Aká sladkosť môže byť lepšia ako voňavá čerstvo upečená? Keď pečivo chradne v peci, celý dom sa naplní príjemnou vôňou, vďaka ktorej sa všetci členovia rodiny zídu pri šálke čaju. Sušienky s pomarančovou kôrou sú veľmi chutné a zároveň neobsahujú prebytočný tuk, pretože sa pripravujú bez pridania masla či margarínu. Spôsob jeho prípravy je trochu nezvyčajný, podľa receptúry sa cesto varí vo vriacom mlieku. Ukazuje sa to jednoduché a chutné a výsledok vás určite poteší!
Ingrediencie:
- mlieko - 1/3 šálky
- cukor - 1 šálka
- múka - 2 šálky
- med alebo melasa - 1 polievková lyžica.
- sóda - 0,5 lyžičky
- ocot - 1 lyžička
- vajcia - 1 ks
- pomarančová kôra - 1 polievková lyžica.
varenie:
Mlieko zmiešame s cukrom, túto zmes povaríme na sporáku za stáleho miešania vareškou. Do horúcej zmesi mlieka a cukru nalejte tekutý med alebo melasu, premiešajte.
Pridajte polovicu múky a znova premiešajte. Uistite sa, že v ceste nie sú žiadne hrudky. Mali by ste dostať hladkú homogénnu hmotu. Výsledná zmes by sa mala ochladiť.
Keď „cesto“ vychladne, musíte do neho vraziť kuracie vajce (narazil som na vajíčko s dvoma žĺtkami, takže môžete pokojne vziať dve vajcia), premiešajte.
Do cesta pridajte nastrúhanú pomarančovú kôru. Mimochodom, namiesto pomarančovej kôry môžete pridať citrónovú kôru - sušienky získajú citrónovú chuť a tenkú, príjemnú kyslosť. Potom pridajte sódu bikarbónu uhasenú octom.
Z cesta vytvorte koláčiky, ktoré položte na silikónovú podložku alebo pergamen. Pomarančové sušienky pečieme pri teplote 180 stupňov 15 minút.
Keď hostia prídu a z pochúťok nie je nič, môžete si pripraviť sušienky rýchly spôsob. Bude to trvať trochu času, každého prekvapí jemná chuť pečenia. Ako pripraviť sladké pečivo bez použitia masla alebo margarínu?
Ingrediencie
Múka 2 polievkové lyžice Voda 125 mililitrov Slnečnicový olej 125 mililitrov cukor pe 125 gramov hasená sóda 1 štipka
- Porcie: 8
- Čas na prípravu: 30 minút
Sušienky bez masla a margarínu - recept na pečenie
Komponenty:
Múka - 2 polievkové lyžice;
Voda - 125 ml;
Slnečnicový olej - 125 ml;
Cukor - 125 g;
Soľ - podľa chuti;
Štipka hasenej sódy.
Varenie
Najprv preosejeme múku a pridáme do nej olej. Do zmesi pridajte hasenú sódu.
Na prípravu cesta je potrebné naliať soľ a cukor do misy, pridať vodu a miesiť. Textúra by mala byť mäkká a nelepiť sa na ruky. Cesto položte na stôl a pomocou valčeka rozvaľkajte vrstvu (nie príliš hrubú). Je možné rezať akýkoľvek tvar.
Plech na pečenie je potrebné prikryť papierom alebo posypať múkou a poukladať sušienky. Vložte plech na pečenie do predhriatej rúry a pečte sušienky maximálne štvrť hodiny pri 180 °.
Ak chcete, môžete pokvapkať džemom alebo čokoládou.
Jednoduché sušienky bez masla a margarínu "Diéta"
Budete potrebovať:
Mlieko - 500 ml;
Cukor - 0,5 kg;
Vajcia - 3 ks;
Vanilínový prášok - 1 lyžička;
Múka - 4-5 polievkových lyžíc;
Prášok do pečiva - 11 g;
Soľ pre chuť.
Varenie
Zmiešajte cukor s mliekom a šľahajte metličkou alebo mixérom. Postupne za stáleho šľahania pridávame vajíčka. Pridajte vanilku a premiešajte.
Ďalej do zmesi preosejte múku, soľ a pridajte prášok do pečiva (ak ho nemáte, nahraďte ho haseným octom sódou). Cesto vymiesime, malo by vyjsť tesné. Výsledné cesto prikryte a odložte na hodinu na chladné miesto.
Cesto rozvaľkáme na 1 cm hrubý plát a vytvarujeme sušienky ľubovoľného tvaru.
Plech posypeme múkou, vyložíme pečivom a pečieme v rúre 10 minút. pri 200°.
Ak chcete, môžete ozdobiť čokoládovou polevou alebo polevou.
Sušienky bez masla
Komponenty:
Cukor a prášok - každá 1 polievková lyžica;
Slnečnicový olej - 1 polievková lyžica;
Múka - 1 kg;
Soľ, sóda bikarbóna a vanilkový prášok podľa chuti.
Varenie
Zmiešajte cukor, prášok, pridajte vajce, vanilín a maslo. Výslednú kompozíciu premiešajte.
V inej miske zmiešame múku, soľ a sódu. Zmiešajte prvú hmotu s druhou. Z výsledného cesta tvarujte pelety a obaľujte ich v cukre.
Rozotrite na plech (zakryte pergamenom) a pečte do zhnednutia pri teplote 180 stupňov.
Sušienky bez masla a margarínu - fotka vyzerá úžasne. Pečenie je diétne, pretože obsahuje málo kalórií.
