Раціон харчування малюка у віці 9 місяців зазнає ряду змін. За складом він не особливо відрізняється від . Основна ж відмінність полягає у формі харчування.
Тепер їжа повинна бути твердішою, щоб зуби, що ростуть, малюки могли якомога активніше брати участь у процесі її пережовування.
З того часу дитяча їжа все більше нагадує дорослу. Удосконалення прикорму має відбуватися з урахуванням рекомендацій педіатра.
Досить спірним є питання своєчасності введення у режим харчування коров'ячого молока. Згідно Методичним рекомендаціямз годування та харчування немовлятта дітей раннього віку, Розробленим для Європейського регіону, годувати малюка молоком можна з 9 місяців. Однак воно не повинно бути модифікованим, і дитині не слід їсти її у великих дозах. Найкраще, коли коров'яче молоковводиться як доповнення до грудного молока.
У харчовому раціоні 9 місячної дитинимає бути якомога більше овочів. Якщо малюк погано їсть деякі овочі, то не варто нав'язувати їх силою. Дуже обережно необхідно поставитися до використання моркви. Включати її в меню немовляти у віці 9 місяців можна лише пару разів на тиждень, як пюре та сок. Часте вживання моркви може погано вплинути на здоров'я. Пюре із овочів тепер можна не подрібнювати за допомогою блендера, а розминати вилкою. Спочатку слід годувати малюка невеликими порціями по-новому подрібненого пюре, і подивитися як він його їстиме.
Котлети для 9 місячного малюка можна вже готувати інакше. Якщо раніше фарш робився із відвареного м'яса чи риби, то тепер можна використовувати непроварену сировину. Такі котлети більш придатні для розвитку у дитини досвіду жування.
У меню малюка, що досяг віку 9 місяців, вводяться фрикадельки. Їх можна давати їсти замість парових котлет. Перед приготуванням страви м'ясо через м'ясорубку повинно прокручуватися двічі, і воно не повинно містити в собі сухожилка, жир та плівку. Готові фрикадельки необхідно давати їсти без присмачування соусами, якими ще рано годувати дітей, тому що від гострої та кислої їжі дитині може стати погано.
До досягнення дитиною 9 місячного віку смакові якостіпропонованих йому страв могли змінюватися лише за рахунок використання цукру, солі та олії. Тепер допускається застосування петрушки, цибулі, кропу.
У 9 місяців відбувається зміна ролі хліба у раціоні. Тепер він має стати повноцінним продуктом харчування. Спочатку малюка рекомендується годувати лише білим хлібом. Батькам необхідно поступово привчати дитину в процесі їжі брати скибочку хліба в руку і самостійно відкушувати від неї шматочки.
Настання віку 9 місяців має супроводжуватися збільшенням добової нормиуживаних товарів. Так, згідно з таблицями введення прикорму дітей 1-го року життя, розробленим відповідно до методичних вказівок МОЗ РФ та НДІ харчування РАМН, кількість з'їданих за день каші та пюре на основі овочів може доходити до 200 г, сиру – 50 г, пюре та соків на основі фруктів до 100 г та 100 мл.
Чим годувати дитину на 9 місяців: зразкове меню
У віці 9 місяців дитина, як і раніше, за день має їсти 5 разів. Годувати грудьми малюка, виходячи з режиму харчування, що рекомендується, необхідно 2 рази - після пробудження і перед сном. Режим харчування малюка та його зразкове меню мають виглядати наступним чином:
6:00 – Молоко грудне або суміш на основі молока (200 мл), пюре фруктове (50 г).
10:00 – Каша (200 г), присмачена вершковим маслом (6 г), бажано з меншим відсотком жирності, фруктовий сік (50 мл), свіжий сир (50 г).
14:00 – Суп овочевий, виготовлений на м'ясному бульйоні (35 мл), хліб білий (10 г), пюре овочеве (200 г), сік фруктовий (45 мл), фрикадельки (60 г).
18:00 - Цілісний кефір або йогурт (150 г), печиво, або сухарики (15 г), фруктове пюре (50 г).
22:00 – Молоко грудне, або суміш (200 мл).
Склад приблизного меню протягом тижня можна змінювати. Як видно з наведеного меню, дитині можна давати їсти деякі продукти на вибір: кефір чи йогурт, сухарики чи печиво тощо.
Рецепти смачних та корисних страв
Коли дитина погано їсть, її мамі не обійтися без удосконалення кулінарної майстерності. Рецептів дитячих страв існує безліч. Наведемо деякі рецепти страв, які чудово урізноманітнять дитяче меню.
Супи та каші
Для початку наведемо рецепт смачного супу, який явно припаде до смаку 9 місячному крихті. Це суп-пюре із зеленим горошком. Щоб приготувати цю страву, необхідно:
- рисова крупа (1 ст.л.);
- банковий зелений горошок(2 ст.л.);
- масло вершкове (2 ч.л.);
- вода (1 склянка);
- сіль за смаком.
Рис відварюють і змішують із горошком. Отриману масу в гарячому стані протирають за допомогою сита або прокручують на м'ясорубці. Потім до неї додають воду і варять до кипіння. Страва присмачується вершковим маслом.
Щодо каші, то мамам буде корисний рецепт приготування рисової каші з грушею. Для цього необхідно:
- рис (50 г);
- вода (1 склянка);
- молоко або суміш на його основі (півсклянки);
- груша (1 шт.);
- масло вершкове (5 г).
Рис промивається кілька разів та проварюється. Рисова маса збивається блендером, до неї додається підігріте молоко і подрібнена на тертці груша. Все це ретельно розмішується та підігрівається на плиті. Готова каша заправляється вершковим маслом.
М'ясні та рибні страви
У меню 9 місячного малюка чудово впишеться така страва, як курка зі спаржею. Рецепт її приготування простий. Підбір необхідних інгредієнтівдля цього такий:
- куряча грудка (30 г);
- пагони спаржі (15 шт.);
- сметана (1 ч. л.);
- олія оливкова (1 ч.л.);
- листя петрушки.
М'ясо та пагони спаржі миються, очищаються та нарізаються. Все це вариться або у воді, або на пару. Окремо готується соус, що отримується за рахунок змішування сметани, оливкової оліїта нарізаної петрушки.
Рибу для повноцінного харчування 9 місяців використовувати можна для приготування рибного пюре. Для цього знадобляться такі інгредієнти:
- філе хека, окуня чи тріски (150 г);
- масло вершкове (1 ч.л.);
- сметана (2 ч. л.);
- сир (1 ст.л.);
- чверть цибулини;
- вода (півсклянки);
- сіль за смаком.
Необхідно рибне філе помістити в каструлю, додати в ємність цибулю, нарізану півкільцями, долити води і варити все це до готовності. У зварену масу додати|добавляти| сир і прокрутити пару разів через м'ясорубку. У фарш, що вийшов, додається сметана і сіль. Страва гаситься на плиті близько 4 хвилин. Готове рибне пюре заправляється вершковим маслом.
На закінчення
- Якщо режим харчування малюка організований грамотно і за всіма правилами, а також є дієві виходи з ситуації, коли малюк погано їсть, приблизний приріст за 9 місяць життя повинен становити 450 г;
- Необхідно стежити, щоб пропоновані дитині страви з м'яса, крупи та риби були погано проварені;
- Разом з тим молодим мамам вкрай корисно придбати книги рецептів, щоб напевно мати уявлення про те, як смачно і різноманітно годувати своє чадо.
Ваше маля стрімко росте, а значить, материнського молока або суміші йому вже недостатньо. До дев'ятимісячного віку дитина, швидше за все, активно їсть прикорм у денний час, але якщо це не так, то не варто панікувати. Всі діти різні, тому вам просто потрібно зібратися та розвинути у малюка харчовий інтерес. Харчування у цьому віці ускладнюється тим, що дитина починає демонструвати свої смаки та уподобання в їжі. І цілком можливо, що в одне чудовий ранокмама може з жахом зіткнутися з тим, що її малюк більше не хоче їсти звичну кашу чи овочеве пюре. Харчування дитини в 9 місяців обов'язково має бути збалансованим і суворо відповідати режиму, батькам важливо поставитися до цього питання з усією серйозністю, адже від цього залежать майбутні харчові звички. маленького чоловічка.
Годування за розкладом
Коли дитині 9 місяців, режим дня та харчування є запорукою успішного дорослішання малюка, гарантією її гарного самопочуття. Незважаючи на те, що основою раціону дев'ятимісячного малюка вважається молоко мами або суміш, важливо поступово переводити його на дорослу їжу. Для цього рекомендується дотримуватись 5 годівель на добу з однаковими проміжками. Мамині груди або пляшку із сумішшю варто пропонувати дитині тільки рано вранці і на ніч, а в період неспання та активності знайомте дитину з новими смаками та різною за консистенцією їжею. Режим харчування дитини в 9 місяців повинен збігатися з ритмом життя малюка, а значить, не варто годувати його безпосередньо перед сном або пропонувати важку їжу рано вранці. Просто слідуйте графіку, це дозволить вам уникнути проблем з порушенням сну від переїдання і проблемами з шлунково-кишковим трактом у малюка. Зразковий розклад основних прийомів їжі дитини на 9 місяців:
Характер та кількість харчування
У період з 6 до 12 місяців у малюків спостерігається фізіологічне зниження гемоглобіну в крові, саме тому надзвичайно важливо, щоб харчування дитини в 9 місяців було збалансованим, включало різноманітний набір продуктів багатих на вітаміни та мікроелементи. За консистенцією їжа має бути густішою, допускається включення шматочків, адже малюки чудово вміють жувати яснами, а більшість уже має перші зуби. Загальна кількість їжі, яку дитина з'їдає за день, має становити 12-15% від її ваги. За обсягом прикорм не повинен перевищувати позначки в один літр. Варто враховувати, що за один процес їди потрібно давати дитині строго певну кількість тих чи інших продуктів:
- суміш або грудне молоко- 180-250 мл;
- каша – 160-180 г;
- суп – 180-200 мл;
- пюре із фруктів - 80-100 г;
- пюре з овочів – до 200 г;
- пюре з м'яса чи птиці - до 70 г;
- рибне пюре – 45-50 г;
- жовток – половинка;
- фруктові соки (розведені), морси, компоти – 70-100 мл;
- сир - 45-50 г;
- кефір або йогурт – до 200 мл.
Що мають їсти малюки у дев'ятимісячному віці?
Раціон харчування дитини в 9 місяців обов'язково повинен включати рибу, птицю та м'ясні страви, овочі та фрукти, а також сир, кефір чи йогурт домашнього приготування. Велику роль у формуванні імунітету та нервової системималюка грають олії та жири. Харчування дитини на 9 місяців на штучному вигодовуванні обов'язково має поєднувати в собі вершкове масло та рослинні жири. Адже молочна суміш не містить усіх тих компонентів, якими так багато материнське молоко. У той же час, складаючи раціон харчування дитини на 9 місяців на грудному вигодовуваннінеобхідно враховувати нестачу заліза в материнському молоці, а суміші зазвичай спеціально збагачують цим компонентом.
Також не варто забувати про поєднання продуктів у раціоні. Рослинні олії краще додавати до м'яса чи овочів. Вершкове масло добре поєднується з крупами, жовтком та хлібом. З обережністю варто вводити у прикорм кисломолочні продукти, Особливо кефір та сир. Ця досить багата на білки їжа може створити серйозне навантаження на ще не зміцнілі нирки дитини, а високе кислотне середовище згубно позначиться на роботі кишечника. Щоб кисломолочні продукти приносили більше користіза мінімальної шкоди, краще готувати їх у домашніх умовах на спеціальних заквасках або живих бактеріях. Акуратніше варто ставитися і до молока, адже коров'яче молоко - найсильніший і найпоширеніший алерген.
М'ясні страви
Раціон харчування дитини на 9 місяців неодмінно повинен включати м'ясний компонент. Найбільше для дитячого меню підходять індичка, кролик і телятина, а от із куркою варто бути обережнішим, оскільки вона може викликати алергію. Невеликі порції м'яса краще відварювати або готувати на пару, допускається запікання у фользі або рукаві, але без використання олії. Діти досить неохоче їдять цей новий продукттому що їм не подобається незнайома волокниста структура. Для вирішення цієї проблеми є кілька хитрощів: можна маскувати м'ясо в овочевому пюрі, розводити в бульйоні або пом'якшувати консистенцію олією. Уважно стежте за тим, які продукти ви додаєте до меню. Харчування дитини в 9 місяців апріорі має бути безпечним, тому віддавайте перевагу домашньому м'ясу, або купуйте його у спеціалізованих магазинах, які можуть підтвердити гарна якістьпродукції сертифікатами.
Знайомимо малюка з рибою
У 9 місяців ви вже можете додати до раціону малюка рибу. Перевагу краще віддати річковій рибі, такій як: щука, судак, хек, адже вони містять велика кількістьлегкозасвоюваного білка, але в той же час не мають великої жирності. З морської риби можна вибрати тріску, мінтаю та камбалу. Вона містить необхідну кількість корисних мінеральних речовин та мікроелементів, а також найцінніші для зростаючого організму – омега-кислоти та йод. Рибу варто пропонувати раз чи максимум два на тиждень, найкраще поєднувати її з овочами чи кашами. Готувати варто переважно на пару або відварювати, можна також запропонувати дитині трохи рибного бульйону. Багато дітей охочіше їдять рибу, а не м'ясо, тому що вона відрізняється ніжнішою і м'якою структурою. Якщо негативних реакцій на цей продукт не було, то ближче до року ви можете дати дитині фрикадельки або рибні котлетки на пару.
Крупи та злаки
Раціон харчування дитини в 9 місяців на штучному або грудному вигодовуванні, як правило, включає різні каші. У цей період малюку корисні гречана, рисова, манна, вівсяна, перлова та ячна крупи. Пшоняну і кукурудзяні крупикраще відкласти до старшого віку, оскільки вони досить грубі, містять багато клітковини і занадто агресивні для дитячого кишечника. У раціоні дитини каші можуть з'являтися не тільки в чистому вигляді, їх цілком можна використовувати для приготування супів, тюфтель і пудингів.
Рослинні олії та тваринні жири
Для нормального функціонування маленького організму харчування дитини на 9 місяців має поєднувати у собі як білки і вуглеводи, а й жири. Особливо важливо включати в раціон різні рослинні олії, адже саме вони такі багаті на корисні компоненти, які сприяють підтримці організму в тонусі і дозволяють суттєво зміцнити імунітет. А для потрапляння в організм насичених кислот і вітамінів, у меню дитини повинні бути присутні жири тваринного походження, особливо риб'ячий. Головне - дотримуватись добового дозування (не більше 1 ч. л.) та пропонувати дитині збагачену жирами їжу в першій половині дня: щоб не навантажувати травний трактперед сном.
Овочі та фрукти
Найчастіше саме овочі першими з'являються у раціоні малюка, мама знайомить дитину з дорослою їжею, пропонуючи їй різні варіації пюре. У 9 місяців список страв для дитини можна урізноманітнити додаванням гарбуза, моркви, картоплі, бобових, кукурудзи, білокачанної капусти, селери, буряки та ріпи. Також з цього віку можна додавати до страв зелень і трохи пряних трав. З фруктів малюкові будуть корисні яблуко, чорнослив та сливи, груша та грушовка, банан, персик та абрикос. З ягодами та екзотичними фруктамикраще почекати, оскільки вони часто викликають перебої у роботі шлунка чи сильну алергію. Якщо ви пропонуєте малюку соки, то нехай вони будуть у розведеному вигляді та бажано домашнього приготування. Всі фрукти та овочі повинні проходити ретельну обробку, перед тим як потрапити до малюка на стіл, це допоможе уникнути отруєнь та інших неприємностей із ШКТ.
Харчування немовля
Харчування дитини на 9 місяців на грудному вигодовуванні може бути настільки різноманітним. Це з тим, що материнське молоко задовольняє майже всі потреби малюка в калоріях і поживних речовинах. Однак батькам не варто нехтувати прикормом, адже після того, як малюк переступив поріг у 6 місяців, одного молока йому буде вже недостатньо. У його раціоні повинні обов'язково бути м'ясо, крупи, фрукти, овочі та кисломолочна продукція. Однак варто дотримуватися чіткої схеми харчування, для цього пропонуйте дитині груди тільки в нічний і ранковий годинник, а вдень годуйте малюка звичайною їжею. Такий режим сприятиме виробленню правильних харчових звичок, а також полегшить відлучення від грудей у майбутньому.
Прикорм
Харчування дитини на 9 місяців на штучному вигодовуванні має бути різноманітнішим, ніж у немовлят. Адже навіть сама хороша сумішпреміум-класу не зможе повноцінно замінити молоко матері, навіть незважаючи на те, що вони мають високу калорійність і додатково збагачуються вітамінами та мінералами. Саме тому малюки, які харчуються штучно, знайомляться із прикормом набагато раніше, а до року вже практично повноцінно харчуються із "загального столу". Особливу увагуварто приділити білковій їжі, дуже важливо щоб уже з 6 місяців у раціоні дитини на штучному вигодовуванні було присутнім м'ясо та кисломолочна продукція у вигляді сиру або кефіру. Решту їжі можна вводити поступово аж до 12 місяців.
Універсальне меню для малюка
Для розумної та турботливої мами не секрет, що застава гарного настроюі самопочуття дитини - це правильні режимдня та харчування. Вашому малюку необхідно вже чітко розмежувати час, відведений для їди та сну. Для цього мамі потрібно припинити хаотичні годування дитини та змістити всі прийоми їжі на денний час доби. На ніч і раніше ранок залишаємо лише груди чи суміш. Зразкове менюдитини в 9 місяців може виглядати так:
- 6 годин - пляшечка із сумішшю або мамині груди;
- 10:00 - каша з вівсяних пластівців, Гречка або рис на молоці (160-200 г) + чверть або половина жовтка + фрукти (50 г);
- 14:00 – суп-пюре (наприклад, з гарбузом та морквою – 160-200 г) + пюре з м'яса/риби/птиці (50 г) + хліб або галета (5-10 г) + сік фруктовий (50 мл);
- 20:00 - сир (50 г) + домашній кефір або йогурт (100-150 мл) + фрукти (банан, персик або абрикос - 50 г);
- 00:00 - пляшечка із сумішшю або мамині груди.
Поширені помилки батьків
Харчування дитини дуже важливий, але досить простий процес. Деякі батьки захоплюються вивченням відповідної літератури або порадами бабусь настільки, що процес прилучення маленького члена сім'ї до звичної їжі перетворюється на справжнє випробування. Як цього уникнути? Зверніть увагу на список типових батьківських помилокі постарайтеся їх обминути:
- Надмірна наполегливість. Не змушуйте дитину їсти те, що їй не подобається, у малюка вже є свої смаки та уподобання.
- Перегодовування. Усі норми добового споживання товарів даються у усередненому варіанті. Не варто намагатися впхати в дитину 200 г каші, якщо вже після 100 г вона відмовляється від їжі. Всі діти різні, прислухайтеся до свого малюка, інакше це може призвести до ожиріння та проблем із ШКТ.
- Додавання цукру. Не намагайтеся зробити ту чи іншу їжу привабливішою за допомогою цукру, діти швидко звикають до солодкого.
Культура харчування прищеплюється з дитинства, дуже важливо правильно організувати цей процес із самого початку. Декілька порад допоможуть вам налагодити харчування дитини в 9 місяців, якщо ви не зробили цього раніше:
- Годуйте дитину в строго відведений час, намагайтеся дотримуватися режиму.
- Малюк повинен приймати їжу на кухні, сидячи у спеціальному стільчику. Це допоможе з раннього віку сформувати правильні асоціації з місцем та правилами прийому їжі.
- Намагайтеся, щоб годування малюка збігалися із загальними сімейними трапезами, власним прикладом батьки зможуть спонукати малюка до самостійності, він швидше навчиться їсти ложкою.
- Розвивайте у дитини здатність до жування, для цього рідше пропонуйте йому пюровану їжу, віддавайте перевагу супам з невеликими шматочками або розминайте їжу вилкою до неоднорідної консистенції.
Ці поради допоможуть вам організувати правильне харчуваннядитини у ранньому віці.
Як годувати 9-місячного малюка, що перебуває на штучному вигодовуванні? У режим харчування рекомендують включати п'ять прийомів їжі.Якщо є потреба, кількість годівель збільшують до 6 разів. Для кращого засвоювання продуктів та нормальної роботи травної системидитини, слід дотримуватися наступного режиму харчування:
Як видно з таблиці, інтервали між годуваннями мають становити приблизно 4 години. Якщо дитина зголодніла через кілька годин після вживання рідкої їжі, то її можна погодувати печивом або фруктовим пюре. Для годування малюка краще придбати спеціальний дитячий посуд, який не розбивається при падінні, а також прикрашений різними казковими героями та малюнками. Це зацікавить дитину з'їсти всю порцію, щоб побачити зображення на дні.
Рекомендують давати йому ложечку, хоч перші спроби використовувати її і не будуть вдалими. Можна починати поступово привчати малюка до чашки замість пляшечки.Продукти, які отримує дев'ятимісячний малюк, мають бути певною консистенцією: двічі дають рідку їжу та тричі – густу.
Пюре та каші перетравлюються набагато довше, ніж суміші або материнське молоко, тому енергії від їх прийому вистачає на тривалий час.
Батьки 9-місячного малюка повинні поступово привчати його до вживання густої їжі. У дитини з'являються зуби, які вона може задіяти за призначенням. Також зміна консистенції їжі позитивно впливає на процес розвитку травної системи, додатково стимулюючи її
ВАЖЛИВО!До раціону малюка 9-ти місяців обов'язково потрібно вводити продукти твердої консистенції. Якщо цього не зробити, то після досягнення однорічного віку дитина може зовсім від них відмовитися.
Для цього із гомогенізованої консистенції страви поступово замінюються розм'ятими. Наприклад, картопля і риба не перемелюються в блендері до пюре, а розминаються вилкою на тарілці. На думку доктора Комаровського, дитячого лікарявищої категорії, у період життя дитини з 9 до 12 місяців має відбуватися перехід на повноцінне доросле харчування.Для цього Комаровський рекомендує у меню:
- Використовувати різні овочі для приготування пюре.
- Додавати в овочеві пюре перетерте м'ясо нежирних сортів.
- Збагачувати пюре жовтком та олією рослинним або вершковим.
Раціон
Раціон харчування малюка в 9 місяців повинен включати досить велику кількість корисних продуктів, які забезпечать зростаючий організм вітамінами, білками, жирами, вуглеводами, мікроелементами та мінеральними речовинами. Дитині, яка перебуває на штучному вигодовуванні, вже недостатньо ферментів, які містяться у сумішах.
Тому крім сумішей, йому можна давати такі продукти:
- компоти та соки;
- хліб;
- свіжий сир;
- фруктові та овочеві пюре;
- пюре із нежирних сортів м'яса;
- печиво;
- каші з різних круп;
- жовток курячого яйця;
- нежирний кефір.
Рекомендується поступово вводити у прикорм усі ці продукти, якщо вони ще не входять до раціону. Однак, робити це потрібно повільно, починаючи з невеликої кількостіобов'язково спостерігаючи за реакцією малюка Лише за відсутності алергічних та інших негативних проявів, можливе збільшення обсягу порції.
УВАГА!Кожен новий продукт вводиться щонайменше 7 днів від запровадження попереднього.
М'ясо
М'ясо є важливим інгредієнтом у меню дев'ятимісячних малюків, при цьому його відварюють та подрібнюють. Рекомендовані до вживання кролятина, телятина, яловичина, курятина, індичата. Цінність м'ясних продуктів полягає у великому вмісті білків, заліза, вітамінів, які необхідні організму, що росте.
Риба
З морепродуктів як прикорм використовують рибу білих сортів з низьким вмістом жирів. До таких сортів риби відносять хека, тріску, камбалу та судака. Одноразове вживання такої риби на тиждень заповнить потребу організму у цьому продукті. Можна замінити 1 прийом м'яса рибною стравою.Спочатку її готують у відвареному вигляді та дають з овочами, а після звикання – роблять рибні котлети.
Масло
Тварини та рослинні олії необхідні для правильного розвитку малюка. Вони є джерелом мінералів, жирних кислот, вітамінів та білків. Найбільш корисними оліямивважаються оливкова, кукурудзяна, лляна і кукурудзяна. Каші з круп приправляють вершковим маслом, а в овочеві додають рослинне (приблизно 5 г на порцію).
Молочні продукти
У 9 місяців можна вводити до раціону кефір і сир. Однак слід враховувати, що добовий об'єм сиру не повинен перевищити 50 г на добу.
А кефір вводять починаючи з 20 мл, повільно збільшуючи порцію до 200 мл.Коров'яче молоко рекомендують давати немовляті не в чистому вигляді, а використовуючи для приготування каш, розбавляючи водою.
Добова доза має перевищити 150 мл. Такі обмеження зумовлені високим змістомбілка та кальцію, які перевантажують нирки немовляти.
Таблиця меню на тиждень
Нижче розташована таблиця меню для дев'ятимісячного малюка щогодини.
| Час | Четвер | П'ятниця | Субота | Неділя | |||
| 6.00 – ранній сніданок | |||||||
| 10.00 – пізній сніданок | Протерта рисова каша(150г), кисіль (100г) | Манна каша з яблуками (150г), кисіль (100г) | Протерта гречана каша(150г), яблучне пюре (50г) | Протерта вівсяна каша(150г), компот (100мл) | |||
| 14.00-обід | Картопляне пюре, заправлене жовтками (150г), кисіль (100г) | Пюре із овочів із м'ясом (150г), Яблучне пюре (50г) | Курячий бульйон (100г), картопляне пюре (100г), печене яблуко – 50г | Пуддинг м'ясний - 40г з картопляним пюре - 100г, кисіль -100г | |||
| 18.00 – вечеря | Каша – 200г, яблучний мус чи пудинг | ||||||
| 22.00 – пізня вечеря | Адаптована суміш (до 200 г) або дитячий кефір | ||||||
Зрозуміло, більшу частину раціону займають овочі: морква, капуста, картопля, буряк, кабачок, гарбуз та багато інших. Вони, як і раніше, даються у вигляді пюре. Хоча у дитини вже є зубки, вона поки що потребує протертої їжі. Щодня карапузу належить з'їдати близько 200 грамів овочів і каш, які все ще становлять основу його харчування. Якщо у дитини немає на коров'яче молоко, то в 9 місяців кашку варять на ньому. Перед вживанням до неї додають шматочок вершкового масла, що є обов'язковим компонентом харчування малюка Усього 5 грамів на добу забезпечують маленький організм необхідними йому елементами. Стільки ж дитині належить з'їдати і рослинної оліїїм присмачують овочеві пюре.
Молочні продукти обов'язково входять до прикорму з 9 місяців. Сир та кисломолочні напої корисні для шлунка, формування зубів та кісток, адже в них міститься кальцій. М'ясне пюре, За оцінками дитячих дієтологів, вводиться в прикорм у віці у кількості 50-60 грам, тобто. 10-12 чайних ложок на день. Хліб малюкам пропонується у вигляді сухариків, шматочків білого хліба, розмочених у пюре чи каші, чи печива.
Нюанси прикорму з 9 місяців
На терміни введення в прикорм тих чи інших продуктів впливають багато чинників, зокрема спосіб вигодовування. Малюків, які перебувають на, привчають до прикорму набагато раніше. Вони більшою мірою потребують додатковому харчуванні, ніж діти, які харчуються грудним молоком
Рибне меню, яке до року складається з рибного пюре і виробів з рибного фаршу, може входити в, якщо мова йдепро малюків-штучників. При цьому не має бути алергіком. У той же час, малюкам, яких мама годує грудьми, рибу до раціону вводять найчастіше на 10-12 місяці.
Така ж ситуація і з курячим жовтком, У харчування дитини в 9 місяців він може входити, якщо малюк перебуває на, і мама переконана, що її чадо потребує додаткового білкового харчування. Першого місяця малюкові дають четвертинку жовтка, потім, до року, половину.
Прикорм з 9 місяців має великі можливості урізноманітнити стіл дитини. Зі свіжих і корисних продуктів можна придумати велику кількість всіляких страв.
Прикорм дитини на 9 місяцівсуттєво не змінюється. Збільшується обсяг деяких страв ( овочевого пюре,) і залишається на такому рівні до року. У раціоні малюка зменшується необхідна кількість грудного молока (молочної суміші). Відбувається поступовий перехід від рідкої та протертої їжі до грубішої, м'ятої та комкуватої. Це і відрізняє прикорм у 9 місяців.
Під час обіду малюкові вже дають шматочок білого хліба (до 10г). Разом із соком чи кефіром малюкові дають сухар чи печиво.
У крихти з'являється прагнення брати їжу пальчиками. Навчіть його класти в рот їжу (не розмазувати та не розкидати її). І, звичайно, заохочуйте прагнення малюка самостійно тримати в руках ложку. Щоб менше їжі розкидалося, самі спрямовуйте ложку.
Давайте йому також невеликі шматочки вареної моркви чи м'яких фруктів. Ними зручно буде «чесати» ясна під час прорізування зубів.
Овочеве та м'ясо-овочеве пюре: замість овочевого пюре вже можна приготувати фрикадельки. Тільки не подрібнюйте їх, коли даватимете малюкові. Нехай він відкушує шматочки і пережовує. Це важливо для правильного розвитку зубів та щелеп, а також жувальних м'язів.
Якщо у малюка немає алергії, раз на тиждень можна йому приготувати пюре з річкової риби, де немає дрібних кісточок (наприклад, судак). Можна також давати хек, тріску, морського окуня.
Сирні та кисломолочні страви: можна замінити кефіром першу ранкову годівлю. Запропонуйте малюку біокефір або рідке промислове виробництво з різними фруктовими добавками. Їхній термін придатності не повинен перевищувати 7 днів.
Страви з фруктів та ягід: Тут допустимі невеликі шматочки фруктів.
Зразкове меню для дитини на 9 місяці життя:
6 годин: гр.молоко, кефір чи молочна суміш 200-210 мл.
10 годин: Манна каша 150-180 г, Фруктове пюре 40-50 г, сік 20-30 мл.
14 годин: Овочеве пюре160 г, Рослинна олія5 г(близько 1 ч.л.), Жовток ½ шт., М'ясне пюре 30-40г, сік 40 мл, Пшеничний хліб5 г
18 годин: Фруктово-овочеве пюре50 г, Кефір (або йогурт) 100-120 г, Печиво 5г
22 години: гр.молоко чи молочна суміш 180 -200 г.
Дитині з 9 місяців у вигляді прикорму можна вже дати фрикадельку, а в 10-11 місяців – парову котлету, інколи замінюючи її рибою. Найбільш відповідними сортами риби є тріска, морський окунь, сріблястий хек, судак, мінтай. Можна скористатися філе цих риб. Рибну страву у вигляді фрикадельки, парових котлет дають 1-2 рази на тиждень.
Дев'ятимісячний малюкхарчується 4-5 разів на день, а перерви між годуваннями становлять від 3-х до 4,5 години залежно від індивідуальних потреб дитини. Харчування малюка стає різноманітним, його обід складається з трьох страв: м'яса, овочів та фруктового салату. У його раціоні з'являється риба.
При введенні в прикорм риби будьте уважні, оскільки цей продукт вважається високо алергенним. Переважними є такі сорти: тріска, камбала, судак, хек, мінтай.
Ваш карапуз буде радий харчуватися самостійно використовуючи ложку, хоча звичайно мало що потрапить безпосередньо в рот малюкові. Тим не менш, не перешкоджайте таким тренуванням дитини, незабаром вона почне використовувати ложку все краще і краще.
У їжі вже спостерігаються явні уподобання. Тим не менш, все ще зберігається тенденція попереднього місяця, коли дитина може їсти все підряд, а потім раптово почати відмовлятися від будь-якої іншої їжі, крім грудного молока.
Для розвитку досвіду жування пропонуйте вже не пюровану їжу, а подрібнену, з вмістом невеликих шматочків. Крім того, завдяки добре розвиненим пальчикам, якими малюк вже вміє захоплювати предмети, можна пропонувати йому тверду їжу у вигляді шматочків м'яких фруктів (банан, персик) та овочів (помідор, очищений огірок).
Намагайтеся давати дитині різні за текстурою види їжі від рідкої до сухої та твердої: сушіння, фрукти, овочі, каші, шматочки м'яса, рідкий суп та суп-пюре. Нехай малюк самостійно досліджує їжу на дотик, і Ви здивуєтеся, як Ваш хитромудрий карапуз чудово розбереться, що треба пити, що є ложкою, а яку їжу краще взяти ручкою.
Нові продукти вводите в раціон малюка поступово, дотримуючись всіх правил підгодовування і продовжуючи вести харчовий щоденник дитини. Пам'ятайте, що поки тверда їжане є основним джерелом поживних речовин, дитина все необхідне для росту і розвитку отримує з грудного молока або адаптованої суміші. Зараз Ваша мета всього лише познайомити дитину з їжею, яку їдять дорослі, а коли карапузу перестане хапати Вашого молочка або суміші, вона сама почне їсти дорослу їжу в кількостях, здатних вгамувати її голод.
Якщо Ви досі не приділяли уваги сервіруванню столу, за яким сидить Ваш малюк, то дев'ять місяців саме час почати - стіл малюка має виглядати красиво.
Особливості харчування дитини на 9 місяців
Для дитини прикорм у 9 місяців дуже важливий не тільки з міркувань харчування, але і для його розвитку, пізнання нових смаків та відчуттів. У цьому віці дитині вже можна запропонувати на обід маленький шматочок білого хліба. А разом із кефіром чи соком він може пожувати сухар чи печиво.
З м'ясних страв
можна спробувати приготувати фрикадельки. І подрібнювати їх не треба. Нехай дитина відкушує та пережовує їх.
Хоча б раз на тиждень малюкові можна давати пюре, приготоване з рибного філе (судак, хек, морський окунь, тріска). Однак варто бути особливо обережними, щоб не пропустити жодної дрібної кісточки.
Суміш можна замінити кефіром або рідким йогуртом зі шматочками фруктів. Купуючи такі кисломолочні продукти для прикорму, звертайте увагу на термін придатності і пам'ятайте, що вони можуть зберігатися не більше семи днів. Інакше ні про які корисні бактерії не може бути мови.
Риба для дітей до року, та й у принципі у будь-якому віці, є цінним та корисним продуктомхарчування. Поряд з м'ясом вона виступає в ролі джерела повноцінного тваринного білка, до якого входять амінокислоти, що не виробляються в нашому організмі. Але ці речовини дуже важливі, особливо для людини, що росте, оскільки беруть участь у побудові нових тканин і клітин, синтезі антитіл, а також захищають ваше чадо від вірусів і мікроорганізмів, гормонів і ферментів. Причому морський білок швидше засвоюється і легше перетравлюється, ніж м'ясний. А вперше вводиться, як і м'ясо, риба дитині 8 місяців. Але основні її відмінності від «колеги» – невелика калорійність і ніжна структура: у ній відсутні тугоплавкі жири та сполучна тканина (плівки, грубі волокна), з якими дуже важко впоратися неокріпленій ферментній системі немовля.
Яку рибу давати дитині?
Щоб відповісти на це питання, спочатку усвідомимо, якою вона буває. За вмістом жиру виділяють три категорії. У першу входять «худі» види (не більше 4% жиру) – сріблястий хек, пікша, мінтай, річковий окунь, судак, сайда, навага. Друга категорія - "помірно-жирні" (4-8% жиру): морський окунь, салаку, лящ, зубатка, короп, сом. Нарешті, «жирні» (жирністю понад 8%) – це севрюга, осетр, горбуша, кета, палтус, сайра, скумбрія, жирний оселедець. Таким чином, риба дитині 8 місяців показана худа або, крайньому випадку, Помірно-жирна. А коли ваше чадо подорослішає, можна переходити до третьої категорії.
Якщо ви сумніваєтеся, що риба для дітей до року важлива і потрібна, згадайте, що вищеназвані поліненасичені жирні кислоти, які у ній містяться, як беруть участь у регуляції обміну речовин (за це, зокрема, відповідають кальцій, калій, цинк, натрій і магній). Вони позитивно впливають на нервову та серцево-судинну системи немовляти. Стимулюють інтелект та покращують мозкову діяльність. Особливо важлива ця морська їжа карапузам, що знаходяться на штучному вигодовуванні. І, звичайно, всім малюкам дуже потрібні вітаміни A і D, E і B2, B12 і PP, а також фосфор, фтор та інші мікроелементи. До речі, фтор бере участь у формуванні зубної емалі. Фосфор – у розвитку кісткової системита мозку. Залізо (хоча в м'ясі його набагато більше) потрібне для профілактики анемії. А ще жителі морських глибин – унікальні джерела йоду (він потрібний для формування гормонів). щитовидної залози) та брому.
Вибираючи яку рибу давати дитині, важливо враховувати і саму форму її приготування. Справа в тому, що до її складу входять екстрактивні речовини – креатин, карнозин, пуринові основи та ін. У процесі варіння вони переходять у відвар, надаючи бульйону специфічний смак та збуджуючи шлункову секрецію. Тому їх включають до раціону дітей зі зниженим апетитом. Але подібна стимуляція може призвести і до зайвого перенапруги травних залоз. Тому такі бульйони можна вводити лише після трьох років. Це правило справедливе і для інших морепродуктів, у тому числі ікри.
До 9 місяців харчування дитини стає досить різноманітним, якщо у малюка не спостерігається алергічних реакцій: розлади травлення, шкірних висипаньта інших симптомів.
До цього віку харчування вже складається не лише з грудного маминого молока чи спеціальної адаптованої молочної суміші (якщо дитина перебуває на штучному вигодовуванні). У раціоні є безліч страв: каші, овочі, фрукти, кисломолочні, молочні, борошняні продукти, риба, м'ясо, яйця (як правило, яєчний жовток), фруктові та овочеві соки.
Мамі слід визначити, який продукт у дитячому меню найбільше подобається малюкові. Якщо це рагу із кабачка чи суміші овочів, його слід комбінувати з м'ясом, бульйоном, рибою. Поступово відсоткове співвідношення улюбленої їжі та різних доповнень вирівнюється. Тим самим можна домогтися послідовного введення в раціон нових продуктів та приготовлених з них корисних та смачних страв.
При грудному або штучному вигодовуванні кожна мама повинна знати, коли і скільки малюка слід годувати. Час їди підбирається індивідуально.
Якщо раніше малюкїв, сидячи на колінах у батька, настав час пересадити його на високий дитячий стільчик.
Пиття теж настав час пропонувати в чашці, а від пляшечки з соскою краще відмовитися.
Базові правила годівлі
Їсть малюк до 6 разів на день через кожні 3-4 години. Перший та останній прийом їжі – завжди грудне молоко або адаптована молочна суміш. Під час решти трапез дитині пропонують меню, складене зі страв «дорослого» столу.
Їжу подають у спеціальному дитячому посуді – яскравому та неб'ємному. Життєрадісні картинки, образи знайомих казкових героїввнесуть у харчування елементи свята.
У процесі годування розповідайте дитині потішні історії, грайте в «літак», співайте веселі пісеньки.
Малюк росте не щодня, а щогодини?
Зразкове меню на день та тиждень
Понеділок
- Сніданок – перлова перетерта каша на м'ясному бульйоні (160 г), ягідне пюре (45 г);
- Обід – курячий рисовий суп (80 мл), гарбузове пюре (65 г), половинка яєчного жовтка, суничний кисіль (30 мл);
- Додатковий прийом їжі – дитячий ягідний йогурт (45 г), хлібні грінки (1 шт.);
- Вечеря – ягідний напій із додаванням молока (150 мл), хліб (10 г).
Вівторок
- Сніданок – перетерта рисова каша з олією (160 г); половинка яєчного жовтка;
- Обід – картопляний суп з тюфтелькою (80 мл), кабачкове пюре з рибою (60 г), хліб (10 г), фруктовий компот (60 мл);
- Додатковий прийом їжі – ягідний десертз молоком (45 мл);
- Вечеря – фруктовий йогурт (45 г), хлібна грінка (2 шт.).
Середа
- Сніданок – молочний рисовий суп (160 г), трав'яний чай (50 мл);
- Обід – юшка (80 мл), тефтелі рибні на пару (45 г), хліб (10 г), фруктовий компот (60 мл);
- Додатковий прийом їжі – яблучне чи грушеве пюре (60 г), яблучний кисіль (45 мл);
- Вечеря – запечене яблуко (50 г), сухар (2 шт.), абрикосовий напій (50 мл).
Четвер
- Сніданок - м'ясний бульйон з гречаною кашею (160 г), яблучний напій (60 г);
- Обід – овочеве рагу (75 г), парова рибна котлета (30 г), хліб (10 г), компот із ягід (50 мл);
- Додатковий прийом їжі – фруктовий десерт (60 г);
- Вечеря – фруктовий напій (120мл).
П'ятниця
- Сніданок – вівсянка з олією (160 г), фруктовий десерт (50 г);
- Обід – кабачковий суп із рибою (80 мл), овочеве рагу (60 г), м'ясна котлета (40 г), хліб (10 г); ягідний чи фруктовий кисіль (50 мл);
- Додатковий прийом їжі – ягідний йогурт (100 г), хлібна грінка (1 шт.);
- Вечеря – ягідний кисіль (60 мл).
Субота
- Сніданок – перетерта перлова каша (160 г), малиновий чай (80 мл);
- Обід – картопляний курячий суп (80 мл), пюре з кабачків (90 г), куряча котлета на пару (45 г), хліб (10 г), сливовий компот (50 мл);
- Додатковий прийом їжі - яблучне або персикове пюре (80 г), хлібна грінка (1 шт.), Персиковий сік (50 мл);
- Вечеря – дитяче молоко(160 мл).
Неділя
- Сніданок – молочний рисовий суп (160 г), компот із ягід (50 мл);
- Обід – картопляний суп із фрикадельками (80 мл), рагу овочеве (100 г), м'ясна котлета на пару (30 г), хліб (10 г), морквяний сік (50 мл);
- Додатковий прийом їжі – фруктовий десерт (75 г), хлібна грінка (1 шт.);
- Вечеря - суниця з молоком (80 г), хліб (10 г).
Великий асортимент страв «дорослого» столу благотворно відіб'ється на розвиток всіх систем життєдіяльності малюка, збагатить його корисними речовинами, мікроелементами, вітамінами, які необхідні для повноцінного та гармонійного зростання.
Рецепти дитячих страв
На кожен день або відразу на тиждень скласти меню можна самостійно, виходячи з доступних продуктів, бажання та вільного часу. Приготування домашніх страв можна поєднувати з готовим консервованим дитячим харчуванням.
Всі овочі та фрукти добре миють, очищають від шкірки, серцевини, насіння.
Рибу чистять, потрошать, видаляють голову, плавці, шкіру.
М'ясо та рибу миють під краном, після чого підсушують рушником. Але ці продукти не можна довго тримати у воді, інакше буде втрачено значну частину корисних речовин. При варінні м'ясо або рибу опускають у окроп, щоб зберегти їх соковитість і м'якість.
Пюре картопляне
- У воді або м'ясному бульйоні (яловичий, курячий) відварити порізану очищену картоплю.
- Добре розім'яти.
Фруктовий десерт
- Банан, варену моркву та яблуко змішати в блендері до однорідної маси.
- Підсолодити цукром чи медом.
- Якщо суміш виходить густою, розбавити її кип'яченою водоючи яблучним соком.
Рагу з овочів
- Зварити картоплю, кабачок, моркву у воді (м'ясному бульйоні) або приготувати на пару.
- Заправити олією.
- Додати варений яєчний жовток, все потовкти в кашу, за бажання посолити.
Юшка
- Зварити рибу (форель, судак).
- Видалити кістки, перемішати з товченою вареною картоплею, морквою, цибулею (за бажанням).
- Розбавити бульйоном.
М'ясний суп з овочами
- М'ясо (яловичина, курка) варять до готовності, в бульйон для смаку додають моркву, цибулю.
- М'ясо витягають із каструлі та перетирають у однорідну масу.
- Тим часом у бульйоні відварюють овочі, наприклад: капусту та кабачок. Готують із цих продуктів рідке пюре.
- М'ясну та овочеву складові перемішують.
Риба з картоплею
- Рибу (судак, тріска, сьомга) запекти в духовці у фользі за півгодини.
- Кістки видалити.
- Окремо зробити картопляне чи овочеве пюре.
- Рибу перемішати із пюре.
Фруктовий мус
- Яблуко, грушу, банан, персик перемішати у блендері.
- За бажання підсолодити.
- Якщо мус вийшов занадто густим, розбавити кип'яченою водою.
Овочеве пюре з індичкою
- Відварити філе індички.
- Овочі зварити у трохи підсоленій воді.
- Все подрібнити, змішати.
- Додати трохи кип'яченого молока чи води, щоб пюре було дуже сухим.
Знаючи смакові уподобаннядитини, її звички та особливості характеру, мамі під силу перетворити харчування свого чада (на грудному чи штучному вигодовуванні) на приємне і корисне проведення часу й паралельно освоїти нові рецепти дитячих страв.
