सबसे स्वादिष्ट पूरक खाद्य पदार्थ: हम बच्चे के आहार में फलों को शामिल करते हैं। पूरक खाद्य पदार्थों के रूप में रस और फलों की प्यूरी

बच्चे के आहार में फलों की प्यूरी या अन्य पूरक खाद्य पदार्थों को शामिल करने से पहले, आपको बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करने की आवश्यकता है। सामान्य सिफारिशों के अनुसार, चार महीने के बच्चे को इस उत्पाद से दूध पिलाया जा सकता है। यदि बच्चा स्तनपान कर रहा है, तो छह महीने तक प्रतीक्षा करने की सलाह दी जाती है। हालांकि, प्रत्येक बच्चा अलग-अलग होता है, इसलिए डॉक्टर इस जानकारी के आधार पर सिफारिशें करेंगे कि बच्चा पहले से कौन से खाद्य पदार्थ खा रहा है, क्या वह स्वस्थ है, क्या कोई एलर्जी है या पेट में समस्या है।

बच्चे का पहला पूरक आहार चार महीने से पहले नहीं दिया जाना चाहिए।

मेनू में नए उत्पादों को कैसे पेश करें?

बच्चे को मिलने वाली पहली प्यूरी में केवल एक घटक होना चाहिए - चयनित फल। जैसे ही बच्चा अपने स्वाद के लिए अभ्यस्त हो जाता है, और उसके गालों पर दिखाई नहीं देता है, आप प्यूरी में एक नया फल या बेरी जोड़ सकते हैं। यदि माँ को एलर्जी के रूप में उत्पाद की प्रतिक्रिया दिखाई देती है, तो इसे थोड़ी देर के लिए छोड़ देना चाहिए।

बच्चे के मेनू पर प्रत्येक अगला उत्पाद हर सात दिनों में एक बार से अधिक नहीं दिखना चाहिए। इस अवधि के दौरान, बच्चे के शरीर को पकवान की आदत हो जाएगी, और संभावित एलर्जी के पास खुद को प्रकट करने का समय होगा। बच्चे के आहार में नए उत्पादों को शामिल करने के अन्य नियम हैं:

• मुख्य भोजन से पहले बच्चे को प्यूरी देना आवश्यक है। बच्चे को नए स्वाद की सराहना करने दें और फिर स्तन के दूध या फॉर्मूला से तृप्त करें।
• सबसे पहले आपको बच्चे को आधा चम्मच मैश किए हुए आलू देने की जरूरत है, धीरे-धीरे हर दिन इसकी मात्रा बढ़ाएं। एक बच्चे को एक बार में प्राप्त होने वाले पूरक खाद्य पदार्थों की अधिकतम मात्रा की गणना सूत्र का उपयोग करके की जा सकती है: 10 * एन, जहां एन महीनों में उम्र है। यानी छह महीने के बच्चे को 60 ग्राम खाना चाहिए, अगर बच्चा पहले से ही 8 महीने का है - 80।
• इसे पकवान में उबला हुआ पानी जोड़ने की अनुमति है - फिर इसे पचाना आसान होगा।
• बाल रोग विशेषज्ञ सुबह के भोजन के दौरान पूरक भोजन शुरू करने की सलाह देते हैं।

सात दिनों के लिए, जिसके दौरान माँ धीरे-धीरे फलों की प्यूरी की मात्रा बढ़ाती है, आपको बच्चे की स्थिति की निगरानी करने की आवश्यकता होती है। एक बच्चा पूरक खाद्य पदार्थों के प्रति अच्छी प्रतिक्रिया देता है यदि:

• उसके मल का रंग, गंध और स्थिरता नहीं बदली है;
• बच्चे की त्वचा गुलाबी है, कोई चकत्ते और लालिमा नहीं है;
• बच्चे का पेट नरम होता है, बच्चा अचानक और तेजी से नहीं रोता, पैर पेट की ओर नहीं खींचता।

पहली बार, आप एक सेब या एक नाशपाती आज़मा सकते हैं। उसी समय, बच्चे के स्वास्थ्य को देखते हुए, बहुत कम दें, और धीरे-धीरे भाग बढ़ाएं।

बच्चे के आहार में पहला फल

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सबसे लोकप्रिय फल जो सबसे पहले बच्चे की मेज पर पड़ता है वह एक सेब है। यह अच्छी तरह से अवशोषित होता है, इसमें बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं। यह मीठा फल पाचन में सुधार करने में मदद करता है, भूख में सुधार करता है। इसके अलावा, हरा सेब एलर्जी का कारण नहीं बनता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करता है।

हालांकि सेब सबसे अच्छा फल है, लेकिन इसे बच्चे को सावधानी से देना चाहिए। दुर्लभ मामलों में, यह फल सूजन या एलर्जी का कारण बनता है। यदि किसी कारण से एक सेब बच्चे को सूट नहीं करता है, तो आप नाशपाती या बेर से शुरू करने की कोशिश कर सकते हैं। सेब की तरह नाशपाती शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करती है और पाचन में सुधार करती है। इसके अलावा, इसमें आयोडीन और फास्फोरस के साथ-साथ विटामिन बी 9 भी होता है। बेर उन बच्चों के लिए एकदम सही है, जिन्हें अक्सर कब्ज होता है, क्योंकि यह हल्का रेचक होता है।

अगले 4 महीने (7 से 11 तक) आप आड़ू, अमृत, केला और खुबानी देना शुरू कर सकते हैं। 11 महीने और बाद में एक बच्चा कौन से फल खा सकता है? वर्ष के करीब, आप ऊपर सूचीबद्ध फलों के अलावा बच्चे को पेश कर सकते हैं: अनार, खट्टे फल, साथ ही तरबूज और तरबूज (हम पढ़ने की सलाह देते हैं :)। हालांकि, हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि एलर्जी की प्रतिक्रिया संभव है, इसलिए ऊपर वर्णित योजना के अनुसार नए उत्पादों को पेश करें। गर्म देशों में उगने वाले फल देने के लिए - केवल डेढ़ से दो साल तक।

पूरक खाद्य पदार्थों के लिए फलों को उनकी एलर्जी के आधार पर चुना जाता है, जो हरे रंग से शुरू होता है, जो प्रतिक्रिया का कारण नहीं बनता है। बच्चे के बड़े होने पर, आप पहले से ही पीले फल पका सकते हैं। बाल रोग विशेषज्ञ एक वर्ष तक लाल फल देने की सलाह नहीं देते हैं।

घर का बना या तैयार?

आज, किसी भी माँ के पास एक विकल्प है: बच्चे को खुद ही पकाएँ या सुपरमार्केट में फलों की प्यूरी और अन्य जार खरीदें। तो कौन सा विकल्प बेहतर है? जिन माता-पिता ने अपनी पसंद बनाई है, वे अपनी राय के पक्ष में बहुत सारे तर्क पाएंगे। वास्तव में, दोनों प्रकार के पूरक खाद्य पदार्थों के कई फायदे और नुकसान हैं। हम सभी पेशेवरों और विपक्षों पर विचार करेंगे।

"के लिए" तैयार पूरक खाद्य पदार्थ:

1. आपको फलों और सब्जियों को स्वयं छीलने और पकाने की ज़रूरत नहीं है, जो एक व्यस्त माँ के लिए एक महत्वपूर्ण लाभ है।
2. सर्दी और गर्मी में कोई भी फल मिलता है।
3. डब्ल्यूएचओ की सिफारिशों के अनुपालन में बच्चों के फल डेसर्ट तैयार किए जाते हैं, और इससे हमें यह आशा करने की अनुमति मिलती है कि पैकेज में सभी उपयोगी पदार्थ और विटामिन संरक्षित हैं।

"विपक्ष": इस तथ्य के बावजूद कि जार में परिरक्षकों को शामिल किए बिना संरचना में पर्यावरण के अनुकूल अवयवों के बारे में जानकारी है, यह संभावना है कि निर्माता कुछ के बारे में चुप है।

अपने हाथों से "के लिए" कद्दूकस किए हुए फल:

1. माँ निश्चित रूप से जानती है कि उसने अपने बच्चे के लिए जो व्यंजन बनाया है वह ताज़ा है।
2. फलों की प्यूरी के लिए उपयोग किए जाने वाले उत्पाद पके हुए होते हैं, जिनमें सड़ने या फफूंदी के कोई लक्षण नहीं होते हैं।
3. घर का बना खाना स्टोर से खरीदा हुआ खाना सस्ता होता है।

"विपक्ष": एक शिशु के लिए इच्छित फल आमतौर पर एक दुकान या बाजार में खरीदे जाते हैं। इसका मतलब यह है कि कोई भी पूरी तरह से आश्वस्त नहीं हो सकता है कि उनकी खेती के दौरान रासायनिक उर्वरकों का इस्तेमाल नहीं किया गया था। केवल उनके अपने बगीचे के फल ही जैविक के शीर्षक का दावा कर सकते हैं।

प्रत्येक माँ अपने समय या अन्य मान्यताओं के आधार पर अपने लिए तय कर सकती है कि अपने बच्चे को किस तरह का खाना देना है।

स्टोर में पूरक खाद्य पदार्थों के चुनाव की विशेषताएं

यदि निर्णय स्टोर से खरीदे गए उत्पादों के पक्ष में किया जाता है, तो आपको मैश किए हुए आलू को ध्यान से खरीदने पर विचार करना चाहिए। चुनाव को प्रभावित करने वाली कई विशेषताएं हैं:

• शिशुओं के लिए कद्दूकस किए हुए फलों का एक जार कांच, या शायद टिन हो सकता है। पहला विकल्प अधिक पर्यावरण के अनुकूल है, हालांकि, उचित भंडारण की स्थिति की आवश्यकता है। यदि कांच के कंटेनर, सामग्री के साथ, सूर्य के संपर्क में आते हैं, तो उपयोगी पदार्थ और विटामिन (विटामिन सी) खो जाएंगे। इस तरह के जार को अपारदर्शी फिल्म या कागज में अतिरिक्त रूप से पैक किया जाए तो बेहतर है।
• कद्दूकस किए हुए फलों और सब्जियों की समाप्ति तिथि, उन्हें खाने वाले बच्चे की उम्र, साथ ही भंडारण की स्थिति पर ध्यान देना अनिवार्य है।
• आपको उन सामग्रियों का भी अध्ययन करना होगा जो स्टिकर पर सूचीबद्ध हैं। मुख्य उत्पाद के अलावा, संरचना में विटामिन सी और एक संरक्षक के रूप में क्या उपयोग किया जाता है, शामिल हो सकते हैं। निर्माता अक्सर जार को सुरक्षित मानते हुए उसमें स्टार्च मिलाते हैं। हालांकि, इस घटक को पचाना काफी मुश्किल है, इसलिए इससे बचना सबसे अच्छा है।

शिशुओं के लिए सबसे लोकप्रिय तैयार प्यूरी

सिद्ध ब्रांडों के उत्पादों को चुनना वांछनीय है। रूसी निर्माता गुणवत्ता में यूरोपीय लोगों से नीच नहीं हैं और उपभोक्ता को फलों के डेसर्ट का एक अच्छा वर्गीकरण प्रदान करते हैं।

दुकानों में पूरक खाद्य पदार्थों के लिए बेबी प्यूरी का एक विशाल चयन है। लेकिन शिशुओं के लिए उत्पाद खरीदते समय, रचना और समाप्ति तिथि का ध्यानपूर्वक अध्ययन करें

• विलियम्स गेरबर से नाशपाती। इस उत्पाद के कई प्रशंसक हैं। इसमें स्टार्च, चीनी नहीं है, लेकिन विटामिन सी मौजूद है। उन लोगों के लिए एक आदर्श विकल्प जो एक बच्चे को कद्दूकस किए हुए नाशपाती के साथ खुश करना चाहते हैं - उनमें अनाज नहीं होता है जो एक ब्लेंडर के बाद इन फलों से बचा रहता है। इसे 4 महीने के बच्चे और बड़े बच्चों की पेशकश करने की अनुमति है।
• पनीर "स्पेलेनोक" के साथ सेब की चटनी। इस पूरक भोजन की संरचना में, फलों (सेब) के अलावा, पनीर है जो घटने की प्रक्रिया से गुजरा है। इसे 6 महीने से बच्चों की पेशकश करने की अनुमति है। चीनी और स्टार्च अनुपस्थित हैं, एस्कॉर्बिक एसिड जोड़ा जाता है।
• हेंज जूसी एप्पल प्यूरी। उत्पाद में सेब और नींबू के रस के साथ-साथ विटामिन सी भी है। चार महीने से बच्चों के लिए अनुशंसित।
• FrutoNyan से सेब, ब्लूबेरी और चेरी "बेरी सलाद" से प्यूरी। जैसा कि नाम से ही स्पष्ट है, प्यूरी में सेब, चेरी और ब्लूबेरी शामिल हैं। फलों और जामुनों के अलावा, निर्माता ने फ्रुक्टोज और विटामिन सी जोड़ा। कोई स्टार्च नहीं। आप 5 महीने से बच्चे को दे सकते हैं (हम पढ़ने की सलाह देते हैं :)।
• अगुश से "सेब - पनीर"। केंद्रित सेब की चटनी के अलावा, रचना में पनीर है। निर्माता अतिरिक्त आहार फाइबर, फ्रुक्टोज की उपस्थिति का दावा करता है। 6 महीने से बच्चों के लिए अनुमति है।
• "क्रीम के साथ फलों की प्यूरी", टीएम टेमा। इस प्यूरी में सेब, आड़ू, क्रीम और चीनी होती है। सामग्री जैव गुणवत्ता नियंत्रण से गुजरी है। 6 महीने से बच्चे।
• हुमाना द्वारा "नाशपाती"। निर्माता के अनुसार, कोई चीनी, स्टार्च और संरक्षक नहीं है। केवल विशेष रूप से संसाधित नाशपाती शामिल है। प्यूरी के लिए फलों को यूरोपीय संघ के मानकों के अनुसार उगाया, काटा और संसाधित किया जाता है, जो जैविक उत्पादों पर लागू होता है। 4 महीने से बच्चे।
• "अनाज के साथ नाशपाती" हिप्प। इस प्यूरी में हाइपोएलर्जेनिक उत्पाद शामिल हैं - नाशपाती (लगभग 70%), नाशपाती का रस, कुचल गेहूं के आटे के गुच्छे, दलिया (लेख में अधिक :)। इसमें चीनी नहीं होती है, लेकिन इसमें ग्लूटेन होता है, जो विटामिन सी से भरपूर होता है। 4 महीने से बच्चों के लिए।

DIY फल प्यूरी

प्यूरी को नरम बनाने के लिए, स्टोर-खरीदी गई प्यूरी की तरह, एक ब्लेंडर का उपयोग करें, और फल के लाभकारी गुणों को संरक्षित करने के लिए, डबल बॉयलर में अच्छी तरह से पकाएं।

आपको एक हरा सेब लेने की जरूरत है, जिस पर काले धब्बे न हों, अच्छी तरह धो लें। त्वचा को छीलें, बीज बॉक्स को हटा दें। फिर आधा सेंटीमीटर के किनारे से क्यूब्स में काट लें। एक स्टेनलेस स्टील के करछुल, या एक छोटे से तामचीनी पैन में मोड़ो। 1-2 बड़े चम्मच डालें। पानी के बड़े चम्मच और ढक्कन के नीचे कम से कम दस मिनट तक पकाएं। तैयार सेब को कांटे से मैश करें, शरीर के तापमान तक ठंडा करें और तुरंत बच्चे को दें।

प्यूरी को और भी उपयोगी बनाने के लिए एक सेब को डबल बॉयलर में पकाया जा सकता है। फिर खाना पकाने के दौरान पानी जोड़ने की जरूरत नहीं है। एक सेब को कितनी देर तक भाप दें? मुख्य नुस्खा, यानी 10-15 मिनट से चिपके रहने की सलाह दी जाती है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, अपने दम पर फलों की प्यूरी बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, और साथ ही, इस तरह के पकवान के लिए लगभग वित्तीय लागतों की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन एक जार में एक स्वादिष्ट मिठाई तब उपयोगी होती है जब आपको सड़क पर एक बच्चे के लिए भोजन लेने की आवश्यकता होती है, या एक विशेष व्यंजन तैयार करने के लिए कोई समय या शर्तें नहीं होती हैं।

न केवल अपने बच्चे के लिए मैश किए हुए आलू को सक्षम रूप से तैयार करने में सक्षम होना महत्वपूर्ण है, बल्कि यह भी सीखना है कि स्टोर में सही उत्पाद कैसे चुनना है। शिशुओं के लिए पहला पूरक आहार एक प्रकार के सेतु के रूप में कार्य करता है, एक वयस्क आहार में संक्रमण। नाजुक, कद्दूकस किए हुए फल पाचन तंत्र को अधिक जटिल काम के लिए तैयार करते हैं, और बच्चे को नए खाद्य पदार्थों के स्वाद की आदत डालना भी सिखाते हैं। पहले खाद्य पदार्थों पर समय और ध्यान दें, और अपने बच्चों को अच्छी भूख लगने दें, मजबूत और स्वस्थ हो जाएं।

देखभाल करने वाले माता-पिता के लिए बाल पोषण हमेशा एक चिंता का विषय होता है। खासकर जब पहली फीडिंग की बात हो। फ्रूट प्यूरे? सब्जी प्यूरी? काशी? निम्नलिखित में से कौन एक बच्चे के लिए सबसे अच्छा है? और किस उम्र में बच्चे के आहार में नए खाद्य पदार्थ शामिल किए जा सकते हैं? ये और अन्य प्रश्न उन युवा माताओं से संबंधित हैं जो अपने बच्चे के स्वास्थ्य की परवाह करती हैं। बेशक, केवल एक बाल रोग विशेषज्ञ ही उनका उत्तर दे सकता है और बच्चे के विकास और उसकी उम्र के मापदंडों के आधार पर सभी संदेहों को दूर कर सकता है। हालांकि, पूरक खाद्य पदार्थों के बारे में सामान्य सिफारिशें अभी भी मौजूद हैं। लेख पाठकों को बताता है कि इसे कब पेश करना आवश्यक है, इस प्रक्रिया की विशेषताएं, साथ ही साथ पहली बार खिलाने के लिए कौन सा फल प्यूरी सबसे अच्छा है।

आइए नए स्वादों के बारे में जानें

नवजात शिशु के आहार में मां का दूध या उसकी जरूरतों के अनुरूप एक अनुकूलित मिश्रण होता है। सभी बाल रोग विशेषज्ञ एक स्वर में कहते हैं कि शिशु के स्वास्थ्य के लिए स्तनपान स्थापित करना आवश्यक है। आखिरकार, माँ के दूध में एक बढ़ते जीव के लिए आवश्यक विटामिन, ट्रेस तत्वों और अन्य उपयोगी पदार्थों के सभी परिसर होते हैं जो प्रतिरक्षा को मजबूत करने में मदद करते हैं। इसलिए, यदि आप इस प्रक्रिया को स्थापित करने में कामयाब रहे, तो आप सात महीने तक पहले पूरक खाद्य पदार्थों के बारे में चिंता नहीं कर सकते। कुछ माताएँ दस महीने की उम्र तक नए खाद्य पदार्थों को आहार में शामिल नहीं करती हैं।

लेकिन फार्मूला खिलाए गए शिशुओं को पहले पूरक खाद्य पदार्थों से परिचित कराने की जरूरत है, हालांकि बाल रोग विशेषज्ञ भी समय-समय पर इस मुद्दे पर अपना विचार बदलते हैं। उदाहरण के लिए, सोवियत काल में, डॉक्टरों ने तीन महीने में बच्चे को नए उत्पादों से परिचित कराने की जोरदार सिफारिश की। यह स्वयं माताओं की कुछ पोषण संबंधी विशेषताओं के कारण था। उनके पास विटामिन, ताजी सब्जियों और फलों की कमी थी, और आहार ही विविधता में भिन्न नहीं था। इसलिए, किसी को यह उम्मीद नहीं करनी चाहिए कि बच्चे के लिए केवल माँ का दूध ही पर्याप्त होगा।

आज, बाल रोग विशेषज्ञों को विश्व स्वास्थ्य संगठन की सिफारिशों द्वारा निर्देशित किया जाता है। उनके शोध के अनुसार, पांच से छह महीने की उम्र में फार्मूला या मिश्रित दूध पिलाने वाले शिशुओं को दूध पिलाना चाहिए। और स्तनपान कराने वाले शिशुओं को सात महीने के करीब सब्जियों और फलों से परिचित कराया जाना चाहिए।

हालांकि, किसी भी मामले में, पहले पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत से पहले, एक बाल रोग विशेषज्ञ के साथ परामर्श आवश्यक है। आखिरकार, केवल वह ही यह निर्धारित करने में सक्षम है कि वयस्क खाद्य पदार्थों के सेवन के लिए टुकड़ों का पाचन तंत्र परिपक्व है या नहीं।

पहले पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने की संभावना का संकेत देने वाले कारक

एक बार फिर, हम ध्यान दें कि केवल आपके बाल रोग विशेषज्ञ को ही ऐसा महत्वपूर्ण निर्णय लेना चाहिए। लेकिन फिर भी, ऐसे कई संकेत हैं जो इंगित करते हैं कि यह टुकड़ों के आहार का विस्तार करने का समय है।

यह बच्चे की अच्छी तरह से बैठने की क्षमता से प्रमाणित होता है। यदि वह बैठने में आत्मविश्वास महसूस करता है, तो यह सुंदर कटलरी और उज्ज्वल चित्रों के साथ बच्चों के व्यंजन खरीदने का समय है, जिससे बच्चे को खाने के नए तरीके का आदी बनाना आसान हो जाता है।

यह महत्वपूर्ण है कि आपका बच्चा वयस्क भोजन में रुचि दिखाए। पांच या छह महीने की उम्र तक, कई बच्चे लंच या डिनर के दौरान माँ या पिताजी को थाली में देखने की कोशिश करने लगते हैं।

आपको च्यूइंग रिफ्लेक्स पर भी ध्यान देना चाहिए। आहार में बदलाव के लिए तैयार बच्चा अक्सर भोजन करते समय अपने माता-पिता को देखता है और चबाने सहित अपने सभी आंदोलनों को दोहराने की कोशिश करता है।

इसके अलावा, बाल रोग विशेषज्ञ को पाचन तंत्र के गठन की पुष्टि करनी चाहिए। इसका अंदाजा इस बात से लगाया जा सकता है कि क्या बच्चा अच्छा खाता है, वजन बढ़ता है, पेट के दर्द और पेट में दर्द के कारण शरारती नहीं है।

खिलाना कहाँ से शुरू करें?

आज, बाल रोग विशेषज्ञ फलों की प्यूरी के साथ पूरक खाद्य पदार्थ शुरू करने की सलाह नहीं देते हैं। उनका मानना ​​​​है कि विभिन्न प्रकार के फल एलर्जी का कारण बनते हैं, और शरीर द्वारा सब्जियों की तुलना में बहुत खराब अवशोषित होते हैं। इसके अलावा, फलों की प्यूरी के साथ बच्चे को पहली बार खिलाना व्यावहारिक रूप से सब्जियों को बच्चे के आहार से बाहर कर देता है, क्योंकि उनका स्वाद बच्चे को अप्रभावित लगेगा, और वह उन्हें मना कर देगा, शालीनता से। नतीजतन, बच्चा स्पष्ट स्वाद वरीयताओं का निर्माण करेगा जो लंबे समय तक चलेगा।

विश्व स्वास्थ्य संगठन की सिफारिशों के अनुसार, एक सब्जी से युक्त सब्जी प्यूरी के साथ बच्चे को नए भोजन से परिचित कराना शुरू करना आवश्यक है। लेकिन पहले पूरक खाद्य पदार्थों के लिए एक घटक फल प्यूरी का उपयोग नहीं करना बेहतर है। यह सब्जियों, डेयरी मुक्त अनाज और मांस प्यूरी के बाद ही आहार में प्रवेश कर सकता है।

नए व्यंजनों के डेटिंग के नियम: अनुमत खाद्य पदार्थों की सूची

बेबी फ़ूड में फ्रूट प्यूरी कब डालें? आइए उसके लिए नए खाद्य पदार्थों के लिए टुकड़ों को पेश करने की योजना पर चरण-दर-चरण नज़र डालें।

अगर बच्चे का वजन अच्छी तरह बढ़ रहा है तो उसकी पहली प्यूरी सब्जी होनी चाहिए। युवा तोरी, फूलगोभी या ब्रोकोली उसके लिए उपयुक्त हैं। हालांकि, यह मत भूलो कि टुकड़ों के लिए पकवान में केवल एक सब्जी होनी चाहिए जब तक कि वे नए मेनू में अभ्यस्त न हो जाएं।

फिर आप दूध के बिना मकई और बाजरा दलिया के साथ-साथ स्वादिष्ट कद्दू प्यूरी के साथ आहार का विस्तार कर सकते हैं। आमतौर पर, सूचीबद्ध व्यंजन दो से तीन महीनों में बच्चे के लिए परिचित हो जाते हैं।

यदि बच्चे के पाचन तंत्र द्वारा सभी उत्पादों को अच्छी तरह से पचाया जाता है, तो उसे सात से आठ महीने तक खरगोश या टर्की से पहला मसला हुआ मांस दिया जाना चाहिए। लगभग एक महीने के बाद, आप फलों की प्यूरी पर स्विच कर सकते हैं। साथ ही, संभावित एलर्जी प्रतिक्रियाओं की निगरानी करना और फलों को एक दूसरे के साथ न मिलाना महत्वपूर्ण है। बच्चे के नए आहार के अनुकूल होने के बाद ही, आप उसे न केवल कई फलों से मैश किए हुए आलू दे सकते हैं, बल्कि उन्हें सब्जियों के साथ मिला सकते हैं। हम पहले पूरक खाद्य पदार्थों के लिए फलों की प्यूरी के लिए कुछ दिलचस्प व्यंजनों को थोड़ी देर बाद देंगे।

एक साल की उम्र तक, आपके बच्चे को निम्नलिखित खाद्य पदार्थों से परिचित होना चाहिए:

• रोटी;
• डेयरी और डेयरी मुक्त अनाज;
• फल (सेब, केले, नाशपाती, आड़ू, अमृत, खुबानी);
• सब्जियां (तोरी, कद्दू, ब्रोकोली, ककड़ी, बीट्स, आलू, गाजर, फूलगोभी);
• पनीर और डेयरी उत्पाद;
• सब्जी और मांस शोरबा पर हल्का सूप;
• टर्की, चिकन, खरगोश और बीफ से मांस की प्यूरी (कुछ माता-पिता अपने एक साल के बच्चों को घर का बना स्टीम्ड मीटबॉल देते हैं, जो डब्ल्यूएचओ द्वारा निषिद्ध नहीं है);
• मछली (पोलक या हेक)।

बाद के महीनों में, बच्चे के आहार का लगातार विस्तार हो रहा है, लेकिन बाल रोग विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि नए खाद्य पदार्थों की शुरूआत से बहुत दूर न जाएं। वे माताओं को खाना पकाने के विकल्पों के माध्यम से अपने आहार को और अधिक विविध बनाने की सलाह देते हैं। अपने बच्चे को इस तथ्य की आदत डालने दें कि सब्जियां, फल और मछली नियमित रूप से मेज पर दिखाई देते हैं। समय के साथ, बच्चा अपनी पसंद व्यक्त करेगा और उसके पास पसंदीदा व्यंजन होंगे।

फलों की प्यूरी को पूरक खाद्य पदार्थों में कैसे शामिल करें?

सभी माताओं को ठीक से समझ नहीं आता कि अपने बच्चे के आहार का सही तरीके से विस्तार कैसे करें। जैसा कि आप पहले ही समझ चुके हैं, फलों की प्यूरी के साथ पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत बच्चे के लिए सबसे अच्छा विकल्प नहीं है। लेकिन अगर आप पहले से ही सब्जियों और अनाज में महारत हासिल कर चुके हैं, तो आप अच्छी तरह से नई गैस्ट्रोनॉमिक खोजों की ओर बढ़ सकते हैं। हालांकि, यह इस तरह से किया जाना चाहिए कि बच्चे को नुकसान न पहुंचे।

पहली बार खिलाने के लिए फलों की प्यूरी एक-घटक होनी चाहिए। और इसकी आदत पड़ने में सात से दस दिन लगते हैं। जब तक यह अवधि बीत नहीं जाती, तब तक टुकड़ों की मेज पर नए फल नहीं दिखने चाहिए।

बच्चे को फलों की प्यूरी दिन में एक बार दी जानी चाहिए, खासकर नाश्ते के दौरान। और सबसे पहले, भाग आधा चम्मच से अधिक नहीं हो सकता है। आपको अपने बच्चे को स्तन के दूध या फार्मूला के साथ पूरक करने की आवश्यकता है। धीरे-धीरे, प्यूरी की मात्रा बढ़ जाती है, अधिकतम मात्रा तक पहुंच जाती है। इसे परिभाषित करना बहुत आसान है। माता-पिता को बस बच्चे की उम्र दस से गुणा करने की जरूरत है। परिणामी संख्या उस प्यूरी की अधिकतम मात्रा को इंगित करेगी जो बच्चा प्रति दिन खा सकता है।

जबकि बच्चे को नए उत्पाद की आदत हो रही है, माँ को उसकी स्थिति की सावधानीपूर्वक निगरानी करनी चाहिए। यदि बच्चा फलों की प्यूरी को अच्छी तरह से अवशोषित कर लेता है, तो उसके मल की स्थिरता और रंग नहीं बदलेगा, त्वचा बिना चकत्ते के गुलाबी रहेगी, और पेट नरम रहेगा। केवल उपरोक्त सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, बच्चे को एक नए उत्पाद में स्थानांतरित करना या किसी अन्य फल या सब्जी को पहले से परिचित प्यूरी में जोड़ना संभव है। लेकिन इसकी आदत पड़ने में भी एक सप्ताह से लेकर दस दिन तक का समय लगेगा।

पहले पूरक खाद्य पदार्थों के लिए कौन सा फल प्यूरी चुनना है: बाल रोग विशेषज्ञों की सिफारिशें

माता-पिता को यह याद रखने की आवश्यकता है कि दुकानों में ग्राहकों के लिए उपलब्ध सभी फलों को एलर्जी की डिग्री के अनुसार कई समूहों में विभाजित किया जा सकता है:

• कमजोर एलर्जेनिक। इनमें नाशपाती और हरे सेब, साथ ही आंवले जैसे जामुन शामिल हैं।
• मध्यम रूप से एलर्जेनिक। पीले सेब, केला और आड़ू इस समूह में आते हैं।
• विशेष रूप से एलर्जेनिक। अनार सहित लाल फल, साथ ही जंगली जामुन।

मुझे किस फल की प्यूरी से पूरक आहार शुरू करना चाहिए? स्वाभाविक रूप से, बाल रोग विशेषज्ञ पहले भोजन के लिए सेब या नाशपाती का उपयोग करने की सलाह देते हैं। इसके अलावा, वे और अन्य दोनों हरे रंग का चयन करने के लिए बेहतर हैं। यह कई बार एलर्जी की प्रतिक्रिया विकसित करने के जोखिम को कम करता है।

आमतौर पर, लाल फलों को एक वर्ष के बाद पूरक खाद्य पदार्थों में पेश किया जाता है, जब बच्चे का शरीर उनसे तैयार किए गए विभिन्न खाद्य पदार्थों और व्यंजनों के अनुकूल हो जाता है।

स्टोर से खरीदा या घर का बना प्यूरी: एक विकल्प बनाना

तो, आपने फलों की प्यूरी को पूरक खाद्य पदार्थों में शामिल करने का निर्णय लिया है। कौन सा बेहतर है - स्टोर से जार में या अपने हाथों से पकाया जाता है? मंचों पर माताओं ने इस बारे में लगभग कर्कशता के मुद्दे पर बहस की, और इसके खिलाफ बहुत सारे तर्कों का हवाला दिया। प्रत्येक मां को स्वतंत्र रूप से इस सवाल का जवाब देना चाहिए कि पहली बार खिलाने के लिए कौन सा फल प्यूरी सबसे अच्छा है। लेख ने केवल प्रत्येक पक्ष के तर्कों को आवाज दी।

जो लोग स्टोर से खरीदे गए बेबी फ़ूड जार के माध्यम से पूरक खाद्य पदार्थों के विकल्प का समर्थन करते हैं, उनका दावा है कि वे व्यस्त माताओं के लिए सिर्फ एक देवता हैं। आखिरकार, इस तरह से समय खाली हो जाता है जिसे प्यूरी के लिए सब्जियों और फलों को साफ करने और तैयार करने में खर्च करना पड़ता है।

शिशु आहार का वर्गीकरण बहुत विस्तृत है और निर्माता के पास मौसमी फल की अवधारणा नहीं है। और यह एक बहुत बड़ा प्लस है।

यह भी विचार करने योग्य है कि मैश किए हुए आलू कारखाने में सभी मानकों के अनुपालन में तैयार किए जाते हैं और सभी उपयोगी गुण तैयार उत्पाद में संरक्षित होते हैं। और इसके अलावा, बच्चे की थाली में रोगाणुओं और रोगजनक सूक्ष्मजीवों के प्रवेश का जोखिम लगभग शून्य हो जाता है।

हालांकि, स्टोर से खरीदे गए फ्रूट प्यूरी के भी नुकसान हैं। एक और रंगीन जार प्राप्त करने वाली माताओं को पूरी तरह से यकीन नहीं हो सकता है कि फल पारिस्थितिक रूप से स्वच्छ क्षेत्र में उगाए जाते हैं, और निर्माता ने उनमें ऐसा कुछ नहीं जोड़ा है।

जो माताएं अपने हाथों से पहली बार खिलाने के लिए फलों की प्यूरी बनाना पसंद करती हैं, वे ध्यान दें कि उन्हें हमेशा फलों की ताजगी, उनकी परिपक्वता और गुणवत्ता के बारे में पूरी जानकारी होती है। इसके अलावा, वे परिवार के बजट को महत्वपूर्ण रूप से बचाते हैं, क्योंकि स्टोर से खरीदा गया शिशु आहार हमेशा काफी महंगा होता है।

हालांकि, होममेड प्यूरी में भी इसकी कमियां हैं। और वे बच्चे के भोजन की तैयारी के लिए कच्चे माल की चिंता करते हैं। आमतौर पर इसे एक स्टोर में खरीदा जाता है, जिसका अर्थ है कि माताओं को पूरी तरह से यकीन नहीं हो सकता है कि इसे बिना रसायनों के उगाया जाता है।

बेबी फ्रूट प्यूरी का जार कैसे चुनें?

यदि आप अपने बच्चे को स्टोर से खरीदी हुई प्यूरी खिलाने का निर्णय लेती हैं, तो भोजन चुनने की सलाह को नज़रअंदाज़ न करें।

प्यूरी आमतौर पर कांच और टिन के जार में बेची जाती है। पहला विकल्प अधिक पर्यावरण के अनुकूल है, लेकिन भंडारण नियमों का पालन किए बिना, उत्पाद में उपयोगी पदार्थ खो जाते हैं। यह बेहतर है जब कांच के जार को अपारदर्शी पैकेज में लपेटा जाता है।

अक्सर फलों की प्यूरी की संरचना में आप स्टार्च और विटामिन सी जैसे घटक देख सकते हैं। उत्तरार्द्ध एक प्राकृतिक परिरक्षक के रूप में कार्य करता है, लेकिन दूसरा बच्चों के पेट द्वारा प्यूरी की पाचनशक्ति को काफी कम कर देता है।

फलों की प्यूरी की विस्तृत श्रृंखला के बीच, माता-पिता ऐसे कई उत्पादों की पहचान करते हैं जो बच्चों को पसंद आते हैं और पहले खिलाने के लिए बहुत अच्छे हैं:

• विलियम्स नाशपाती। गेरबर कंपनी द्वारा रूसी अलमारियों को आपूर्ति की जाने वाली यह प्यूरी चार महीने से टुकड़ों द्वारा पूरी तरह से अवशोषित हो जाती है और इसमें विटामिन सी के अलावा अन्य विदेशी घटक नहीं होते हैं।
• पनीर के साथ सेब की प्यूरी। "स्पेलेनोक" का यह उत्पाद छह महीने से बच्चों को दिया जा सकता है। इसमें वसा रहित पनीर होता है, जो फलों की प्यूरी में एक विशेष स्वाद जोड़ता है।
• क्रीम के साथ फल प्यूरी। टेमा कंपनी छह महीने के बच्चों को सेब, आड़ू, क्रीम और चीनी से बना एक स्वादिष्ट उत्पाद प्रदान करती है।
• नाशपाती प्यूरी। "मानव" का यह उत्पाद चार महीने से बच्चों को दिया जा सकता है। प्यूरी में यूरोपीय संघ के सभी मानकों के अनुसार उगाए गए नाशपाती के अलावा और कुछ नहीं है।

घर की बनी प्यूरी बनाने की विशेषताएं

पहली बार खिलाने के लिए डू-इट-खुद फ्रूट प्यूरी तैयार करना बहुत आसान है। फलों को हमेशा छीलकर छोटे क्यूब्स में काटा जाता है। भाप लेना सबसे अच्छा है, लेकिन चरम मामलों में, आप उबालने का सहारा ले सकते हैं। सॉस पैन में दो बड़े चम्मच से अधिक पानी नहीं होना चाहिए, और यह प्रक्रिया लगभग दस मिनट तक चलती है। एक डबल बॉयलर में, फलों को भी अधिक उजागर नहीं किया जाना चाहिए - पंद्रह मिनट पर्याप्त होंगे।

तैयार कच्चे माल को कांटे से गूंथ लिया जा सकता है या ब्लेंडर में रखा जा सकता है। बच्चे को गर्म मसले हुए आलू दिए जाने चाहिए।

यह मत भूलो कि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान अलग-अलग बर्तनों का उपयोग करना और पालतू जानवरों को रसोई से निकालना महत्वपूर्ण है।

तैयार प्यूरी को मीठा करने की आवश्यकता नहीं है। जो बच्चे पहले से ही फलों के स्वाद को पसंद कर चुके हैं, उन्हें सब्जियों के मिश्रण के रूप में मैश किया जा सकता है। ऐसे व्यंजनों में कद्दू और, उदाहरण के लिए, तोरी का उपयोग करना अच्छा होता है।

घर पर बच्चे के लिए खाना बनाना

बच्चों को नाशपाती की प्यूरी बहुत पसंद होती है। यह पिछले खंड के विवरण के समान ही तैयार किया गया है, लेकिन यहां कई रहस्य हैं। मैश किए हुए आलू में अनाज के लिए सभी बच्चे अच्छी प्रतिक्रिया नहीं देते हैं, और एक नाशपाती में एक समान स्थिरता होती है, जिसे कद्दूकस करने पर भी संरक्षित किया जाता है। इसलिए, फल को ब्लेंडर में दो या तीन बार पंच करने के लिए बहुत आलसी न हों। पकवान को पचाने में आसान बनाने के लिए, प्यूरी में थोड़ा दूध का मिश्रण या नाशपाती का शोरबा मिलाएं।

अपने क्रम्ब्स के लिए तोरी और सेब की प्यूरी बनाकर देखें। यह विकल्प एलर्जी पीड़ितों के लिए भी आदर्श है और विटामिन का भंडार है। तोरी में पोटैशियम होता है। यह पदार्थ हृदय की मांसपेशियों को काम करने में मदद करता है। सेब में आयोडीन, फास्फोरस, आयरन और विटामिन सी जैसे पदार्थ होते हैं। साथ में ये बच्चे को सर्दी-जुकाम और वायरल बीमारियों से बचाते हैं। उबली हुई तोरी में दस मिनट लगते हैं, और सेब लगभग पंद्रह। सामान्य खाना पकाने के साथ, आपको संकेतित समय में पांच मिनट जोड़ने की जरूरत है।

आम एक विदेशी फल है और हर दुकान में नहीं बेचा जाता है। लेकिन अगर आपके पास पके आम खरीदने का अवसर है, तो उन्हें अपने टुकड़ों के लिए मैश करना सुनिश्चित करें। इस फल में बारह अमीनो एसिड होते हैं, जिनमें से एक सुखद दुष्प्रभाव नींद का सामान्यीकरण है। प्यूरी ताजे फलों से तैयार की जाती है। उन्हें क्यूब्स में काट दिया जाता है और दो बड़े चम्मच उबले हुए पानी के साथ एक ब्लेंडर में मिलाया जाता है। फिर परिणामस्वरूप प्यूरी को स्टोव पर गरम किया जाता है, लेकिन उबाल नहीं लाया जाता है। बच्चे को गर्म दूध पिलाना चाहिए।

5-6 महीने से बच्चे की अतिरिक्त विटामिन और खनिजों की आवश्यकता बढ़ जाती है। इस अवधि के दौरान, स्तन का दूध और कृत्रिम सूत्र अब बच्चे की जरूरतों को पूरी तरह से संतुष्ट नहीं करते हैं, यही वजह है कि कई लोग फलों की प्यूरी को आहार में शामिल करते हैं।

इसे 5-6 महीने में क्यों प्रशासित किया जाता है? यह इस तथ्य के कारण है कि इससे पहले बच्चों का शरीर अधिक घने भोजन के लिए तैयार नहीं होता है। यदि पूरक खाद्य पदार्थ छह महीने से बाद में पेश किए जाते हैं, तो उन्हें "वयस्क" भोजन के अनुकूल होने में समस्या हो सकती है।

फ्रूट प्यूरी क्या हैं?

दिलचस्प बात यह है कि इस अवधि के दौरान फलों की प्यूरी बच्चों के आहार का एक अनिवार्य तत्व बन जाती है। यह पोषक तत्वों और खनिजों दोनों के सर्वोत्तम स्रोतों में से एक है।

प्यूरी दो प्रकार की हो सकती है:

• एक-घटक;
• संयुक्त।

मैश किए हुए आलू के पूरक खाद्य पदार्थ, रस के विपरीत, एक सघन स्थिरता रखते हैं। यह पेक्टिन और पौधों के तंतुओं की बढ़ी हुई सामग्री के कारण होता है, जो बच्चे की आंतों के मोटर कार्य को विनियमित करने के लिए जिम्मेदार होते हैं। थोड़े बड़े बच्चे के लिए, पूरक खाद्य पदार्थ मैश किए हुए आलू होते हैं जिनमें चावल का स्टार्च, ग्वार गम या पेक्टिन होता है। ये गाढ़ेपन प्राकृतिक हैं। उन्हें उन बच्चों के लिए अनुकूली दूध के फार्मूले में भी जोड़ा जाता है जिन्हें पाचन तंत्र की समस्या है।

पहली प्यूरी में प्राकृतिक मूल के गाढ़ेपन का परिचय बच्चे को मोटे खाद्य पदार्थों की आदत में योगदान देता है। नतीजतन, बच्चा चबाने और निगलने के कौशल विकसित करेगा, जो वयस्क भोजन में संक्रमण में एक महत्वपूर्ण कदम बन जाता है।

कितना फल प्यूरी?

पहला पूरक खाद्य पदार्थ एक उत्पाद के साथ शुरू किया जाना चाहिए। नाशपाती या सेब की मिठाई को वरीयता दें। प्रति दिन एक चम्मच देना शुरू करें, धीरे-धीरे इसे आवश्यक मात्रा में बढ़ाएं। बच्चे के लिए मात्रा में वृद्धि एक सप्ताह के भीतर होती है।

यह पता लगाने के लिए कि एक बच्चे के लिए कितनी प्यूरी की जरूरत है, उसकी उम्र को महीनों में 10 से गुणा करें। नतीजतन, आपको मिलीलीटर में आवश्यक मात्रा मिल जाएगी। इसलिए, यदि बच्चा 5 महीने का है, तो उसे 50 मिलीलीटर की मात्रा में फलों की प्यूरी की आवश्यकता होगी। यदि वह 6 महीने का है, तो आवश्यक पूरक खाद्य पदार्थ मात्रा में प्रति दिन 60 मिलीलीटर है।

याद रखें कि आप बच्चों को मैश किए हुए आलू की पूरी मात्रा तुरंत नहीं दे सकते। इसे धीरे-धीरे पेश करें। लेकिन फल हमेशा मिठाई ही रहेंगे। इस कारण से, उन्हें मुख्य भोजन के बाद ही दिया जाना चाहिए।

दुकान में एक इलाज का चयन

औद्योगिक रूप से उत्पादित फल बेबी फ़ूड आमतौर पर सुविधाजनक जार में बेचा जाता है। यदि आप इसके साथ पूरक आहार शुरू करने की योजना बना रहे हैं, तो आपको बच्चे की शारीरिक क्षमताओं को ध्यान में रखना होगा। और वे उसकी उम्र से निर्धारित होते हैं। फलों की प्यूरी को कांच के जार में पैक किया जाता है, जिसकी मात्रा 190 से 360 मिली होती है। एक वर्ष से पहले के बच्चे को एक पूरा जार नहीं दिया जाना चाहिए। 5-6 महीने का बच्चा एक-दो चम्मच के लिए काफी होता है।

अगर जार नहीं खुला है तो इसे किसी अंधेरी और ठंडी जगह पर रख दें। इसके लिए एक अच्छी जगह किचन में बंद कैबिनेट होगी। अगर बच्चे ने दो चम्मच खा लिया है तो खुले जार को फ्रिज में रख दें। लेकिन आप इसे इस तरह से सिर्फ एक दिन के लिए ही स्टोर कर सकते हैं। यदि उपचार अधिक समय तक बना रहता है, तो बेहतर है कि इसे बच्चे को न दें। लेकिन कुछ ब्रांड ऐसे भी हैं जिनके उत्पादों को 36 घंटे तक स्टोर करने की अनुमति है।

फ्रूट प्यूरी खरीदते समय हमेशा लेबल को ध्यान से पढ़ें। यह उस बच्चे की उम्र को इंगित करता है जिससे ये उत्पाद दिए गए हैं। इस जानकारी को ध्यान से देखें, क्योंकि प्यूरी में अनाज हो सकता है। और ऐसे उत्पाद शिशुओं के लिए उपयुक्त नहीं हैं - वे बड़े बच्चों के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।

फलों के कुचलने की डिग्री पर भी ध्यान देना आवश्यक है। यह अधिकतम 5-6 माह के बच्चों के लिए होगा। और तीन महीने के बाद आप फलों के छोटे-छोटे टुकड़ों वाली प्यूरी दे सकते हैं।

फ्रूट प्यूरी रेसिपी

पूरक खाद्य पदार्थों के लिए तैयार प्यूरी खरीदना आवश्यक नहीं है। आप घर पर ही आवश्यक मात्रा में मोनोकंपोनेंट या फल और बेरी प्यूरी बना सकते हैं। कौन से फल उपयुक्त हैं? यह एक सेब या नाशपाती हो सकता है। उन्हें स्टीम किया जाना चाहिए। यह लाभकारी गुणों को संरक्षित करेगा, और पूरक खाद्य पदार्थ अधिक संतृप्त और गाढ़े हो जाएंगे।

निम्नलिखित नुस्खा करेगा। छिलके और कोर से फल छीलें। स्लाइस में काट लें, उन्हें एक चलनी पर रखा जाता है, जिसे उबलते पानी के बर्तन में रखा जाता है। पैन को 6-8 मिनिट के लिए ढककर रख देना चाहिए. फिर परिणामी मिश्रण को मला जाता है। इसी तरह, आप आड़ू की प्यूरी बना सकते हैं, लेकिन पकाने का समय 5 मिनट तक सीमित है।

आप घर पर भी मल्टी-कंपोनेंट प्यूरी बना सकते हैं, जिसमें निम्नलिखित विकल्प शामिल हैं।

• सूखे खुबानी और सेब। नुस्खा में 100 ग्राम सूखे खुबानी का उपयोग शामिल है, जो एक छोटे सॉस पैन में फिट होता है। इसमें पानी भरकर रात भर छोड़ दिया जाता है। फिर आपको दो सेबों को छीलने की जरूरत है, कोर को हटा दें और उन्हें काट लें। सेब को एक सॉस पैन में रखें और पानी को उबाल लें। उन्हें हर समय हिलाते हुए 10 मिनट तक उबाला जाता है। परिणामी मिश्रण को रगड़ें।
• पपीता और नाशपाती। यह नुस्खा पके और नरम नाशपाती के लिए कहता है। उन्हें साफ करने और काटने की जरूरत है। फिर उन्हें 10 मिनट के लिए डबल बॉयलर में रख दिया जाता है। एक पपीता लें और उसके बीज निकाल कर दो भागों में काट लें। गूदा निकाल लें। एक अच्छा पूरक भोजन प्राप्त करने के लिए इसे नाशपाती के साथ मिलाकर रगड़ना चाहिए।
• जामुन के साथ केले. इस फल और बेरी प्यूरी को तैयार करने के लिए, आपको 200 ग्राम बेरी मिश्रण की आवश्यकता होगी। आप स्ट्रॉबेरी, ब्लैकबेरी और ब्लूबेरी ले सकते हैं। निम्नलिखित नुस्खा का प्रयोग करें - जामुन को कटा हुआ पके केले के साथ मिलाएं। फिर मिश्रण को पीस लें।

अधिक समृद्ध फल प्यूरी के लिए, परोसने से ठीक पहले प्राकृतिक क्रीम या दही डालें। अगर आप इसे घर पर बना रहे हैं तो इसे दलिया में भी मिला सकते हैं। और याद रखें कि न केवल खट्टे फल, बल्कि जामुन भी शिशुओं में एलर्जी पैदा कर सकते हैं। इसलिए, उन्हें सावधानी से दिया जाना चाहिए और प्रतिक्रिया की निगरानी की जानी चाहिए।

इस प्रकार, फलों की प्यूरी के साथ पूरक खाद्य पदार्थ शुरू करना बेहतर है। मुख्य बात यह है कि बच्चा पहले से ही 5 महीने का है।

फल स्वस्थ है!

जीवन के पहले वर्ष में बच्चे के आहार में फल और जामुन शामिल करने चाहिए। उनके सकारात्मक गुण कार्बनिक अम्लों की उच्च सामग्री के साथ-साथ आंत्र समारोह को सामान्य करने के लिए आहार फाइबर हैं। बड़ी मात्रा में फलों की खपत को सीमित करने वाला एक कारक उनमें साधारण शर्करा की उच्च सामग्री है, मुख्य रूप से ग्लूकोज और फ्रुक्टोज।

सभी फलों की प्यूरी में बड़ी मात्रा में आहार फाइबर होते हैं और आंतों के काम पर एक विनियमन प्रभाव पड़ता है, अर्थात। यदि आपका बच्चा मल प्रतिधारण के बारे में चिंतित था, तो कुछ फलों और जामुन (उदाहरण के लिए, prunes) की शुरूआत के बाद, मल नियमित हो जाएगा, अन्य फलों या जामुन (उदाहरण के लिए, ब्लूबेरी) का परिचय एक फिक्सिंग प्रभाव हो सकता है।

फल कब पेश करें?

आपका डॉक्टर आपको बच्चे के आहार में फ्रूट प्यूरी को शामिल करने का समय और क्रम बताएगा। यह इष्टतम है यदि आप अपने बच्चे को दो स्तनपानों को पूरक खाद्य पदार्थों के साथ पूरी तरह से बदलने के बाद पहली बार फल प्यूरी देते हैं (ज्यादातर सुबह दलिया के साथ, और सब्जियों और मांस के साथ दोपहर का भोजन)। इस मामले में, बच्चा स्टेपल खाना जारी रखता है और मिठाई को वरीयता नहीं देता है।

कहाँ से शुरू करें?

जैसा कि जूस के मामले में होता है, पहले सेब और नाशपाती की प्यूरी डालना अधिक सही होता है, जो हल्के रंग के होते हैं। वे असहिष्णुता प्रतिक्रियाओं का कारण बनने की संभावना कम हैं और आसानी से पच जाते हैं। कई फल - आड़ू, खुबानी, केला, चेरी, मीठी चेरी, बेर और जामुन - करंट, ब्लूबेरी मध्यम एलर्जीनिक उत्पाद हैं, और उन्हें बाद में पेश करने की आवश्यकता है। खट्टे फल और स्ट्रॉबेरी को लगभग एक वर्ष की उम्र में पेश किया जा सकता है।

पहला फ्रूट प्यूरी मोनोकंपोनेंट होना चाहिए, इसमें चीनी, स्टार्च और अन्य फिलर्स न हों तो बेहतर है। पनीर के साथ संयोजन में फल या बेरी प्यूरी को 6 महीने से पहले नहीं, और क्रीम के संयोजन में - 8 महीने से पहले नहीं पेश किया जा सकता है।

एक बच्चे को कितने फल चाहिए?

एक बच्चे को दिन के दौरान खाने के लिए अधिकतम फल या बेरी प्यूरी की गणना रस की मात्रा के समान की जाती है और यह n × 10 के बराबर होती है, जहाँ n बच्चे के रहने वाले महीनों की संख्या है। यानी अगर आपका बच्चा 8 महीने का है तो आप उसे 80 ग्राम फ्रूट प्यूरी दे सकती हैं। हालांकि, 12 महीनों में, प्यूरी की मात्रा 100 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए।

आपको कम से कम मात्रा में फलों को पेश करना शुरू करना होगा, धीरे-धीरे मात्रा बढ़ाना। उदाहरण के लिए, आपका बच्चा 7 महीने का है, डेयरी मुक्त अनाज, सब्जी, मांस प्यूरी पहले ही पेश की जा चुकी है, और आप फल पेश करने जा रहे हैं। सेब की चटनी चुनना बेहतर है, पहले दिन 5 ग्राम (1 चम्मच), दूसरे और तीसरे दिन 10 ग्राम (2 चम्मच) दें, 7-10 दिनों के भीतर मात्रा को 50-70 ग्राम तक बढ़ाएं। बच्चे के पास कुछ था अतीत में त्वचा पर चकत्ते, फिर 10-14 दिनों के भीतर, मात्रा को धीरे-धीरे पूर्ण रूप से विस्तारित करना आवश्यक है। फल प्यूरी का सहिष्णुता मूल्यांकन उसी तरह किया जाता है जैसे अन्य पूरक खाद्य पदार्थों के मामले में - आपके बच्चे की त्वचा और जठरांत्र संबंधी मार्ग की स्थिति के अनुसार।

आपको चाहिये होगा

• बच्चे को दूध पिलाने के लिए प्लेट लचीला प्लास्टिक चम्मच, ताकि बच्चे के मसूड़ों को चोट न पहुंचे। घर पर खाना पकाने के लिए, आपको एक ब्लेंडर और एक छलनी की आवश्यकता होती है।

अनुदेश

सबजी प्यूरीप्रथम है<<взрослой>> शिशु आहार। जब बच्चे का पाचन तंत्र पहले से ही फाइबर, स्टार्च, प्रोटीन और वसा को पचाने में सक्षम हो, लेकिन पहले नहीं, क्योंकि बच्चे 6 महीने के बाद पहले सब्जी पूरक खाद्य पदार्थ देते हैं या पेश करते हैं। अपच और एलर्जी हो सकती है।

दूध छुड़ाना शुरू करो प्यूरीनाजुक फाइबर वाली सब्जियों से, बच्चे के शरीर में बेहतर अवशोषण के लिए (फूलगोभी, ब्रोकली)। बाद में, सब्जियों को मोटे फाइबर (सफेद गोभी, आलू, गाजर) के साथ पेश करें।

शुरू करने के लिए अपने बच्चे को 1 चम्मच दें। प्यूरी, या अपनी अंगुली को किसी प्लेट में डुबोएं और इस प्रकार इसे नए भोजन का स्वाद दें। विश्व स्वास्थ्य संगठन की सिफारिशों के अनुसार, 5 से 7 दिनों तक एक नए उत्पाद के लिए अभ्यस्त होना आवश्यक है।
सब्जी के बड़े चम्मच की संख्या बढ़ा दें प्यूरीधीरे-धीरे, 7 से 100-150 ग्राम तक लाना।

दूसरी सुबह खिलाते समय एक नई डिश का प्रयास करें, ताकि संभावित एलर्जी प्रतिक्रियाओं को याद न करें।
यदि बच्चा बीमार है या बीमार है तो पहले पूरक आहार देना शुरू न करें

अगर बच्चा सब्जी खाने से मना करता है प्यूरीइसे मां के दूध या दूध से पतला करें। तापमान प्यूरीस्तन के दूध 37oC के समान होना चाहिए।
यदि बच्चा अभी भी नहीं खाता है, तो उसे जबरदस्ती न करें, इसे 2-3 दिनों के लिए स्थगित कर दें और पुनः प्रयास करें।

खिलाना जारी न रखें प्यूरीसब्जियों से, अगर दाने, खुजली, बच्चे की चिंता, गैसें, दस्त अचानक दिखाई देते हैं।
सब्जी को 8-9 माह तक प्यूरीपनीर या जोड़ें। मॉस्को रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ पीडियाट्रिक्स के अनुसार, इन उत्पादों को 5 से 6 महीने तक जोड़ा जा सकता है।

टिप्पणी

यदि आप 4 महीने के बाद पूरक आहार शुरू करने का निर्णय लेते हैं, तो अपने बाल रोग विशेषज्ञ से बात करें। यह संभव है, यदि बच्चा भोजन को देखने में रुचि दिखाता है, तो माता-पिता जो खाते हैं उसे आजमाने का प्रयास करें।
प्यूरी को मीठा न करें - इससे बच्चे को अन्य खाद्य पदार्थों की अस्वीकृति के परिणामस्वरूप मिठाई की लत भी लग सकती है।
नमक और मसालों का प्रयोग खाद्य योज्य के रूप में न करें।

उपयोगी सलाह

मैश की हुई सब्जियों के पोषण मूल्य को बढ़ाने के लिए, स्तन का दूध या फॉर्मूला दूध मिलाने से भोजन को बेहतर अवशोषण के लिए अधिक तरल स्थिरता मिलेगी।
9 महीने तक, बच्चा अधिक मोटा भोजन करने में सक्षम होता है, इसलिए आप समय पर चबाने के कौशल के विकास के लिए सब्जियों को छोटे नरम टुकड़ों के रूप में दे सकते हैं।
यदि बच्चा तेजी से वजन बढ़ा रहा है, तो समरूप सब्जी या फलों की प्यूरी के साथ पूरक खाद्य पदार्थ शुरू करें, यदि सामान्य से वजन नहीं बढ़ रहा है, तो अनाज के साथ।

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स्रोत:

• भोजन कितने प्रकार का होता है

बच्चा जितना बड़ा होता जाता है, उसे उतने ही उपयोगी ट्रेस तत्वों की आवश्यकता होती है। फल प्यूरीप्राकृतिक विटामिन और पोषक तत्वों का एक स्रोत है। इस उत्पाद के लिए बच्चे के स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचाने के लिए, आपको यह जानना होगा कि इसे बच्चे के आहार में कैसे ठीक से पेश किया जाए।

अनुदेश

फल का परिचय दें प्यूरीआपको 6 से चम्मच से शुरू करने की आवश्यकता है और धीरे-धीरे इस मात्रा को एक सप्ताह में 60-80 ग्राम तक बढ़ाएं। यह राशि 8 महीने तक के बच्चे के लिए पर्याप्त होगी, फिर इसे बढ़ाकर 100 ग्राम कर दें।

प्रवेश करते समय बहुत सावधानी बरतनी चाहिए प्यूरीचेरी, स्ट्रॉबेरी, रसभरी, जंगली जामुन और करंट से - वे एलर्जी को भड़का सकते हैं।

पहले फल के रूप में प्यूरीआप उपयोग कर सकते हैं: -सेब प्यूरीपेक्टिन और आयरन युक्त;
- नाशपाती प्यूरीएसिड, कैल्शियम और मैग्नीशियम युक्त;
-केला प्यूरीकैल्शियम, लोहा और फास्फोरस युक्त;
-प्यूरीसेब और खुबानी से, जिसमें पेक्टिन, पोटेशियम, कैरोटीन और विटामिन सी होता है;
-प्यूरी Prunes से, पोटेशियम, विटामिन बी 1 और बी 2 युक्त;
- ब्लूबेरी प्यूरीपेक्टिन और बीटा-कैरोटीन युक्त।

फल बनाने के लिए प्यूरीघरेलू उत्पादन के ताजे फलों का ही उपयोग करना आवश्यक है। फलों को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, छीलकर और बारीक कद्दूकस किया जाना चाहिए।

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत के साथ, माता-पिता के मन में बहुत सारे सवाल होते हैं कि बच्चे को क्या और किस उम्र में खिलाना है। कभी-कभी माँ और पिताजी को संदेह होता है कि बच्चे को सब्जियों और फलों की प्यूरी कब देनी चाहिए।

पहला पूरक आहार: अपने बच्चे को वेजिटेबल प्यूरी कब दें

कुछ दशक पहले, बाल रोग विशेषज्ञों ने जिन पहले पूरक खाद्य पदार्थों को शुरू करने की सिफारिश की थी, वे किसी भी तरह से सब्जियां नहीं थे। नए स्वादों से परिचित होना रस के साथ शुरू हुआ, जो पहले जीवन के लगभग बाद दिया गया था। आज, डॉक्टरों का दृष्टिकोण बदल गया है और यह माना जाता है कि स्तन के दूध या अनुकूलित मिश्रण बच्चे के शरीर की सभी जरूरतों को पूरी तरह से प्रदान करते हैं, जो कि उसके पाचन तंत्र को केंद्रित रस के साथ अधिभार नहीं देता है। इसलिए, अब पूरक खाद्य पदार्थ सब्जियों, फलों या अनाज से शुरू होते हैं।

उन बच्चों के लिए सब्जी पूरक खाद्य पदार्थों की सिफारिश की जाती है, जिन्हें वजन बढ़ने की समस्या नहीं है, क्योंकि इसकी कमी के साथ, अनाज को पहले मेनू में जोड़ा जाता है। बच्चे के मुड़ने से पहले सब्जी की प्यूरी नहीं दी जानी चाहिए, और जो बच्चे चालू हैं, उनके लिए इस अवधि को छह महीने तक सुरक्षित रूप से पीछे धकेला जा सकता है। कम से कम एलर्जेनिक सब्जियां पहले चुनी जाती हैं, जिसमें तोरी और ब्रोकोली या फूलगोभी शामिल हैं।

कुछ सब्जियों को शुरू करने की सभी सिफारिशों को शाब्दिक रूप से नहीं लिया जाना चाहिए, क्योंकि केवल उनकी मां और उपस्थित चिकित्सक, जिनकी पूरक खाद्य पदार्थों पर राय स्वास्थ्य विशेषताओं के ज्ञान पर आधारित है, ही बच्चे की जरूरतों को सबसे अच्छी तरह से जान सकते हैं।

अपने बच्चे को फ्रूट प्यूरी कब दें

सिद्धांत रूप में, यह फलों के साथ संभव है। सेब और नाशपाती इसके लिए बेहतरीन हैं। लेकिन कठिनाई इस तथ्य में है कि इन फलों के मीठे स्वाद के बाद, सभी बच्चे तटस्थ तोरी या गोभी खाकर खुश नहीं होते हैं। फलों के साथ परिचित होने के समय के लिए, वे सब्जियों के लिए आरक्षित के समान हैं, यानी बच्चे के 4 महीने तक पहुंचने से पहले, आप अपना समय ले सकते हैं। और, सब्जियों के विपरीत, फल बहुत कम मात्रा में दिए जाते हैं, इसलिए उन्हें अपने शुद्ध रूप में नहीं, बल्कि अन्य व्यंजनों के अतिरिक्त, पहले अनाज और फिर पनीर के रूप में देना अधिक सुविधाजनक होता है।

खट्टे फल या लाल जामुन जैसे एलर्जेनिक फलों के लिए, बाद की तारीखें भी आहार में पेश करने के लिए निर्धारित की जाती हैं, और आपको छह महीने तक उनके साथ जल्दी नहीं करना चाहिए, भले ही बच्चे को एलर्जी का खतरा न हो।

स्टोर से खरीदा या घर का बना प्यूरी: फायदे और नुकसान

बहुत से लोग सोचते हैं कि एक प्यार करने वाली माँ के हाथों से तैयार मैश किए हुए आलू की तुलना स्टोर से खरीदी गई प्यूरी से नहीं की जा सकती, क्योंकि कोई नहीं जानता कि वास्तव में इसमें क्या है और सभी तकनीकों का पालन कैसे किया जाता है। लेकिन यह वैसा नहीं है। शिशु आहार के उत्पादन को कड़ाई से नियंत्रित किया जाता है, और जब घर के भोजन के साथ तुलना की जाती है, तो बाद वाला केवल तभी नेतृत्व कर सकता है जब यह किसी के अपने बगीचे में उगाए गए फलों से बना हो और उनके विकास के मौसम में पकाया जाता हो। सर्दियों में, उनके अपने सेब भी अपने अधिकांश गुणों को खो देते हैं, क्योंकि लाभ कारखाने के उत्पादन के पक्ष में होता है।

सब्जियों को सबसे पहले बच्चे के आहार में शामिल करने की सलाह दी जाती है पूरक खाद्य पदार्थलगभग 3 - 4 महीने (बाल रोग विशेषज्ञ द्वारा सटीक अवधि का संकेत दिया जाएगा)। इसे तोरी, शलजम, कद्दू या आलू मैश किया जा सकता है। Toddlers जो पहले के रूप में पूरक खाद्य पदार्थदलिया प्राप्त करें, विशेष रूप से स्टोर से खरीदा हुआ, अक्सर मीठे मोटे द्रव्यमान के आदी हो जाते हैं और फिर अनिच्छा से फल और सब्जियां खाते हैं।

आपको चाहिये होगा

• - सब्जियां;
• - रस;
• - वनस्पति तेल;
• - दूध;
• - नमक।

अनुदेश

पहले के रूप में सब्जी प्यूरी पूरक खाद्य पदार्थविशेष रूप से महत्वपूर्ण जो समय से पहले पैदा हुए थे, साथ ही डायथेसिस और रिकेट्स के लिए भी। अपने किसी एक भोजन से पहले सब्जी की प्यूरी देना शुरू करें, शुरुआत में सिर्फ एक-दो चम्मच दें। अगले दिन, आप पहले से ही 4-5 चम्मच दे सकते हैं - और इसी तरह। धीरे-धीरे, 7-10 दिनों में, आप इसे सामान्य - 100-150 ग्राम में ला सकते हैं। सब्जी के बाद, आप थोड़ा रस दे सकते हैं।

जब बच्चे को एक सब्जी से मैश किए हुए आलू की आदत हो जाती है, तो यह 2-3 सब्जियों से व्यंजन बनाना शुरू करने लायक है, जो अधिक उचित है, क्योंकि मिश्रित मैश किए हुए आलू में पोषक तत्वों की एक पूरी श्रृंखला होती है। यह याद रखना चाहिए कि आलू को आधे से अधिक मात्रा में नहीं बनाना चाहिए, क्योंकि उनमें बहुत अधिक स्टार्च और बहुत कम कैल्शियम होता है। ऐसे में बेहतर होगा कि मैश किए हुए आलू पकाने से पहले आलू को भिगो दें।

प्यूरी बनाना आसान है। उदाहरण के तौर पर गाजर की प्यूरी को लेते हैं। एक डिश के 100 ग्राम प्राप्त करने के लिए, आपको 100 ग्राम गाजर, 25 मिलीलीटर दूध, एक चम्मच वनस्पति तेल और एक चुटकी नमक की आवश्यकता होगी। गाजर को ब्रश से धोया जाना चाहिए, छीलकर, टुकड़ों में काट लें, उबलते पानी डालें और एक कसकर बंद ढक्कन के नीचे उबाल लें जब तक कि पानी पूरी तरह से उबल न जाए। गर्म गाजर को पोंछकर गर्म दूध और नमक मिलाना चाहिए। परिणामस्वरूप मिश्रण 2-3 मिनट के भीतर आवश्यक है। तैयार प्यूरी में वनस्पति तेल जोड़ने की सिफारिश की जाती है।

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टिप्पणी

खरीदे गए डिब्बाबंद फल और सब्जियां सुविधाजनक होती हैं और इसमें बच्चे के लिए आवश्यक विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स भी होते हैं, लेकिन यह देखा गया है कि खाद्य उद्योग द्वारा उत्पादित प्यूरी एक-दूसरे से बहुत मिलते-जुलते हैं और इसलिए बच्चे के साथ जल्दी ऊब सकते हैं।

स्रोत:

• 2019 में "आपका बच्चा"

छह महीने से, डॉक्टर बच्चे के आहार में हल्के सब्जियों के सूप को शामिल करने की सलाह देते हैं। इस व्यंजन में बड़ी मात्रा में विटामिन होते हैं जो छोटे बच्चे के शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। स्वादिष्ट सब्जी सूप के लिए कुछ सरल व्यंजनों पर विचार करें।

सब्जी प्यूरी सूप

इस स्वादिष्ट सूप को बनाने के लिए आपको जिन सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

उबला हुआ पानी के 250 मिलीलीटर;

1 पका हुआ गाजर;

आधा प्याज;

युवा आलू का 1 कंद।

सभी सब्जियों को अच्छी तरह धोकर छील लें और छील लें। बारीक काट लें, सुविधाजनक पैन में डालें। फिर पानी डालें और सब कुछ पूरी तरह से पकने तक पकाएं, पैन को ढक्कन से ढकना न भूलें। उबली हुई सब्जियां निकालें, एक ब्लेंडर से पोंछ लें और धीरे से सब्जी शोरबा से पतला करें। फिर परिणामी सूप को पूरी तरह उबाल लें। आप चाहें तो मक्खन का एक छोटा टुकड़ा भी डाल सकते हैं।

मछली के साथ सब्जी का सूप

सब्जी सूप के लिए सामग्री:

50 ग्राम ताजा हेक पट्टिका;

60 ग्राम फूलगोभी;

1 आलू कंद;

1 पीसी। प्याज़;

ब्रोकोली के 60 ग्राम;

1 पका हुआ गाजर।

पैन में पानी डालें, अधिमानतः फ़िल्टर्ड, वहाँ धुली हुई हेक पट्टिका डालें, इसे 20 मिनट तक पकाएँ। खाना पकाने के दौरान ढक्कन बंद होना चाहिए। इस समय के दौरान, सब्जियों को धो लें, छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें। जब हेक पक जाए, तो सभी सब्जियों को पैन में डालें और 20 मिनट के लिए और पकाएं (हलचल करना न भूलें)। एक ब्लेंडर के साथ परिणामस्वरूप सूप मारो। फिर एक बाउल में डालें और सूप को थोड़ा ठंडा होने दें।

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5वें महीने तक मां का दूध बच्चे की पोषण संबंधी जरूरतों को पूरी तरह से पूरा करता है। हालाँकि, यह अच्छा है यदि आप दूसरे महीने से उसे फलों और सब्जियों का रस देना शुरू कर दें, जिससे बच्चे के शरीर को अतिरिक्त विटामिन और लवण प्राप्त होते हैं।

पहली बार उसे सिर्फ एक चम्मच जूस पिलाएं - खिलाने के बाद, दूसरी बार - दो चम्मच, धीरे-धीरे इस मात्रा को बढ़ाकर 1/4 कप करें।

बेशक, ऐसा करते समय बहुत सावधान रहना चाहिए, क्योंकि अलग-अलग जीव एक ही भोजन को अलग-अलग तरीकों से देखते हैं। यदि आप देखते हैं कि बच्चे का मल दुर्लभ हो रहा है या उसे उल्टी हो रही है, तो कुछ दिनों के लिए रस देना बंद कर दें। जिन बच्चों को कब्ज की समस्या होती है उन्हें अधिक रस मिल सकता है।

5वें महीने में, आप रस के हिस्से को आधा गिलास तक बढ़ा सकते हैं, इसे दिन में 2-3 बार खिलाने के बाद या भोजन के बीच में दे सकते हैं। रस गाजर, चेरी, नींबू, संतरा, अंगूर, टमाटर, सलाद, आदि से तैयार किया जा सकता है।

सर्दियों में, जीवन के तीसरे महीने में बच्चे को मछली का तेल दिया जा सकता है। सबसे पहले, व्यक्त दूध के साथ एक चम्मच में एक बूंद दी जाती है। धीरे-धीरे आधा चम्मच तक बढ़ाएं और अंत में, प्रति दिन 1-2 चम्मच तक लाएं। लेकिन हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि जिन बच्चों को अक्सर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल परेशानियां होती हैं, उनके लिए मछली का तेल contraindicated है।

5 तारीख से शुरू करके भुने हुए आटे या सूजी या सब्जी की प्यूरी से 5% दलिया देना अच्छा रहता है। इस भोजन में शरीर के विकास के लिए आवश्यक कई पदार्थ होते हैं - प्रोटीन, खनिज लवण, कैल्शियम, फास्फोरस और विशेष रूप से लोहा, जिसकी आपूर्ति बच्चे के जिगर में इस समय तक समाप्त हो जाती है। 3.5 घंटे के बाद बच्चे को दिन में 5 बार दूध पिलाएं।

सूजी या आटे का दलिया भी धीरे-धीरे खिलाना चाहिए - स्तनपान से पहले 1-2 बड़े चम्मच से शुरू करें। इस राशि को बढ़ाएं ताकि सप्ताह के अंत तक यह एक स्तनपान को पूरी तरह से बदल सके। मैश किए हुए आलू की तुलना में बच्चे दलिया बेहतर लेते हैं; लेकिन बच्चे हैं, उदाहरण के लिए रिकेट्स, जिनके लिए सीधे सब्जी प्यूरी से पूरक खाद्य पदार्थ शुरू करना अधिक उपयोगी है। दूध पिलाना ऐसे समय में शुरू होता है जब बच्चा पूरी तरह से स्वस्थ होता है। गर्मियों में पूरक खाद्य पदार्थ शुरू करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

जब बच्चे को 5% दलिया की आदत हो जाए, तो उसे 10% देना शुरू करें, जो कि बहुत अधिक पौष्टिक होता है। 5वें महीने से आप अपने बच्चे को फल और मिल्क जेली भी दे सकते हैं। दूध के अलावा, दलिया को सब्जी शोरबा में उबाला जा सकता है, इसमें केफिर मिलाया जाता है।

छठे महीने के अंत तक, हम अनुशंसा करते हैं कि आप दोपहर के लिए दलिया छोड़कर दोपहर के भोजन के लिए अपने बच्चे को सब्जी प्यूरी दें। उसी समय, सप्ताह में दो बार, उसके दलिया में आधा जर्दी डालें, अच्छी तरह से पकाया और पिसा हुआ।

मिश्रित अनाज जैसे दलिया, चावल और एक प्रकार का अनाज से अनाज दें। पहले पकाएं

उपयोगी सलाह

एलर्जी या रिकेट्स से ग्रस्त बच्चों के लिए, दलिया को सब्जी शोरबा में पकाना बेहतर होता है। अधिक वजन वाले बच्चों को दलिया अधिक बार देना चाहिए।