नवजात शिशु के लिए विशेष पानी बच्चे के स्वास्थ्य और अच्छे मूड की कुंजी है। उबला हुआ पानी शिशु के लिए हानिकारक क्यों है? क्या शिशु के लिए बोतलबंद पानी उबालना जरूरी है?

आमतौर पर, स्तनपान सलाहकार माताओं को सलाह देते हैं कि वे 9-12 महीने तक अपने बच्चे को पानी की खुराक न दें, बल्कि उन्हें केवल मां का दूध ही पिलाएं। इस दृष्टिकोण के विरोधी भी अपने-अपने वजनदार तर्कों के साथ हैं। लेकिन हम इस विषय पर बहस नहीं करेंगे, क्योंकि हम सीधे तौर पर पानी के उत्पादन में शामिल हैं। आइए केवल इस बात पर ध्यान दें कि यदि आप अपने बच्चे को पानी के साथ पूरक करने का निर्णय लेते हैं, तो बाल रोग विशेषज्ञ दूध पिलाने के बाद ऐसा करने की सलाह देते हैं, जब उसका पेट भर जाता है। चूँकि हम 12 वर्षों से पानी का उत्पादन कर रहे हैं, हम इसकी गुणवत्ता के बारे में बहुत कुछ जानते हैं और हम जानते हैं कि पानी की गुणवत्ता स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करती है। ऐसी स्थिति की कल्पना करें कि मां को तीसरे दिन ही दूध आना शुरू हो जाए। इस मामले में, निःसंदेह, मां बच्चे को पानी पिलाएगी। और खुद पानी पिएगी. जो कुछ भी उसके शरीर में प्रवेश करता है वह शिशु तक पहुंच जाता है। अच्छी गुणवत्ता वाला पानी, पोषक तत्वों को तोड़ने के अलावा, कोशिकाओं तक ऑक्सीजन पहुंचाता है, शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को सक्रिय करेगा और अपने स्थूल और सूक्ष्म तत्वों के कारण कोशिकाओं को ऊर्जा देगा। तथ्य यह है कि उच्च गुणवत्ता वाले पानी की संरचना रक्त प्लाज्मा, लिम्फ और इंट्रासेल्युलर तरल पदार्थ की संरचना के समान है। और जब शरीर को ऐसा पानी मिलता है, तो कोशिकाओं को इसे "अवशोषित" करने के लिए अतिरिक्त प्रयास करने की आवश्यकता नहीं होती है। इसीलिए ऐसा पानी शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित कर लिया जाता है और खुद को ऊर्जा प्रदान करता है।

यहां तक ​​कि दूध पैदा करने के लिए भी आपको पर्याप्त मात्रा में अच्छा पानी पीना होगा। आख़िरकार, यह ज्ञात है कि यदि किसी माँ को भोजन से जहर दिया जाता है, तो वह कई दिनों तक व्यावहारिक रूप से कुछ भी नहीं खा सकती है, लेकिन ढेर सारा पानी पीना आवश्यक है ताकि दूध गायब न हो जाए, यह एक है, और, दूसरी बात, ताकि पानी शरीर से हानिकारक तत्वों को बाहर निकाल दे, यह भी एक फंक्शन पानी है! इसके अलावा, पानी कब्ज से राहत दिलाने में मदद करता है। और यह बच्चे के जन्म के बाद माताओं के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। ऐसा करने के लिए, आपको जागने के तुरंत बाद, प्रत्येक भोजन से एक गिलास और भोजन से आधे घंटे पहले एक गिलास पानी पीना होगा। पानी आंतों की गतिशीलता में सुधार करता है और पेट को भोजन अवशोषित करने में मदद करता है। और हमारे शरीर के सीवेज सिस्टम को भी सभी "विषाक्त पदार्थों" को निकालने के लिए बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होती है।

फॉर्मूला दूध पीने वाले शिशुओं को फॉर्मूला दूध पिलाने और अतिरिक्त दूध पिलाने के लिए भी पानी की आवश्यकता होगी। और निःसंदेह, पानी को अच्छी गुणवत्ता की आवश्यकता होती है, नल से नहीं। कई लोग अपने बच्चों को पानी उबालकर देते हैं। निःसंदेह, इससे बच्चा नहीं मरेगा। हालाँकि, ऐसा पानी पीने से आपके बच्चे पर क्या प्रभाव पड़ेगा यह अज्ञात है।

उबले पानी के नुकसान:

1.मॉस्को में नल के पानी की गुणवत्ता काफी अच्छी है, लेकिन, इसके कारण क्लोरीनऔर इसका व्युत्पन्न, सोडियम हाइपोक्लोराइड, यह पानी बच्चे के लिए उपयुक्त नहीं है। क्लोरीन स्वयं एक वयस्क के लिए भी बहुत हानिकारक है। विदेशों में कई वैज्ञानिक (डॉ. पॉलिन, डॉ. रॉबिन, डॉ. मेयर) इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि क्लोरीनयुक्त पानी पीने से कैंसर होता है। हमारे वैज्ञानिक और डॉक्टर भी इस बारे में बात करते हैं (क्लिनिकल ऑन्कोलॉजी रिसर्च इंस्टीट्यूट में डॉक्टर इरीना कोल्याडिना, सामान्य चिकित्सक ओल्गा बुटाकोवा, आर.आई. मिखाइलोवा, सिसिन इंस्टीट्यूट में पेयजल आपूर्ति प्रयोगशाला के प्रमुख, आदि)

2. नल का पानी एक नदी का पानी है जिसमें पानी में पदार्थों (एमपीसी) की अधिकतम अनुमेय सांद्रता लाखों में होती है, जिसमें शामिल हैं: बेंजीन, एसिड, फिनोल, धातु, रेडियोधर्मी तत्व, साइनाइड। GOST (नल के पानी पर सैन पिन नंबर 2.1.4.1074-01) के अनुसार, इस प्रकार का पानी हम अपार्टमेंट में उपयोग करते हैं। और कोई भी घरेलू फ़िल्टर सभी प्रकार के पदार्थों को नहीं हटाएगा। लेकिन क्लोरीन उनके साथ परस्पर क्रिया कर सकता है, जिससे प्रसिद्ध डाइऑक्सिन बनता है। इस प्रकार इंटरफेरॉन उत्पन्न करने वाले हमारे स्वयं के बैक्टीरिया नष्ट हो जाते हैं (कोशिका में वायरस के प्रजनन को दबा देते हैं)। इसके अलावा, क्लोरीन कुछ पदार्थों को नहीं मारता है: सिस्ट, अमीबा, प्रोटोजोआ।

यह सब बच्चे के नाजुक पेट और उसके माइक्रोफ्लोरा के लिए बहुत हानिकारक है। और उनका स्वास्थ्य अभी विकसित हो रहा है। आख़िरकार, एक बच्चे में पेट के दर्द का एक कारण भोजन को पचाने के लिए एंजाइमों की कमी भी है। बच्चा अभी सामान्य जीवाणु वनस्पति विकसित कर रहा है।

3. उबालने पर पानी की संरचना नष्ट हो जाती है और ऐसा पानी बेकार होता है। अच्छे पानी में कई स्थूल और सूक्ष्म तत्व होते हैं, जिनसे हमारी कोशिकाएं स्वयं का निर्माण और मरम्मत करती हैं। उबालने पर इन तत्वों की मात्रा और गुणवत्ता बाधित हो जाती है।

4. यदि आप अपने बच्चे के लिए केतली में पानी उबालती हैं, तो जब पानी वाष्पित हो जाता है, तो स्केल और चूने के रूप में नमक इसकी दीवारों पर जमा हो जाते हैं और पानी पीने पर शरीर में प्रवेश कर जाते हैं। लवण जमा हो जाते हैं, जिससे विभिन्न बीमारियाँ होती हैं।

लेकिन आप बच्चों के लिए बोतलबंद पानी उबाल सकती हैं। इसमें क्लोरीन नहीं है. हालाँकि, संरचना फिर भी ढह जाएगी। इसलिए, इसे उबाल (100 डिग्री) पर लाना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। 95 डिग्री पर्याप्त है, बिल्कुल कूलर की तरह। या इससे भी कम, क्योंकि विशेष बच्चों का पानी बच्चे जन्म से ही पी सकते हैं। उदाहरण के लिए, हमारा पानी "डिवो"। आप ए.एन. के नाम पर अनुसंधान संस्थान का प्रमाणपत्र देख सकते हैं। हमारी वेबसाइट पर शिशु जल के लिए सिसिना, और हम इसे आपको ईमेल द्वारा भी भेज सकते हैं। आपके अनुरोध पर विश्लेषण के साथ परीक्षण के लिए पानी का ऑर्डर करते समय हम निश्चित रूप से एक प्रमाणपत्र भेजेंगे। आप हमारी वेबसाइट पर सामग्री में पढ़ सकते हैं कि शिशु का पानी वयस्कों के पानी से किस प्रकार भिन्न है।

उबले हुए पानी (100 डिग्री) में लगभग कोई स्थूल और सूक्ष्म तत्व नहीं होते हैं; यह व्यावहारिक रूप से मृत पानी है। आप पानी को बिना उबाले स्टोव पर गर्म कर सकते हैं, या कूलर खरीद सकते हैं। कूलर का पानी उबलता नहीं है। हमारे पास उत्कृष्ट मॉडल हैं जो कम जगह लेते हैं: डेस्कटॉप कूलर 1600 से 2700 रूबल तक। एक डेस्कटॉप कूलर इसलिए भी सुविधाजनक होगा क्योंकि कोई बच्चा लंबे समय तक उस तक पहुंच नहीं पाएगा और उसे तोड़ नहीं पाएगा। हम केवल नये कूलर बेचते हैं। किसी भी कूलर को हर छह महीने में कम से कम दो बार साफ करना जरूरी है। आप जितना बेहतर पानी का उपयोग करेंगे, आपको कीटाणुरहित करने की आवश्यकता उतनी ही कम होगी। ऐसा देखा गया है कि हमारे वाटर कूलर का हर छह महीने से लेकर साल में एक बार ट्रीटमेंट किया जाता है। 19 लीटर की बोतल को 3-6 महीने तक स्टोर किया जा सकता है। बस इसे धूप में न रखें, अन्यथा आपका पानी फूल जाएगा और कूलर तेजी से खराब हो जाएगा। जब आप बोतल को कूलर पर रखें, तो आपको गर्दन से गोल फिल्म को फाड़ देना चाहिए। यदि आप ऐसा नहीं करते हैं, तो बचा हुआ कागज कूलर में चला जाएगा और वहीं फंस जाएगा।

आप हमारी वेबसाइट पर भी पानी ऑर्डर कर सकते हैं। वैसे, जब आप टेबलटॉप कूलर खरीदते हैं, तो हम आपको हमारे "डिवो" पानी की 3 बोतलें देते हैं, प्रत्येक 19.8 लीटर!

उबालना दूध को संसाधित करने के सबसे विश्वसनीय तरीकों में से एक है। थर्मल कीटाणुशोधन उत्पाद को हानिकारक बैक्टीरिया से मुक्त करता है और इसे उपभोग के लिए सुरक्षित बनाता है। कच्चा (दुकान से खरीदा हुआ नहीं) दूध उबालना चाहिए। इसे केवल इसी रूप में बच्चों को दिया जा सकता है। यह प्रश्न विवादास्पद बना हुआ है कि क्या बच्चे के लिए पाश्चुरीकृत दूध को उबालना आवश्यक है और क्या उत्पाद को बार-बार प्रसंस्करण के अधीन करके उपयोगी तत्वों से वंचित करना उचित है। आइए इसे जानने का प्रयास करें।

बच्चे के लिए पाश्चुरीकृत दूध उबालना - क्या यह आवश्यक है?

पाश्चुरीकरण के दौरान, हानिकारक सभी चीजें नष्ट हो जाती हैं, लेकिन रोगजनक बैक्टीरिया के साथ-साथ उत्पाद उपयोगी तत्वों से वंचित हो जाता है।

वयस्क बिना किसी डर के बिना उबाला हुआ पेय पी सकते हैं; जहाँ तक बच्चों की बात है तो जल्दबाजी करने की कोई जरूरत नहीं है। पुनर्संसाधन के पक्ष में कई ठोस तर्क हैं:

• पाश्चुरीकृत दूध को एयरटाइट कंटेनर में पैक किया जाता है जो हानिकारक सूक्ष्मजीवों के प्रवेश को रोकता है, लेकिन खोलने के तुरंत बाद उत्पाद का सेवन करने की सलाह दी जाती है। स्वास्थ्यवर्धक पेय खरीदते समय, कोई नहीं जानता कि ताप उपचार कितनी अच्छी तरह किया गया था। अगर आप इसे लंबे समय तक स्टोर करने की योजना बना रहे हैं तो बेहतर होगा कि इसे उबालकर फ्रिज में रख दें।
• पाश्चुरीकरण का अंतिम परिणाम अप्रत्याशित है। बहुत कुछ इस बात पर निर्भर करता है कि प्रसंस्करण से पहले उत्पाद को कैसे और किन परिस्थितियों में संग्रहीत किया गया था। उल्लंघन अक्सर देखे जाते हैं; यदि आप गुणवत्ता और ताजगी के बारे में निश्चित नहीं हैं, तो जोखिम न लेना ही बेहतर है।
• सभी जानवर स्वस्थ नहीं हैं; कई संक्रामक रोगों से पीड़ित हैं। पाश्चुरीकरण के दौरान, रोगजनक जीव नष्ट हो जाते हैं, लेकिन उनके बीजाणु जीवित रहते हैं। अनुकूल वातावरण में वे दोबारा प्रजनन करने लगते हैं।

दूध गुणकारी तत्वों का मिश्रण है। इसमें वह सब कुछ शामिल है जो शिशुओं के विकास और वृद्धि के लिए आवश्यक है: विटामिन, सूक्ष्म तत्व, वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट। स्तनपान के दौरान पाश्चुरीकृत उत्पाद पूरक भोजन के रूप में सुरक्षित है, लेकिन बेहतर है कि इसे 2 वर्ष से कम उम्र के बच्चों को न दिया जाए।

यदि किसी कारण से माँ स्तनपान कराने में असमर्थ है, तो 1 वर्ष तक के लिए सबसे अच्छा पोषण विकल्प विशेष अनुकूलित फ़ॉर्मूला है। शिशु के पहले पूरक आहार को पाश्चुरीकृत पेय के साथ पूरक करना संभव है, लेकिन केवल अतिरिक्त गर्मी उपचार के बाद और 9-11 महीने से पहले नहीं। नए उत्पाद को धीरे-धीरे पेश किया जाता है और उसे उबालना चाहिए, क्योंकि इस उम्र में पाचन तंत्र बहुत कमजोर और कमज़ोर होता है।

घर पर प्रसंस्करण करते समय, लंबे समय तक या उच्च तापमान पर न उबालें। दूध को तुरंत ठंडा कर लें और किसी खुले बर्तन में न रखें. कई बार गर्म करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

शिशु आहार में यूएचटी दूध

अल्ट्रा-पाश्चुरीकृत उत्पादों को उबालने की आवश्यकता नहीं है। सभी आवश्यक कीटाणुशोधन प्रक्रियाओं में आधुनिक प्रसंस्करण तकनीक शामिल है। बैक्टीरिया और उनके बीजाणु पूरी तरह से नष्ट हो जाते हैं, लाभकारी गुण संरक्षित रहते हैं। उच्चतम श्रेणी के कच्चे माल को अल्ट्रा-पाश्चराइजेशन के अधीन किया जाता है, इसलिए इसकी गुणवत्ता के बारे में कोई संदेह नहीं है। अपने बच्चे के लिए यूएचटी दूध चुनते समय, अतिरिक्त प्रसंस्करण पर समय बर्बाद न करें। आप इसे गर्म कर सकते हैं, लेकिन इसे उबालना जरूरी नहीं है। जहाँ तक आयु प्रतिबंधों का प्रश्न है, वे केवल 1 वर्ष से कम उम्र के बच्चों पर लागू होते हैं।

निष्कर्ष

स्तन के दूध से बेहतर कुछ भी आविष्कार नहीं किया गया है; फार्मूला और स्टोर से खरीदे गए डेयरी उत्पाद इसकी जगह नहीं ले सकते। ऐसे मामलों में जहां प्राकृतिक आहार संभव नहीं है और कोई विकल्प चुनना हो, पाश्चुरीकृत दूध दिया जा सकता है। 3 साल से कम उम्र के बच्चों को पेय उबालने की सलाह दी जाती है। अल्ट्रा-पाश्चुरीकृत उत्पाद को अतिरिक्त ताप उपचार की आवश्यकता नहीं होती है।

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शिशु फार्मूला को पतला करने के लिए मुझे किस पानी का उपयोग करना चाहिए?

यह सवाल कई माताओं को चिंतित करता है। आइए जानें कि क्या किसी दुकान से पानी खरीदना उचित है या क्या आप नल से बहने वाले पानी से काम चला सकते हैं, और क्या इसे उबालने की आवश्यकता है।

क्या मुझे फार्मूला के लिए शिशु का पानी उबालना चाहिए?

इस प्रश्न का उत्तर स्पष्ट है - नवजात फार्मूला के लिए पानीयदि यह पानी नल का है तो इसे उबालना आवश्यक है। नल का पानी उबालने से आप निम्नलिखित समस्याओं का समाधान कर सकते हैं:

• • बैक्टीरिया को मारें

• • क्लोरीन की सांद्रता कम करें,

• पानी की कठोरता कम करें.

बैक्टीरिया को पूरी तरह से नष्ट करने के लिए पानी को लगभग 10 मिनट तक उबालने की सलाह दी जाती है, लेकिन व्यवहार में, माताएं शायद ही कभी दो से तीन मिनट से अधिक पानी उबालती हैं।

महत्वपूर्ण सूचना! अगर उबला हुआ पानी ज्यादा देर तक पड़ा रहे तो उसमें फिर से बैक्टीरिया आ जाते हैं। इसके अलावा, उबालने से बोटुलिज़्म बैसिलस और हेपेटाइटिस ए वायरस नहीं मरते।

उबले पानी का एक नुकसान है - यह कुछ लाभकारी पदार्थों को नष्ट कर देता है, इसलिए कई माताएं बच्चों के लिए विशेष बोतलबंद पानी खरीदना पसंद करती हैं।

निर्माता आश्वस्त करते हैं कि इसे उबालना आवश्यक नहीं है, बस इसे 37C के तापमान तक गर्म करें और मिश्रण को पतला करें। लेकिन कई निरीक्षणों के परिणामस्वरूप, उल्लंघन बार-बार सामने आए - गुणवत्ता वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ गई।

शिशु फार्मूला को पतला करने के लिए किस प्रकार का पानी - नल का या दुकान से खरीदा हुआ?

यदि आप शिशु के लिए पानी खरीदने का निर्णय लेते हैं, तो भी आपको इसे उबालना चाहिए। इस तरह आप ऐसे उत्पाद में मौजूद किसी भी खतरे को खत्म कर देंगे। रोसकंट्रोल विशेषज्ञों ने बेबी वॉटर के लोकप्रिय ब्रांडों की जाँच की और कई उल्लंघनों की पहचान की।

1. फ्रूटोन्या - विश्लेषण के परिणामस्वरूप, इस पानी में पारा का स्तर 3 गुना अधिक पाया गया। साथ ही, 60C के तापमान पर एक अप्रिय गंध का पता चला। अन्य संकेतकों के लिए किसी उल्लंघन की पहचान नहीं की गई।

लागत - 5 लीटर के लिए लगभग 85 रूबल।

2.हिप्प - विशेषज्ञों ने पाया कि पोटेशियम और फ्लोराइड का निम्न स्तर, साथ ही नाइट्रेट की उच्च सांद्रता, अभी भी सामान्य सीमा के भीतर है। उच्च लागत के बावजूद, इस उत्पाद की गुणवत्ता संदिग्ध है।

लागत - 1.5 लीटर के लिए लगभग 86 रूबल।

3.मलिश्का - इस पानी में न्यूनतम उल्लंघन पाए गए, अर्थात् घोषित मूल्यों की तुलना में कैल्शियम की थोड़ी अधिकता और फ्लोराइड की थोड़ी मात्रा। सामान्य तौर पर, उत्पाद सुरक्षा आवश्यकताओं को पूरा करता है और इसमें विषाक्त या अवसरवादी पदार्थ नहीं होते हैं।

लागत - 5 लीटर के लिए लगभग 115 रूबल।

4. अगुशा - एक प्रसिद्ध रूसी निर्माता के पानी में, फ्लोरीन मानक से 3.3 गुना कम है। खरीदार कठोरता पर भी ध्यान देते हैं - उबालने के बाद तलछट बनी रहती है। अन्य संकेतकों - गंध, स्वाद, संरचना के लिए, विशेषज्ञों को कोई शिकायत नहीं थी।

लागत - 5 लीटर के लिए लगभग 90 रूबल।

क्या मुझे फार्मूला घोलने के लिए शिशु के पानी को उबालने की ज़रूरत है?

इस प्रकार, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि दुकान से खरीदा गया पानी भी हमेशा बच्चे के लिए सुरक्षित नहीं होता है। और सवाल यह है शिशु फार्मूला तैयार करने के लिए किस पानी का उपयोग करें, कई माताओं के लिए यह अभी भी नल के पानी के पक्ष में तय किया गया है, लेकिन उबला हुआ पानी।

• • उबलते पानी से मिश्रण तैयार न करें - पानी को 37C के तापमान तक ठंडा किया जाना चाहिए या पहले से उबले हुए ठंडे पानी से पतला किया जाना चाहिए।

• • यदि आप शहर से बाहर रहते हैं और किसी कुएं या कुएं के पानी का उपयोग करते हैं, तो शिशु आहार तैयार करने के लिए खरीदे गए पानी का उपयोग करना बेहतर है।

• • एक अच्छा विकल्प जल शोधन के लिए फ़िल्टर जग खरीदना है, उदाहरण के लिए, बैरियर कंपनी से। कंपनी बच्चों के लिए फ़िल्टर बनाती है जो आपको बच्चे के लिए इष्टतम संरचना वाला तरल प्राप्त करने की अनुमति देती है।

• किसी स्टोर से खरीदा गया पानी पैकेज खोलने के बाद एक दिन से अधिक समय तक और केवल रेफ्रिजरेटर में ही संग्रहीत किया जा सकता है। ग्लास या पॉलीकार्बोनेट पैकेजिंग में तरल खरीदें (ऐसे कंटेनर के नीचे नंबर 7 होता है)।