У чому зберігати грудне молоко у холодильнику. Як довго зберігається грудне молоко? Як зрозуміти якість грудного молока з холодильника

Грудне молоко для новонародженої дитини корисніше за суміші. Але годувати завжди свіжим не завжди можливо. Робота, персональні справи, екстрені обставини стають на заваді годівлі грудьми. І, щоб не залишати дитину голодною, молоді матері зціджують молоко. Питання терміну його придатності стає актуальним.

Грудне молоко не стерилізується та не пастеризується. У найкоротші термінийого необхідно використати, а не намагатися заготовити на рік уперед!

Зціджене грудне молокозберігати можна у таких форматах:

при кімнатній температурі;
в холодильнику;
у замороженому стані.

Термін придатності залежить від температурних показників, у яких молоко зберігається. Чим довше ви плануєте зберігати, тим нижче має бути температура.

Грудне молоко за кімнатної температури

Якщо ви плануєте зціджене молоко використовувати швидко, прибирати його в холодильник або заморожувати не обов'язково. У теплому приміщенні в межах 15-25 градусів зберігатись воно може від 6 до 24 годин.

Грудне молоко у холодильнику

Зберігати молоко у холодильнику можна до 8 діб. У щільно закритій ємності, спеціально призначеній для цього. Тримати безпосередньо на полицях, а не на дверцятах.

Заморожене молоко

Заморожування дозволяє зберігати в морозильнику молоко до одного року. Рідко кому це дійсно потрібно, але підготувати запаси на відібрання дитини від грудей можна. Залежно від температури термін придатності – 6-12 місяців.

Після терміну придатності

Після закінчення терміну придатності грудного молока, вживати його в їжу дитині не можна. Воно втрачає свої корисні властивості. Підвищується ймовірність розвитку у ньому шкідливих бактерій.

Правила зберігання грудного молока:

ємність має бути стерильною та герметичною;
для заморожування використовуються герметичні одноразові пакети із пластику;
підписуйте ємності, вказуйте дату зціджування, щоби не перетримати;
свіже молоко можна заморожувати та тримати в морозильнику;
просто в холодильнику не рекомендується зберігати ємності у відділеннях на дверцятах камери.

Головне зберігати молоко правильно та використовувати у найкоротші терміни. Тоді грудне молоко збереже свої властивості і не зашкодить дитині.

Грудне материнське молоко- Безцінна поживна їжа для новонародженої дитини. Воно містить усі поживні компоненти та вітаміни, що сприяють гармонійному розвитку крихти.

Жодна, навіть найякісніша імпортна суміш, не зможе повністю замінити материнське молоко.

Але бувають обставини, коли мама не може сама погодувати малюка і їй доводиться довірити цю важливу справу татові чи бабусі.

І тут молоду маму чекають на серйозні питання.

Скільки зберігається грудне молоко у холодильнику? У якій тарі краще його зберігати? Чи можна його заморожувати? І чи не втратить свої цінні якості після таких дій?

Давайте розберемося по порядку.

Всім відомо, що охолоджені продукти повільніше втрачають свою поживні властивості. І грудне молоко у цьому сенсі не виняток. Воно довше збереже свою цінність, якщо стоятиме у холодильнику, а ще краще – у морозилці.

Скільки можна зберігати грудне молоко після зціджування?

У наступній таблиці ви можете подивитися, як залежить час зберігання зцідженого молока від температури.:

Температурний режим - ᵒС	+21/+25ᵒС	+15/+18ᵒС	+3/+5ᵒС	-18/-24ᵒС
Час зберігання	До 5 – 6 годин	До 24 годин	До 5 – 7 днів	Один рік

Таким чином без холодильника молоко може стояти не більше 6 годин, але все ж таки, якщо з'являється необхідність залишити його поза холодильником, постарайтеся знайти прохолодне місце.

Думка експерта

Смирнова Луїза Дмитрівна - медичний працівник

Помічник педіатра приватної клініки

Незважаючи на великі терміни придатності, все ж таки слід пам'ятати, що чим менше часу зберігається пляшечка з молоком в холодильнику до годування, тим краще, тим більше корисних властивостейвоно має.

Корисні властивості зцідженого молока зберігаються довше, якщо для його зберігання застосовувати спеціальну тару. Пляшечки із пластику або скла об'ємом по 60 або 120 мл, а також пластикові контейнеризабезпечать дотримання стерильності, а також зручність у застосуванні.

Вам і малюку буде набагато простіше, коли в пляшці буде утримуватися порція на один раз. Якщо вам доводиться зберігати молоко більш тривалий період, краще використовуйте для цього спеціальні пакети.

Тут головне завдання для будь-якої ємності – дотримання стерильності та герметичності.

Але зцідити молоко в чистий контейнер і одразу поставити його на полицю в холодильник також не рекомендується. Його потрібно остудити до температури довкілляі лише після цього охолодити.

Рівномірне зниження температури дозволить максимально зберегти всі корисні компоненти. На упаковці слід зазначити дату та час.

Які пляшечки можна використовувати

Зціджувати і тримати молоко в холодильнику або в морозилці можна в ємності з будь-якого матеріалу, головне, щоб вона мала достатню стерильність і герметично закривалася.

Не важливо, з чого її виготовили, із пластику або зі скла.

Слід зазначити, що, звичайно, лідируючу позицію займає посуд зі скла, трохи поступаються їм пляшечки з поліпропілену. Краще, якщо в пляшці буде утримуватися одна порція.

Вибираючи тару для зберігання, краще керуйтеся зручністю та легкістю її застосуванням.

Наприклад, для заморожування грудного молока чудово підійдуть спеціально виготовлені для цього пакети. Вони вільно продаються в аптеках. До того ж, вони виготовлені з щільного поліетилену, стерильні, мають шкалу, на них можна написати дату.

Вкладиші в пляшку з поліетилену не такі зручні. Зроблені із тонкого пластику, вони можуть розірватися в морозильнику, і весь вміст витікає назовні. Якщо ви їх застосовуєте, то для кращої надійностірекомендується зціджуватися в подвійний пакет, вставивши одну вкладку в іншу.

Де у холодильнику його краще тримати

У задній стінціхолодильника температура нижче, ніж в основній частині, а також менша ймовірність її перепаду при відкриванні дверцят .

Тут слід зберігати пляшечки з грудним молоком.

З цієї причини не ставте пляшечки з молоком на дверцята холодильника. Так як при відкритих дверцятах температура різко підвищується, а потім падає.

Це сприяє руйнуванню поживних речовин у грудному молоці.

Як довго воно може стояти у холодильнику

У сучасних холодильниках є спеціальна зона свіжості, де підтримується діапазон температур від 0 до +1С. У цій зоні продукти лише охолоджуються та не замерзають.

Пляшечки тут можна тримати від одного дня до трьох діб, не побоюючись, що молоко може втратити свої поживні властивості. Вони будуть збережені завдяки тому, що за цієї температури стримується поширення бактерій.

Якщо у вашому холодильнику немає такої спеціальної зони, нічого страшного, оптимальним варіантом стане полиця холодильника відразу під морозильною камерою, де набагато холодніше, ніж на полицях, розташованих нижче.

У холодильнику зазвичай підтримується температурний режим від +3 до +5 градусів.Молоко добре зберігається за цієї температури до семи днів.

Як заморожувати та скільки зберігати

Ви використовували заморожене молоко?

ТакНі

Заморожування зцідженого молока стане порятунком для багатьох мам, які змушені працювати, і особливо багато часу проводити у відрядженнях.

Цей спосіб підійде тим, у яких приходить достатньо велика кількістьмолока.

Якщо ви планує бути відсутнім не більше кількох днів, то як запас цілком вистачить 4-5 додаткових пляшечок.

Але не дуже захоплюйтеся заморожуванням. Краще частіше годуйте грудьми, а за відсутності такої можливості – зцідженим молоком, яке недовго перебуває у холодильнику. Склад грудного молока постійно змінюється під потреби малюка, що росте. Так молоко, призначене для новонародженої дитини, навряд чи підійде шестимісячному, а тим більше однорічному малюкові.

Температура в морозильній камері зазвичай досягає -24?С, продукти в таких умовах можна зберігати до одного року.

Грудне молоко добре зберігається у замороженому вигляді при температурі від -20?С.

Існують такі правила для заморожування молока:

ємність, призначену для заморожування, доверху наповнювати не можна, оскільки молоко, як і будь-яка інша рідина при мінусовій температурі розширюється і може порушитися герметичність упаковки.
обов'язково поставте дату, коли ви зцідили молоко.
пляшечки або пакети з молоком слід спочатку охолодити кілька годин у холодильнику, а потім відправляти на зберігання в морозилку.
рідше відкривайте морозильну камеру, щоб уникнути перепаду температур.

На сучасних холодильниках достатньо встановити реле на позначці мінус 18 градусів, щоб підтримувалася постійна необхідна температура. Якщо ваш холодильник не розрахований на підтримку занадто низьких температур, достатньо буде виставити температуру від -5 до -8?С, вона також дозволить зберегти молоко до шести місяців.

Як розморозити та нагріти зціджене молоко

Розморожувати грудне молоко потрібно правильно:

пляшечку діставайте з морозилки заздалегідь, не пізніше 8-10 годин до запланованого годування,
розморожуйте молоко в кількості однієї порції,
Для рівномірного розморожування поставте пляшечку в холодильник. Для цієї ж мети її можна покласти в холодну воду. Розігріти в підігрівачі можна тільки повністю розморожене молоко,
розморожене молоко можна зберігати до 24 годин у холодильнику,
добре збовтайте і перемішайте молоко безпосередньо перед тим, як дати дитині,
щоб підігріти пляшечки використовуйте спеціальний підігрівач. Температура нагріву не вище 37?С. Також можна розігрівати пляшечки в теплій воді(До 37?С). Мікрохвильову піч для цієї мети використовувати не можна, тому що в ній можна швидко перегріти молоко і малюк може обпектися.
обов'язково пробуйте молоко перед годуванням. Кислий чи гіркий смак свідчать про те, що молоко зникло.
Щоб перевірити температуру молока, капніть краплю собі на зап'ястя.
знову піддавати заморозці молоко, що вже розтануло, не можна.

Зовнішній вигляд та смак після розморожування

При зниженні температури зовнішній виглядзцідженого молока сильно змінюється. Через що багато молодих мам лякаються і швидше виливають молоко. Справа в тому, що жири, що містяться в грудному молоці, спливають, а внизу залишається біла знежирена частина, багата на білки - молоко розшаровується.

Струшування пляшечки призводить до змішування частин і звичного виду молока. Його корисні властивості при цьому не змінюються.

Всім мамам дуже важливо знати.

Як взяти його на прогулянку

Чергова непросте завданнячекає на молодих мам – як зберегти зціджене молоко під час прогулянки. Тут на допомогу прийдуть спеціальні термоси для пляшечок та термосумки. Завдяки їм ви зможете взяти з собою на тривалу прогулянку до декількох порцій цінного харчування.

І все ж таки, на думку багатьох лікарів, у тому числі й доктора Комаровського, якщо є можливість, постарайтеся годувати дитину грудьми, а не зцідженим молоком. Це можна робити навіть на прогулянці.

Для того, щоб ніхто не завадив годівлі, існують спеціальні фартухи для годування, пледи та шалі. У багатьох великих супермаркетах є спеціальна дитяча кімната, де можна погодувати і сповивати малюка.

Корисне відео на тему

Без сумніву найкращим харчуваннямдля немовляти є грудне молоко. В силу певних обставин мамі, що годує, доводиться вдаватися до методики зціджування. Утворення тріщин на сосках, тимчасова відсутність у недоношеного немовляти смоктального рефлексу, відмова від грудей та інші проблеми можуть призвести до того, що жінка починає зціджувати грудне молоко. Використовуючи його, жінці не потрібно дбати про запаси штучного харчування, адже малюк, як і раніше, отримує унікальну поживну рідину і молодій мамі важливо знати лише, як зберегти всі корисні властивості молока після процедури. Щоб у молоці корисні речовини залишилися в максимальній кількості, повинні бути повністю дотримані умови його стерильності та принципи того, як правильно зберігати зціджене грудне молоко, щоб для немовляти надійшли всі компоненти, необхідні для зростання та розвитку.

Якщо виникли проблеми із прикладанням дитини до грудей, необхідно заздалегідь запастися інформацією, як зберігати зціджене грудне молоко, щоб воно не зіпсувалося. Щоб зрозуміти, скільки може зберігатися зціджене молоко, слід зазначити, що основну роль тривалості термінів придатності відіграють показники температури навколишнього середовища. Тобто вони можуть змінюватись, адже в приміщенні, в холодильній або морозильній камері температурні режими значно різняться, відповідно різний і період зберігання.

Вже протягом багатьох років ведуться наукові дослідження щодо того, як довго може зберігатися зціджене грудне молоко. Сьогодні прийнято використовувати такі показники рекомендованих термінів придатності грудного молока:

При температурному режимі 15-18 ° С його дозволяється зберігати протягом доби;
Продукт при кімнатній температурі 19-23 ° С зберігається протягом 10 годин;
При жарі вище 25 ° С, його треба згодувати малюку не пізніше ніж через 4 години;
Грудне молоко в холодильнику залишається придатним для вживання протягом 1 тижня;
У морозилці продукт придатний 6 місяців за температури -18 - -20 °С.

Розморожене грудне молоко можна зберігати в холодильнику (4-6 ° С) ще добу.

Використовуючи перераховані вище способи зберігання необхідно враховувати всі нюанси, при яких продукт не втратить своїх властивостей: дотримуватися правил стерилізації, охолодження і т.д.

Крім того, скільки зберігати майбутнє харчування для малюка при кімнатній температурі і в охолодженому вигляді, мати повинна знати, що існує спеціалізована зручна тара для цих цілей.

У випадках, коли мама розлучена з дитиною після пологів, необхідно налагодити зціджування для стимуляції лактації. При цьому навіть якщо була зціджена всього крапля цінної рідини, необхідно давати її дитині. Це допоможе швидше зміцніти дитині і виявитися поряд з мамою. Медичні працівникинададуть необхідну допомогумолодій мамі, підкажуть як правильно зцідити молоко, скільки разів вдаватися до цієї методики і де зберігати молоко для малюка.

У чому зберігати

У чому зберігати зціджене грудне молоко вирішує мати виходячи з кількісних потреб у запасах молока.

Сучасний ринок товарів для новонароджених пропонує вашій увазі широкий асортиментспеціальних ємностей, у яких молоко зберігається без втрати своїх властивостей. Їх виробляють як з високоякісного пластику, так і скла. Головне, щоб такі ємності могли піддаватися термічним обробкам та переносити різкі перепади температур. Вони повинні відповідати таким вимогам:

стерильність;
герметичність;
наявність мірної розмітки;
зручно, коли є область маркування.

У спеціальній тарі можна зберігати зціджене грудне молоко, без будь-якої шкоди для здоров'я малюка, оскільки шкідливі бактерії не матимуть доступу до вмісту. Необхідно лише маркувати продукт, щоб контролювати його термін придатності за певних умов зберігання. Використовують такі види ємностей для збереження молока:

пляшечки для нетривалого зберігання рідини;
спеціальні пакети для заморожування (мають застібку, область для напису, не вимагають стерилізації, підходять лише для одноразового застосування);
контейнери із харчового пластику.

Де краще зберігати продукт вирішує молода мама виходячи з ситуації, що склалася. Якщо мама вдається до зціджування лише раз, то доцільніше скористатися пляшечкою. Якщо жінка планує залишити дитину на досить тривалий час (наприклад, на час сесії) - варто створити необхідний запас шляхом заморожування в пакетах.

Лікар Комаровський наголошує на збереженні всіх корисних властивостей у замороженому грудному молоці. При цьому педіатр акцентує увагу на необхідності дотримання правил зціджування, зберігання, заморожування та розігріву.

Особливості зберігання в холодильнику

Слід дотримуватись деяких принципів, щоб молоко в холодильнику не зіпсувалося раніше. Для цього:

Стерилізуємо тару, яка витримує високі перепади температур.
Поміщаємо її всередину холодильника, не розташовуємо на поличках дверей.
Перед використанням ретельно струшуємо продукт.

Тонкощі заморозки

Щоб заморожений продукт краще зберігся, необхідно дотримуватися деяких інструкцій. У даному випадкукраще не вдаватися до допомоги контейнерів або скляних баноккраще використовуйте вже згадані спеціальні пакети для зберігання. Завдяки тому, що вони повністю стерильні та не займають великого простору у морозильнику. Тому помістити їх туди можна велику кількість. Важливо не забувати проводити маркування продукту, що гарантує його свіжість.

Також не варто зберігати зціджене грудне молоко у пляшці. Адже при заморожуванні вона зазнаватиме великого тиску через збільшення об'єму рідини, і в результаті тара може луснути.

Щоб правильно підійти до процесу заморожування, необхідно щоразу зціджувати молоко після годування, оскільки це забезпечить великі запаси продукту. Далі зціджене молоко потрібно охолодити, і лише після цього помістити його в морозильну камеру. Не забувайте про стерильність при зціджування!

Щодо рекомендацій щодо розміру порцій, то вони мають бути невеликими. З розрахунку одне годування, оскільки наступного доводиться розморожувати іншу порцію. Молоко, що зберігається за таким принципом, легко розморожувати.

Щоб забезпечити харчування крихти тривале зберігання, його потрібно помістити в окрему секцію морозильної камери і заглядати туди якомога рідше. Якщо воно знаходиться в спільному відділенні, то час зберігатися воно набагато менше.

Не забувайте, що повторне заморожування розмороженого продукту не допустиме! Оскільки всі поживні та корисні речовини, таким чином, руйнуються. А щоб правильно підготувати заморожене раніше до використання, спочатку його слід помістити в холодильник. За часом це, звичайно, довше, але тільки таким чином можна зберегти всю цінність продукту.

Правила розморожування

Розморожування цінного продуктутакож вимагає дотримання деяких важливих умов. Найбільш прийнятною вважається повільне розморожування молока. Суть його у приміщенні судини із замороженою рідиною в умови кімнатної температури на 12 годин. Використовуючи даний спосіб, важливо заздалегідь подбати про молочку і дістати його з морозилки.

У тих випадках, коли чергова порція молока знадобилася раптово, можна скористатися способом швидкого розморожування, помістивши ємність із молоком у посуд із прохолодною водою. Для розморожування у такий спосіб знадобиться близько 40-60 хвилин.

Особливості розігріву

Щоб мамине молочко зберегло всі цінні властивості необхідно дотримуватися правил зціджування, заморожування та розморожування. Не менше важливим аспектомє останній етап- Розігрів. Тому що підігріти зціджене грудне молоко з холодильника можна різними способами. Для цього можливе використання кількох варіантів:

Використання спеціального електроприладу для підігріву.
Помістити молоко у пляшечці на деякий час у ємність із гарячою водою.
Тримати над парою, поки вміст пляшечки досягне необхідної температури.
Методом "водяної лазні" протягом 5 - 7 хвилин. При цьому важливо не допускати кипіння води. Після закінчення розігріву ємність необхідно злегка струсити.

Важливо знати, що в жодному разі не можна розігрівати продукт безпосередньо в каструлі. Такі методики руйнують корисні вітамінита мікроелементи, причому не рідко сприяють зайвому перегріву. Тому краще не експериментувати на здоров'ї малюка, а гріти зціджене молоко перевіреними способами.

Розігрів продукту в мікрохвильовій печі сьогодні предмет численних суперечок. Ряд педіатрів заперечують негативний впливмікрохвиль на якість грудного молока Противники використання даної побутової технікистверджують, що мікрохвилі здатні змінювати структуру білка. Також не можна не враховувати нерівномірність нагрівання рідини під час використання даної техніки.

Щоб молоко зберігалося теплим можна використовувати спеціальні термоси (термосумки, термоконтейнери) маминого молочка. Це особливо актуально, коли малюка потрібно погодувати під час тривалої прогулянки чи під час подорожі.

Склад молока

Незважаючи на те, що склад молока може мати різні характеристики, в залежності від стану здоров'я тварини, її раціону, і, звичайно ж, породи, загальний виглядскладу все одно є. Продукт збагачений кальцієм, магнієм, фтором, калієм, фосфором, залізом, йодом та іншими макро та мікроелементами, вітамінами D, В1, В12, В2, А. Приблизно на 86% молоко складається з води. 14%, що залишилися, припадають на білки, мінеральні речовини, молочні цукру та молочні жири.

А калорійність молока на 100 г становить від 25 до 85 ккал залежно від способу обробки та початкового складу.

Корисність молока

Суперечки про користь та шкоду молока не вщухають уже багато років. Більшість фахівців схиляються все ж таки до того, що молоко — дуже корисний продукт, і шкода може завдати лише у окремих випадках, пов'язаних з фізіологічними особливостями окремої людини. Регулярне вживання молока здатне захистити організм від багатьох захворювань, у тому числі онкологічних. Різними інститутами проводяться численні дослідження молока, які відкривають нові і нові корисні властивості цього чудового продукту.

Постійне вживання молока знижує ризик появи онкологічних та серцево-судинних захворювань. Молоко допомагає зняти набряклість та знизити артеріальний тиск.

Молоко є хорошим антиоксидантом та борцем із застудою. Також воно сприятливо впливає на загальне здоров'ялюдини, що зміцнює імунітет і підтримує в тонусі внутрішні органи.

Молоко позитивно впливає на нервову системута захищає від безсоння. Сприяє відновленню роботи шлунково-кишкового тракту, знижує кислотність і позбавляє печії. Знижує вплив кислої, гострої та солоної їжі на організм.

Вживання молока знижує можливість розвитку цукрового діабету. Також цей продукт знижує почуття голоду, що буде дуже корисно для людей, що сидять на дієтах. Кальцій у його складі знижує кількість жиру в організмі, а лінолеві кислоти запобігають новим відкладенням жирів.

Молоко зміцнює кістки та захищає опорно-руховий апарат, допомагає подолати остеопороз та запобігти його надалі.

Шкода молока

У молоко, яке виробляється у промислових масштабах, додають різні гормони та шкідливі речовини, що може завдати істотних збитків організму.

Молоко протипоказане людям з лактозною непереносимістю та алергією на складові продукту.

Зберігання молока

Бажано зберігати молоко в темному місці, щоб уникнути втрати вітаміну С. Посуд для молока повинен бути стерильним. Під час зберігання зберігайте постійну температуру.

Оптимальним місцем зберігання є холодильник. За відсутності холодильника молоко можна зберігати у прохолодному місці, наприклад, у коморі чи підвалі. Також свіжість молока можна зберегти, попередньо помістивши його в скляну ємність і опустивши в прохолодну воду. При такому зберіганні слід не забувати міняти воду, постійно підтримуючи її холодною.

Термін зберігання молока у холодильнику

Самим ефективним місцемзберігання молока холодильник. У таких сприятливих умовах свіже молоко зберігається до 2 днів. Якщо молоко кип'ячене, то термін зберігання становить 3 дні. При цьому вкрай важливо, щоб температура повітря в холодильнику не була більшою за +6 градусів. Інакше термін зберігання молока може бути значно скорочено.

Відкритий пакет молока у виробничій упаковці може зберігатися від 5 до 10 дібпри температурі від +2 до +5 °С залежно від обробки:

Пастеризоване молоко зберігається від 1 до 5 дібвід дня відкриття упаковки;
Стерилізоване молоко зберігається не більше 7 діб;
Ультрапастеризоване молоко можна зберігати до 10 дібОднак необхідно пам'ятати про те, що після закінчення 5-7 днівмолоко втрачає свої властивості.

Термін зберігання молока за кімнатної температури

Молоко можна зберігати і за кімнатної температури. Однак тоді варто вдатися до чудовим способом. Потрібний чистий посуд, в який наливається молоко і зав'язується марлею або ватою. Потім посуд із молоком потрібно помістити в таз із водою, де молоко зможе зберігатися тривалий час.

У будь-якому випадку термін зберігання молока за кімнатної температури буде зовсім невеликий.

Свіже молоко може зберігатися у домашніх умовах від 6 до 10 годин. Кип'яче молоко – максимум до 18 годин.

Якщо в молоко при кип'ятінні була додана сода, то воно зможе «протриматися» в таких умовах не більше 1 день.

Якщо термін зберігання молока при кімнатній температурі в такому випадку буде досить великий ( до 2-3 місяців). Ще більший термін придатності має сухе молоко, що повністю позбавлене вологи. Таке молоко може спокійно перебувати поза холодильником цілими місяцями.

Термін зберігання молока у тетрапаку

У Останнім часом ефективним способомзберігання молока є тетрапак. У багатьох магазинах і гіпермаркетах можна побачити молоко саме в тетрапаках, оскільки в такій упаковці воно може зберігатися найдовше. У тетрапак термін зберігання молока досягає 6 місяців. Крім цього, зберігати і використовувати молоко в тетрапаку набагато зручніше, ніж у звичайних пакетах. Звичайно ж, молоко в такій упаковці коштуватиме дорожче, ніж у звичайній, проте і переваг тетрапак має набагато більше. У зв'язку з цим можна констатувати, що термін зберігання молока в тетрапаку найтриваліший.

Термін зберігання молока у морозилці

Якщо хочете продовжити термін зберігання молока, його можна зберігати у морозилці. Безпосередньо перед заморозкою переконайся в тому, що пляшку не переповнено. У ній має залишатися вільне місце у разі розширення обсягу молока під час заморожування. У морозилці молоко можна зберігати не більше 3-5 тижнів. Перед вживанням дістаньте молоко з морозилки на кілька днів для повного розморожування.

Здрастуйте, дорогі читачі! Для новонародженого малюка найціннішим джерелом харчування є грудне молоко, і жодна суміш його не замінить. Але бувають ситуації, коли мамі доводиться на якийсь час відлучатися з дому. І тоді виникає питання, скільки зберігається грудне молоко, і чи можна заготувати про запас. Допоможемо молодим породіллям та розберемося у цій проблемі.

Один з найкращих варіантівдля матусі немовляти - зцідити рідину і залишити її в стерильному, щільно закритому посуді в прохолодному місці. Матеріал пляшечки не має значення. Вона може бути виконана із пластику, пластмаси або скла.

Головна умова – у посуд не повинні потрапити сторонні запахи та речовини. В аптеках сьогодні продають спеціальні одноразові пакети, які щільно запечатуються та не займають багато місця.

Перед зціджуванням слід ретельно вимити руки з милом. Якщо ви користуєтеся молоковідсмоктувачем, добре промийте його частини, які стикаються з рідиною. З тріщин на грудях та сосків змийте всі креми чи мазі. Як і бактерії вони скорочують термін зберігання.

Якщо ви впевнені, що в посуд могли потрапити сторонні елементи, проведіть недовгу пастеризацію протягом півгодини за 60 градусів, а після остигання поставте в прохолодне місце.

Скільки часу у холодильнику зберігається зціджене молоко, роз'яснює у своїх книгах та передачах відомий педіатр, доктор Є. Комаровський. Термін зберігання залежить від стану приміщення, де знаходиться заготівля. Стандартна температура у холодильнику – від 0 до 5 градусів.

При ній зберігати можна не більше тижня (точніше - 8 днів), при цьому використовувати сировину бажано раніше зазначеного терміну. Деякі педіатри цю загальноприйняту цифру вважають завищеною, тому що в реальності при 4 градусах харчування не псується протягом 2 діб, а потім губляться корисні властивості. Помічали, як довго стоїть у холоді коров'яче молоко? Не більше ніж 3 дні!

Головне правило – не зберігати на дверцятах. Відкриваючи та закриваючи її, ви створюєте перепад температур для заготівлі, що прискорює процес закисання.

До речі, якщо ви заглянете в ємність за кілька діб, то побачите, що заготівля дещо змінила вигляд та консистенцію. Багато жінок думають, що сировина зіпсувалася, тож одразу виливають.

Справа в тому, що під впливом низьких температур жирне шар виявляється вгорі, а більш рідкий - внизу. Звідси незвичайний зовнішній вигляд та відчуття, що сталося закисання.

Якщо ви використовуєте розморожену сировину, в холодильнику зберігати її більше доби небажано. Вирішили розморозити – використовуйте. Після холодильника, перед тим, як годувати малюка, рідину потрібно злегка розігріти. Залишати її надовго за кімнатної температури не можна. Давайте розглянемо скільки часу без холодильника може провести заготівля.

Скільки зберігається грудне молоко за кімнатної температури?

Велику роль тому, що зберігатися зціджене ГМ, грають знову-таки зовнішні умови. Як правило, під поняттям "кімнатна" розуміють 20-22 градуси. За таких умов залишати небажано понад 10 годин.

Якщо рідина стоїть без холодильника за 26 градусів, час зберігання скорочується до 5-6 годин. Неважко зрозуміти, скільки годин зберігатиметься харчування для крихти, якщо в кімнаті трохи прохолодніше. Але все одно: більше доби залишати не можна.

Якщо ви берете харчування з собою на прогулянку в пляшечці, постарайтеся використовувати його відразу. Вкрай небажано, прийшовши додому, залишати більш ніж на 3-4 години. Перепад температур між вулицею та приміщенням несприятливо позначається на якості.

В цілому, кімнатна температура не кращий вибірдля зберігання. Залишайте харчування для малюка після зціджування в теплі, тільки якщо ви впевнені, що протягом 1-2 годин воно знадобиться. В іншому випадку краще його охолодити, щоб рідина не втратила поживну цінність.

Зовсім інші правила діють для молозива – першого молока, яке з'являється у жінки в першу добу після пологів. Воно може стояти при 32 градусах протягом 12 годин, не втрачаючи своїх властивостей і не скисаючи.

Зберігання грудного молока у морозилці

Запастись можна на тиждень чи місяць вперед, якщо ви їдете надовго, а дитину залишаєте з бабусею чи нянею. Для цього знадобиться чистий посуд для заморожування та морозильна камера. Для зберігання ідеально підходять герметичні пакети, на яких слід написати дату та час, коли заготівля була зціджена.

Правила заморозки прості:

Зцідіть рідину в стерильний посуд.
Перелийте її в пакет, щільно закрийте.
Напишіть, коли було підготовлене харчування.
Залишіть у холодильнику на пару годин для охолодження (не кладіть відразу в морозильну камеру!).
Покладіть пакети в морозилку.

Скільки днів зберігається заморожена сировина, залежить від якості морозильної камери:

У загальній морозилці, де зберігаються інші продукти, — до 14 діб.
В окремій морозилці, де немає інших продуктів харчування, — до півроку.
У камері нижче за -20 градусів – до року.

У жодному разі не нехтуйте правилами зберігання. Вони забезпечать якісне харчуваннядля вашої дитини. Заморожене воно втрачає частину своїх корисних властивостей, але це все одно краще, ніж дитяча суміш, до якої малюк незвичний.

Якщо вам потрібно розморозити, достатньо викласти заготовку в чистий посуд і розігріти до теплого стану на повільному вогні. Розігрійте відразу всю порцію, не залишаючи її за кімнатної температури. Коли харчування готове, одразу використовуйте. Повторно заморожувати не можна, як довго зберігати його після розморожування!

Отже, дорогі читачі, ми розглянули з вами, як правильно зібрати і зберегти грудне молоко за кімнатної температури або в холодильнику. Якщо вам сподобалася стаття, рекомендуйте її своїм знайомим у соц. мережах. Чекаю на нові обговорення!