Samozrejme, najobľúbenejšie jedlo z krupice je krupice. Ale krupicová kaša nie je najlepšia obľúbené jedlo naše deti. Existuje však obrovské množstvo receptov na chutné jedlá, ktoré sa pripravujú aj z krupice.
Skúste si z krupice pripraviť niektorý z nasledujúcich receptov.
Manna
Manna- veľmi jednoduché na prípravu, no zároveň veľmi chutný koláč. Toto je koláč, ktorý nie je miesený z múky, ale z krupice. Okrem krupice môže cesto obsahovať kefír alebo kyslú smotanu, vajcia, maslo a prášok do pečiva (prášok do pečiva alebo sóda). Napriek tomu, že obsahuje krupicu, obľúbi si ju aj tí, ktorí ju neznesú.
Mannik môže byť pripravený s hrozienkami alebo kandizovaným ovocím, vďaka čomu je ešte sladší. Veľmi chutnú mannu získate, ak do cesta pridáte citrónovú kôru.
Mannové cesto by malo chvíľu odpočívať, 30-40 minút. Počas tejto doby krupica napučí a krupica bude jemná.
Aby bola manna krásna, po uvarení ju posypte práškovým cukrom.
Mannik v mikrovlnke za 6 minút
Ingrediencie:
- kefír - ½ šálky
- krupica - ½ šálky
- múka - ½ šálky
- cukor - ½ šálky
- vajcia - 1 kus
- maslo (margarín) - 100 g.
- sóda - ½ lyžičky
- vanilín, hrozienka, kandizované ovocie
Príprava:
Krupicu zalejte kefírom a nechajte 20-30 minút napučať.
Vajíčko vyšľaháme s cukrom a rozpusteným maslom (margarínom), pridáme vanilín, hasenú sódu a vylúhovanú krupicu s kefírom. Všetko dobre premiešame. Ak chcete, môžete pridať hrozienka alebo kandizované ovocie.
Múku preosejeme a tiež pridáme do manového cesta.
Pripravíme si formu na mannu. Na varenie v mikrovlnke môžete použiť sklenenú nádobu alebo si vziať silikónovú formu (v mikrovlnke sa jej nič nestane). Zapekaciu misu na mannu vymastíme maslom (margarínom) a nalejeme do nej hotové cesto.
Formu s cestom vložte do mikrovlnnej rúry.
Zapnite mikrovlnnú rúru (bez ďalších doplnkových režimov) na 6 minút, nastavte výkon na 900 W.
Čakáme.
Mannik s kyslou smotanou
Ingrediencie:
- krupica - 1 šálka
- kyslá smotana - 200 gr. (15 – 20 %)
- cukor - 1 sklo
- vajcia - 3 kusy
- múka - 1 šálka
- prášok do pečiva - 1 lyžička.
- vanilín, hrozienka, kandizované ovocie
Príprava:
Zmiešajte kyslú smotanu s krupicou a nechajte 1 hodinu.
Vajcia vyšľaháme s cukrom, pridáme krupicovo-kyslú smotanu, premiešame. Pridáme prášok do pečiva a múku, vymiesime sypké cesto.
Cesto vylejeme do vymastenej formy, vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečieme asi 40-50 minút.
Aby ste skontrolovali, či je manna hotová, musíte ju prepichnúť špáradlom... ak je špáradlo suché, potom je mana hotová.
Príprava manny zaberie málo času a výsledkom je, že na raňajky dostanete veľmi chutný koláč.
Kastról
Krupica je veľmi vhodná do kastrólov - sladká a nie sladká.
Na varenie kastról z krupice Spravidla sa najskôr varí hustá krupicová kaša. Ak je kastról s ovocím, bobuľami alebo orechmi, uvarte sladkú kašu. Ak s hubami, zeleninou a syrom, tak na slano. Do hustej kaše sa pridávajú vajcia a plnivá. Formu, v ktorej sa bude kastról pripravovať, vymastíme olejom, posypeme strúhankou a potom naplníme kašou a prísadami.
Ingrediencie:
- Tvaroh (dedina) - 1 kg
- Krupica - 5 lyžíc.
- Vajcia - 2-3 ks.
- Cukor - 0,7 šálky.
- Kyslá smotana - 0,5 šálky.
- Mlieko - 0,5 šálky.
- Hrozienka, vanilín, soľ
Najprv naplňte krupicu mliekom ( izbová teplota), necháme odstáť.
Hrozienka namočíme a necháme napučať.
Vajcia vymiešame s cukrom. Do tvarohu pridajte štipku soli, krupicu, vajcia s cukrom, vanilín, hrozienka, kyslú smotanu alebo kefír (niečo fermentované mlieko). Všetko veľmi dôkladne rozdrvte.
Cesto dáme do olejom vymastenej a krupicou alebo strúhankou vysypanej formy a uhladíme.
Vrch môžete potrieť vajíčkom alebo kyslou smotanou.
Pečieme vo vyhriatej rúre 50-60 minút pri teplote 180 stupňov. Po upečení kastról pred krájaním ochlaďte. Podávame s kyslou smotanou, džemom, medom.
Kastról za päť minút
Ingrediencie:
- krupica - 3 lyžice. l.
- cukor - 4 lyžice. l.
- vajcia - 2-3 ks.
- tvaroh - 2 balenia
- kyslá smotana - 1 pohár (200 g)
- štipka soli.
- potom pridajte 0,5 lyžičky. sóda hasená octom
Príprava:
Zmiešame kyslú smotanu a krupicu a necháme 30 minút odstáť. Tvaroh, vajcia, cukor, soľ - pomelieme. Potom všetko spojíme, pridáme hrozienka.
Vzniknuté cesto vylejeme do vymastenej formy a pečieme v rúre, kým jemne nezhnedne.
Krupicový koláčový krém
Z krupice sa dá pripraviť veľmi chutné jedlo tortový krém.
Krupicový krém s citrónom
Ingrediencie:
- mlieko - 2 šálky
- maslo - 250 gramov
- cukor - 1 sklo
- citrón - 1-2 ks., vanilín
Uvarte krupicovú kašu, úplne vychladnúť. Maslo pomelieme s cukrom. Nastrúhajte citrón (jeden veľký alebo 2 malé). Všetko premiešame a dobre prešľaháme mixérom.
Výsledkom bude veľmi jemný krém s jemnou citrónovou príchuťou. Vrstvy sušienok stačí natrieť krémom.
Tento citrónový krém s krupicou robí koláč veľmi jemným a ľahkým.
Krupicový krém s kondenzovaným mliekom
Ingrediencie:
- mlieko - 2 šálky
- krupica - 3 lyžice. lyžice (plné)
- maslo - 200 gramov
- varené kondenzované mlieko - 1 plechovka
- vlašské orechy, pár lyžíc likéru
Vychladnutú krupicovú kašu zmiešame s prevareným kondenzovaným mliekom a zmäknutým maslom, pridáme likér a orechy.
Týmto krémom môžeme natrieť medovník, piškótu, lístkové cesto.
Krupicové guľky
Krupicové guľky - skvelá možnosť užitočné Navyše sa pripravujú rýchlo a jednoducho.
Krupicové guľky môžu byť sladké alebo môžu byť vyrobené s hotovými plnkami zo zeleniny, mäsa a rýb.
Krupicové guľky s kapustou
Ingrediencie:
- biela kapusta - 0,5 kg
- mlieko - 0,5 litra
- krupica - 5 lyžíc. l.
- vajcia - 2 ks.
- soľ korenie
Kapustu nakrájame, pridáme mlieko a prikryté dusíme, kým nie je hotové. Potom pridajte krupicu, soľ a premiešajte. Dusíme ďalších 8-10 minút. Okrem kapusty môžete použiť aj zelené cibule alebo šunka.
Odstráňte z tepla, ochlaďte. Potom pridajte žĺtky a korenie. Zmiešajte výslednú hmotu. Potom vytvarujte rezne, namočte ich do bielkov a opečte v strúhanke.
Opečieme fašírky zeleninový olej na oboch stranách.
Tento chutný, ale nízkokalorický kastról je najlepšie zapekať silikónové formy, ale dá sa to urobiť aj na bežnom plechu v rúre. Určite bude...
Pre druhý chod, kastróly
Krupicové muffiny s náplňou zo sušených marhúľ sú veľmi okamžité varenie. Zloženie: Krupica – 1 fazetový kefír (3,2% tuku) –..
Pečenie, sladké pečivo, koláčiky
Klasický recept na výrobu tvarohového kastróla s hrozienkami. Zloženie: Tvaroh (nízkotučný, trhový) – 0,5 kg Vajcia (výberové, diétne)..
Pre druhý chod, kastróly
Ak chcete pripraviť jednoduché tvarohové koláče s krupicou (ak nemáte radi hrozienka), nemusíte ich pridávať do cesta na tvarohový koláč. Zloženie: Tvaroh...
Pečenie, palacinky, tvarohové koláče
V tomto recepte na tortu z vtáčieho mlieka je na vrstvu použitý krupicový krém s mliekom a maslom. Zloženie: margarín...
Pečenie, koláče
Dá sa pripraviť veľmi zdravá slizká diétna polievka rôzne druhy obilniny s mliekom alebo bez mlieka. Zloženie: Obilniny (ovos,...
Po prvé, mliečne polievky
Tento kastról vyrobený z tvarohu alebo tvarohovej hmoty je pripravený bez múky a bez krupice v kompozícii. Zloženie: Tvaroh (nízkotučný) – 750 gramov Vajcia (varené,...
Kastróly
Kastról sa dá pripraviť dvoma spôsobmi: z krupice (krupicovej kaše) a z krupicovej kaše. Zloženie: Krupica – 1 pohár Mlieko – 1 pohár Cukor..
Pre druhý chod, kastróly
Recept na zraz z hrachu a krupice plnenej varenými pľúckami, pomletými a zmiešanými s opraženou cibuľkou. Ingrediencie:..
Na druhý, Zrazy
Veľmi zaujímavý recept na pečenie tvarohového koláča s čerešňami, ktorý obsahuje čerstvo pripravenú krupicovú kašu. Ingrediencie:..
Pečenie, koláče
Recept na výrobu manny s kefírom a maslom bez múky. Zloženie cesta: Cukor - 1 sklo. Kuracie vajcia - 2 ks. Mango - 1,5 šálky...
Pečenie, koláče, Mannik
Jednoduché, tradičné kapustové rezne s krupicou a vajíčkom. Zloženie: Kapusta - 1/2 kg. Mlieko - 1/2 šálky. Maslo - 50 gr. Vajcia - 2 ks...
Na hlavné jedlo, zelenina, kotlety
Veľmi jednoduchý recept na chudé kapustové rezne, ktoré vám počas pôstu či diéty pomôžu spestriť váš obed. Ingrediencie:..
Na hlavné jedlo, zelenina, kotlety
Recept na výrobu Guryevovej kaše s orechmi, sušeným ovocím a krémovou čokoládovou omáčkou. Zloženie: Krupica - 1 šálka; Polovica..
Na druhú, Kashi
Vyskúšajte si upiecť tvarohovú charlotte s jablkami nie s obyčajnou múkou, ale s krupicou a presvedčíte sa, že chuť tvarohovej charlotte s krupicou...
Krupica bola vždy kontroverzná obilnina. V niektorých ľuďoch spôsobuje neuveriteľné potešenie, zatiaľ čo iní sa doslova chvejú pri myšlienke, že teraz budú musieť jesť jedlá z nej. Aby však dospelí aj deti mohli s potešením jesť túto obilninu, musíte vedieť, ako pripraviť krupicu a jedlá z nej. Po odhalení niekoľkých tajomstiev prípravy tejto obilniny ju môžete ľahko použiť na varenie chutné raňajky a zdravé večere.
Možno u väčšiny dospelých krupica vyvoláva spomienky spojené s detstvom. Presne takúto kašu odporúčajú detskí lekári podávať deťom. Niet teda u nás jediného človeka, ktorý by vo svojich mladých a nevedomých rokoch nemusel ochutnať krupicovú kašu.
Keď vyrastali, ľudia boli rozdelení do troch skupín. Zástupcovia prvej skupiny sú šialene zamilovaní do všetkého, čo súvisí s krupicou a pridávajú ju všade, kde sa dá. Títo sú úplne ľahostajní k krupici, samozrejme, môžu jesť kašu, ale nepôjdu do obchodu špeciálne pre túto obilninu. A ďalší zase považujú krupicu za to najstrašnejšie zlo, na ktoré ľudia mohli prísť a nenávidia všetko, čo s tým súvisí.
Bez ohľadu na to, ako sa cítite o krupici, nemali by ste zabúdať, že má veľké množstvo užitočné látky. A aj tak to musíte zjesť. Najmä pre malé a ešte nie úplne sformované detské telo.
Ak sa stretávate s intoleranciou na chuť krupice alebo napríklad vaše dieťa nechce jesť túto kašu, odporúčame vám pripraviť si niektoré z našich jedál. Krupica v nich nebude veľmi nápadná, ako sa hovorí, hlavnou vecou je úspešne ju skryť požadovaná prísada a potom nikto neuhádne, že práve zjedol poriadnu porciu krupice.
Recepty
Ak zbožňujete krupicu, možno medzi našimi receptami na výrobu krupice nájdete niečo nové a spestríte svoj jedálny lístok.
Klasická kaša
Ingrediencie:
- Mlieko – 2 lyžice.
- Krupica - 4-5 lyžice.
- Soľ - štipka
- Cukor - koľko chcete
Ako variť:
- Príprava takejto kaše je mimoriadne jednoduchá, hlavnou vecou nie je strácať čas a znižovať teplo včas, inak bude všetko mlieko na sporáku.
- Nalejte mlieko do hrnca a položte ho na strednú teplotu. Nenechávajte mlieko bez dozoru.
- Keď začne stúpať a objavia sa prvé príznaky varu, okamžite znížte oheň.
- Jemne nalejte cereálie do mlieka. Len to nevylievajte z vrecka, je to nepohodlné.
- Kašu neustále miešajte, na to môžete použiť šľahač.
- Kašu podľa chuti osolíme alebo pocukrujeme.
- Varte 5-7 minút, potom nalejte na taniere, pridajte malý počet maslo a to je všetko.
Kastról s broskyňami
Ingrediencie:
- Krupica - 1 polievková lyžica.
- Broskyne - 4 ks.
- Vajcia - 3 ks.
- studená voda - 0,7 lyžice.
- Mlieko - 0,7 lyžice.
- Cukor - 4 lyžice.
- kyslá smotana - 100 ml.
- Mleté krekry
Ako variť:
- Zmiešajte vodu a mlieko a položte na mierny oheň.
- Ďalej do panvice nasypeme cukor, soľ a krupicu.
- Rovnako ako v predchádzajúcom recepte priveďte kašu do pripravenosti.
- Potom musíte krupicovú kašu ochladiť, môžete ju umiestniť na chladné miesto, napríklad pod otvorené okno alebo na balkón.
- Potom do kaše rozšľaháme 2 vajcia a premiešame.
- Odstráňte šupku a kôstky z broskýň. Nakrájame na plátky alebo kocky, na tom nezáleží.
- Formu potrieme maslom a posypeme sušienkami.
- Potom pridáme polovicu kaše, broskyne a ešte kašu.
- Zvyšné vajíčko rozšľaháme metličkou a potrieme ním kastról.
- Pečie sa rýchlo, asi 20 minút.
- Výhodou tohto jedla je, že za studena sa stáva ešte chutnejším.
Rýchla manna v mikrovlnnej rúre
Ingrediencie:
- Vanilkový
- Vajcia - 1 ks.
- Hrozienka - 100 gr.
- Múka - 100 gr.
- Krupica - 100 gr.
- Kefír - 100 g.
- Olej - 100 gr.
- Kandizované ovocie - 50 g.
- Sóda - štipka
- Cukor - 100 gr.
Ako variť:
- Nalejte kefír na krupicu.
- Nechajte 20 minút bokom.
- Maslo rozpustíme v mikrovlnnej rúre a necháme vychladnúť.
- Zmiešame rozšľahané vajíčko, vanilku a maslo.
- Potlačte sódu a pridajte ju do zmesi vajec a oleja.
- Teraz spojte túto zmes s krupicou. Všetko premiešame.
- Podusené hrozienka a kandizované ovocie pomelieme a pridáme do krupicovej kaše.
- Umiestnite manové cesto do špeciálnej nádoby vhodnej do mikrovlnnej rúry.
- Vložte mannu do mikrovlnnej rúry doslova na šesť minút. Teplota by mala byť asi 900 stupňov. Táto manna je skvelá na raňajky.
Citrónový krém
Ingrediencie:
- Mlieko – 2 lyžice.
- Citrón - 1 ks.
- Maslo - 200 gr.
- Krupica - 5 lyžíc.
- Práškový cukor - 1 polievková lyžica.
Ako variť:
- Uvarte krupicu obvyklým spôsobom, napríklad pomocou nášho prvého receptu.
- Maslo izbovej teploty vymiešame s práškovým cukrom.
- Pomocou jemného strúhadla odstráňte kôru z citrusov.
- Do oleja vytlačte citrónovú šťavu.
- Zmiešame maslo a krupicu a týmto krémom potrieme koláč.
Rezne s kapustou
Ingrediencie:
- Kapusta - 400 g.
- Krupica - 6 lyžíc.
- Mlieko - 400 ml.
- Vajcia - pár kusov
- Korenie
Ako variť z krupice:
- Veľmi jemne pomocou ostrého noža alebo špeciálneho strúhadla nakrájajte kapustu.
- Teraz naplňte túto kapustu mliekom.
- Vložíme na panvicu a dusíme asi 20 minút.
- Do kapusty pridáme krupicu, korenie a soľ. Premiešame a varíme ešte asi osem minút.
- Keď kapusta vychladne, pridáme žĺtky.
- Urobte kapustu, každú z nich namočte do vyšľahaného bielka.
- Zľahka ich opečte v strúhanke a trochu opečte z oboch strán.
S brusnicami
Ingrediencie:
- – 200 gr.
- Cukor - 4 lyžice.
- Krupica - 100 gr.
- Voda - pár pohárov
- Nízkotučný krém - 100 g.
Ako variť:
- Brusnice očistíme, opláchneme a vytlačíme z nich šťavu.
- Vylisované bobule zalejeme vodou a povaríme.
- Brusnicový vývar precedíme, pridáme cukor a opäť privedieme do varu.
- Krupicu zriedime vzniknutou brusnicovou šťavou.
- Vzniknutú krupicu nalejeme do brusnicového sirupu, ktorý dusíme na ohni.
- Kaša by mala byť nakoniec hustá.
- Túto krupicovú kašu treba podávať so šľahačkou.
Ako vidíte, krupica sa môže stať základom mnohých zaujímavých jedál. Varte ho s radosťou a neodopierajte si zdravé jedlo.
V našej strave sa krupica pevne etablovala ako detská kaša. Okrem toho sa deťom nepáči, pretože pravidelne vykazuje hrudky, nechutný film na povrchu a nadmernú hrúbku. Všetky tieto problémy sa dajú vyriešiť správna príprava kašu a recepty na jedlá na jej základe vám pomôžu zamilovať si ju nielen v detstve, ale aj v dospelosti. Čo teda uvariť z krupicovej kaše? Mnoho vecí!
Výber produktu
To vám pomôže dosiahnuť správnu konzistenciu jedla. správna voľba obilniny Malo by byť jednotné, bez hrudiek alebo kamienkov. Prítomnosť prvého naznačuje, že krupica počas skladovania alebo prepravy zvlhla, čo znamená, že by mohla získať zatuchnutú alebo plesnivú chuť. Ten bude hovoriť o nízkej kvalite výroby a nesúlade s GOST. Malé mlyny, ktoré majú zastarané technologické linky, „hrešia“ kamienkami.
Ďalšie nuansy výberu obilnín.
- Použite značku "M".. Táto obilnina má matnú farbu, od svetlej bielej po krémovú. Zrná sú malé, drobivé, okrúhleho tvaru. Je vyrobený z mäkkej pšenice a je ideálny do detských kaší a manna koláčov. Zrná sú úplne rozvarené, prakticky sa rozpúšťajú v miske, a preto získajú rovnomernú konzistenciu. Nevýhodou produktu je vysoký obsah kalórií (360 kcal na 100 gramov), preto nie je vhodný pri diétnej diéte. IN Zdravé stravovanie Na jej výrobu sa používa obilnina triedy „T“;
- Nevarte so starými obilninami. Skladovateľnosť v plastovom obale je 10 mesiacov. Produkt bude uložený na rovnakú dobu sklenená nádoba, tesne uzavreté plastovým vekom. Ak nie je známy „vek“ krupice, je lepšie odmietnuť prípravu jedál z nej. Zrná sú mimoriadne náchylné na absorpciu „aróm“ a vlhkosti životné prostredie, čo mení ich chuť z horkej na kyslú.
- Kúpiť produkt od slávnych výrobcov . Je lepšie zobrať priateľa ochranná známka, keďže renomovaný výrobca nepoužije chudobné suroviny. Zlou máme na mysli dovážanú pšenicu, ktorá sa často dodáva v cisternách prepravujúcich ropné produkty. Z takejto blízkosti získava obilnina špecifickú chuť, ktorú nemožno odvodiť. Veľkí výrobcovia Používajú domáce suroviny, ruskú pšenicu. Je zdravá a kvalita krupice je trvalo vysoká.
Z dobrých zŕn môžete pripraviť veľa jedál! Napríklad koláč s krupicovou kašou alebo chutné palacinky. Obzvlášť atraktívne je, že na každé nové majstrovské dielo môžete použiť zvyšky zo včerajších raňajok. Takáto kaša sa zvyčajne musí zriediť mliekom alebo vodou, pretože počas skladovania hustne.
Technika varenia kaše
Hotová kaša slúži ako základ všetkých jedál. Aby ste ho správne pripravili, musíte poznať základné jemnosti prípravy produktu. Ich dodržiavanie vám ušetrí hrudky v miske a umožní vám získať hmotu ideálnej konzistencie. Stane sa základom receptu na krupicové placky, puding, fašírky.
Budete potrebovať:
- krupica - 200 g;
- mlieko (voda) - 1 l.
Príprava
- Tekutinu priveďte do varu. Stíšte teplo.
- Nalejte cereálie pomocou sita a rozložte ich na panvici. Zmes súčasne premiešajte, aby sa nevytvorili hrudky.
- Varte, miešajte, zmes dve minúty.
- Vypnite plyn, prikryte pokrievkou a uterákom. Nechajte 10 minút odpočívať.
V budúcnosti môžete použiť akékoľvek recepty na jedlá z krupicovej kaše. Bude to stredne husté. Ak potrebujete hustejšiu kašu, pridajte 300 gramov cereálií na liter tekutiny.
Originálne recepty
Teraz sa pokúsme uvariť niečo chutné a nezvyčajné z najbežnejšej kaše. Použijeme k tomu staré ruské recepty, pretože na Rusi od pradávna varili kastróly, polievky, rôsol z hrubej pšeničnej múky, čo je krupica, dokonca aj palacinky a koláče.
Kastról
Na to použijeme hustú kašu. Môžete si vziať ten, ktorý bol v chladničke, s ním bude miska s ideálnou štruktúrou. Pre chuť pridajte jablká a hrozienka. A otvorme známu krupicu z úplne neočakávanej strany!
Budete potrebovať:
- krupica - 300 g;
- mlieko - 1 l;
- vajcia - 2 ks;
- soľ - štipka;
- cukor - 100 g;
- jablká - 3 veľké ovocie;
- maslo - 50 g;
- hrozienka - 100 g.
Príprava
- Uvaríme hustú kašu, dochutíme soľou, cukrom, pridáme maslo.
- Jablká ošúpeme a nakrájame.
- Namočte hrozienka na 20 minút, osušte obrúskom.
- Vajcia rozšľaháme, pridáme do vychladnutej krupicovej hmoty, pridáme jablká a hrozienka. Miešajte.
- Vložte do formy. Pečieme v rúre do zlatista pri 180°.
Tento kastról sa musí podávať studený. Po uvarení je lepšie ponechať ho v chladničke niekoľko hodín, aby sa pri krájaní nerozpadol. Porciované kúsky môžeme poliať džemom, medom alebo bobuľovým sirupom.
Manna
Recept na mannu z krupicovej kaše vám umožní pripraviť skutočný koláč. Bude sa páčiť každému. A dospelí ani neuhádnu, čo tvorilo základ jedla. Uvaríme v mikrovlnke, čím sa doba varenia skráti na minimum!
Budete potrebovať:
- krupica - 100 g;
- kefír - 100 ml;
- múka - 100 g;
- cukor - 100 g;
- sóda - ½ čajovej lyžičky;
- vajcia - 1 ks;
- maslo - 100 g;
- vanilín.
Príprava
- Cereálie zalejte kefírom a nechajte 40 minút napučať.
- Cukor a maslo pomelieme, pridáme vajcia, vyšľaháme.
- Do zmesi nalejte vanilín a sódu bikarbónu.
- Krupicovú zmes zmiešame s vaječnou zmesou.
- Pridáme preosiatu múku.
- Formu vymastíme maslom a vylejeme cesto.
- Nastavte mikrovlnnú rúru na 900 W a varte 6 minút.
Manna s kandizovaným ovocím a hrozienkami bude ešte chutnejšia. Môžete do nej pridať pomarančovú alebo citrónovú kôru.
Kotlety (kúsky)
Úplne nečakané, no veľmi chutné rezne z krupicovej kaše môžu nahradiť obvyklú prílohu. Na večeru ich môžete podávať so zeleninovým šalátom. A ako základ použite zmes bez cukru.
Budete potrebovať:
- mlieko - 500 ml;
- krupica - 150 g;
- múka - 2 lyžice. lyžice;
- strúhanka;
- vajcia - 1 ks.
Príprava
- Varte hustú hmotu, ochlaďte.
- Pridáme vajce, soľ, múku, premiešame.
- Vytvarujeme rezne a obalíme v strúhanke.
- Vyprážajte do zlatista.
Krupicové guličky môžete podávať s vyprážanou cibuľkou, pretože tento produkt radi jedli v stredovekej Rusi. Ako detský dezert môžete použiť zmes s cukrom a podávať so želé alebo ovocnou omáčkou.
Puding
Chuť krupicového pudingu závisí od ďalších prísad. Môžete na to použiť banány, jablká, čerešne, kandizované ovocie, orechy, vanilku. Pripravíme si jedlo so sušenými slivkami.
Budete potrebovať:
- mlieko - 500 ml;
- krupica - 100 g;
- cukor - 2 lyžice. lyžice;
- maslo - 20 g;
- vajcia - 2 ks;
- sušené slivky - 100 g;
- kyselina citrónová - 2 g.
Príprava
- Uvaríme krupicovú kašu.
- Do zahustenej hmoty pridáme cukor, namočené a nakrájané sušené slivky, žĺtky.
- Bielka vyšľaháme do peny a premiešame.
- Varíme vo vodnom kúpeli v porciovaných formách do zhustnutia.
Podávame s kyslou smotanou alebo rozpustenou čokoládou. Ovocnú omáčku môžete pripraviť z čerstvého, nakrájaného a duseného ovocia v hrnci.
Krém z krupicovej kaše je veľmi jednoduché pripraviť: recept obsahuje 50 g krupice na 400 ml mlieka, 300 g cukru. Mlieko by malo byť varené, potom pridajte cukor a obilniny. Zmes varte 30 minút, pridajte 300 gramov masla a nakrájaný citrón v mixéri bez kôry. Tento krém je dobrý na tortu Bird's Milk.
Ako vidíte, z tej najjednoduchšej a nie vždy hocijakej krupicovej kaše sa dá pripraviť toľko nečakaných chutné jedlá! Vyskúšajte a vyberte si svoje originálne recepty.
