शिशु के पूरक आहार में दलिया कब शामिल करें। अपने बच्चे के आहार में डेयरी-मुक्त दलिया को सही ढंग से शामिल करना

हाँ, डेयरी-मुक्त अनाज उतने स्वादिष्ट नहीं होते। प्रयास करने की जरूरत है. वे अलग-अलग हैं, कुछ हैं और ऐसा कुछ भी नहीं है। मैंने एक प्रकार का अनाज हुमाना से शुरुआत की। मैंने पानी से खाना बनाया. पहले तो उन्होंने थोड़ा-सा खाया, लेकिन फिर वे इसमें शामिल हो गए। आप संभवतः थोड़ा सा स्तन का दूध मिला सकते हैं, लेकिन इससे कोई एलर्जी नहीं होती है। लेकिन मैंने ऐसा नहीं किया.

पहली बार खिलाने के लिए दलिया। पोषण, पूरक खाद्य पदार्थों का परिचय। जन्म से एक वर्ष तक का बच्चा। एक वर्ष तक के बच्चे की देखभाल और पालन-पोषण: पोषण, बीमारियाँ डेयरी-मुक्त दलिया आज़माने के बाद, आप डेयरी दलिया आज़मा सकते हैं, लेकिन ध्यान रखें कि कई दूध दलिया एक ही निर्माता के मिश्रण से तैयार किए जाते हैं...

बहस

हां, अलमारियों पर इतने सारे अनाज हैं कि उन्हें चुनना आसान नहीं है। हमने एक प्रकार का अनाज और हेंज चावल से शुरुआत की। स्वाद के लिए कार्डबोर्ड: (हमने पैकेट भी खत्म नहीं किए थे। फिर हमने ये बेबी और हुमाना दलिया खरीदे - वे बहुत अच्छे से खाए गए। बेबी का स्वाद एक वयस्क की तरह था, हुमाना का स्वाद बेहतर था। फिर हमने मकई, दलिया खाया... और फिर - सभी प्रकार के, लेकिन मुख्य रूप से इन निर्माताओं (हुमाना और बेबी) से।

आपको दलिया की ज़रूरत नहीं है, मुझे लगता है कि इसमें ग्लूटेन होता है।
अनाज, मक्का, चावल (यदि कोई कब्ज नहीं है) से शुरुआत करना बेहतर है।
नवीनतम पत्रिका लिसा माई चाइल्ड में दलिया के बारे में एक लेख था, जिसमें संकेत दिया गया था कि बच्चों के लिए वयस्क अनाज, खासकर सस्ते अनाज से दलिया न पकाना बेहतर है। हमने अलग-अलग आज़माए, बहुत अच्छे और स्वादिष्ट हुमाना, अलग-अलग, कुछ नहीं - बेबी, हेंज, ख़राब - बेलाकट और माल्युटका।

डेयरी-मुक्त - संरचना में दूध के बिना। डेरी - पाउडर दूधरचना में. पहले वाले को इच्छानुसार दूध या पानी से पतला किया जा सकता है। दूसरा डेयरी-मुक्त दलिया किसलिए? मेरे पास खाने के लिए केवल पर्याप्त दूध है, और मैं अब और व्यक्त नहीं करना चाहता। डिब्बे पर लिखा है इसे प्रजनन करो...

दूध और डेयरी मुक्त दलिया। पोषण, पूरक खाद्य पदार्थों का परिचय। जन्म से एक वर्ष तक का बच्चा। सबसे पहले मैंने स्वाद को और अधिक परिचित बनाने के लिए स्तन का दूध मिलाया, और फिर मुझे कौन सा दलिया चुनना चाहिए, दूध या डेयरी-मुक्त? मैं जानता हूं कि एक साल से कम उम्र के बच्चे को नहीं देना चाहिए...

मूल बातें

यह सुनने में भले ही अजीब लगे, लेकिन पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने के नियम वास्तव में विशेष रूप से जटिल नहीं हैं; सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि उन्हें सही ढंग से समझें और चुनें सही समयउनके परिचय हेतु. यदि बच्चा पूरी तरह से स्तनपान करता है, तो बच्चे को छह महीने का होने के बाद ही पहली बार पूरक आहार देना आवश्यक है। इस समय तक, बच्चे को पूरक आहार की आवश्यकता नहीं होती है; माँ का दूध बच्चे की सभी ज़रूरतों को पूरा करता है।

दुर्भाग्य से, सभी शिशुओं को स्तनपान नहीं कराया जाता है, और यदि बच्चे को पूरक आहार दिया जाता है या पूरी तरह से बोतल से दूध पिलाया जाता है, तो पूरक आहार शुरू करने का समय भिन्न हो सकता है, लेकिन महत्वपूर्ण रूप से नहीं। पहला पूरक आहार भी जीवन के छह महीने के बाद शुरू किया जाता है, केवल कुछ हफ्तों का अंतर होता है।

आधुनिक बाल रोग विशेषज्ञों का मानना ​​है कि बोतल से दूध पीने वाले शिशुओं को यथासंभव देर से पूरक आहार देना आवश्यक है। न्यूनतम संभावित समय सीमाप्राप्त करने वाले बच्चों को पूरक आहार की शुरूआत कृत्रिम पोषण 5.5 महीने. यह स्थिति अनिवार्य है, क्योंकि पाचन एंजाइम अभी तक नए खाद्य पदार्थों के लिए पूरी तरह से तैयार नहीं हैं, और सिस्टम में विफलता हो सकती है।

दलिया को पचाने के लिए, या यूं कहें कि उनमें मौजूद कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा को पचाने के लिए, न्यूनतम अवधिदलिया का परिचय - 5 महीने. यदि आप पहले से पूरक आहार देना शुरू करती हैं, तो आपके बच्चे को आंतों की समस्याएं होने का खतरा अधिक होता है। माता-पिता को यह याद रखना चाहिए कि बच्चों को दलिया देना चाहिए अधिक वजनपहले नहीं, बल्कि वनस्पति पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के बाद दूसरे पूरक भोजन के रूप में। बच्चों के मेनू में सबसे पहली चीज़, दलिया को कम वजन वाले बच्चों के लिए पेश किया जा सकता है जिन्हें स्तनपान और कृत्रिम भोजन की समस्याओं को खत्म करने के बाद ठीक नहीं किया जा सकता है।

पहला दलिया

इसे दर्ज करें दलिया जैसे पूरक आहार, जो कार्बोहाइड्रेट से भरपूर और उच्च कैलोरी वाले होते हैं, बच्चे की सभी ऊर्जा जरूरतों को पूरा करने के लिए आवश्यक होते हैं, जो 6-7 महीने की उम्र तक सक्रिय रूप से बढ़ने लगते हैं। अनाज युक्त पूरक खाद्य पदार्थ एक बच्चे के पोषण में अपरिहार्य हैं; यह उनके साथ है कि एक बच्चे को आवश्यक मात्रा में कार्बोहाइड्रेट प्राप्त हो सकता है, जो मस्तिष्क के ऊतकों और ऊर्जा को पोषण प्रदान करता है। इसके अलावा, दलिया में वसा होती है, जो मोटे गाल और संक्रामक रोगों से सुरक्षा प्रदान करती है, और प्रोटीन होता है, जो मांसपेशियों की ताकत सुनिश्चित करता है। इसमें विटामिन और खनिज होते हैं जो चयापचय आदि को सामान्य बनाने में मदद करते हैं।

दलिया में आवश्यक मात्रा में फाइबर होता है, जो प्रदर्शन को बेहतर बनाता है पाचन नाल, और अस्थिर मल को सामान्य करने में मदद करता है। बेशक, दलिया पेश करने का मुख्य उद्देश्य इसका पोषण मूल्य है; कार्बोहाइड्रेट, जो आंतों में ग्लूकोज में टूट जाते हैं, अवशोषित होते हैं और सभी कोशिकाओं में वितरित होते हैं, जिससे उन्हें उचित कार्य करने के लिए ऊर्जा मिलती है।

दलिया के गुण

सब्जियों के साथ-साथ, दलिया एक बच्चे को पूर्ण से पूर्ण रूप से परिवर्तित करने के लिए इष्टतम उत्पाद हैं स्तनपानपर वयस्क भोजन. पहले दलिया स्थिरता में समान हैं और रासायनिक गुणमहिला या मिश्रण के लिए. दलिया बच्चे के शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है, लेकिन केवल तभी जब माता-पिता ने पूरक आहार देने का सही समय चुना हो।

पूरक खाद्य पदार्थों का प्रारंभिक परिचय, और इससे भी अधिक पौष्टिक अनाज का परिचय, जब छोटा बच्चा अभी तक इतनी ऊर्जा खर्च नहीं करता है, बहुत खतरनाक है। कैलोरी आरक्षित रूप में संग्रहित की जाती है, और इसके परिणामस्वरूप गठन हो सकता है अधिक वजनएक बच्चे में और बाद में मोटापा।

आमतौर पर, सब्जियों से पूरक आहार शुरू करने के कुछ सप्ताह बाद बच्चे को दलिया दिया जाता है। यह इस तथ्य से उचित है कि छोटे बच्चों के लिए पोषण संबंधी नियमों के अनुसार, बिना चीनी मिलाए भी दलिया अपने आप में मीठा होता है। और यदि आप मीठे दलिया के बाद अखमीरी सब्जियाँ पेश करते हैं, तो बच्चे मना कर सकते हैं, वे दलिया की तुलना में स्वादिष्ट नहीं होते हैं। लेकिन यह कोई सख्त नियम नहीं है, प्रत्येक बच्चा अलग-अलग होता है, और कभी-कभी सर्वोत्तम विकल्पों की तलाश करना आवश्यक होता है। कुछ मामलों में, डॉक्टर सब्जियों और अनाज, जैसे दलिया को कद्दू के साथ मिलाने की सलाह देते हैं।

माता-पिता को याद रखना चाहिए महत्वपूर्ण नियम: कब्ज की प्रवृत्ति वाले बच्चे को दलिया सावधानी से और बहुत धीरे-धीरे देना चाहिए।

ताकत क्या है?

प्रत्येक दलिया का पोषण मूल्य उसकी संरचना और यह किस प्रकार के अनाज से बनाया गया है, के आधार पर निर्धारित किया जाता है। हालाँकि दलिया बच्चे के आहार में एक समूह है, लेकिन यह विटामिन, खनिज घटकों, फाइबर और कार्बोहाइड्रेट के सेट में एक दूसरे से काफी अलग है। इसके अलावा, प्रोटीन सामग्री का स्तर भी भिन्न होता है।

दलिया आहार फाइबर की गुणवत्ता और मात्रा में भी भिन्न हो सकते हैं; इसकी सबसे कम मात्रा चावल और सूजी में होती है, और सबसे बड़ी मात्रा एक प्रकार का अनाज, जई और बाजरा दलिया में होती है। शिशुओं के लिए सभी अनाज विटामिन बी, मैग्नीशियम, पोटेशियम, जिंक और सेलेनियम से भरपूर होते हैं - ये सभी पदार्थ पूर्ण विकास के लिए बस अपूरणीय हैं।

दलिया के बीच सबसे बड़ा लाभ एक प्रकार का अनाज और दलिया हैं - ये दलिया पोषण मूल्य के लिए रिकॉर्ड धारक हैं।

दलिया में सबसे उपयोगी दलिया भी हैं, जो कब्ज के लिए बहुत उपयोगी हैं, ये हैं एक प्रकार का अनाज, दलिया और जौ का दलिया। लेकिन एक "लेकिन" है: दलिया में प्रोटीन को पचाना काफी मुश्किल होता है, एक प्रकार का अनाज के अपवाद के साथ, जिसमें प्रोटीन संरचना सबसे अच्छी तरह से संतुलित होती है।

कहां से शुरू करें?

आधुनिक बाल रोग विशेषज्ञों का कहना है कि अनाज और एक प्रकार का अनाज, मक्का या चावल दलिया के साथ पूरक खाद्य पदार्थ पेश करना आवश्यक है। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि इन अनाजों में ग्लूटेन या ग्लूटेन नहीं होता है, अर्थात। अनाज में विशेष प्रोटीन होते हैं, जो अपरिपक्व आंतों और विकास के लिए बहुत खतरनाक होते हैं खतरनाक बीमारी- सीलिएक रोग, या जैसा कि इसे ग्लूटेन डायरिया भी कहा जाता है।

यदि बच्चे को सीलिएक रोग होने की संभावना है, या आंतों की दीवार अभी तक परिपक्व नहीं हुई है, तो ग्लूटेन के प्रभाव के कारण, आंतों की दीवार बहुत पतली हो सकती है और धीरे-धीरे अपनी विल्ली खो सकती है - जो पदार्थों के अवशोषण की प्रक्रिया में व्यवधान में योगदान करती है। , विशेष रूप से वसा में।

यदि आप अपने बच्चे को गेहूं, दलिया, राई, जौ या बाजरा अनाज देते हैं तो एंटरोपैथी स्वयं प्रकट हो सकती है। ग्लूटेन सूजी, मल्टीग्रेन दलिया या रोल्ड ओटमील के साथ-साथ कुछ दूध के फार्मूले, जैसे बेबी या बेबी में भी पाया जाता है।

सीलिएक रोग के विकास के जोखिम के अलावा, ग्लियाडिन एक काफी मजबूत एलर्जेन है जो आंतों की दीवार की पारगम्यता को कई अन्य एलर्जेन के लिए बढ़ा देता है। इसके बाद, यह अपच, बच्चे में दस्त और विभिन्न त्वचा पर चकत्ते के रूप में प्रकट होता है, और निश्चित रूप से, प्रतिरक्षा प्रणाली की कार्यप्रणाली अलग नहीं होती है।

इन्हीं कारणों से कई लोगों के आहार में ग्लूटेन-मुक्त दलिया की तुलना में ग्लूटेन दलिया को बाद में और फिर धीरे-धीरे और सावधानी से शामिल किया जाता है। यदि बच्चे का पहला दलिया - एक प्रकार का अनाज - अच्छा रहा, तो कुछ महीनों के बाद आप उसे चावल और मक्का या अनाज के टुकड़े दे सकते हैं। एक वर्ष के बाद बच्चे को सूजी और बाजरा दलिया देना सबसे अच्छा है।

दूध के साथ या नहीं?

बाल रोग विशेषज्ञ आपके बच्चे को पहला अनाज बिना दूध के देने की सलाह देते हैं, क्योंकि दूध में कैसिइन होता है, एक प्रोटीन जो गंभीर एलर्जी प्रतिक्रिया पैदा कर सकता है। दलिया को पानी में पकाया जाना चाहिए, और दूध केवल खाना पकाने के अंत में जोड़ा जा सकता है; प्रोटीन गर्मी उपचार से नहीं गुजरता है, जिसका मतलब है कि दलिया अभी भी एलर्जी पैदा कर सकता है।

पहले दलिया को मसाले (नमक और चीनी) मिलाए बिना विशेष रूप से पानी में पकाया जा सकता है। यदि बच्चे को कोई प्रतिक्रिया नहीं होती है, तो लगभग कुछ हफ्तों के बाद आप दूध में 50/50 पानी मिलाकर बच्चे के लिए दलिया तैयार कर सकते हैं। यह दलिया बच्चे को 3 - 5 चम्मच से ज्यादा नहीं दिया जा सकता है। कुछ दिनों के बाद, बच्चे की प्रतिक्रिया पर सख्ती से निगरानी रखें, यदि कोई प्रतिक्रिया नहीं होती है, तो आप दलिया खाना जारी रख सकते हैं।

लेकिन अगर बच्चे के गाल लाल हो जाएं, आंत्र विकार हो, या कोई व्यवहार संबंधी विकार हो, तो दूध दलिया की शुरूआत को एक महीने के लिए स्थगित करना आवश्यक है। सबसे अधिक संभावना है, बच्चे के शरीर में एंजाइम अभी तक परिपक्व नहीं हुए हैं, और एक महीने में आप फिर से प्रयास कर सकते हैं। यदि इस समय के बाद बच्चे की प्रतिक्रिया दोहराई जाती है, तो डेयरी उत्पादों का परिचय 2-3 साल तक के लिए स्थगित कर दिया जाना चाहिए।

विभिन्न योजकों के बारे में क्या?

कई माता-पिता अपने बच्चों के लिए कुछ भी पछतावा नहीं करते हैं, और बच्चे को मसाले और दूध मिलाए बिना साधारण अनाज नहीं खिलाना चाहते हैं, देखभाल करने वाली माताएँउन्हें हीन समझें. लेकिन यह नीति सही नहीं है, बच्चे का पहला दलिया इसके बिना भी नहीं बन सकता। अनाज में ही शामिल है पर्याप्त गुणवत्ताखनिज घटक.

इसके अलावा, यह याद रखने योग्य है कि बहु-घटक दलिया पेश करते समय, यह ट्रैक करना बहुत मुश्किल है कि बच्चा किस घटक पर प्रतिक्रिया कर रहा है। जब बच्चा 8-9 महीने का हो जाता है तभी दलिया में जामुन और विभिन्न सब्जियाँ मिलाना फैशनेबल होता है। लेकिन कोको, चॉकलेट, नट्स और अन्य अत्यधिक एलर्जी पैदा करने वाले खाद्य पदार्थ 3 साल के बाद बच्चे के आहार में शामिल किए जा सकते हैं।

इसे स्वयं पकाएं? या खरीदें?

इस प्रश्न का कोई सही उत्तर नहीं है, प्रत्येक दृष्टिकोण मान्य है, और चुनाव पूरी तरह से माता-पिता के कंधों पर आता है। वैज्ञानिक स्रोत पहले पूरक खाद्य पदार्थों के लिए औद्योगिक अनाज का उपयोग करने की सलाह देते हैं, लेकिन हर कोई इसे वहन नहीं कर सकता, या माता-पिता इसकी संरचना से संतुष्ट नहीं हो सकते हैं।

यदि विकल्प डिब्बाबंद अनाज पर पड़ता है, तो आपको कुछ विशेषताओं पर ध्यान देना चाहिए:

पहला दलिया बिना दूध और बिना चीनी मिलाए होना चाहिए।

आपको पैकेजिंग पर निर्माता द्वारा बताई गई समय सीमा पर ध्यान नहीं देना चाहिए, पूरक आहार छह महीने से पहले नहीं दिया जाना चाहिए।

दलिया को उबालने की ज़रूरत नहीं है - आपको इसे चम्मच से मापने और उबले हुए पानी से पतला करने की ज़रूरत है। गर्म पानी, फार्मूला या माँ का दूध।

तैयारी करते समय, आपको सख्त सटीकता की आवश्यकता होती है; यदि आप इसे आवश्यकता से अधिक गाढ़ा बनाते हैं, तो बाद में बच्चे को कब्ज़ हो सकता है, क्योंकि इतने गाढ़े दलिया में एंजाइम होते हैं पाचन तंत्रवे सामना नहीं कर पाएंगे.

यदि बच्चे को दलिया खिलाने से पहले ही कब्ज हो तो दलिया में एक चम्मच चूर्ण कम मिलाकर बनाना चाहिए।

डिब्बाबंद अनाज की अपनी कमियां हैं, सच तो यह है कि निर्माता इसका पीछा कर रहे हैं बड़ी राशिउपभोक्ता, और अपने अनाज में चीनी और विभिन्न चीजें जोड़ते हैं जो बच्चे के शरीर के लिए हानिरहित हैं, लेकिन, फिर भी, बच्चों को एडिटिव्स - वेनिला या फलों के रस की आवश्यकता नहीं होती है।

डिब्बाबंद अनाज बहुत मीठा हो सकता है, और जो बच्चे ऐसे अनाज खाते हैं उनका अन्य पूरक खाद्य पदार्थों के प्रति नकारात्मक रवैया हो सकता है जो फीका पड़ जाता है। आधुनिक दलिया खरीदते समय भी, आपको सामग्री को ध्यान से पढ़ने की ज़रूरत है, और यदि दलिया में दूध के योजक और चीनी हैं, तो ऐसे दलिया 1.5 से 2 वर्ष की उम्र के बच्चों के लिए उपयुक्त हैं।

इसे स्वयं कैसे पकाएं?

यदि माता-पिता स्वयं दलिया तैयार करने का निर्णय लेते हैं, तो अनाज को कॉफी मेकर में पीसकर फिर उबाला जा सकता है, या आप अनाज को हमेशा की तरह पका सकते हैं और फिर ब्लेंडर में पीस सकते हैं - इसमें कोई बुनियादी अंतर नहीं है, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि नया दलियान जला और न भागा।

पहले दलिया 5 ग्राम अनाज प्रति 100 मिलीलीटर पानी की दर से बनाया जाता है, धीरे-धीरे अनाज की मात्रा बढ़ जाती है। यह पता चला है कि दलिया में केफिर की स्थिरता है। और अपने बच्चे को दलिया देने से पहले, आपको फॉर्मूला या स्तन का दूध मिलाना होगा।

अगर दलिया घर पर बनाया जाता है तो लगभग 7 महीने से आप इसमें कुछ बूंदें मिला सकते हैं वनस्पति तेल, और 8 महीने से, एक तिहाई चम्मच मक्खन, लेकिन केवल उच्च गुणवत्ता का, और मार्जरीन की तरह नहीं। डिब्बा बंद अनाज में कुछ भी जोड़ने की जरूरत नहीं है, उनके पास पहले से ही सब कुछ है, निर्माताओं ने हर चीज का ध्यान रखा है।

माता-पिता सब्जियों और विभिन्न अनाजों का मिश्रण बना सकते हैं; कद्दू या गाजर विशेष रूप से अच्छी तरह से चलते हैं; 8 से 9 महीने तक, आप विभिन्न फल जोड़ सकते हैं, और उसके बाद ही आप जामुन जोड़ सकते हैं, जो गैर-एलर्जेनिक खाद्य पदार्थ हैं।

एक समान रूप से महत्वपूर्ण नियम यह है कि बच्चे के लिए दलिया केवल चम्मच से दिया जाता है, यहां तक ​​​​कि पहले वाले भी, जो बहुत तरल होते हैं। इस तरह के सरल जोड़-तोड़ बच्चे को खाने और चबाने के कौशल सिखाएंगे, और यह काटने की विकृति की एक महत्वपूर्ण रोकथाम है। अगर दलिया को सही तरीके से आहार में शामिल किया जाए तो बच्चे को यह पसंद आएगा।

दलिया उच्च ऊर्जा मूल्य वाला एक पूरक भोजन है। दलिया अनाज और अनाज-दूध पर आधारित एक पूरक आहार उत्पाद है और कार्बोहाइड्रेट, वनस्पति प्रोटीन, वसा, आहार फाइबर, खनिज और विटामिन के मुख्य स्रोतों में से एक है। अंतर्राष्ट्रीय अनुशंसाओं के अनुसार, पूरक आहार वाले अनाज उत्पाद (आटा और सूखा अनाज) कैल्शियम, आयरन और आवश्यक विटामिन से समृद्ध होते हैं।

पहली बार खिलाने के लिए दलिया

दलिया एक पूरक भोजन व्यंजन है
उच्च ऊर्जा मूल्य के साथ

ऊर्जा के एक अतिरिक्त स्रोत के रूप में 4.5-5 महीने से, किसी विशेष बच्चे के विकासात्मक और स्वास्थ्य विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए, पहली बार खिलाने के लिए दलिया को आहार में शामिल किया जाता है। जिन बच्चों का वजन कम होता है, बार-बार मल त्याग करना पड़ता है. हाइपोट्रॉफी से पीड़ित बच्चे को पहले पूरक भोजन के रूप में अनाज देने की सलाह विशेष रूप से दी जाती है (यह एक दीर्घकालिक पोषण संबंधी विकार है जो ऊंचाई और उम्र के संबंध में शरीर के वजन में कमी की विशेषता है)। वायरल डायरिया (उदाहरण के लिए, रोटावायरस संक्रमण) के लिए, डेयरी-मुक्त अनाज का उपयोग पूरक खाद्य पदार्थों के रूप में किया जाता है। चावल का पानी. इन बच्चों को उच्च कैलोरी वाला आहार खाने की सलाह दी जाती है और दलिया उनके लिए सबसे अच्छा पहला भोजन है।

दूसरे आहार व्यंजन के रूप में दलिया

यदि आप पहले ही प्रवेश कर चुके हैं सब्जी पूरक आहार, आपका शिशु सामान्य रूप से महसूस करता है और विकसित होता है, जिसका अर्थ है कि यह दूसरे पूरक आहार का समय है। पिछले पूरक आहार के साथ एक आहार को पूरी तरह से बदलने के बाद दूसरा पूरक आहार शुरू करने की सलाह दी जाती है - सब्जी प्यूरी. पिछले (पहले) पूरक आहार की शुरुआत से लगभग 3-4 सप्ताह बाद अनाज दलिया दिया जाना शुरू हो जाता है।

दलिया कितने प्रकार के होते हैं?

एक प्रकार के पूरक भोजन के रूप में दलिया हो सकता है:

• मुक्त डेरी. इस प्रकार के अनाज को विशेष रूप से लैक्टेज की कमी से पीड़ित बच्चे और तीव्र अवधि में पूरक भोजन के रूप में दर्शाया जाता है। आंतों में संक्रमण(ठीक है).
• डेरी. डेयरी-मुक्त दलिया के बाद बच्चे को तैयार औद्योगिक दूध दलिया दिया जाता है।
• ग्लूटेन युक्त: दलिया, जौ, गेहूं, सूजी;
• लस मुक्त दलिया: चावल, एक प्रकार का अनाज मक्का;
• सूखा, पकाने की आवश्यकता है;
• सूखा तत्काल (तत्काल)झटपट बनने वाले दलिया जिन्हें पकाने की आवश्यकता नहीं होती, वे सबसे अधिक हैं आधुनिक रूपऔद्योगिक अनाज का उत्पादन;
• मूसली प्रकारविभिन्न योजक और अतिरिक्त घटकों के साथ 9 महीने से अधिक उम्र के बच्चों के लिए;
• वेलिंग्स- पीने योग्य, तरल दूध-अनाज दलिया, जो बच्चे को पहले एक बोतल से और फिर एक कप से दिया जाता है। वेलिंग्स उन बच्चों को मदद करता है जिन्हें गाढ़ा भोजन स्वीकार करने में कठिनाई होती है, ताकि वे तरल भोजन से गाढ़े पूरक खाद्य पदार्थ - दलिया में आसानी से संक्रमण कर सकें।

पहली बार खिलाने के लिए कौन सा दलिया चुनें?

अनाज आधारित पूरक आहार शुरू करना चाहिए ग्लूटेन-मुक्त डेयरी-मुक्त मोनो-घटक अनाज के साथ(चावल, एक प्रकार का अनाज, बाद में मक्का) और ऐसे अनाज में कोई भी योजक नहीं होना चाहिए। दलिया को पानी, स्तन के दूध या शिशु फार्मूला से पतला किया जाता है। अर्थात्, पहले दलिया को पतला किया जाता है (यदि दलिया तुरंत बनता है) या केवल एक प्रकार के अनाज से बिना नमक और चीनी मिलाए पकाया जाता है (1 वर्ष से पहले दलिया में चीनी और नमक मिलाना उचित नहीं है)।

जीवन के पहले वर्ष में एटोपिक जिल्द की सूजन और खाद्य एलर्जी वाले बच्चों में, ग्लूटेन युक्त अनाज से बने दूध दलिया और दलिया की शुरूआत की सिफारिश नहीं की जाती है।

कब्ज की प्रवृत्ति वाले बच्चों को आहार फाइबर की अधिक खपत की आवश्यकता होती है, और सबसे पहले, चावल से परहेज करते हुए, उनके आहार में एक प्रकार का अनाज और मकई दलिया शामिल करने की सलाह दी जाती है।

अस्थिर मल वाले बच्चों को अपने आहार में चावल दलिया का अधिक व्यापक रूप से उपयोग करना चाहिए, दलिया और एक प्रकार का अनाज दलिया की खपत को सीमित करना चाहिए।

डेयरी-मुक्त अनाज शुरू करने के बाद, आप धीरे-धीरे इस पर स्विच कर सकते हैं लस मुक्त दूध दलिया. दूध दलिया का पोषण मूल्य काफी बढ़ जाता है, क्योंकि दूध प्रोटीन, वसा, कैल्शियम और विटामिन का स्रोत है। और तभी वे दलिया पेश करते हैं, ग्लूटेन युक्त- दलिया, गेहूं, सूजी। और सबसे न्यूनतम पोषण का महत्वबिलकुल है सूजी, जो पुरानी पीढ़ी के बीच बहुत लोकप्रिय है, लेकिन हमारे समय के बाल रोग विशेषज्ञों द्वारा एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है। सूजी दलिया में प्रोटीन, आहार फाइबर, विटामिन बी, पोटेशियम, फास्फोरस, आयरन की मात्रा कम होती है और व्यावहारिक रूप से कोई आयोडीन नहीं होता है। इसीलिए डॉक्टर सूजी दलिया को "खाली" भी कहते हैं।

ग्लूटेन-मुक्त और ग्लूटेन युक्त दलिया 3 या अधिक अनाज घटकों के मिश्रण से 6 महीने से कम उम्र के बच्चों को यह दवा दी जाती है (यदि उन्हें अपना पहला पूरक आहार 4-5 महीने की उम्र में मिलता है)।

धीरे-धीरे, 8-9 महीनों के बाद, घर पर दलिया बनाते समय, खाना पकाने के अंत में उनमें जामुन, फल ​​(सूखे फल) या सब्जियाँ मिलाने की सलाह दी जाती है।

1 साल के बाद दलिया बनाते समय आप साबूत का उपयोग कर सकते हैं गाय का दूधऔर केवल उन मामलों में जहां बच्चे को इससे एलर्जी नहीं है।

अनाज आधारित पूरक आहार उत्पाद भी शामिल हैं विशेष त्वरित बिस्कुटशिशु आहार के लिए. इंस्टेंट कुकीज़, जो अपने गुणों में दलिया के बहुत करीब हैं, आसानी से पानी या स्तन के दूध में घुल जाती हैं, व्यावहारिक रूप से दलिया में बदल जाती हैं जिसे बच्चों को दिया जा सकता है।

अनाज के साथ पूरक आहार शुरू करने के नियम

पहले पूरक आहार के लिए, 5% दलिया (प्रति 100 ग्राम पानी में 5 ग्राम अनाज) तैयार करें। आपको दलिया एक चम्मच के साथ देना चाहिए, बेहतर होगा कि सुबह नाश्ते में। पहले दिन, बच्चे को ½ चम्मच 5% दलिया दें, फिर 5-7 दिनों के दौरान, उसी प्रतिशत दलिया की मात्रा को पूर्ण खिला मात्रा (150 ग्राम) में लाएं: दूसरे दिन - 1 -2 चम्मच (5-10 ग्राम), तीसरे दिन - 3 चम्मच (15 ग्राम), चौथे दिन - 4-5 चम्मच (20-25 ग्राम), पांचवें दिन - 50 ग्राम, छठे दिन - 100 ग्राम, सातवें पर - 150 ग्राम। यदि यह अच्छी तरह से सहन किया जाता है, तो उसी अनाज के दलिया तैयार करें, लेकिन 10% एकाग्रता (प्रति 100 ग्राम पानी में 10 ग्राम अनाज) के साथ। बच्चे को 5-7 दिनों के लिए 10% दलिया की आदत डालने की अनुमति है। इसके बाद ही आप एक नया अनाज (10% दलिया के रूप में) या अगला पूरक भोजन पेश कर सकते हैं। हालाँकि कुछ बाल रोग विशेषज्ञों की राय है कि बच्चे के आहार में 5 और 10% दलिया मौजूद नहीं होना चाहिए।

अनाज पेश करने का उदाहरण

सबसे पहले, हम बच्चे को 1-2 चम्मच एक प्रकार का अनाज दलिया देते हैं, फिर हम स्तन के दूध या फार्मूला के साथ पूरक करते हैं। यदि दलिया अच्छी तरह से सहन किया जाता है, तो अगले दिन हम इसकी मात्रा बढ़ाते हैं और पांच से सात दिनों के भीतर 5% अनाज का दलियाइसे ले आओ आयु मानदंड. एक और सप्ताह के लिए हम बच्चे को 10% एक प्रकार का अनाज दलिया देते हैं और सुबह के भोजन को पूरी तरह से दलिया से बदल देते हैं। अगले दिन, हम किसी अन्य अनाज - चावल से ½ या 1 चम्मच दलिया पेश करते हैं; फिर हम उसे उम्र के मानक तक एक प्रकार का अनाज दलिया खिलाते हैं। हम हर दिन धीरे-धीरे एक प्रकार का अनाज दलिया की जगह चावल दलिया की मात्रा बढ़ाते हैं।

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जाओ ठोस आहार- बच्चे के जीवन के पहले वर्ष में सबसे महत्वपूर्ण चरणों में से एक। पूरक आहार का सही और समय पर परिचय महत्वपूर्ण है स्वस्थ विकासऔर पूर्ण विकास. बच्चे के आहार में पहला गंभीर व्यंजन आमतौर पर डेयरी और डेयरी-मुक्त दलिया होता है। सुविधाजनक स्थिरता वाले व्यंजन संतोषजनक हैं अलग स्वादचयनित उत्पाद के आधार पर. पसंद की सारी संपत्ति के बावजूद, माता-पिता अक्सर यह नहीं जानते कि पूरक आहार किस दलिया से शुरू करें।

समय सीमा हमेशा व्यक्तिगत रूप से निर्धारित की जाती है। यदि बच्चे के पास पर्याप्त दूध है, वजन बढ़ रहा है और विकास सामान्य सीमा के भीतर है, तो आहार में दलिया की शुरूआत 7-8 महीने तक के लिए स्थगित की जा सकती है। अन्य मामलों में, आप पहले पूरक आहार शुरू कर सकते हैं, लेकिन केवल 4 महीने (गंभीर निशान) के बाद। इस उम्र तक पाचन तंत्र आवश्यक एंजाइमों का उत्पादन नहीं करता है।

6 महीने तक अनाज की शुरूआत के लिए संकेत:

1. कृत्रिम आहार. फॉर्मूला दूध पीने वाले शिशु का पाचन तंत्र शिशुओं की तुलना में दलिया के लिए बेहतर ढंग से तैयार होता है।
2. माँ के दूध की कमी. तरल फार्मूला की शुरूआत से स्तन अस्वीकृति हो सकती है। यदि बच्चा 5-6 महीने का है, तो पूरक आहार के रूप में प्यूरी और डेयरी-मुक्त अनाज देना समझदारी है।
3. फार्मूला, शिशु या स्तन के दूध की कमी। स्थितियाँ अलग हैं. अधिकांश शिशु फार्मूलों की तुलना में दलिया सस्ता और अधिक पेट भरने वाला होता है।

बच्चे की तैयारी बहुत महत्वपूर्ण है। यदि कोई बच्चा वयस्क भोजन पर ध्यान देना शुरू कर देता है और चम्मच तक पहुंचता है, तो उसका समर्थन करना और उसके आहार में विविधता लाना महत्वपूर्ण है।

वीडियो: बाल रोग विशेषज्ञ उस उम्र के बारे में जिसमें पहला पूरक आहार शुरू करना बेहतर होता है

मुश्किल विकल्प: तैयार या घर का बना दलिया

घर में बने और स्टोर से खरीदे गए तत्काल अनाज को लेकर अभी भी बहुत विवाद है। बाल रोग विशेषज्ञ सर्वसम्मति से औद्योगिक रूप से उत्पादित भोजन का समर्थन करते हैं। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि युवा माताओं की अपना खाना खुद पकाने की इच्छा कितनी बड़ी है, विशेषज्ञों की राय सुनने की सलाह दी जाती है।

तत्काल अनाज के साथ पूरक आहार के लाभ:

1. शिशु आहार सख्त गुणवत्ता नियंत्रण से गुजरता है। दलिया बनाने के लिए कच्चे माल का प्रयोगशालाओं में परीक्षण किया जाता है और विशेष प्रसंस्करण से गुजरना पड़ता है।
2. व्यंजन विटामिन और खनिज लवणों से समृद्ध होते हैं और स्वाद को बेहतर बनाने के लिए अतिरिक्त योजक की आवश्यकता नहीं होती है।
3. दलिया में एक सजातीय स्थिरता, कोमल और सजातीय होती है। ऐसे व्यंजन बच्चों के पाचन तंत्र के लिए आदर्श होते हैं, अपच या मल खराब होने का खतरा न्यूनतम होता है।
4. जल्दी खाना बनाना. किसी भी पूरक खाद्य पदार्थ को छोटे भागों में पेश किया जाता है। 1 चम्मच पकाना। दलिया (जिसे बच्चा थूक भी सकता है) असुविधाजनक है। किसी भी मात्रा में पाउडर को पानी से पतला किया जा सकता है।

महत्वपूर्ण!तैयार दूध दलियाहमेशा पानी से पतला. तरल को उबाला जाता है और पैकेज पर बताए गए तापमान तक ठंडा किया जाता है। ऐसे व्यंजन में अतिरिक्त रूप से फॉर्मूला या स्तन का दूध डालना अस्वीकार्य है। विभिन्न उत्पादों के संयोजन से परेशानियां हो सकती हैं: पेट का दर्द, अपच और मल संबंधी समस्याएं।

पूरक आहार के लिए दुकान से खरीदा हुआ दलिया कैसे चुनें

पहले पूरक आहार के लिए, केवल एक-घटक डेयरी-मुक्त अनाज उपयुक्त हैं। उत्पाद में फल, आलूबुखारा, या सब्जियों के रूप में कोई योजक नहीं होना चाहिए।

उपयुक्त दलिया के लिए मुख्य मानदंड:

• ग्लूटेन मुक्त;
• पैकेज पर इंगित आयु का अनुपालन;
• जीएमओ के बिना;
• इसमें चीनी, फ्रुक्टोज़ या अन्य योजक नहीं होते हैं।

खरीदने से पहले, आपको पैकेजिंग की अखंडता का मूल्यांकन करना होगा, समाप्ति तिथियों और भंडारण नियमों की जांच करनी होगी। भविष्य में उपयोग के लिए एक प्रकार का दलिया खरीदने की आवश्यकता नहीं है। हो सकता है बच्चे को यह पसंद न आये. इसके अलावा, यदि आपको किसी प्रकार का अनाज पसंद नहीं है तो उसे तुरंत न छोड़ें। विभिन्न निर्माताओं का भोजन स्थिरता, सुगंध और स्वाद में भिन्न होता है।

ग्लूटेन खतरनाक क्यों है?

आप अक्सर शिशु आहार पैकेजों पर "ग्लूटेन मुक्त" लेबल पा सकते हैं। दलिया चुनते समय यह जानना बहुत जरूरी है कि यह क्या है। ग्लूटेन एक वनस्पति प्रोटीन है जो अनाज में पाया जाता है। पदार्थ उपयोगी है, लेकिन सभी के लिए नहीं। कुछ मामलों में यह ला सकता है अपूरणीय क्षतिबच्चों का शरीर. व्यक्तिगत असहिष्णुता के मामले में, वनस्पति प्रोटीन पाचन तंत्र के गंभीर विकार और एक लाइलाज बीमारी, सीलिएक रोग का कारण बनता है।

किन अनाजों में ग्लूटेन होता है:

• राई;
• गेहूँ;
• जई;
• जौ।

मुख्य कठिनाई यह है कि ग्लूटेन से एलर्जी की प्रतिक्रिया 2-3 सप्ताह के बाद ही पेट दर्द, पेट फूलना और पेट में भारीपन के रूप में प्रकट हो सकती है। बच्चा मनमौजी है और रो रहा है. सीलिएक रोग के पहले लक्षण बाद में भी ध्यान देने योग्य होंगे; ज्यादातर मामलों में, निदान एक परीक्षा के बाद ही स्थापित किया जाता है। इसलिए, आपको अपने भोजन विकल्पों को गंभीरता से लेने की आवश्यकता है।

ध्यान!ग्लूटेन न केवल अनाज में पाया जा सकता है। बच्चों की कुकीज़ में वनस्पति प्रोटीन भी मौजूद होता है। आटा उत्पादों की शुरूआत के लिए एक अलग दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है, इसे दलिया के साथ मेल नहीं खाना चाहिए।

पूरक आहार के लिए घर का बना दलिया तैयार करना

यदि माता-पिता की पसंद पहली बार खिलाने के लिए घर का बना दलिया था, तो आपको इसे सभी नियमों के अनुसार तैयार करने की आवश्यकता है। आप स्टोर में बच्चों के व्यंजनों के लिए विशेष आटा खरीद सकते हैं या इसे स्वयं बना सकते हैं। सबसे पहले दलिया हमेशा पानी में पकाया जाता है।

पूरक आहार की उचित तैयारी:

1. अनाज धो लें. यदि चावल का प्रयोग करें तो कम से कम 5 बार। अनाज को तब तक धोएं जब तक पानी पूरी तरह से पारदर्शी न हो जाए।
2. दलिया के लिए अनाज को सुखा लें प्राकृतिक तरीके सेएक नैपकिन पर या ओवन में.
3. इसे तब तक पीसें जब तक यह आटा न बन जाए.
4. एक सॉस पैन में 100 मिलीलीटर पानी डालें और स्टोव पर रखें।
5. 1 चम्मच मिलाएं. 2-3 बड़े चम्मच पानी से आटा तैयार कर लीजिये.
6. तैयार मिश्रण को उबलते पानी में डालें और हिलाएं।
7. पकने तक उबालें। 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें, ठंडा करें।

दलिया बनाने के लिए आटे को एयरटाइट ढक्कन वाले सूखे कांच के जार में रखें।

पूरक आहार शुरू करने के नियम

बच्चे का शरीर प्रतिक्रिया करता है नए उत्पादअप्रत्याशित। व्यंजन के प्रकार के बावजूद, आपको पूरक आहार सही ढंग से शुरू करने की आवश्यकता है। एलर्जी, अपच, पेट दर्द - ये कुछ परेशानियाँ हैं जो हो सकती हैं।

बुनियादी नियम:

1. किसी नये उत्पाद को आहार में ही शामिल किया जाता है स्वस्थ बच्चा. यात्रा, टीकाकरण या दाँत निकलने के साथ ठोस भोजन की शुरूआत को जोड़ना अस्वीकार्य है।
2. एक-घटक डेयरी-मुक्त अनाज के साथ पूरक आहार शुरू करें। डेयरी-मुक्त उत्पाद को स्तन के दूध या बच्चे के परिचित फार्मूले के साथ पतला करने की अनुमति है।
3. पहला भाग 1 चम्मच से अधिक नहीं होना चाहिए। धीरे-धीरे, 7-10 दिनों में, मात्रा 120-150 ग्राम प्रति दिन तक बढ़ाएं।

यदि पहला पूरक आहार देने के 4 सप्ताह के भीतर बच्चे को एलर्जी या कोई दाने नहीं होते हैं, वह शांत और स्वस्थ है, तो आप कोशिश कर सकते हैं नये प्रकार काअनाज

वीडियो: डॉ. कोमारोव्स्की का स्कूल: पूरक आहार क्या है और इसे सही तरीके से कैसे पेश किया जाए

किस अनाज से शुरुआत करें

यहां तक ​​​​कि अगर एलर्जी की कोई वंशानुगत प्रवृत्ति नहीं है और बच्चा पूरी तरह से स्वस्थ है, तो आपको ग्लूटेन-मुक्त दलिया के साथ पूरक आहार शुरू करना होगा। सबसे उपयुक्त और सुरक्षित 3 प्रकार के अनाज हैं।

अनाज

पहली बार खिलाने के लिए एक प्रकार का अनाज एक आदर्श अनाज है। इसमें प्रोटीन, फाइबर, अमीनो एसिड, खनिज लवण और विटामिन होते हैं। मुख्य लाभकारी गुण:

• कम स्तरएलर्जी;
• हीमोग्लोबिन बढ़ाता है;
• आंतों को काम करता है;
• कब्ज से राहत दिलाता है.

कुछ मामलों में, एक प्रकार का अनाज पैदा कर सकता है गैस निर्माण में वृद्धि. अनाज में हल्का टॉनिक प्रभाव होता है। इसलिए, उत्पाद को तंत्रिका संबंधी विकारों वाले बच्चों के आहार में सावधानीपूर्वक शामिल किया जाता है।

चावल का दलिया

इस अनाज को एक प्रकार का अनाज के बाद शामिल करने की सिफारिश की जाती है। अन्यथा, इस बात की बहुत अधिक संभावना है कि चावल के बाद बच्चा दूसरा दलिया नहीं लेना चाहेगा। यदि किसी कारण से एक प्रकार का अनाज उपयुक्त नहीं है, तो आप इस अनाज से शुरुआत कर सकते हैं।

लाभकारी विशेषताएं:

• एकमात्र अनाज जिसमें 8 अमीनो एसिड होते हैं;
• दस्त से निपटने में मदद करता है;
• एलर्जीजन्यता का निम्न स्तर;
• इसमें लेसिथिन होता है, जो मस्तिष्क के लिए फायदेमंद होता है।

चावल का दलिया कब्ज से ग्रस्त बच्चों के लिए वर्जित है।

मक्के का दलिया

मकई दलिया में एक सुखद स्वाद, सुगंध है, सुंदर रंग. बच्चे इसे मजे से खाते हैं, लेकिन इस व्यंजन को एक प्रकार का अनाज और चावल के बाद पूरक खाद्य पदार्थों में शामिल करने की सिफारिश की जाती है। व्यंजन आटे से तैयार किए जाते हैं, जो आसानी से पचने योग्य होता है, पेट को आराम देता है और गैस बनने से राहत देता है।

लाभकारी विशेषताएं:

• विटामिन से भरपूर और खनिज संरचना;
• रक्त पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, प्रतिरक्षा तंत्र;
• कब्ज से राहत दिलाता है.

इस उत्पाद को पेश करने की इष्टतम आयु 7-8 महीने है। धीरे-धीरे, 10 महीने, 1 वर्ष की उम्र के करीब, मकई के व्यंजन को सब्जियों, फलों, मांस और मछली के साथ पतला किया जा सकता है, और बच्चों के साइड डिश के रूप में उपयोग किया जा सकता है।

शिशु के स्वास्थ्य पर भी नजर रखने की जरूरत है। यदि वह बीमार है, तो पूरक आहार की शुरूआत भी साथ-साथ होगी बीमार महसूस कर रहा हैबच्चा। माँ को समझ नहीं आएगा कि भोजन का बच्चे के शरीर पर क्या प्रभाव पड़ा। यदि कोई बच्चा सक्रिय है, तो वह बहुत अधिक ऊर्जा खर्च करता है और उसे अतिरिक्त कैलोरी की आवश्यकता होती है। यह एक संकेत है कि यह पूरक आहार का समय है।

यदि बच्चा बीमार है तो पूरक आहार में दलिया शामिल न करें

कहां से शुरू करें? अलग-अलग विकल्प हैं, और इस मामले पर डॉक्टरों की राय मेल नहीं खाती है। कुछ लोग इसे अपने आहार में शामिल करने का प्रयास करने की सलाह देते हैं डेयरी उत्पादों. वे संरचना में शिशु आहार के सबसे करीब हैं और इससे एलर्जी नहीं होगी।

दूसरों का कहना है कि सब्जियाँ अधिक आवश्यक हैं। यह विटामिन का एक बहुमूल्य स्रोत है। कुछ बाल रोग विशेषज्ञ अनाज से शुरुआत करने की सलाह देते हैं। वे बच्चों के लिए उपयुक्त हैं, क्योंकि वे बढ़ते शरीर के लिए पर्याप्त मात्रा में कैलोरी प्रदान करेंगे। चुनाव किस पर निर्भर करता है इस पलअधिक महत्वपूर्ण।

दलिया पेश करने के लिए आयु तालिका

कुछ अनाजों में ग्लूटेन, एक पौधे-आधारित प्रोटीन होता है। सभी का लगभग एक तिहाई एलर्जीबच्चों में होने वाली घटनाएँ इस घटक से जुड़ी होती हैं। ऐसे अनाजों से पूरक आहार शुरू करना बेहतर है जिनमें ग्लूटेन नहीं होता है।

इस रेटिंग के आधार पर, एक प्रकार का अनाज और मक्के का दलिया. इन अनाजों के साथ पूरक आहार शुरू करने की सिफारिश की जाती है। सूजी दलिया दादी-नानी के बीच लोकप्रिय है व्यावहारिक रूप से शामिल नहीं है बच्चे के लिए आवश्यकसूक्ष्म तत्व और विटामिन, लेकिन ग्लूटेन से भरपूर। यह सीलिएक रोग वाले बच्चों के लिए वर्जित है।

पूरक आहार की शुरुआत किस अनाज से करें?

डॉक्टर कई अनाजों की सलाह देते हैं जिनसे एलर्जी नहीं होगी। डेयरी-मुक्त दलिया सबसे उपयुक्त है क्योंकि वे पहली बार खिलाने के लिए सुरक्षित हैं। एक अच्छा विकल्प- पानी में पका हुआ अनाज। जोखिम दुष्प्रभावइस स्थिति में यह घटकर लगभग शून्य हो जाता है।

गाय का दूध, जो कुछ अनाजों का आधार है, अक्सर एलर्जी का कारण बनता है। ऐसे मिश्रण लैक्टेज की कमी वाले बच्चों के लिए विशेष रूप से अवांछनीय हैं। ग्लूटेन-मुक्त अनाज भी दुष्प्रभावों से बचने में मदद करेगा।

जब तक बच्चा एक वर्ष का नहीं हो जाता, तब तक निम्नलिखित अनाज सर्वोत्तम माने जाते हैं:

• एक प्रकार का अनाज;
• मकई का आटा;
• बाजरा;

आप बहुघटक मिश्रण से शुरुआत नहीं कर सकते। यदि कोई एलर्जी होती है, तो डॉक्टर यह निर्धारित नहीं कर पाएंगे कि यह किस अनाज के कारण हुआ।

एक महिला स्वयं दलिया पका सकती है। अगर वह समय बचाना चाहती है तो बाजार ऑफर देता है तैयार मिश्रण. वे सुरक्षित हैं और डॉक्टरों और पोषण विशेषज्ञों द्वारा उनका परीक्षण किया गया है। पहला विकल्प पैसा बचाता है, दूसरा अवसर पैदा करता है और अधिक ध्यानबच्चे को दे दो.

बच्चे के मेनू में पूरक आहार शामिल करने के नियम

महिलाएं जानती हैं कि आहार में एक नए घटक की उपस्थिति बच्चे के स्वास्थ्य और कल्याण पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकती है। पूरक आहार शुरू करते समय डॉक्टर कई नियमों का पालन करने की सलाह देते हैं। वे अवांछित परिणामों से बचने में मदद करेंगे।

मुख्य युक्तियाँ हैं:

1. आमतौर पर वे पूरक खाद्य पदार्थों को छोटे हिस्से, आधा चम्मच में देने की कोशिश करते हैं।
2. नये भोजन की मात्रा धीरे-धीरे बढ़ाई जाती है।
3. खिलाने के लिए चम्मच का प्रयोग अवश्य करना चाहिए।
4. यदि कोई बच्चा खाने से इंकार करता है तो उस पर दबाव नहीं डाला जाता। कुछ समय बाद प्रयास दोहराया जाता है।
5. मेनू में एक नया उत्पाद पेश करने के बाद, आपको यह सुनिश्चित करने के लिए 5-7 दिनों के लिए रुकना होगा कि कोई एलर्जी प्रतिक्रिया न हो। तभी आप अगला पूरक आहार जोड़ सकते हैं।
6. आपको अपने बच्चे को एक साथ कई नए खाद्य पदार्थ नहीं देने चाहिए। हर बार आहार में केवल एक ही घटक शामिल किया जाता है।
7. यदि मां छह माह तक बच्चे को स्तनपान कराती है तो उसे ऐसा जारी रखना चाहिए। वयस्क भोजन में क्रमिक परिवर्तन के लिए पूरक आहार की आवश्यकता होती है। मां का दूधकिसी भी उत्पाद को प्रतिस्थापित नहीं कर सकता.

पूरक आहार देने के बाद, माँ को बच्चे की भलाई पर बारीकी से नज़र रखनी चाहिए। यदि यह खराब हो जाए तो आपको नए भोजन की मात्रा नहीं बढ़ानी चाहिए। कभी-कभी आप अस्थायी रूप से पूरक आहार देने से इनकार भी कर सकते हैं और थोड़ी देर बाद पुनः प्रयास कर सकते हैं। साथ ही, माँ को निकट भविष्य में अपेक्षित विशेष परिस्थितियों को भी ध्यान में रखना चाहिए। यदि आप टीकाकरण की योजना बना रहे हैं, तो नया उत्पाद शुरू करने में देरी करना बेहतर है।

माँ बच्चे को दलिया के कितने हिस्से देती है, इसकी निगरानी करना अनिवार्य है। बच्चा अभी खुद पर नियंत्रण रखने में सक्षम नहीं है और बहुत अधिक खा सकता है। इससे उनकी सेहत पर बुरा असर पड़ेगा. पहले भोजन के लिए अनाज का एक बड़ा चयन होता है। आपको बस बाल रोग विशेषज्ञों की सिफारिशों को ध्यान में रखना होगा।

दलिया को सही तरीके से कैसे पकाएं

पहली बार खिलाते समय भोजन में शामिल होना चाहिए 5% नया उत्पाद. यदि मां ने दलिया बनाने के लिए 200 मिलीलीटर पानी लिया है, तो 10 ग्राम अनाज लें। सबसे पहले, सभी भोजन तरल होंगे, प्रत्येक बाद के भोजन के साथ मोटाई धीरे-धीरे बढ़ जाती है। दलिया तैयार करने से पहले, अनाज को कॉफी ग्राइंडर में पीस लिया जाता है। कोई नमक या चीनी नहीं मिलाया जाता है.

पहली बार खिलाने के लिए दलिया बनाना मुश्किल नहीं है। अनाज को धीमी आंच पर 10 से 14 मिनट तक पकाएं। जलने से बचाने के लिए इसे समय-समय पर हिलाते रहें। केवल ताजा बना दलिया ही परोसा जाता है। तैयार उत्पाद को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है या माइक्रोवेव ओवन में गर्म नहीं किया जा सकता है।

शिशु आहार के लिए सर्वोत्तम अनाजों की रेटिंग

यह प्रमुख शिशु आहार निर्माताओं की रेटिंग है। यह मां ही तय करती है कि कौन सा दलिया चुनना है। यह उत्पाद की सभी विशेषताओं को ध्यान में रखता है। उन अनाजों को प्राथमिकता दी जाती है जो इस समय प्रासंगिक हैं। पहले पूरक खाद्य पदार्थों के लिए, डेयरी-मुक्त फ़ॉर्मूले का उपयोग किया जाता है। यदि किसी बच्चे का वजन ठीक से नहीं बढ़ रहा है, तो उच्च कैलोरी वाले अनाज उपयुक्त हैं। किसी भी मामले में, आपको पैकेजिंग पर दी गई सभी जानकारी को ध्यान से पढ़ना होगा। इससे एलर्जी से बचने और बच्चे को स्वस्थ रखने में मदद मिलेगी।