Повноцінне харчування під час вагітності. Харчування при вагітності

Яких правил харчування потрібно дотримуватися вагітним жінкам? Правила харчування для вагітних дуже прості і відомі нам, як правило, з дитинства, проте далеко не всі дотримуються їх. Однак зараз саме час врахувати минулі помилки та постаратися харчуватися правильніше.

Порада 1. Харчування вагітної не повинно бути рясним, їсти краще.

Майбутнім мамам не рекомендується їсти до почуття повного насичення і зовсім не варто їсти за двох. Основний принцип харчування майбутньої мами – це дрібне харчування: їсти бажано частіше, але потроху. Це не тільки дозволить контролювати збільшення ваги, тримати на постійному рівні концентрацію цукру та холестерину в крові, засвоювати максимальну кількість вітамінів та мікроелементів з їжі, але й дасть можливість не перевантажити травну систему.

Чому?Якщо майбутня мама їсть потроху і часто, то в крові накопичуватиметься необхідна для загальмовування активності центру головного мозку концентрація харчових речовин. А значить, вона не переїдатиме, оскільки не хотітиме їсти.

А ось тривалі перерви між рясним прийомом їжі призводять до масивного одномоментного навантаження на травні залози, що згодом викличе їх виснаження, і вони не зможуть працювати на повну силу, до того ж у такій ситуації може погіршитися якість травного соку і процес перетравлення їжі буде затягуватися.

Порада 2. Під час вагітності потрібно дотримуватися режиму харчування

У другій половині вагітності краще перейти на 5-6-разове харчування (відповідно меншими порціями). Це знизить навантаження на травну систему, їжа перетравлюватиметься і засвоюватиметься повноцінно, а значить, у кишечнику не накопичуватимуться неперетравлені продукти, що призводять до підвищеного газоутворення, здуття живота та дискомфорту вагітної жінки.

Для покращення травлення перед сніданком рекомендується випити склянку води кімнатної температури, в яку можна додати чайну ложку меду та (або) сік половини лимона.

Одночасно слід правильно розподіляти продукти протягом дня. Так як білки підвищують обмін речовин, збуджують нервову систему (це пов'язано з високим вмістом азотистих екстрактивних речовин у продуктах, багатих на білок) і довше затримуються в шлунку, то м'ясо, рибу і яйця рекомендується вживати в першій половині дня, а не на ніч. А ось на вечерю можна порекомендувати молочні чи рослинні страви.

Чому?Коли організм звикає до певного режиму харчування при вагітності, то саме на звичне для їжі час виробляється умовний рефлекс, і травна система виділяє шлунковий і кишковий соки, необхідні для повноцінного перетравлення їжі.

Починаючи з 9-10 години ранку активізується вироблення травних соків, тому відсутність у шлунку в цей час повноцінного сніданку може призводити до так званих «голодних» гастритів (шлунок, як кажуть, «сам себе перетравлює»). При цьому починати день краще з продуктів, багатих на складні вуглеводи, які повільно переварюються, не призводять до швидкого викиду інсуліну і не навантажують підшлункову залозу, і білками, тобто з гарячої каші, йогурту, мюслі з молоком, омлету та ін.

Через 2 години вже необхідний другий сніданок з продуктів, що містять складні вуглеводи і клітковину, з додаванням невеликої порції (близько 80-100 г) білкового нежирного продукту - гречана або вівсяна каша, салат зі свіжих овочів у поєднанні з рибою або нежирним м'ясом у вареному , тушкований або запечений вид, сир з сухофруктами та медом. Це необхідно, оскільки організм жінки має накопичити достатню кількість енергії, щоб вистачило сил протягом дня.

А ось пік активності травної системи вагітної жінки припадає на 13-15 годину дня. Саме на цей час необхідно повноцінно обідати.

Порада 3. Харчування вагітної: готувати їжу потрібно щадними способами

До щадних способів приготування відносять варіння, гасіння, запікання та приготування на пару. Ці способи забезпечать максимальну безпеку всіх корисних речовин, що знаходяться в продуктах, і не дозволять утворитися канцерогенам.

Важливо пам'ятати, що для збереження всіх корисних речовин під час приготування їжі не варто заливати продукт великою кількістю води. Крім того, готувати краще при закритій кришці, солити в кінці варіння (гасіння, запікання), готувати не надто довго і не за максимальної температури. При використанні мультиварки бажано встановлювати режим пароварки (або варіння на пару) та щадного томлення (аналог приготування в російській печі).

При приготуванні овочевих страв варто дотримуватися правила «напівготовності», щоб овочі залишалися хрусткими, а це означає, що основні водорозчинні вітаміни (особливо вітамін С, фолієва кислота та рутин) та мікроелементи будуть у максимальній безпеці. Якщо ви готуєте картоплю, то найкращий спосіб – це запікання у духовці (можна у фользі) у шкірці. Справа в тому, що максимальна концентрація калію, необхідного для нормальної діяльності серцево-судинної системи та профілактики набряків, зосереджена саме під шкіркою. При відварюванні очищеної картоплі до 80% корисних речовин йде у відвар, який можна використовувати для приготування перших страв.

Чому?При приготуванні їжі в пароварці та в мультиварці (в режимі «на пару») збереження вітамінів і мікроелементів досягає 90%, при варінні більше 30 хвилин – лише 20%, а якщо варити продукт менше 20 хвилин, то вже зберігається до 40–50 %, залежно від виду вітаміну (найлегше руйнується – вітамін С). При приготуванні в скороварці (під тиском) час приготування скорочується в 3-5 разів, а значить втрати корисних речовин становлять не більше 15%. При гасінні та запіканні втрати корисних речовин в залежності від виду продукту можуть коливатися лише від 10 до 30%.

Порада 4. Харчування при вагітності не повинно припадати на вечірні години

Потрібно пам'ятати, що ввечері, і особливо вночі травлення та обмінні процеси в організмі сповільнюються. Тому рясний прийом їжі у вечірній час надає підвищене навантаження на систему травлення майбутньої мами і може призводити до порушення нічного сну.

У зв'язку з цим останній прийом їжі перед сном має бути не меншим, ніж за 2-2,5 години до сну. При цьому вечеря повинна складатися з молочних та рослинних страв, оскільки їжа, багата на вуглеводи, сприяє гальмування нервової системи та покращує сон.

Чому?У зв'язку із уповільненням процесів обміну речовин та активності травної системи у вечірній час отримані з пізньою вечерею калорії не спалюються, а відкладаються у вигляді жирових відкладень. Крім того, у молочних продуктах (які також є білковими), на відміну від м'ясних, незначний вміст азотистих екстрактивних речовин, які є найактивнішими збудниками нервової системи. А отже, якщо їсти м'ясо на ніч, то вагітну жінку може турбувати безсоння, а от від молока таких проблем не виникає. Більше того, якщо ви не можете заснути, то всім відомий народний рецепт натурального снодійного – склянку теплого молока з чайною ложкою меду.

Що таке сухом'ятка? Це суха їжа (наприклад, бутерброди або печиво), з'їдена з малою кількістю рідини або без неї. Погодьтеся, що досить часто, не маючи можливості повноцінно поїсти, ми «ковтаємо» на бігу бутерброд і продовжуємо далі працювати або займатися терміновими справами. Але такі перекушування корисними назвати ніяк не можна і краще постаратися виділити 10–15 хвилин, щоб спокійно з'їсти той самий бутерброд, але добре його пережувати та запитати чаєм чи якимось іншим гарячим напоєм.

Чому?В результаті перекушування всухом'ятку в шлунок потрапляє їжа, погано підготовлена до перетравлення, і процес травлення у вагітної протікає більш напружено, що може призвести до різних порушень шлунково-кишкового тракту. Також вагітній жінці бажано вживати гарячі рідкі страви щодня. Супи на основі бульйону (овочевого, м'ясного, рибного) багаті на екстрактивні речовини, які стимулюють виділення травних соків, що покращують перетравлення їжі.

Порада 6. Страви для вагітних повинні бути свіжоприготовленими

Страви при вагітності рекомендується готувати невеликими порціями – на прийом їжі, інакше в процесі зберігання і при повторному розігріванні руйнуються корисні речовини. Крім того, в їжі, що зберігається, навіть у холодильнику, створюються сприятливі умови для розмноження хвороботворних мікроорганізмів і зростає ризик виникнення харчових отруєнь.

Зберігати свіжоприготовлену їжу необхідно не більше 2 годин за кімнатної температури, а в холодильнику – не більше 24–36 годин, залежно від виду продукту.

Заради справедливості варто відзначити, що мінеральні речовини при термообробці майже не руйнуються: вони з продуктів просто переходять у воду, в якій їх варять. Тому насичений мінеральними речовинами відвар (особливо овочевий) краще не виливати, а використовувати як основу супів.

Крім того, при приготуванні салатів нарізати овочі краще безпосередньо перед їжею і відразу ж заправляти олією, щоб вони якнайменше контактували з киснем, оскільки при цьому максимально збережуться всі водорозчинні вітаміни (вони легко окислюються під дією кисню повітря).

Якщо довелося використовувати страву повторно, то підігрівати варто лише кількість, яку ви з'їсте за один раз.

Чому?При приготуванні їжі гарантовано зберігається максимальна кількість вітамінів, мінералів та інших біологічно активних речовин. А ось при розігріві і особливо при повторному кип'ятінні страви їхня кількість сходить нанівець. Крім того, явно погіршуються смакові якості продуктів.

На початку вагітності кількість вільної рідини (вода, соки, морси, чай та ін.) у меню може становити 1,2-1,5 л (крім рідких харчових продуктів). А ось у другому та третьому триместрах добовий об'єм рідини не повинен перевищувати 3 склянок, це не рахуючи перших рідких страв, а також води, що міститься у фруктах, овочах, молочних продуктах та інших харчових продуктах, багатих на воду. Сумарно (у складі продуктів та вільної рідини) кількість води має становити 2–2,5 л (до 20 тижнів вагітності), а з 21-го тижня рекомендується поступово зменшувати цю кількість, довівши її до 30-го тижня до 1,5 л. .

Для вгамування спраги правильніше пити невеликими порціями, приблизно по півсклянки. При цьому вода повинна бути кімнатної температури, тоді вона не дратуватиме рецептори верхніх дихальних шляхів (не провокуватиме фарингіти, ларингіти), а також зможе повноцінно вгамувати спрагу.

Чому?Якщо пити воду вище за рекомендовані кількості, то це призведе до збільшення навантаження на нирки, серце та судини, що може спровокувати набряки у вагітної жінки. А при недостатньому вживанні вільної рідини у майбутньої мами порушується виведення остаточних продуктів обміну організму (тобто накопичуються шлаки), а також утруднюється робота кишечника (виникають запори, калові маси стають щільними, що може провокувати тріщини анального отвору). Крім того, при нестачі води знижується м'язовий тонус та артеріальний тиск, а також виникає прискорене серцебиття у мами та плода.

Яку воду вибрати?
Пити вагітній жінці рекомендується артезіанську питну воду, неміцний зелений чай, трав'яний настій (якщо немає протипоказань) без цукру, мінеральну питну воду. Від лікувально-профілактичної мінеральної води з вмістом солей більше 1 г/л майбутнім мамам краще відмовитися, щоб не провокувати виникнення набряків або вживати її тільки після консультації лікаря.
До речі, чудовим варіантом для вгамування спраги стане питна вода, розбавлена наполовину свіжим натуральним соком, або додавання у воду лимона або розім'ятих ягід, а також кислі морси домашнього приготування.
Якщо у майбутньої мами є якісь захворювання шлунково-кишкового тракту, то варто віддати перевагу негазованій воді. Це пов'язано з тим, що кислота, що утворюється з вуглекислого газу, має подразнюючу дію на слизову оболонку шлунка і кишечника.
Не варто пити воду з-під крана, навіть якщо її прокип'ятити. Кип'ятіння води може убезпечити від бактеріальних та вірусних харчових інфекцій, але не гарантує захисту від хімічних забруднювачів.

Порада 8. У харчуванні вагітної не повинно бути заборонених продуктів

Існують певні продукти, які не можна їсти вагітним:

Заборонені продукти	Чому?
Жирна їжа (гуска, качка, жирна свинина та баранина та ін.)	Такі страви важко засвоюються, вимагають великих енергетичних витрат, а також навантажують підшлункову залозу та жовчовидільні системи, які беруть безпосередню участь у перетравленні жирів.
Гостра їжа (мариноване, солоне та ін.)	Чинить дратівливу дію на органи травлення.
Продукти, що провокують газоутворення (горох, капуста, газовані напої, свіжий хліб та гаряча випічка)	Виникає при вживанні таких продуктів метеоризм (здуття живота) не тільки призводить до кишкового дискомфорту у вагітної жінки, але й чинить фізичний тиск на плід.
Сирі або напівсирі м'ясні та рибні страви
Риба в'ялена чи солона	У ній занадто багато солі, яка затримує воду в організмі, що провокує набряки, підвищення тиску та сприяє виникненню гестозу (ускладнення другої половини вагітності, при якому виникають набряки, підвищується тиск та з'являється білок у сечі).
Міцний чай і кава, інші напої, багаті на кофеїн (наприклад, солодкі газовані та різні енергетичні напої)	Кофеїн є стимулятором центральної нервової системи, яка, у свою чергу, підвищує активність інших органів та систем вагітної жінки. Вживання таких напоїв може призводити до безсоння, нервозності, занепокоєння, дратівливості, прискореного серцебиття та підвищення тиску.
Консерви	Вони багаті пуринами та сечовою кислотою, які надають підвищене навантаження на нирки та печінку майбутньої мами.

Сприятливий перебіг вагітності залежить від харчування жінки, тому бажано якомога раніше переглянути раціон. Завдяки споживанню їжі жіночий організм отримує речовини, необхідні для тканин всього організму, які при вагітності постійно оновлюються, а також для «будівництва» організму самого плода.

Правильне харчування при вагітності не передбачає дієт, проте обмежитися від вживання деяких продуктів все ж таки варто. Дієта заборонена, оскільки через неї знижується рівень надходження кілокалорій в організм, необхідних для виробництва енергії. Разом з їжею жінка отримує також корисні речовини, що беруть участь у забезпеченні нормального функціонування внутрішніх органів. Зниження рівня цих речовин негативно позначається на загальному формуванні плода, а особливо складних випадках може призвести до розвитку патологій.

Рівень енергії, що витрачається при вагітності, знаходиться в діапазоні від 2500 до 2800 ккал, тоді як у звичайному стані він не перевищує 2000 ккал. Нормальна робота всіх систем організму жінки та процес формування плоду, насамперед, забезпечується за рахунок кількості вживаних білків, жирів, вуглеводів, заліза, кальцію, фосфору та фтору. Але найістотнішу роль при вагітності відіграють білки, тому цьому питанню фахівці завжди приділяють особливу увагу.

Білки в раціоні харчування вагітної

Білки, як головний будівельний матеріал, служать для формування нових тканин та органів плоду. Під час виношування дитини жінці важливо збільшити кількість білків, що споживаються, починаючи з 2 половини вагітності - в цей час стартує процес активного внутрішньоутробного росту плода. Організму майбутньої мами починаючи з 5 місяця вагітності необхідно отримувати мінімум 96 г білка на добу, згодом цей показник поступово збільшується до 100 г. 60% усіх білків повинні мати тваринне походження: 30% відводиться на м'ясо та рибу, 25% - молочні продукти, 5% - яйця, а 40% інших білків організм зазвичай добирає з фруктів, овочів, бобових та каш. Необхідно враховувати, що рослинне меню для вагітної не може забезпечити достатній рівень калорійності.

Білки в організмі відповідають за зростання та розвиток плода, формування захисної оболонки – плаценти, стан матки та молочних залоз жінки. Окрім цього, запаси білка в жіночому організмі будуть згодом використовуватися під час годування груддю. Не останню роль білки грають у процесі транспортування інших корисних мікроелементів та вітамінів (наприклад, беруть участь у процесі засвоєння організмом заліза та кальцію). Білки - це захист організму вагітної, оскільки з них складаються антитіла, призначені для боротьби з бактеріями і вірусами, забезпечується нормальна робота кровоносних систем -згортання та протизгортання. При нормальному вмісті білків в організмі не повинно відбуватися сильних кровотеч та виникати тромбоутворення. Більш того, вони забезпечують нормальну підтримку осмотичного тиску плазми, завдяки чому рідка частина крові не залишає судини.

Нестача білків при вагітності проявляється такими симптомами, як , а також збільшення показника гемоглобіну та гематокриту. Більш того, дефіцит білка сприяє появі набряків, підвищенню артеріального тиску і навіть розвитку прееклампсії та еклампсії.

Роль корисних речовин у харчуванні вагітної

Жири

Важливу роль формуванні плоду грають як білки, а й жири. У нормі жінка повинна за добу споживати не менше 80 г жирів, 30% з яких мають рослинне походження. Щоб заповнити добову потребу в жирах, вагітній необхідно вживати 25-30 г олії, але обов'язково нерафінованої. Більше того, жири – це одне з головних джерел поліненасичених жирних кислот. При дефіциті цього компонента в організмі плода відбуваються різні порушення – розвивається патологія сітківки ока та захворювання головного мозку. За допомогою жирів засвоюється жиророзчинні вітаміни A і D.

Вуглеводи

Вуглеводи у раціоні харчування вагітної відіграють неоціненну роль – це головне джерело енергії. Найбільше корисних вуглеводів міститься у хлібі, приготованому з грубих сортів пшениці, хліб також багатий на вітаміни групи В. При виношуванні дитини зростає потреба у вуглеводах до 400 г на день. Однак, або схильністю до нього, необхідно суворо контролювати щоденне споживання хлібобулочних виробів. Краще прагнути до того, щоб отримувати необхідну кількість вуглеводів за рахунок крохмалю, якого багато в житньому борошні грубого помелу. На добу достатньо вживати 50 г житнього хліба, щоб заповнити потребу організму крохмалем на 70%, а решту 30% речовини отримувати із фруктів.

Залізо

Залізо в раціоні харчування вагітної відіграє особливу роль. Як правило, переважно воно надходить в організм з м'яса, тому повне задоволення потреби в даному мікроелементі відбувається за рахунок «гемового» заліза. Мається на увазі залізо, яке може міститися тільки в м'ясних продуктах, і відповідальне за всі важливі обмінні процеси - утворення нових клітин крові та роботи м'язів. В середньому організм засвоює зі 100 г м'яса стільки заліза, скільки міститься в 2 кг яблук, а оскільки з'їдати таку кількість яблук щодня не реально - не можна виключати з раціону харчування м'ясні продукти. Внаслідок недостатньої кількості заліза, що надходить в організм (зниження рівня гемоглобіну в крові) і проблеми з процесом забезпечення киснем тканин плода і матері ().

Кальцій

Кальцій – ще один незамінний мікроелемент для організму вагітної жінки. Достатня кількість кальцію у майбутньої мами забезпечує нормальне формування кісткової тканини у плода, тоді як недолік елемента може призвести до багатьох відхилень. Наприклад, можуть зруйнуватися або деформуватися кістки дитини, що формуються, у жінки зазвичай або остеопороз - розм'якшення кісткової тканини, спостерігається підвищена ламкість кісток. Саме тому до раціону харчування майбутньої мами необхідно обов'язково включити такі продукти, як молоко, кефір, сметана, ряжанка, сир і сир. 100 г сиру, або 0,5 л молока заповнюють добову потребу організму кальцію. Зверніть увагу на корисні під час вагітності.

Вагітній жінці щодня потрібно вживати до 1,5 г фосфору та 0,45 г магнію. Дані мікроелементи забезпечують нормальне формування кісток та нервової системи у плода, також вони впливають і на багато інших процесів. Фосфор у великій кількості міститься в горбуші, скумбрії, печінці тріски, сушених грибах, зеленому горошку, ікре кети та чорної зернистої ікри. у необхідному обсязі можна отримати зі страв, приготованих з морської капусти, вівсяної крупи, квасолі, пшона, гороху, гречаної та перлової круп, скумбрії, кальмарів та яєць. Більше того, магнію багато в кавунах, пшеничних висівках та урюку.

Головні принципи харчування під час вагітності

Під час вагітності жінці варто використовувати одне правило: із-за столу краще встати трохи голодною, ніж із сильним відчуттям тяжкості в шлунку від переїдання. А це означає, що харчування має бути дрібним - часті невеликі порції. Ідеально їсти 5-6 разів протягом доби, а останній прийом завершити за 3 години до сну. Їсти пізніше не рекомендується, але у разі сильного почуття голоду можна перекусити чимось легким, випити склянку молока чи кефіру, з'їсти грушу чи яблуко. Така культура та звичка харчування дасть відчуття легкості та зменшить ризик набору зайвої ваги.

Необхідно відмовитися від маринованих продуктів, смаженої їжі та копченостей. Найкраще віддавати перевагу їжі, приготовленій на пару, тушкованій, запеченій або звареній. Продукти мають бути свіжими, без консервантів, барвників, великої кількості солі та інших шкідливих хімічних добавок для покращення смаку. Цілком природно, що вагітна може іноді дозволити собі їсти консервовані продукти та ковбаси довгого зберігання, але їх вибір та кількість необхідно суворо контролювати та обмежувати. Варто обмежити вживання фаст-фуду і по можливості взагалі від нього відмовитися.

Особливості харчування вагітної по тижнях

1-. Термін настання вагітності гінекологи розраховують від першого дня останніх місячних, саме тому прийнято вважати перші кілька тижнів акушерського терміну, який передував самому зачаттю. Процес планування вагітності є найбільш відповідальним періодом, він значно впливає на здоров'я майбутньої дитини та відсутність будь-яких патологій при вагітності. Тому на 1-2 тижні необхідно збільшити споживання фолієвої кислоти. Фахівці можуть порекомендувати приймати спеціальні капсули з цією речовиною, але є можливість отримувати її та інші вітаміни із нормальних продуктів. Фолієвою кислотою багаті зелень, зернові культури, риба та листовий салат. Не менш важливо вживати більше овочів та фруктів жовтого кольору, відмовитися від вживання великої кількості солодощів та борошняних продуктів. В цілому, помірне та комплексне харчування дозволить уникнути проблем з ожирінням, знизить ризик розвитку токсикозу.
. Раціон харчування на самому початку вагітності важливий тим, що буквально кожні 7 днів у плода починає формуватися новий орган чи система. Тому виникає потреба у великій кількості вітамінів та поживних речовин, до того ж вона постійно змінюється. 3 тиждень відповідає за прикріплення заплідненої яйцеклітини до стінок матки та початок процесу формування плаценти та плодової оболонки. Повноцінне формування плоду та допоміжних систем потребує великої кількості кальцію, який можна знайти у молочних продуктах, броколі, фруктових соках, зелених овочах. Крім кальцію вагітної необхідно включити у свій раціон продукти, багаті на магній, наприклад, індичку, свинину, мигдаль, вівсянку, яйця, родзинки, банани, моркву та шпинат.
. Раціон харчування вагітної на 4 тижні, мало чим відрізняється від попередньої, але вже виникає необхідність повністю, кофеїновмісних продуктів і міцного чаю. Пити його варто лише з дозволу особистого гінеколога та вкрай обережно. Іноді фахівці можуть дозволяти пити каву, якщо у вагітної регулярно знижений тиск, але напій у будь-якому випадку заборонено у вечірній час.
. На цьому терміні виношування може з'явитися. Майбутня мати може полегшити свій стан за допомогою корекції щоденного меню. Рекомендується замінити яйця, м'ясо та інші продукти тваринного походження на горіхи, сою та інші бобові. Свіже молоко чудово замінить твердий сир, або йогурт з невеликою кількістю добавок у вигляді шматочків фруктів та родзинок. Варто збільшити споживання моркви, манго та абрикосу.
. Цього тижня токсикоз набирає повної сили, тому щоб полегшити стан вагітної необхідно щоранку з'їдати сухар, несолодкий крекер або печиво. Рекомендується робити це відразу після пробудження, не встаючи з ліжка. На цьому етапі терміну важливо пити більше рідини – щонайменше 8 склянок чистої води на добу, а також з'їдати по жмені родзинок.
. Майбутня мати в цей час може відчувати дискомфорт і певні проблеми з роботою кишечника. Саме тому їй рекомендується виключити з раціону харчування ті продукти, які можуть провокувати газоутворення у шлунку та кишечнику, наприклад, уникати їсти капусту, горох та інші бобові. Крім цього, варто обмежити споживання тих продуктів, які можуть «кріпити», а урізноманітнити меню можна чорносливом, свіжим кефіром тощо.
8-. На 8 тижні з токсикозом відмінно допоможе впоратися чай з коренем імбиру, також варто їсти більше горіхів. 9-10 тиждень формування ембріона вимагає великої кількості клітковини, тому раціон харчування слід збагатити цільнозерновими кашами, хлібом з пшениці грубого помелу, бурим рисом та іншими продуктами, що містять клітковину.
11-. На момент закінчення 1 триместру харчування має бути особливим. Для організму жінки це найбільш складний час, тому необхідно прислухатися до власних відчуттів та розумно задовольняти потреби. Бажання з'їсти якусь конкретну страву підкаже якогось мікроелемента не вистачає організму. Як правило, всі відчуття матері провокують потреби організму дитини, що формується, але в будь-якому випадку не допустимо вдарятися в крайнощі, переїдати або приймати в їжу не сумісні продукти.
13-. Головний принцип правильного харчування майбутньої мами в 2 триместрі полягає в рясному споживанні білків. Також важливо збільшити кількість споживаних на добу кілокалорій. До приієра, якщо в 1 триместрі вагітної достатньо з'їдати від 2400 до 2700 ккал на добу, то з 4 місяці необхідно з'їдати щонайменше 2700-2900 ккал.
16-. 6 місяць виношування дитини передбачає вживання продуктів, які можуть сприяти розвитку органів зору та слуху у плода. Мається на увазі те, що раціон харчування повинен включати більше вітаміну А і бетокаротину. Дані речовини містяться в капусті, жовтому перці та моркві. Важливо, що вітамін А може засвоюватися лише разом із жирами.
25-. На цьому терміні вагітності особливо важливим є дотримання принципу дробового харчування. Матка значно збільшується у розмірах, починає займати більше місця у черевній порожнині та тисне на шлунок. Отже, зменшується об'єм шлунка і йому стає важко вміщати в себе та перетравлювати звичний об'єм їжі. Як правило, цей стан викликає печію, навіть при дотриманні дробового харчування. Тому найкраще відмовитися від газованих напоїв та кави, які можуть провокувати дискомфорт. Загалом, харчування у 3 триместрі має бути максимально різноманітним, що задовольняє збільшені потреби плода.
29-. У плода на 8 місяці терміну відбувається формування кісток і закладаються зуби, тому майбутній мамі важливо вживати якнайбільше кальцію. Більше того, в цей час головний мозок майбутньої дитини потребує жирних кислот, які також важливі для засвоєння кальцію. На цьому терміні у мами і дитини може розвинутися анемія при нестачі в організмі заліза, щоб уникнути рекомендується включити в раціон харчування більше жирної риби, горіхів, червоного м'яса, темно-зелених овочів і насіння.
35-. Живлення жінки на останньому місяці терміну повинне допомагати зміцненню організму, готуючи до пологів. Тому необхідно збільшити кількість вуглеводів, що споживаються, як головного джерела енергії для будь-якого організму. У раціон варто включити більше каш та свіжих овочів.

Меню для вагітної на кожен день

У 1 прийом їжі можна з'їсти тост із чорного хліба з невеликою кількістю вершкового масла, зварене куряче яйце і випити склянку кефіру.
У 2 прийом - порцію салату зі свіжих овочів та зелені, випити склянку неміцного чаю.
3 прийом їжі повинен бути більш ситним - з'їсти відварене куряче філе з картоплею, одну грушу або яблуко, випити склянку йогурту або кефіру.
Для 4 прийому їжі підійде тост з джемом або олією та склянку свіжого соку.
5 прийом їжі може включати страву з бурого рису з відвареною рибою, салат зі свіжих овочів і чашку чаю.

Правила харчування за наявності патологій

Харчування при анемії має містити продукти, у яких є залізо. Більше того, необхідно враховувати правила поєднання певних продуктів під час приготування їжі. На процес всмоктування організмом заліза впливає спосіб приготування та поєднання різних продуктів. Жінка з анемією має не лише проконсультуватися з лікарем щодо медикаментозного лікування, а й розпитати про відповідну дієту.

Ожиріння, яке розвинулося на тлі виношування дитини, також передбачає певний підхід при формуванні раціону. Неприпустимо, будь-які обмеження може вводити тільки лікар. Внаслідок неправильно підібраної дієти для схуднення можуть розвинутись різні патології як у дитини, так і матері. Найбільше шкодять вагітним монодієти та дієти з тривалим голодуванням. Вони сильно виснажують організм і призводять до , а процес відновлення організму та заповнення запасів поживних речовин вимагатиме тривалого часу. Варто зазначити, що не вдається повністю компенсувати ту шкоду, яку було надано дитині при дотриманні дієти.

Що особливо небезпечно при неправильному харчуванні

Першою на неправильне харчування при вагітності реагує печінка жінки. Як правило, вона гостро відгукується печією на жирну та гостру їжу, крім цього, може виникнути слабкість або сильна нудота. Переїдання на будь-якому терміні може викликати сильне блювання, що супроводжується спазмами в шлунку та інших органах, збільшуючи ризик початку. Вживання копчених та солоних продуктів зазвичай провокує затримку рідини у тканинах організму, що викликає небезпечно підвищений тиск. У нормі, вагітна повинна повністю виключити консерви, особливо м'ясні та рибні, тому що в них міститься небезпечна для організму кількість антибіотиків із консервантами.

Під час вагітності небезпечні різні страви з делікатесів та екзотичних фруктів. Подібні продукти можуть спровокувати збій у роботі шлунково-кишкового тракту, спричинити симптоми алергічної реакції або сильний розлад шлунка. Навесні не рекомендується поспішати пробувати перші фрукти, овочі та ранню зелень, тому що в них може бути багато шкідливих речовин - токсинів і нітратів. Слід зазначити, що наприкінці літа та восени деякі овочі та фрукти можуть бути зайво вітамінізовані, тому будуть небезпечними у 1 триместрі вагітності. Вживання подібних продуктів сприяє посиленню імунних процесів в організмі жінки, що негативно позначається на розвитку плода. На будь-якому терміні вагітності небезпечно вживати багато рибної ікри, креветок та морської капусти - у них міститься багато йоду, і цей надлишок може спричинити і алергічну реакцію.

Харчування в кафе та ресторані

У закладах громадського харчування вагітної необхідно відмовитися від страв із сирої риби та погано просмаженого м'яса (суші, устриці, стейки та м'ясо по-татарськи), віддаючи перевагу лише тим продуктам, які пройшли термічну обробку. Варто уточнити склад соусів та підлив, оскільки деякі з них можуть містити сирі яйця. У таких десертах, як суфле, мус та охолоджене какао також може міститися сирий білок.

Харчування у дорозі

Плануючи поїздку, необхідно подбати про приготування продуктів заздалегідь і в дорозі не пропустити час обіду та легких перекусів. Вагітна жінка втрачає енергію занадто швидко, тому навіть за кілька годин ризикує виснажити свій організм. Тому перед будь-якою поїздкою, навіть на громадському транспорті, необхідно перекусити і взяти щось із собою, наприклад, яблука, груші, сухофрукти, банани та горіхи. Для тривалої подорожі можна заготовити бутерброди та салат з макаронами. Щоб уникнути зневоднення від тривалого перебування в задушливому поїзді чи літаку, важливо завжди мати при собі чисту воду та фруктовий сік.

Харчування на роботі

Впоратися з почуттям голоду на робочому місці допоможуть нарізані овочі - солодкий перець, морква або навіть качани молодої кукурудзи, які можна зберігати в герметичному контейнері. Не забувати про свіжі фрукти - краще вибрати кілька різних видів, ніж з'їсти велику кількість одного виду, також запастися горіхами (мигдаль і кешью), сухофруктами, пластівцями, сухариками та злаковими батончиками.

В обідню перерву краще з'їдати страви, приготовлені вдома, щоб забезпечити збереження балансу вітамінів. Наприклад, робити бутерброди з різних сортів хліба, листя салату, тертої моркви та брюссельської капусти. Вагітна може готувати заздалегідь суп, або купувати готову страву в картонній упаковці, попередньо ознайомившись зі складом. Дуже зручно та смачно готувати для обідів печену картоплю, вона до речі, є відмінним джерелом енергії, вітамінів та клітковини. Салати найкраще робити з кількох свіжих інгредієнтів із злаками чи пастою. На роботі в обід рекомендується з'їдати шматочок хліба разом із овочевим салатом. Іноді, в обідню перерву, можна з'їсти невеликий шматочок піци з овочевим наповнювачем і уникаючи жирної начинки та сиру. У будь-якому випадку, найкраще організовувати комплексний обід з різних типів страв та свіжих продуктів, а також стримуватись і не переїдати.

Час читання: 7 хвилин

Є рекомендації дієтологів, що є вагітній жінці: продукти повинні бути корисними, містити безліч поживних речовин, які беруть участь у будівництві та правильній роботі нового організму. Якщо вагітна жінка хоче їсти якийсь продукт, вона не повинна відмовляти. Відмова від бажаної страви приведе майбутню матір до стресу, що завдасть дитині більшої шкоди, ніж з'їдений у невеликій кількості «неправильний» продукт.

Харчування вагітної жінки

Збалансоване, правильне харчування вагітної жінки має бути корисним.Усі продукти, які з'їдає майбутня мама, потрапляють до плаценти малюка. Деякі елементи йдуть на побудову його організму, збагачення клітин і тканин необхідними речовинами: калієм, кальцієм, магнієм і т. д. Інші можуть завдати шкоди маленькому організму, тому необхідно підходити до харчування вагітної з обережністю.

Як правильно харчуватися вагітною

Їжа для вагітних має включати безліч потрібних речовин. Вагітна жінка не повинна переїдати або відчувати голод. Основні рекомендації:

Їсти треба дрібно: 5-7 прийомів їжі. Жорсткі дієти категорично заборонені, причому у першій половині вагітна може їсти до 5 разів на добу, а у другій половині – до 7 разів.
Харчування повинне містити в собі необхідну кількість жирів, білків, вуглеводів.
Обов'язково потрібно їсти продукти, що містять вітаміни, мікроелементи.
Тяжку їжу не слід їсти у другій половині дня, тому м'ясні страви, рибу, яйця краще готувати на сніданок чи обід.
На вечерю краще подавати рослинну їжу чи молочні продукти, кашу.
Важливо, щоб останній прийом їжі припадав на якийсь час за дві години до сну, в цей час можна їсти йогурт або пити кефір.
Вагітна має багато пити – близько 2-2,5 л на добу, але на останніх тижнях рідину необхідно скоротити до 900 мл, щоб запобігти виникненню набряків.
Більше вживати продукти, що містять рослинні волокна, які покращують роботу кишківника, попереджають появу запорів.

Що можна їсти

Вагітним можна їсти майже всі продукти, але в чомусь бажано обмежитися, наприклад, у цукрі, фаст-фуді. Однак потроху, рідко, можна пробувати майже все. Серед основних продуктів, які дозволяється їсти вагітною, є такі, як молоко, сир, риба, м'ясо, свіжі овочі, фрукти, злаки, рослинні жири, хліб, сир, кефір та інші.

Їжа у першій половині вагітності

Перша половина вагітності дуже відповідальний час, коли може виникнути ранній токсикоз. На термін 1-5 місяців відбувається формування організму малюка. Для побудови кістяка, нервової системи, правильного функціонування мозку потрібні корисні речовини. Необхідно ввести до раціону печінку та інші субпродукти, треба їсти м'ясо, рибу, сухофрукти, зелень, овочі, свіжі фрукти. Зразкове меню, як повинна харчуватися вагітна жінка у першій половині вагітності протягом доби:

Харчування у другій половині вагітності

У другій половині вагітності третина білків, що споживаються, йде до плоду. Щоб не було дефіциту, потрібно їсти більше білкових продуктів.В іншому харчування може сильно не відрізнятися, хіба що кількість їди збільшиться на один або два рази. Щоденний раціон жінки у другій половині вагітності повинен включати такі продукти:

Корисне харчування для вагітних

Якщо харчування включає продукти в необхідних пропорціях, то воно вважається правильним. Є певні страви, які відповідають вимогам здорової їжі, серед яких він займає одне з головних місць. Корисні продукти при вагітності: мінтай, молоко та молочні страви. Їсти слід тільки старанно приготовлені страви, щоб убити всі можливі шкідливі бактерії.

Вінегрет

Класичний вінегрет може замінити собою безліч страв, тому що він містить у собі всі необхідні овочі: відварені картопля, морква, буряк; свіжа цибуля; солоні огірки, квашена капуста. Заправляти салат рекомендується олією. До нього можна додати й інші інгредієнти, які любить вагітна, наприклад: нежирне м'ясо, квасоля, гриби та інші.

Мюслі

Дуже смачна, поживна страва можна приготувати з мюслі. Злаки самі собою дуже важливі, оскільки наділяють організм великим запасом поживних речовин, мікроелементів. Вони покращують травлення, додають необхідну кількість вуглеводів. А в мюслях вони подаються разом із висушеними фруктами, в яких є багато вітамінів. Регулярно ївши мюслі, можна запастись належною кількістю природних вітамінів, чому не доведеться додатково пити медикаментозні добавки. Їсти солодке майбутнім мамам не рекомендується, і мюслі радуватимуть жінку природним цукром.

Макарони

Великою кількістю вуглеводів багаті макарони. Вони необхідні правильної роботи внутрішніх органів, виробництва великої кількості енергії. Приготувати можна безліч страв із них. До них подають овочеве рагу, готують м'ясну підливу, гасять фарш, смажать печінку. До макаронів подають багато страв, що дозволить організму споживати максимальну кількість потрібних речовин.

Мінтай

Риба Мінтай користується великою популярністю, тому що коштує недорого, при цьому смачна, корисна. Її безперечна перевага - це антиоксидантна дія, ще вона регулює рівень цукру в крові. Вона добре впливає на системи організму: травну, нервову, щитовидну залозу, слизову оболонку. Вона містить у собі:

вітамін А, необхідний для здоров'я зору та шкіри;
вітамін РР – для регулювання нервової та травної систем;
фтор – формування зубної емалі, зміцнення кісток;
хром бере участь у регулюванні вуглеводного обміну, рекомендується при цукровому діабеті;
калій сприяє виведенню зайвої рідини;
фосфор – це велике значення у роботі мозку, м'язів серця, а також у регулюванні кислотно-лужного балансу;
сірка впливає на стан волосся, нігтів, шкіри.

Молоко та молочні продукти

Потрібно їсти найпопулярніші продукти при вагітності – це молоко та молочні похідні, наприклад, кефір, натуральні йогурти, сир, сир. У них міститься безліч мікроелементів:

білки;
амінокислоти, які можуть синтезуватися в організмі людини;
молочний жир – джерело енергії;
необхідний кальцій;
фосфор;
магній;
натрій;
калій;
мідь, кобальт, залізо – у невеликих кількостях;
містить вітаміни у невеликій кількості майже всі можливі види;
лактоза – у розвиток сприятливої мікрофлори в кишечнику.

Найкорисніші продукти для вагітних

Вище зазначені корисні властивості деяких продуктів. Виділити найкращий просто не вийде, тому що кожен багатий певним набором елементів, тому дається просто список, чим краще харчуватися:

М'ясо – тваринний білок, залізо, вітаміни групи В.
Риба – фосфор, вітамін D.
Молоко – вітаміни групи В та D, кальцій, жирні кислоти (Омега-3).
Сирі яйця – джерело 12 видів вітамінів.
Горіхи – вітамін Е, селен, магній, кислоти Омега-3, фітинова кислота.
Брокколі - фолієва кислота, залізо, кальцій, вітаміни А, Е, С.
Картопля – вітамін С, фолієва кислота, калій, вуглеводи та клітковина.

Що не можна їсти вагітним

Як є корисні, так і шкідливі, заборонені продукти при вагітності. У таблиці представлено те, що їсти точно не можна. Потрібно виключити:

Продукт	Дія
Копченості	Містять канцерогени, можуть бути додані хімічні речовини, щоб створити ефект копченого продукту.
Гострий	Перевантажує печінку та жовчний міхур.
Продовольчі товари з Е-добавками	Це хімія, тому завдає шкоди різним системам організму, особливо незміцнілого плоду.
Консервовані продукти	Через вміст у них консервантів.
Маргарін	Трансжири закупорюють артерії, можуть виникнути серцево-судинні захворювання.
Сира риба	Можна заразитися листериозом, що негативно позначиться розвитку дитини.
Морепродукти	Можуть спровокувати алергію.
Алкоголь	Заборонено пити алкоголь, тому що спирт, хімічні речовини у його складі руйнівно діють на багато тканин та систем організму, особливо на мозок і нервову систему.

Що небажано їсти при вагітності

Є й такі продукти, які можна їсти, але при цьому необхідно суттєво скоротити їхню кількість. Наприклад, смажені, жирні страви можна їсти в невеликих кількостях.Краще їх замінити печеними та вареними стравами. Серед продуктів, які не бажано їсти, є такі:

кава або чорний міцний чай, тому що підвищується артеріальний тиск, з'являється ризик викидня в першому триместрі вагітності;
шоколад діє збудником на незміцнілу нервову систему плода, викликає алергію;
цукор та солодощі містять велику кількість вуглеводів, що веде до набору ваги;
фаст-фуд – через високу калорійність;
екзотичні фрукти – через ризик присутності пестицидів;
м'ясо, якщо погано оброблено, містить шкідливі бактерії, які можуть бути збудником небезпечних захворювань: сказ, пташиний грип, листериоз та інші.

Відео

Інформація представлена у статті має ознайомлювальний характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації щодо лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.

Вагітність це прекрасний, але водночас складний та відповідальний період життя майбутньої мами. З моменту зачаття їй необхідно переглянути свій спосіб життя, виключити несприятливі фактори, дотримуватись режиму дня вагітної жінки, переглянути харчування. Всі ці фактори впливають на розвиток малюка.

Харчування при вагітності: переглядаємо раціон

Одним з основних факторів, що впливають на здоров'я мами та майбутнього малюка, є збалансоване харчування. У першому триместрі рекомендується вживати їжу 4-5 разів на день із добовим споживанням не менше 2000 ккал. У складі обов'язково повинні бути присутніми білки не менше 120 гр., Вуглеводи до 350 гр., І жири 75 гр. Увага варто звернути на тваринні білки: м'ясо, птицю та рибу. З перших місяців вагітності потрібно включати до свого раціону достатню кількість кальцію, який міститься в кисломолочних продуктах.

Необхідно уникати марних вуглеводів, що призводять до набору ваги. Велика кількість їх у хлібі, випічці, кондитерських виробах. Правильні вуглеводи можна отримати з круп, овочів та фруктів.

Важливим елементом у харчуванні є залізо, яке транспортує кисень до тканин матері та плоду.

Найбільша її кількість міститься в:

Горіхи;
Шпинат;
М'ясі;
Смородині.

У другому триместрі потрібно збільшити їжу до 6-7 разів, але зменшити розмір порцій. Перекушування роблять свіжими овочами, фруктами і кисломолочними продуктами.

Збалансоване харчування вагітної жінки: пам'ятка вживання продуктів

Крім збалансованого харчування необхідно приймати фолієву кислоту, яка впливає на розвиток органів плода та центральної нервової системи. На неї багаті рис, апельсини, виноград, броколі, шпинат. Можна додатково приймати медикаментозні засоби.

Пам'ятка харчування при вагітності:

Часте харчування невеликими порціями.
Між їдою допускається легке перекушування овочом або фруктом.
Вживати рідину слід до 2 літрів у перші 12 тижнів вагітності, потім об'єм трохи скорочують. Перевагу віддавати чистій воді, компотам та морсам. Виключити вживання сильно газованих та солодких напоїв. Особливо корисні журавлинний і смородиновий морс, який дозволить зняти набряки і м'яко подіє на сечостатеву систему.
Страви відварювати, запікати чи готувати на пару.
Включити в раціон якнайбільше овочів зелені та фруктів, що ростуть у регіоні.
У другій половині вагітності необхідно виключити гостре, солоне та смажене, через підвищене навантаження на печінку, нирки та шлунок.

Збалансоване харчування дозволить плавно набирати вагу та забезпечить дитину та маму всіма необхідними вітамінами. Слід пам'ятати, що набір ваги до кінця вагітності не повинен перевищувати 10-12 кг. Зайва вага це народження великого малюка, і як наслідок ускладнення під час пологів.

Який має бути режим дня вагітної

Жінці, яка очікує дитину, необхідно дотримуватися певного розпорядку дня. Міцний сон, своєчасний прийом їжі, прогулянки на свіжому повітрі та невеликі фізичні вправи – запорука здоров'я дитини та прекрасного самопочуття мами.

Здоровий сон.Жінці у положенні необхідно трохи більше часу для відновлення сил. Оптимальним буде 9-11 годин нічного відпочинку та година денного. Рекомендовано прокидатися о 7-9 годині ранку, залежно від біологічних ритмів та наявності роботи. Засипати слід не пізніше 11 години вечора.
Фізичні вправи.Після сну потрібно злегка розім'ятися, активуючи фізіологічні процеси та підвищуючи циркуляцію крові. У другій половині дня слід повторити спеціальні вправи для вагітних.
Водні процедури.Прохолодний душ допоможе прокинутися та підбадьоритися. Рекомендують купатися 2 рази на день, вранці та перед сном. Гарячу ванну та відвідування лазні доведеться відкласти на деякий час, оскільки це може спровокувати викидень.
Живлення.Приймати їжу бажано щогодини, невеликими порціями 5 -7 разів на день. Сніданок дуже важливий для жінок у положенні. Щоб уникнути нудоти, необхідно приймати їжу через 30 – 50 хвилин після сну.
Перебування на свіжому повітрі.При вагітності потреба в кисні збільшується на 30%, тому необхідно щодня здійснювати 2-3 годинні прогулянки. Якщо жінка відвідує роботу, оптимальним варіантом стане 20-40 хвилинна некваплива ходьба до робочого місця та вечірній променад після робочого дня.

Не дотримання порядку дня, безладне харчування, недосипання та обмежений доступ кисню погіршують самопочуття майбутньої мами і можуть призвести до гестозу плода.

Чи потрібно змінювати спосіб життя вагітній жінці

Вагітна жінка повинна не тільки дотримуватися порядку дня, але й поміняти звичний спосіб життя.

Необхідно відмовитись від усіх шкідливих звичок. Алкоголь і нікотин негативно впливають на розвиток ембріона, особливо на ранніх термінах вагітності.

Працюючим жінкам слід уникати тривалого перебування на ногах чи сидіння. Слід частіше міняти положення і робити 10 хвилинну перерву. З 4 місяця майбутня мама має виключити нічні зміни та важку фізичну працю. За законом роботодавець зобов'язаний перевести жінку більш легку роботу. Таблиця праці має становити трохи більше 30 годин на тиждень. Якщо робота має на увазі легку працю і не пов'язана з психологічними навантаженнями, вагітна жінка може продовжувати працювати до пологів.

У період виношування дитини необхідно утриматися від авіаперельотів, краще користуватись наземним транспортом.

Фізичні навантаження необхідні майбутніх мам. Слід лише обмежити інтенсивність та тривалість занять. Однак не всі види спорту підходять для жінки у положенні.

Потрібно виключити:

Підйом ваг: штанги, гантелі;
Велоспорт, верхова їзда та гірські лижі. Дані навантаження здатні спровокувати викидень.
Будь-які види єдиноборств;
Інтенсивні заняття на тренажерах.

Допускаються помірні фізичні навантаження. Найкраще підійде плавання, пілатес, йога, танці.

Необхідні правила чи пам'ятка для вагітних

Вагітність це новий етап у житті жінки, до якого необхідно підійти з усією відповідальністю. Хороше самопочуття майбутньої мами позитивно позначиться розвитку плода.

Пам'ятка вагітним жінкам:

Необхідно відмовитись від шкідливих звичок;
Урізноманітнити харчування натуральними продуктами;
Дотримуватись режиму прийому їжі та розпорядок дня;
Стежити за своєю гігієною;
Уникати важких фізичних навантажень та стресових ситуацій;
Полегшити умови роботи;
Використовувати будь-яку можливість для перебування на свіжому повітрі;
Забезпечити організм повноцінним сном не менше ніж 10 годин на добу;
Уникати вживання лікарських засобів, крім фолієвої кислоти до 4 мг на день;
У період грипозного загострення немає у місцях скупчення людей;
Займатись легкими фізичними навантаженнями.

Жінці необхідно стати на облік до гінеколога на ранніх термінах вагітності та своєчасно здати всі аналізи. У період з 12 по 13 тиждень робиться перший скринінг, який дозволить визначити розташування органів, довжину плода, коло голівки та виміряти товщину шийної складки. Усі параметри дозволяють скласти картину розвитку дитини.

Правильний режим дня вагітної жінки (відео)

Вагітній жінці необхідно створити безпечний комфорт та затишок, вести здоровий спосіб життя та готуватися до появи малюка.

Чарівні дев'ять місяців очікування дарують жінці щедрий подарунок у вигляді позитивних емоцій та безмежної радості. Але це не привід забувати про насущне. Дуже важливо підібрати правильнийраціон харчування на ранніх термінах вагітності , щоб забезпечити повноцінний розвиток малюка та зберегти здоров'я майбутньої матусі.Для формування та зростання ембріона необхідні поживні речовини, мінерали та біологічно активні елементи. Звичайно, отримує він їх по судинах, що з'єднують плід з тілом матері. Саме тому важливо своєчасно поповнювати їхній дефіцит, щоб підтримувати сили та життєву енергію двох організмів.

Це зовсім не означає, що жінці необхідно збільшити об'єм їжі в півтора-два рази. Головне щобпродукти харчування на ранніх термінах вагітності забезпечували достатнє надходження вітамінів та мікроелементів.

Читайте у цій статті

Набір ваги під час вагітності вважається природним процесом. Загалом за 9 місяців жінка набирає від 10 до 15 кг. Нормою вважається 11-12 кг. Якщо набрана вага нижче за норму, гінекологи рекомендують приймати спеціальний комплекс полівітамінів для вагітних.

При підвищеній вазі виникає набряклість, ускладнюється дихання, можуть виникнути порушення серцевого ритму. У цьому випадку рекомендується деякий час утриматися від прийому жирної, насиченої їжі та обмежитися овочами та фруктами, багатими на вітаміни та клітковину.

Якщо ви задумалися про те,як правильно харчуватися на ранніх термінах вагітності , запам'ятайте кілька важливих правил:

харчування вагітної має бути збалансованим;
вибір надається на користь здорової їжі (виключіть із раціону напівфабрикати та страви з високим рівнем холестерину);
необхідно дотримуватись постійного режиму живлення (не менше трьох разів на день).

Що можна їсти вагітною та в яких кількостях

Мікроелементи, що потребують особливої уваги

У період вагітності жіночий організм відчуває підвищену потребу у таких мікроелементах, як залізо та кальцій.

Залізо відповідає за . Якщо при здачі аналізів рівень гемоглобіну в крові жінки нижчий за показник 100 г/л, то матері та майбутній дитині автоматично присвоюється діагноз – анемія. Причинами розвитку недокрів'я може бути нестача фолієвої кислоти або вітаміну В12. Ну а наслідком нестачі гемоглобіну найчастіше стає затримка росту та розвитку плода, а також передчасні пологи.

Кальцій бере безпосередню участь у формуванні всіх твердих тканин: кісток, зубів, нігтьової пластини. Щоб у майбутньої матері не почали кришитися зуби, рекомендується щодня вживати молочні продукти, збагачені цим компонентом.

Чимало жінок цікавить питання, чим харчується ембріон на ранніх термінах вагітності? Доки пряме кровопостачання плаценти з організмом матері не встановлено, плід отримує поживні речовини з глікогену, який накопичився на внутрішніх стінках матки. Він забезпечує повноцінне та своєчасне постачання амінокислот – головних джерел життєвої енергії.

Живлення при токсикозі

Токсикоз – найчастіший симптом, що виникає у жінок у першому триместрі вагітності. Супроводжується він такими неприємними реакціями організму, як:

дратівливість;
сонливість;
апатія;
дерматози;
відсутність апетиту;
нудота;
блювання (особливо вранці);
зміна смакових відчуттів.

Щоб знизити прояви цих симптомів до мінімуму, слід правильно підібратихарчування при токсикозі на ранніх термінах вагітності

Активність токсикозу знизиться, якщо їжу вживати не 3 десь у день, а 6-7 дрібними порціями. Вранці (не встаючи з ліжка) та ввечері перед сном можна з'їсти кілька сухариків із білого хліба, шматочки сухофруктів або пару горішків.

Блювотні позиви знижує теплий чай із м'яти з додаванням лимонної часточки. Порошкові соки з барвниками рекомендується замінити на трав'яні настої, мінеральну воду без газів або фрукти, що містять велику кількість рідини (кавун, диня, виноград).

Тяжкі продукти для шлунка вагітної слід замінити на парові. Наприклад, замість смаженої картоплі чи свинячої відбивної краще віддати перевагу паровій котлеті з риби чи курки з відвареними овочами на гарнір.

Блювота супроводжується ще одним неприємним симптомом – зневодненням організму. Тому дуже важливо своєчасно поповнювати запаси рідини. За добу вагітна жінка повинна випивати близько 2-х літрів чистої води.Але перестаратися в цьому питанні небезпечно, тому що надмірне вживання рідини призведе до набряків.

Що корисно їсти

Давайте визначимо,чим краще харчуватися на ранньому терміні вагітності . Щоб скласти групи продуктів, спочатку розберемося з калорійністю їжі. У перші три місяці норма калорій на добу для вагітної дорівнює 1800 ккал. З них:

Близько 50% має надходити з вуглеводів. Містяться вони в макаронних виробах з цілісних злаків, картоплі, а також крупах (гречки, вівсянки, рису, пшона).
Усього 30% калорій організм повинен отримувати із жирів. Причому, це не жирне м'ясо або риба, а вершкове масло, молочні продукти.
20% калорій, що залишилися, відносяться до білкової групи продуктів: яйця, бобові, риба, м'ясо птиці.

Як виглядає раціон вагітної на день

У період вагітності краще вживати свіжу їжу, приготовану на пару чи відкритому вогні. Збалансоване меню для вагітної на день виглядає так:

Рекомендовані страви та час прийому	Альтернатива
8:00
Молоко частково знежирене - 200 мл 2 шматочки бісквіту Кава, можна з цукром (1 ложка)	Цілісне молоко - 150 мл Цілісний йогурт - 1 баночка Знежирений йогурт - 2 баночки Чай - 1 чашка
10:00
Фрукти сезонні - 150 г	Сік апельсиновий - 1 склянка Шматок несолодкого бісквіту
13 годин
Макарони (70 г у сухому вигляді) або рис із сиром (15 г), помідором та олією (1 ч.л.) Пісне м'ясо (яловичина, телятина, курка, кролик, печінка) – 150 г Хліб - 1 шматочок Свіжі фрукти - 100 г Морс - 1 склянка	Тушковані овочі - 100 г із зеленню (петрушка, кріп) Риба свіжа або свіжоморожена - 200 г (виключити вугор, скумбрію, рибу в олії)
17 годин
Молоко частково знежирене - 150 мл	Цілісне молоко - 170 мл 1 шматочок несолодкого бісквіту + чай Знежирений йогурт - 1 баночка Апельсиновий сік - 1 склянка
20 годин
Фрукти сезонні - 150 г Овочевий суп (без картоплі та бобів) Риба - 200 г	Сік апельсиновий - 1 склянка 1 шматочок несолодкого бісквіту Овочевий суп з картоплею чи бобами Свіжий тертий сир - 100 г Відварена яловичина - 100 г М'ясо пісне (телятина, куряча грудка) - 150 г

Продукти-лідери з харчової цінності

Тепер ми розповімо про те,що корисно їсти на ранніх термінах вагітності . Існують деякі продукти, в яких кількість поживних речовин та мікроелементів на найвищому рівні. Саме їх рекомендується вживати в їжу при авітамінозі та низькому рівні гемоглобіну.

Інжир. Цей солодкий східний фрукт багатий на клітковину, яка нормалізує роботу органів травлення. Крім цього, у 100 гр. продукт містить близько 25% добової норми кальцію. Його можна вживати у свіжому чи сушеному вигляді, а також додавати у домашню випічку.

Артишок. Вони є найціннішим джерелом заліза, клітковини та фолієвої кислоти. Найчастіше з артишоків готують супи та салати. Найчастіше цю рослину використовують для приготування італійських страв: пасти, піци.

Гарбузове насіння. 100 гр. очищеного насіння містить 5 гр. рослинного білка. Вони допомагають зміцнити м'язи майбутньої матері та полегшити навантаження на спину та живіт. Також гарбуз і гарбузове насіння містять магній, який нормалізує роботу серцево-судинної системи.

Продукти бджільництва. Мед - справжнє джерело вітамінів і мікроелементів. Його можна сміливо використовувати замість цукру, додавати у фруктові салати чи десерти. 100 гр. містить 14 мг кальцію, 36 мг калію, 18 мг фосфору, 0,8 мг заліза, а також вітаміни групи В.

Від чого краще утриматися

То що не можна їсти на ранніх термінах вагітності? Що може негативно вплинути на розвиток майбутнього малюка та стану матері?

В першу чергу,харчування на ранніх термінах вагітності має бути якісним. Перед вживанням продукти повинні пройти всі санітарні норми обробки, у тому числі і термічним способом. Необхідно це для того, щоб бактерії, грибки та інші шкідливі мікроорганізми не змогли перешкодити нормальному розвитку дитини в утробі матері.

Сира риба та м'ясо, у тому числі ікра та деякі страви японської кухні, можуть стати причиною гельмінтозу, який може вразити плід.

Борошно та солодке у великих кількостях приведуть до стрімкого набору ваги . Відкоригувати раціон у цьому плані слід вже на ранніх термінах вагітності, щоб до 8-9 місяця вагітна жінка могла спокійно пересуватися без тяжкості в ногах, втоми та задишки.
Копчені продукти (м'ясо, ковбаса, риба), а також консерви містять речовини, що негативно впливають на клітини печінки. Якщо зловживати цими продуктами, у новонародженого малюка виникає жовтяниця (ботулізм).
Алкоголь категорично заборонено для вагітних . Отруйні речовини, що містяться у спиртах, можуть зашкодити здоров'ю малюка.
При складанні щоденного меню кожна жінка самостійно вибирає, які продукти використовувати, виходячи з власних смакових уподобань. І, тим не менш, радимо прислухатися до наших рекомендацій про те,що потрібно їсти на ранніх термінах вагітності . Правильна, здорова їжа, а також постійний режим харчування допоможуть провести всі 9 місяців очікування з великим задоволенням для матусі та малюка.

THE BELL