21
ख्वाब	17.40-19.30	18-19.30	–
नहाना	20	20	21
पांचवां खिला	20.40	20.40	–
संचार, किताबें पढ़ना, संगीत सुनना	20.50-21.40	20.50-21.50	–
रात की नींद	21.40-6	22-6	21-7
रात का खाना	1	1	–

तालिका स्पष्ट रूप से दिखाती है कि जैसे-जैसे बच्चा बड़ा होता है, उसे अधिक समय देने की आवश्यकता होती है संयुक्त होल्डिंगफुर्सत। 10 महीनों में मुख्य क्रियाओं की दिनचर्या वयस्क बच्चों के आहार के करीब हो जाती है।

अनुमानित दिन का कार्यक्रम

बच्चे को पहले महीने (दिन में लगभग 20 घंटे) ज्यादातर समय सोना चाहिए। इस प्रकार, शरीर नई परिस्थितियों के लिए बेहतर रूप से अनुकूलित होता है। जागने का संबंध भोजन से है। आहार में केवल मां का दूध ही शामिल होना चाहिए।

यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि जीवन के पहले दिनों में बच्चों को आहार के अनुसार खाना सिखाना मुश्किल होता है। वे मुश्किल से घंटे के अंतराल को बर्दाश्त कर सकते हैं, खासकर वे जो स्तनपान कर रहे हैं।

यदि बच्चे को मिश्रण खिलाया जाता है, तो अंतराल 3 घंटे तक हो सकता है। मिश्रण को पेट में पचने में अधिक समय लगता है और इसे सटीक रूप से मापा जा सकता है। पहले महीने में बच्चे को हर बार दूध पिलाने के लिए लगभग 90 मिली दूध की जरूरत होती है।

पैदल चलना न केवल स्वस्थ नींद और भूख को बढ़ावा देता है। सूरज की किरणेबच्चे की त्वचा पर पड़ने से, विटामिन डी के उत्पादन में योगदान होता है, जो सामान्य विकास के लिए बहुत आवश्यक है।

दिन का कार्यक्रम तीन महीने का बच्चाइस तरह दिखता है।

1. नींद - कम से कम चार बार, लगभग 2 घंटे तक। महीने के अंत में रात की नींद 6 घंटे तक होना चाहिए।
2. फीडिंग के बीच का अंतराल लगभग 3 घंटे होना चाहिए। रात में 6 घंटे से ज्यादा नहीं। आहार में अभी भी स्तन का दूध होना चाहिए। माँ को नए उत्पादों के साथ दूर नहीं जाना चाहिए, ताकि पक्ष से अवांछनीय प्रतिक्रिया न हो पाचन नालशिशु।
3. आपको निश्चित रूप से बाहर रहने की जरूरत है। मौसम की स्थिति को ध्यान में रखना आवश्यक है, लेकिन औसतन वे दिन में कम से कम 2 घंटे समर्पित करते हैं।

तीन महीने की उम्र में, माँ को स्तनपान का संकट पैदा हो जाता है। नहीं खिलाना चाहिए तीन महीने का बच्चामिश्रण और अन्य पूरक खाद्य पदार्थ। आपको बस अवधि के लिए थोड़ा इंतजार करने की जरूरत है, और भोजन में फिर से सुधार होगा। इस अवधि के दौरान शासन के आदी होना संभव नहीं होगा।

प्रति चौथा महीनाबच्चा पहले से ही स्थापित नियमों का आदी है।

रात की नींद पहले से ही लगभग 10 घंटे तक चल सकती है। बच्चा दिन में 3 बार 2 घंटे सोता है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि इस समय पहले दांत फटने लगते हैं, बच्चे को शारीरिक परेशानी महसूस हो सकती है, वह मूडी हो जाता है, नींद और भूख परेशान होती है। इस समय मोड भटक जाएगा। आपको इस समय उसके साथ ज्यादा सख्त नहीं होना चाहिए, आप उसकी लय में थोड़ा एडजस्ट कर सकते हैं।

अगर बच्चा चालू है स्तनपान, तो मेनू पर पूरक खाद्य पदार्थों के प्रारंभिक परिचय की अनुमति नहीं है।

बच्चे को सारे पोषक तत्व मां के दूध से ही मिलते हैं। यदि बच्चे को मिश्रण खिलाया जाता है, तो उसे आहार में रस की एक बूंद डालने की अनुमति है।

बच्चे के जीवन के पहले महीनों में घंटे के हिसाब से अनुमानित दैनिक दिनचर्या स्पष्ट रूप से तालिका दिखाएगी।

समय	कार्यसूची
6.00	पहला नाश्ता, सो जाओ
8.30-9.00	धुलाई। रूई के साथ or मुलायम तौलियाअपना चेहरा पोंछो गर्म पानी, नाक साफ करो। यदि घर में गर्मी हो और नाक गुहा में पपड़ी हो तो आप खारा घोल टपका सकते हैं। सुबह जननांगों को धोना भी जरूरी है।
9.30	दूसरा नाश्ता, अक्सर फिर से सो जाओ। इस समय, माँ खुद को क्रम में रखेगी, खुद को बाहर इकट्ठा करेगी।
10.30	पैदल चलना। यदि बाहर गर्मी है, तो आप सक्रिय सूर्य की अवधि (सुबह 11 बजे से दोपहर 3 बजे तक) के दौरान नहीं चल सकते। ऐसे में थोड़ा पहले सड़क पर इकट्ठा होना पड़ेगा। पहली सैर 15 मिनट से अधिक नहीं चलनी चाहिए। पर सर्दियों का समयआप अपने जीवन के पहले महीने में -5 डिग्री से नीचे के तापमान पर बच्चे के साथ बाहर नहीं जा सकते। हर दिन चलने का समय बढ़ाना चाहिए।
12.30-13.00	रात का खाना, सो जाओ। इस समय मां अपना काम खुद कर रही हैं।
16.00-16.30	खिलाना, फिर से चलना।
20.00	भोजन, संचार, मालिश।
22.00	नहाने के लिए अच्छा है स्वस्थ नींद, इसलिए यह प्रक्रिया शाम को की जाती है।
22.30	भोजन और नींद की देखभाल।

पहले महीने के बच्चे को सामान्य से बाद में रखने की सलाह दी जाती है। इस प्रकार, आप रात में लंबी नींद सुनिश्चित कर सकते हैं। यदि आप बच्चे को जल्दी सो जाते हैं, उदाहरण के लिए, 21.00 बजे, तो बच्चा रात के भोजन के लिए 2 बजे जाग जाएगा। यह समय सतही नींद के एक चरण की विशेषता है, और बच्चा लंबे समय तक सो नहीं सकता है। यदि परिवार के सभी सदस्य एक ही समय पर सो जाते हैं, तो रात में पहली बार भोजन करने से सभी के पास शक्ति प्राप्त करने का समय होगा।

पर बच्चे कृत्रिम खिलापांच महीने की उम्र में, मैश की हुई सब्जियों और फलों को आहार में शामिल करने की अनुमति है। उनके परिचय के बाद, आपको बच्चे की स्थिति की सावधानीपूर्वक निगरानी करने की आवश्यकता है।

मेन्यू छह महीने का बच्चाविविध हो जाता है। इस समय तक, यह काफी अच्छी तरह से परिपक्व हो गया है। पाचन तंत्र, एंजाइम उत्पन्न होते हैं जो जटिल खाद्य पदार्थों के पाचन के लिए आवश्यक होते हैं। दलिया, मैश की हुई सब्जियां और फल, दही को आहार में शामिल किया जाता है। प्रत्येक नए उत्पाद को 10 दिनों से पहले नहीं खिलाया जाना चाहिए।

पांच से छह महीने के बच्चे का आहार स्पष्ट रूप से ग्राफ को देखने में मदद करेगा।

1. पहला नाश्ता - केफिर, स्तन का दूध, मिश्रण।
2. दूसरा नाश्ता - दलिया, पनीर, प्राकृतिक रस।
3. दोपहर का भोजन - मैश की हुई सब्जियां।
4. रात का खाना - केफिर।
5. दूसरा डिनर मां का दूध या फॉर्मूला है।

6 महीने में, दूध मेनू में अग्रभूमि में है, और पूरक खाद्य पदार्थ दूसरे स्थान पर हैं। इसलिए, प्रत्येक भोजन के बाद मिश्रण या दूध देना उचित है। खुराक सात महीने का बच्चाविस्तार जारी है। आप किण्वित दूध उत्पादों को पेश कर सकते हैं, मसला हुआ मांस खिलाने की कोशिश कर सकते हैं।

8-9 महीनों में, बच्चा अभी भी दिन में तीन बार सोता है, लेकिन जागने की अवधि के दौरान, वह सक्रिय रूप से पर्यावरण की खोज करता है। फीडिंग के बीच का अंतराल लंबा हो जाता है और 5 घंटे तक पहुंच जाता है।

9 महीने में, बच्चे के आहार को मछली के व्यंजनों के साथ पूरक किया जाता है। इस समय, आपको बच्चे को अपने दम पर चम्मच पकड़ना सिखाने की जरूरत है। मां का दूध अब बच्चे के मेनू में मुख्य भोजन नहीं है।

10 महीने की टेबल पर अनुमानित कार्यक्रमदिन ऐसा लग सकता है।

शासन स्थापना नियम

स्तनपान के लिए एक दैनिक दिनचर्या विकसित करने के लिए, माँ को स्वयं अनुशासन सीखने और परिवार के अन्य सदस्यों को इसके आदी होने की आवश्यकता है।

बच्चे को स्थापित आहार के आदी करने के लिए अनुसूची।

1. रात को सोने के बाद एक ही समय पर उठना चाहिए। यहां तक ​​​​कि अगर रात की नींद हराम हो गई, तो बच्चा दूध पिलाने के बाद लंबे समय तक सो नहीं सका, उसे स्वच्छता प्रक्रियाओं के लिए जगाने की जरूरत है।
2. अपने आप को स्थापित करने की आवश्यकता है सुविधाजनक समयखिलाने, सोने, चलने, नहाने और रोजाना दोहराने के लिए। कुछ दिनों में, बच्चे को इस तरह के शेड्यूल की आदत हो जाएगी, और माँ को राहत महसूस होगी।
3. आपको मुफ्त शेड्यूल पर खाना बंद करना होगा। यदि शिशु ने हाल ही में कुछ खाया है और फिर से अपने मुंह से छाती तक पहुंच रहा है, तो उसे बस प्यास लग सकती है। इस मामले में, आप पानी की पेशकश कर सकते हैं।
4. अनुष्ठान बच्चे को तेजी से आहार के अभ्यस्त होने में मदद करेंगे। उदाहरण के लिए, बिस्तर पर जाने से पहले, आप गाने गा सकते हैं या कविताएँ पढ़ सकते हैं, नहाने से पहले, आप कमरे में घूम सकते हैं और वस्तुओं को देख सकते हैं या संगीत सुन सकते हैं।

आहार के आदी होने के पूरे समय के दौरान, अगर बच्चे को दिनचर्या की आदत नहीं हो पाती है, तो माँ को धैर्य रखने की ज़रूरत होगी, क्रोधित या घबराने की नहीं।

औसतन 10-14 दिनों में दैनिक दिनचर्या स्थापित करना संभव है।

अगर कोई बच्चा दिन को रात में उलझा दे तो एक माँ को क्या करना चाहिए और उसे पूरी रात लगातार सोना कैसे सिखाएं?

• यह समस्या उत्पन्न हो सकती है बीमार महसूस कर रहा हैबच्चा (शुरुआती, पेट का दर्द, सर्दी)। इलाज के बारे में सलाह के लिए आपको डॉक्टर को देखने की जरूरत है।
• कमरे में सूखी, गर्म हवा। जिस कमरे में बच्चा सोता है उसमें हवा का तापमान 20-22 डिग्री होना चाहिए, आर्द्रता - 70% से अधिक नहीं। बिस्तर पर जाने से पहले, कमरे को कम से कम 30 मिनट तक हवादार करना चाहिए।

• दिन गतिविधि से भरा होना चाहिए। अधिक खेलें, बच्चे के साथ संवाद करें, मालिश करें, जिमनास्टिक करें। बिस्तर पर जाने से पहले, आप एक बड़े बाथरूम में स्नान कर सकते हैं, जहां वह सक्रिय रूप से आगे बढ़ने में सक्षम होगा।
• खिला राशन सही ढंग से सेट किया जाना चाहिए। स्तन का दूध या फार्मूला 22 घंटे से पहले मेनू में शामिल किया जाना चाहिए, यदि पूरक खाद्य पदार्थ पेश किए जाते हैं, तो रात के खाने के लिए दलिया पेश किया जा सकता है।

बच्चे के जन्म के बाद, परिवार में जीवन का सामान्य तरीका बदल जाता है। न केवल बच्चे को समय पर दूध पिलाना और सुलाना, बल्कि परिवार में एक दोस्ताना और सकारात्मक माहौल बनाए रखना भी महत्वपूर्ण है।

हर माँ जानती है कि शिशुएक वर्ष तक की आवश्यकता उचित पोषण, उसे प्राप्त करना चाहिए पर्याप्तविटामिन, खनिज, पोषक तत्व और ट्रेस तत्व।

मां का दूध बेशक अच्छा है, लेकिन 6 महीने से शुरू होने वाले बच्चे के लिए यह अपर्याप्त हो जाता है। इसलिए, इस उम्र से परिचय देना आवश्यक है शिशुमैश किए हुए आलू के रूप में सब्जियों और फलों के साथ, पनीर के साथ, विभिन्न अनाज से अनाज, मांस और मछली के व्यंजन। वे जीवन के दूसरे भाग में बच्चों की जरूरतों को पूरी तरह से पूरा करते हैं।

आज, कई युवा माताएँ, विभिन्न प्रकार के औद्योगिक - डिब्बाबंद - बच्चों के लिए भोजन के बावजूद, पसंद करती हैं प्राकृतिक उत्पाद. यानी वे एक साल से कम उम्र के बच्चों के लिए रेसिपी ढूंढते हैं और उन्हें खुद पकाते हैं।

प्राकृतिक पोषण के क्या लाभ हैं?

1. कुछ माताएँ डिब्बाबंद भोजन पर भरोसा नहीं करती हैं और अपने बच्चों के लिए स्वयं उत्पाद खरीदना पसंद करती हैं, जिससे उनकी गुणवत्ता नियंत्रित होती है। लेकिन यहां एक बड़ा "लेकिन" है: यह समझना हमेशा संभव नहीं होता है कि फल और सब्जियां निकटतम सुपरमार्केट में बेची जाती हैं, मांस का उल्लेख नहीं करने के लिए। इसलिए फलों और सब्जियों के लिए नाइट्रेट टेस्टर लेने की सलाह दी जाती है। और अगर वे आपके हैं, गर्मियों के कॉटेज, तो यह आम तौर पर है सही विकल्प. मांस के साथ, सब कुछ अधिक जटिल है: केवल उन विक्रेताओं को लें जिन पर आप भरोसा करते हैं।
2. एक और सिद्ध तथ्य - व्यंजन घर का पकवानज्यादा स्वादिष्ट। कभी-कभी नवजात शिशु को प्राकृतिक टेबल पर स्थानांतरित करने से समस्या हल हो जाती है। अपर्याप्त भूखऔर नियमित रूप से भोजन से इनकार।
3. घर का बना खाना ज्यादा अच्छा लगता है। और यह बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि खिलाते समय बच्चे को बनना चाहिए सही व्यवहारभोजन करें।
4. आप हमेशा अपने बच्चे को दिखा सकते हैं और बता सकते हैं कि व्यंजन कैसे तैयार किए जाते हैं, वे जो खाना खाते हैं वह कैसे पैदा होता है। एक ही समय में दूध पिलाना आसान है, बिना जबरदस्ती के।

प्राकृतिक घर के बने भोजन के अपने फायदे हैं: आप उत्पादों की गुणवत्ता को नियंत्रित कर सकते हैं। माँ जो व्यंजन बनाती है वह स्वादिष्ट होता है। आप अपने बच्चे के साथ खाना भी बना सकती हैं।

एक वर्ष तक के बच्चे के लिए मेनू की विशेषताएं

एक वर्ष तक के बच्चे के मेनू की अपनी विशेषताएं हैं।

• नवजात शिशुओं और 3-4 महीने तक के बच्चों को आमतौर पर केवल मां का दूध या फार्मूला ही खिलाया जाता है।
• 4-5 महीने के कृत्रिम शिशुओं और बच्चों को प्राप्त करना शुरू करें मिश्रित खिला. एक नियम के रूप में, ये सब्जी और फलों की प्यूरी, अनाज हैं। जिन बच्चों को पूर्ण रूप से स्तनपान कराया जाता है, वे 6 महीने की उम्र तक पूरक आहार देना शुरू नहीं करते हैं।
• 6-7 महीने से बच्चे का पोषण अधिक विविध हो जाता है। उनका लंच और डिनर "अधिक समृद्ध" हो जाएगा: सब्जी और फलों की प्यूरी के अलावा, उन्हें पेश किया जा सकता है मांस प्यूरी, कुछ दुग्ध उत्पाद(दही), कुकीज़। पेय पदार्थों की श्रेणी का भी विस्तार हो रहा है - जूस, कॉम्पोट्स, फलों के पेय, बच्चों की चाय, जेली।
• 8-9 महीने के बच्चे के आहार में मछली, केफिर, ब्रेड को शामिल किया जाता है, अंडे की जर्दी. आपकी जानकारी के लिए बता दे कि कई बाल रोग विशेषज्ञ चिकन को नहीं, बल्कि बटेर के अंडेएक वर्ष से कम उम्र के बच्चे। यह साबित हो चुका है कि वे अधिक उपयोगी हैं और एलर्जी पैदा करने की संभावना कम है (हालाँकि इस समस्या को अभी भी बाहर नहीं किया गया है)। इस उम्र के बच्चों को केवल जर्दी दी जाती है।
• टिप्पणी! बच्चे को अभी भी सुबह और शाम को दूध या फार्मूला दूध मिल रहा है।
• 10-11 महीने के बच्चे धीरे-धीरे स्तन से छूट जाते हैं। दूध केफिर के बजाय सोने से पहले क्रम्ब्स चढ़ाएं। अब मेनू पर एक साल का बच्चाआप सेंवई भी डाल सकते हैं।

और अब, बच्चों के लिए अनुमत उत्पादों के सेट के बारे में जानना निश्चित अवधिउनका जीवन, आप टुकड़ों के लिए एक व्यक्तिगत मेनू बना सकते हैं (उसके शरीर की विशेषताओं और निश्चित रूप से, स्वाद वरीयताओं को ध्यान में रखते हुए)।

एक साल तक के बच्चों के लिए स्वादिष्ट भोजन की रेसिपी

अपने नन्हे-मुन्नों को खाना खिलाना स्वादिष्ट और सेहतमंद होता है! नीचे कई माताओं द्वारा एक वर्ष तक के बच्चों के लिए व्यंजनों के लिए सरल और सिद्ध किए गए व्यंजन हैं।

कद्दू के साथ चावल का दलिया

अनाज (दलिया) के व्यंजन में कई उपयोगी पदार्थ, विटामिन और खनिज होते हैं जिनकी बच्चों को आवश्यकता होती है सही गठनउनके भोजन पथ। नाश्ते के लिए दलिया देने की प्रथा है, लेकिन वे रात के खाने के लिए भी उपयुक्त हैं।

आवश्यक उत्पाद:

• गोल अनाज चावल - 30 ग्राम;
• दूध + पानी - 300 मिली;
• कद्दू - 50 ग्राम;
• मक्खन;
• नमक;
• चीनी (अपूर्ण चम्मच)।

कद्दू के साथ चावल का दलिया - प्यारा नाश्ताबच्चे के लिए। इसे बनाना बहुत आसान है और इसका स्वाद बिना किसी अपवाद के सभी बच्चों को पसंद आता है।

खाना कैसे बनाएं:

1. अनाज को ठंडे बहते पानी के नीचे धोना चाहिए।
2. 150 मिलीलीटर पानी उबाल लें और उसमें कद्दू डालें, क्यूब्स में काट लें। कद्दू ताजा या जमे हुए हो सकता है। इसे 5 मिनट तक उबालें, लगभग तैयार होने तक पकाएं। फिर एक प्लेट में रख दें।
3. परिणामस्वरूप सब्जी शोरबा में चावल का अनाज जोड़ें। उबालने के बाद 5-10 मिनट तक पकाएं।
4. दूध डालें, मिलाएँ और उबाल आने दें, फिर 10-15 मिनट तक पकाएँ।
5. कद्दू बिछाएं। चीनी और थोड़ा नमक डालें।

सेब के साथ दलिया पुलाव

पुलाव नवजात शिशुओं के लिए एकदम सही नाश्ता और रात का खाना है। एक देखभाल करने वाली माँ द्वारा प्यार से पकाए गए, वे छोटे उधम मचाने वालों की पसंदीदा व्यंजन बन जाएंगे।

आवश्यक उत्पाद:

• अनाजनंबर 2 (मध्यम या बारीक पीस) - 4 बड़े चम्मच। एल.;
• दूध - 150 मिलीलीटर;
• चीनी - ½-1 चम्मच। एल.;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• सेब - आधा।

नाश्ते के लिए अपने बच्चे को एक सेब के साथ दलिया पुलाव पकाएं - यहां तक ​​​​कि सबसे उधम मचाने वाले भी इस व्यंजन को खाने के आनंद से इनकार नहीं कर पाएंगे।

खाना कैसे बनाएं:

1. हम गाढ़ा पकाते हैं जई का दलिया. ऐसा करने के लिए, उबलते दूध में दलिया डालें और ढक्कन के नीचे 5 मिनट तक पकाएं। चीनी डालें। आँच से हटाकर ठंडा करें।
2. हमने सेब को छोटे क्यूब्स में काट दिया (छिलका निकालना बेहतर है)।
3. सेब के क्यूब्स को दलिया में डालें और मिलाएँ।
4. हम अंडे की जर्दी को ठंडा दलिया-सेब द्रव्यमान में मिलाते हैं, और फिर प्रोटीन जोड़ते हैं, पहले एक ब्लेंडर के साथ झागदार होने तक फेंटते हैं। प्रोटीन पुलाव को कोमल बना देगा।
5. बेकिंग डिश को ग्रीस कर लें मक्खनऔर दीवारों पर सूजी छिड़कें ताकि बाद में पुलाव को आसानी से हटाया जा सके।
6. हम 30 मिनट के लिए 180 डिग्री पर ओवन में डाल देते हैं।
7. पकवान को ठंडा किया जाना चाहिए और भागों में काट दिया जाना चाहिए।

चावल और आलू के साथ मछली का सूप

एक साल से कम उम्र के बच्चों के लिए सूप एक बहुत ही महत्वपूर्ण व्यंजन है, इसलिए इसे अपने आहार से बाहर न करें। बच्चों का आहारअपने बच्चे को दोपहर के भोजन के लिए स्वस्थ सूप दें। उचित गठन के लिए द्रव की आवश्यकता होती है जठरांत्र पथनवजात।

आवश्यक उत्पाद:

• कॉड -100 ग्राम (या कोई अन्य सफेद मछली - हेक, पोलक। इन मछलियों में प्रोटीन की मात्रा सबसे कम होती है जिससे बच्चों को एलर्जी होती है);
• आलू - 1 पीसी ।;
• गाजर - पीसी ।;
• प्याज - पीसी ।;
• चावल - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• नमक स्वादअनुसार)।

मछली बहुत है उपयोगी उत्पादलेकिन एक साल से कम उम्र के बच्चों के संबंध में आपको इससे सावधान रहने की जरूरत है। यह बच्चे के जीवन के केवल 8-9 महीनों तक ही पेश किया जाता है, और मछली का सूप एक माध्यमिक शोरबा में पकाया जाता है। यह प्रोटीन में पाए जाने वाले एलर्जी की मात्रा को कम करने में मदद करेगा।

खाना कैसे बनाएं:

1. हम मछली को धोते हैं और इसे 600 मिलीलीटर पानी के साथ सॉस पैन में डालते हैं (2 सर्विंग्स प्राप्त होंगे)। उबाल पर लाना।
2. हम छिलके वाले आलू को छोटे क्यूब्स में काटते हैं, एक कद्दूकस पर तीन गाजर, प्याज काट लें। छह महीने के बच्चों के लिए, सूप को अभी भी शुद्ध करना होगा, इसलिए in ये मामलाइससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपने इसे कैसे काटा।
3. शोरबा उबलने के बाद, फोम को हटा दिया जाना चाहिए। यह प्रोटीन है। आगे सब्जियां डाली जाती हैं।
4. सूप में उबाल आने पर चावल को फैला दें।
5. ढक्कन के साथ कवर करें और सूप को नरम होने तक पकाएं।

कृपया ध्यान दें: हम सब्जियां नहीं भूनते हैं, हम बच्चों का सूप नहीं भूनते हैं। हम मिर्च भी नहीं डालते हैं।

सलाह:पहली बार इस तरह के सूप के साथ खिलाते समय, इसे एक माध्यमिक शोरबा में उबाला जाना चाहिए, क्योंकि इस मामले में प्रोटीन की एकाग्रता कम हो जाती है, जिसका अर्थ है कि एलर्जी का खतरा भी कम हो जाता है। अतिरिक्त स्टार्च को हटाने के लिए आलू को भी पानी में पहले से भिगोना चाहिए।

उबले हुए चिकन मीटबॉल

मांस - आवश्यक उत्पादआहार में छोटा आदमी. यदि आपने 6 महीने में मांस को प्यूरी के रूप में पूरक खाद्य पदार्थों में शामिल किया है, तो 8-9 महीनों तक आप इस उत्पाद को सूफले और मीटबॉल के रूप में पका सकते हैं।

आवश्यक उत्पाद:

• चिकन पट्टिका - 150 ग्राम;
• अपने विवेक पर सब्जियां: आप 20-30 ग्राम ब्रोकोली, फूलगोभी, गाजर, प्याज ले सकते हैं;
• खट्टा क्रीम - 1 चम्मच। एल.;
• सूजी - 1/3 छोटा चम्मच। एल.;
• नमक।

दोपहर के भोजन के लिए अपने छोटे बच्चे के लिए मीटबॉल तैयार करें। गार्निश सेंवई या सब्जियां हो सकती हैं

खाना कैसे बनाएं:

1. चिकन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और ब्लेंडर में डालें।
2. हम वहां सब्जियां भी बिछाते हैं, उन्हें काटकर। यदि वे जमे हुए हैं, तो उन्हें पहले उबाला जाना चाहिए।
3. सभी चीजों को कीमा जैसी अवस्था में पीस लें।
4. परिणामस्वरूप कीमा बनाया हुआ मांस में, खट्टा क्रीम जोड़ें, जो मीटबॉल को कोमलता और सूजी देगा।
5. हाथों को पानी में भिगोकर, हम छोटे-छोटे गोले बनाते हैं और उन्हें एक डबल बॉयलर, धीमी कुकर (भाप के कटोरे में) या एक मेंटल में डालते हैं। खाना पकाने का समय - 30 मिनट।
6. मीटबॉल के ऊपर डिल की टहनी डालें और उनमें एक चम्मच खट्टा क्रीम डालें।
7. चिकन मीटबॉल को वेजिटेबल साइड डिश या सेंवई (10-11 महीने तक) के साथ परोसा जा सकता है।

क्लासिक सेब कॉम्पोट

6 और 7 महीने के बच्चे ताजे फल, जामुन और सूखे मेवों से बना स्वादिष्ट कॉम्पोट पी सकते हैं। कॉम्पोट विटामिन के स्रोत हैं, इसलिए प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए उन्हें शरद ऋतु और सर्दियों में पकाना बहुत अच्छा है।

आवश्यक उत्पाद:

• सेब - 1 पीसी।,
• पानी - आधा लीटर।

कॉम्पोट न केवल एक स्वादिष्ट पेय है, बल्कि बहुत उपयोगी भी है: यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, हटाता है हानिकारक पदार्थशरीर से

खाना कैसे बनाएं:

1. सेब को काट कर प्याले में निकाल लीजिए. पानी भरने के लिए।
2. उबाल लेकर आओ और तुरंत गर्मी से हटा दें। इसे 1 घंटे के लिए पकने दें।

सलाह:इस समय के दौरान, पैन से ढक्कन न हटाएं। यदि आप पल्प के साथ कॉम्पोट चाहते हैं, तो इसे मिक्सर या ब्लेंडर से फेंट लें।

थर्मस में दही

जैसा कि आप जानते हैं, 6 महीने से कम उम्र के बच्चों के लिए तथाकथित दूध की सिफारिश नहीं की जाती है, ताकि नवजात शिशु में एलर्जी न हो। लेकिन 6 महीने तक बच्चे को दही पिलाया जा सकता है। दही खुद बनाना बेहतर है, क्योंकि स्टोर से खरीदे गए विकल्प संदिग्ध गुणवत्ता के होते हैं, और समाप्ति तिथियों का भी अक्सर सम्मान नहीं किया जाता है।

घर के बने दही में कुकीज चढ़ाएं। यह "युगल" दूसरे नाश्ते या रात के खाने के लिए उपयुक्त है।

महत्वपूर्ण! कुकीज़ उतनी हानिरहित "लालच" नहीं हैं जितनी यह लग सकती हैं। छह महीने तक, इस विनम्रता की शुरूआत से इनकार करना बेहतर है। सबसे पहले, चीनी के कारण, जो पोषक तत्वों के अवशोषण को रोकता है, और दूसरा, उनमें मौजूद ग्लूटेन के कारण। कुछ नवजात शिशुओं में, ग्लूटेन कुछ खाद्य पदार्थों के प्रति असहिष्णुता पैदा कर सकता है।

आवश्यक उत्पाद:

• दूध - 1 एल;
• सूखा खट्टा (एक फार्मेसी में खरीदा जा सकता है)।

घर का बना दही बनाना पहली नज़र में जितना आसान लगता है, उससे कहीं ज्यादा आसान है। आप इसे नियमित थर्मस में कर सकते हैं। और सामग्री से आपको केवल दूध और सूखा खट्टा चाहिए। घर का बना दही अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और स्वस्थ है!

खाना कैसे बनाएं:

1. थर्मस के ऊपर उबलता पानी डालें।
2. दूध डालें। इससे पहले इसे उबालकर थोड़ा ठंडा कर लेना चाहिए।
3. हम इसमें सूजी मिलाते हैं।
4. हम सब कुछ मिलाते हैं और थर्मस में डालते हैं। हम 5-9 घंटे के लिए निकलते हैं। कैसे लंबा दूधथर्मस में होगा, खट्टा स्वाद जितना तेज होगा।
5. आप 2 दिनों के लिए फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, बच्चे को स्वादिष्ट और . प्रदान करने के लिए स्वस्थ आहार, आपको पागल होने की जरूरत नहीं है। सबसे सरल भोजन का स्वाद सबसे अच्छा होता है। अपने बच्चे को स्वस्थ होने दें, और भोजन को दैनिक अवकाश में बदलने दें!

प्रिय माता-पिता, आप जानते हैं कि बच्चे के पोषण के लिए मां का दूध सबसे मूल्यवान चीज है। लेकिन ऐसा होता है कि किसी खास कारण से एक मां को अपने बच्चे को फॉर्मूला फीडिंग के लिए ट्रांसफर करना पड़ता है। इस उत्पाद की पसंद के साथ, आपको बेहद सावधान रहने की जरूरत है, आपको सबसे सस्ते उत्पादों का पीछा नहीं करना चाहिए। आखिरकार, आपके बच्चे का स्वास्थ्य इस पर निर्भर करता है। और, ज़ाहिर है, छोटे के आहार में नए व्यंजनों का सही और समय पर समावेश कोई महत्वपूर्ण कारक नहीं है। इस लेख में हम बस इसी के बारे में बात करेंगे।

जब यह समय खिला रहा है

पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करना आम बात है चार महीनेबच्चे जो चालू हैं कृत्रिम खिला. हालांकि, ऐसे कई कारण हैं जो नए उत्पादों की शुरूआत को प्रभावित कर सकते हैं, और इस प्रक्रिया में देरी का कारण बन सकते हैं, या इसके विपरीत, पूरक खाद्य पदार्थों के पहले परिचय का कारण बन सकते हैं। यही बात बच्चों पर लागू होती है प्राकृतिक तरीकापोषण। विशेष रूप से, ऐसे बच्चों में ऐसे बच्चे भी हो सकते हैं जो चिकित्सा कारणों से 4 महीने की उम्र से पूरक खाद्य पदार्थ खाना शुरू कर देंगे।

इसलिए, उदाहरण के लिए, मेरे दोस्त की बेटी के रक्त में आयरन का स्तर बहुत कम था, इसलिए उन्हें चार महीने की उम्र से पूरक खाद्य पदार्थों से परिचित कराया गया, भले ही बच्चे को स्तनपान कराया गया था।

इस मामले में, डॉक्टर से परामर्श करना सबसे अच्छा है। और केवल वह स्वास्थ्य के स्तर, वजन, पाचन, तंत्रिका तंत्र के विकास के साथ-साथ व्यवहार कौशल से यह निर्धारित करने में सक्षम होगा कि आपका बच्चा दूध पिलाने के लिए कितना तैयार है।

बच्चे की तत्परता के संकेत

आम तौर पर चार महीने की उम्र से पूरक खाद्य पदार्थ पेश करना स्वीकार किया जाता है। हालांकि, सभी बच्चे अलग-अलग हैं और इस बात की कोई गारंटी नहीं है कि आपका बच्चा अपने "जन्म" के दिन ही पहला पूरक आहार प्राप्त करने के लिए तैयार होगा।

इसलिए, ऐसे कई संकेत हैं जिनके द्वारा आप यह निर्धारित कर सकते हैं कि पहले पूरक खाद्य पदार्थों का समय आ गया है:

1. बच्चे का वजन पहले से ही जन्म के समय से दोगुना है।
2. थोड़ा परीक्षण करने की जरूरत है। मिश्रण को बहुत छोटे चम्मच में लें और बच्चे को पीने दें। यदि सब कुछ फैल जाता है, तो शिशु के लिए पूरक आहार देना जल्दबाजी होगी।
3. शिशु का शारीरिक और मानसिक दोनों रूप से ठीक से विकास हो रहा है।
4. आपने देखा कि शिशु का पेट नहीं भरा है।
5. बच्चा आपसे कुछ लेना चाहता है खाने की मेजवस्तुओं को मुंह में खींचता है।

वास्तव में, सूचीबद्ध मानदंडों में से एक के बारे में निर्णय लेने के लिए पर्याप्त है अतिरिक्त भोजन. हालांकि, शुरुआत में डॉक्टर से परामर्श करना सबसे अच्छा है, और जो आपके बच्चे को जन्म से देख रहा है और बच्चे को उसकी जरूरतों को जानता है, मोटर गतिविधितुमसे बुरा नहीं। केवल वही इस प्रश्न का अंतिम उत्तर दे सकता है कि आपका शिशु पहली बार दूध पिलाने के लिए तैयार है या नहीं।

उत्पादों को जोड़ने के नियम

जब आपने पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने का समय तय कर लिया है, तो आपको उन नियमों का पता लगाना होगा जिनके द्वारा यह प्रक्रिया सफल होगी, और बच्चा अपने आहार की विविधता को देखकर खुश होगा।

1. अपने बच्चे को पहले खाद्य पदार्थों का परिचय दें। कम स्तरएलर्जी. इतनी कम उम्र में आपको जोखिम और प्रयोग नहीं करना चाहिए।
2. आप नहीं सुन सकते कि आपकी माँ, दादी क्या सलाह देती हैं। आज तक, में अनुसंधान बच्चों का खानानए स्तर पर पहुंच गए हैं। बहुत कुछ जिसे तब सही माना जाता था, आज उसका खंडन किया जाता है। इसलिए, जब आप अपने बच्चे को पूरक आहार देना शुरू करने का निर्णय लेते हैं, तो इसे सही तरीके से करें, केवल इस पर भरोसा करें नवीनतम घटनाक्रमइस क्षेत्र में।
3. चार महीने में, बच्चे का पाचन तंत्र अभी तक पर्याप्त मजबूत नहीं हो सकता है। इसलिए तैयार रहें कि पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत उतनी आसानी से न हो जितनी आप चाहते हैं।
4. आपको एक-एक करके नए उत्पाद पेश करने होंगे, ताकि आप सटीक रूप से यह निर्धारित कर सकें कि शिशु को किस चीज से एलर्जी है।
5. टुकड़ों को एक तरल स्थिरता और एक सजातीय संरचना के व्यंजन दिए जाते हैं, गांठ की उपस्थिति से बचा जाता है।
6. यह देखने के लिए कि शरीर कैसे प्रतिक्रिया करता है, पहली बार, बच्चे को छोटे हिस्से (आधे चम्मच से अधिक नहीं) में पूरक आहार दिए जाने की आवश्यकता है। यदि दिन के दौरान बच्चे की भलाई में कोई बदलाव नहीं आया, तो यह धीरे-धीरे पूरक खाद्य पदार्थों के हिस्से को दैनिक रूप से बढ़ाने और साथ ही साथ सेवन किए गए मिश्रण की मात्रा को कम करने के लायक है। इस प्रकार, पहले से ही दस दिनों में आयु मानदंड तक पहुंचने के लिए। यदि छोटे ने आदर्श से कम से कम कुछ विचलन दिखाया, तो ऐसे उत्पाद की शुरूआत को रद्द कर दिया जाना चाहिए और एक महीने या किसी अन्य के लिए स्थगित कर दिया जाना चाहिए।
7. पूरक आहार खाली पेट देना महत्वपूर्ण है, न कि तब जब शिशु पर्याप्त मात्रा में मिश्रण प्राप्त करने में सफल हो जाए।
8. दोपहर के भोजन से पहले नए व्यंजन पेश करना बेहतर है। तो आपके पास रात से पहले इतना समय होगा कि आप टुकड़ों में एलर्जी की पहचान कर सकें।
9. अपने बच्चे को पहले दिन से एक चम्मच से खाना और एक कप से पीना सिखाने की कोशिश करें। उसे धीरे-धीरे खाने के वयस्क तरीके की आदत डालने दें।
10. पालन ​​किया जाना चाहिए सही मोडखिलाना। बच्चे को इस तथ्य की आदत डालनी चाहिए कि आप सख्ती से समय पर भोजन करते हैं। हां, और इसलिए आपको यकीन होगा कि बच्चा पहले से ही भूखा हो चुका है और उसे भोजन का एक नया हिस्सा देने की जरूरत है।

महीनों से लेकर एक साल तक के लिए उचित पूरक खाद्य पदार्थों की तालिका

एक तालिका है जिसके द्वारा आप पता लगा सकते हैं कि शिशु को अपने आहार में नए खाद्य पदार्थ कैसे, कब और कितने प्राप्त करने चाहिए।

उत्पादों का नाम	महीने के हिसाब से बच्चे की उम्र
	4	5	6	7	8 और 9	10 और 12
सब्जी प्यूरी	30 ग्राम तक	100 तक चना	150 . तक चना	160 . तक चना	180 . तक चना	200 ग्राम तक
फ्रूट प्यूरे	30 ग्राम तक	50 ग्राम तक	60 ग्राम तक	60 ग्राम	80 ग्राम तक	100 ग्राम तक
रस	30 मिली . तक	50 मिली . तक	60 मिली . तक	60 मिली	80 मिली . तक	100 मिली . तक
दूध के बिना दलिया	मैक्स। 100 मिली	100 मिली . तक
दूध के साथ दलिया			100 मिली . तक	150 मिली	180 मिली . तक	200 मिली
वनस्पति तेल)		3 मिली . से अधिक नहीं	3 मिली	3 मिली	5 मिली	6 मिली
मक्खन)			4 ग्राम तक	4 ग्राम	5 ग्राम	6 ग्राम
जर्दी			चौथाई	चौथाई	आधा	पूरे
केफिर			30 मिली . तक	100 मिली . तक	200 मिली . तक	400 मिली . तक
छाना			30 ग्राम तक	40 ग्राम	40 ग्राम	50 ग्राम
छोटों के लिए कुकीज़				5 ग्राम तक	5 ग्राम	15 ग्राम तक
मांस (मसला हुआ आलू)				30 ग्राम तक	50 ग्राम	70 ग्राम तक
मछली (मसला हुआ)					30 ग्राम तक	60 ग्राम तक

महीने के हिसाब से बच्चे का आहार

चार महीने की उम्र में फलों की प्यूरी और जूस पिलाना चाहिए। अपने जलवायु क्षेत्र के लिए विशिष्ट सेब और अन्य फलों से शुरू करें। लाल फल, विदेशी प्रतिनिधियों और खट्टे फलों से बचें। बच्चे के इस तरह के पकवान से परिचित होने के बाद, यह उसके आहार में सब्जी प्यूरी को जोड़ने के लायक है, स्क्वैश से शुरू करना बेहतर है। इसके बाद नन्ही सी बच्ची की डाइट में पानी में उबाला हुआ दलिया शामिल करें। लस मुक्त रेंज आपके लिए है।

पांच महीने में तैयार भोजन में थोड़ा सा तेल (सब्जी) मिलाना शुरू कर दें। विशेष रूप से सूखे मेवों से खाद डालें।

दूध में दलिया (पहले पूरक खाद्य पदार्थों के लिए, आधा पानी से पतला), अंडे की जर्दी (एक चौथाई), मक्खन (मक्खन), पनीर और केफिर के साथ छह महीने की मूंगफली को आहार में जोड़ा जा सकता है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि इस अवधि के दौरान, पहले पेश किए गए उत्पाद पहले से अधिक मात्रा में दिए गए हैं।

सात महीने की उम्र में, मांस की शुरूआत के साथ बच्चे के आहार में विविधता लाएं। शुरू करने के लिए, कम वसा वाले प्रकार चुनें, जैसे टर्की। इसके अलावा, इस अवधि के दौरान, आप धीरे-धीरे कुकीज़ पेश करना शुरू कर सकते हैं, लेकिन केवल एक जो सबसे छोटे के लिए डिज़ाइन किया गया है और पांच ग्राम से अधिक नहीं है।

आठ महीने के बच्चे के लिए, ग्लूटेन युक्त अनाज (उदाहरण के लिए, दलिया, गेहूं) दें। सूजी के साथ एक साल तक इंतजार करना बेहतर है।

पूरक आहार कैसे सही ढंग से पेश किए जाते हैं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि शिशु का विकास क्या होगा और उसका स्वास्थ्य कैसा होगा। पोषण शरीर में सभी प्रक्रियाओं की नींव रखता है, क्योंकि एक बच्चे के लिए यह महत्वपूर्ण है कि वह समय पर और पूरी तरह से जीवन के लिए क्या महत्वपूर्ण है। उपयोगी सामग्री. इसलिए, सभी नियमों का पालन करना और उनका पालन करना अनिवार्य है आयु मानदंडऔर नए उत्पादों को पेश करें सही क्रम. और तब आपका छोटा बच्चा स्वस्थ होकर बड़ा होगा।

बच्चे बहुत तेजी से बढ़ते हैं, और माताओं का एक स्वाभाविक प्रश्न होता है: हमें स्तन के दूध के अलावा पूरक आहार कब शुरू करना चाहिए और इसे सर्वोत्तम तरीके से कैसे करना चाहिए? स्थिति इस तथ्य से जटिल है कि इस समस्या पर बिल्कुल हर महिला के अपने विचार हैं, और पुरानी पीढ़ी इसमें विशेष रूप से सफल है। वे जितनी जल्दी हो सके बच्चे को खिलाने का प्रयास करते हैं, और इस बारे में बात करते हैं कि उनके बच्चों ने एक साल में पकौड़ी कैसे खा ली। कैसे अधिक अनुभवी लोगों के दबाव में न खोएं और बनाएं सही भोजनएक वर्ष से कम उम्र का शिशु? आज हम बात करेंगे कि आधुनिक बाल रोग विशेषज्ञ किस राय का पालन करते हैं।

सबसे पहले, यह पूरक खाद्य पदार्थों के रूप में रस के प्रारंभिक परिचय के बारे में कहा जाना चाहिए। बेशक हम बात कर रहे हेकेवल ताजा निचोड़ा हुआ रस, अतिरिक्त रूप से पानी से पतला। पर्याप्त लंबे समय के लिएबाल रोग विशेषज्ञों ने एक महीने की उम्र से जूस देने की सलाह दी, जिससे बच्चे के शरीर को विटामिन से समृद्ध करने की आवश्यकता के कारण इसे प्रेरित किया जा सके। आज यह साबित हो गया है कि रस के शुरुआती परिचय से बच्चे के स्वास्थ्य पर कोई असर नहीं पड़ता है, लेकिन यह एलर्जी की शुरुआत को भड़का सकता है। यह पुरानी पीढ़ियों के प्रतिनिधियों को सुरक्षित रूप से बताया जा सकता है।

पूरक खाद्य पदार्थ कब शुरू करें और कहां से शुरू करें

जिस शिशु के पास पर्याप्त दूध है उसके मेनू को छह महीने की उम्र से समृद्ध किया जाना चाहिए। इस घटना में कि बच्चा कृत्रिम भोजन या मिश्रित भोजन विकल्प (यदि माँ के पास पर्याप्त दूध नहीं है) पर है, तो एक महीने पहले पूरक खाद्य पदार्थ पेश किए जा सकते हैं। न्यूनतम स्वीकार्य आयु सीमा, जिसमें से, यदि आवश्यक हो, आप बच्चे को अन्य भोजन के साथ पूरक कर सकते हैं, 4 महीने की आयु है।

हमें खिलाना कहाँ से शुरू करना चाहिए? यहां तीन समाधान हैं:

• सब्जी प्यूरी;
• अनाज जिसमें ग्लूटेन नहीं होता है;
• एक विशेष डेयरी रसोई में तैयार बच्चों के केफिर।

एक नियम के रूप में, तीसरे विकल्प की आवश्यकता बाल रोग विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित की जाती है, जो डेयरी रसोई में मां को दिशा देता है, और माता-पिता स्वयं आमतौर पर शिशु के मेनू के लिए शेष विकल्पों में से एक चुनते हैं। "वयस्क भोजन" के साथ पहली बार परिचित होने के लिए कौन सी सब्जियां चुननी हैं? निम्नलिखित विकल्प शिशुओं के लिए सबसे उपयुक्त हैं:

• तुरई;
• कद्दू;
• फूलगोभी;
• ब्रॉकली;
• गाजर।

आप अपनी खुद की प्यूरी बना सकते हैं, ध्यान से इसे एक सजातीय अर्ध-तरल अवस्था में ला सकते हैं, या जार में तैयार उत्पाद खरीद सकते हैं। आपको एक बहुत से शुरुआत करनी होगी एक छोटी राशि- एक या दो चम्मच, और ध्यान से बच्चे की प्रतिक्रिया की निगरानी करें। त्वचा के चकत्तेया मल में बदलाव इस उत्पाद को शिशु के मेनू में शामिल नहीं करने का एक कारण है।

चावल, मक्का या एक प्रकार का अनाज के साथ अनाज से परिचित होना बेहतर है। सूजीइसमें ग्लूटेन होता है, जो शिशुओं में डिस्बैक्टीरियोसिस का कारण बन सकता है। ज़्यादा से ज़्यादा देना भी ज़रूरी है तरल दलियाएक चम्मच से, बोतल से नहीं, भले ही यह आपके लिए अधिक सुविधाजनक हो।

महीने के हिसाब से बेबी मेन्यू

आहार में नए खाद्य पदार्थों का अनुपात कैसे बढ़ाएं? बच्चे के शरीर की प्रतिक्रिया को समझने के लिए प्रत्येक नए उत्पाद की शुरूआत में लगभग 10 दिन लगते हैं, लेकिन एक सप्ताह से कम नहीं। हर बार नई सब्जियां, फल या अनाज जोड़कर, हर कीमत पर उसके मेनू को समृद्ध करने का प्रयास न करें। यह केवल अपच का कारण बनेगा।

यदि 6 महीने में आपने एक या दो प्रकार की सब्जी प्यूरी और दलिया को शिशु के आहार में शामिल किया है, तो 7 महीने में आप अतिरिक्त रूप से अंडे की जर्दी (थोड़ा-थोड़ा करके, एलर्जी को देखते हुए) जोड़ सकते हैं। आधा सख्त उबला हुआ जर्दी सप्ताह में दो बार दिया जा सकता है। जर्दी को स्तन के दूध से पतला किया जा सकता है या दलिया और मैश किए हुए आलू में जोड़ा जा सकता है। फलों की प्यूरी और जूस आहार में एक और स्वादिष्ट और सुखद जोड़ हैं। आप नरम बेबी दही भी लगा सकते हैं।

8 महीने में, बच्चे के मेनू में मांस दिखाई देता है। कुछ माताएँ इसे पहले पेश करने की कोशिश करती हैं, लेकिन जल्दी नहीं करतीं। बच्चा मांस प्यूरी और शोरबा दोनों प्राप्त कर सकता है। यह जवाब देना मुश्किल है कि कौन सा मांस पसंद करना बेहतर है, क्योंकि एक व्यक्तिगत भोजन प्रतिक्रिया संभव है, लेकिन अक्सर चिकन से एलर्जी होती है। मांस दुबला होना चाहिए। मांस शोरबा पर, आप पूरी तरह से पका सकते हैं सब्ज़ी का सूप, जो अब भी लहूलुहान है।

9 महीनों में, मछली को मांस में जोड़ा जा सकता है। यदि अब तक पनीर और केफिर को पेश नहीं किया गया है, तो इसे करने का समय आ गया है। और अगर बच्चे के दांत पहले से हैं, तो आप उसे बच्चों की कुकीज़ से मिलवा सकते हैं।

10 महीने का बच्चा पहले से ही लगभग सभी प्रकार के भोजन से परिचित होता है। मेनू के रस से समृद्ध किया जा सकता है और फ्रूट प्यूरे, लेकिन मुख्य बात भोजन की स्थिरता को बदलने की कोशिश करना है। मांस और मछली प्यूरी के बजाय, निविदा मीटबॉल और मीटबॉल की कोशिश करने का समय है, और सब्जियों को सूप में बारीक काट लें, न कि उन्हें काट लें।

हमने इस बारे में बात की कि महीने के हिसाब से बच्चे के मेनू को कैसे व्यवस्थित किया जाए। 11 और 12 महीनों में, पोषण पहले से ही बनता है, केवल खाना पकाने की मात्रा और विधि बदल जाती है। इस समय, आप अपने बच्चे को बिना पके फल - एक सेब, नाशपाती या केला दे सकते हैं, सब्जी और पनीर पुलाव बना सकते हैं, सूखे मेवे की खाद डाल सकते हैं।

शिशु के आहार में कौन से खाद्य पदार्थ अभी तक शामिल नहीं किए जाने चाहिए? अर्ध-तैयार और डिब्बाबंद भोजन, मशरूम, समुद्री भोजन (मछली को छोड़कर) न दें, और अपने बच्चे को सॉसेज और सॉसेज न दें। मिठाई से बचें, अपने आप को सूखे बच्चे के बिस्कुट तक सीमित रखें।

शिशु का स्वास्थ्य सीधे उसके पोषण पर निर्भर करता है। हम आपको लगातार अच्छी भूख और कोई डायथेसिस नहीं होने की कामना करते हैं!

पाठ: ओल्गा पंक्रातिवा

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