Detské menu po dobu 10 mesiacov. Ako by sa malo stravovať desaťmesačné dieťa?

Vaše dieťatko je spokojné so životom, je energické a zvedavé, má už zúbky a baví ho hrýzť koláčiky či bagety. Už teraz si môžete voľne vyberať jedlá pre svoje 10-mesačné bábätko, jedálniček jeho detí sa stáva pestrejším a nespôsobuje vám úzkosť. Bábätko už má svoje obľúbené jedlá, ich recept sa rýchlo približuje k „dospeláckemu“, ale neponáhľajte ho preniesť na spoločný stôl.

Deti vo veku 10 mesiacov stále dostávajú materské mlieko alebo umelú výživu pri prvom a poslednom kŕmení. Spravidla sa v tomto veku aj večerné (pred spaním) kŕmenie nahrádza zeleninovým jedlom alebo mliečnou kašou. V tomto veku je už detský jedálniček veľmi pestrý a nezostali v ňom takmer žiadne neprebádané prírodné produkty. Zmenili sa len ich kombinácie a veľkosti porcií.

V porovnaní so stravou 9-mesačného bábätka sa už riad pre 10-mesačné bábätko nepyré, ale nadrobno nakrájaný. Jedlo sa pripravuje ako hutnejšie, aby sa dieťa naučilo žuť pred prehĺtaním, čím sa rozvíjajú žuvacie schopnosti.

Veľmi dôležité zmeny sa týkajú tepelnej úpravy zeleniny a ovocia. Do jedálneho lístka už pribúdajú ďalšie jedlá, ktoré nie sú varené ani dusené. 10-mesačné dieťa potrebuje častejšie pripravovať šaláty z čerstvej mrkvy a jabĺk a obohacovať ich o nadrobno nasekané bylinky. Pokúste sa dať ovocie a bobule čerstvé, začnite s veľmi malými porciami. Vyhnite sa veľmi kyslým bobuľovým plodom a citrusovým plodom.

Pozrime sa na hlavné jedlá 10-mesačného baby menu, ktoré môžete kombinovať pri zostavovaní jedálnička pre vaše bábätko.

Riad pre deti od 10 mesiacov

Mliečne jedlá

Mliečne kaše je lepšie ponúkať v prvej polovici dňa. Je lepšie ich pripravovať s mliekom získaným z dojčenskej výživy pre deti do 12 mesiacov. Kravské mlieko sa neodporúča zaraďovať do jedálnička dieťaťa do 1 roka! Ak nie je iná cesta von, potom treba kravské mlieko riediť vodou v pomere 1:1.

Z obilnín si môžete vziať pohánku, proso, ryžu, ovsené vločky, niekedy krupicu alebo pšeno. Už si môžete vyskúšať varenie detských rezancov. Kašu nie je potrebné sladiť!

Tvaroh podávame ako popoludňajšie občerstvenie pripravujeme z nízkotučného kefíru. Porcia – nie viac ako 50 g Do tvarohu môžete pridať kúsok banánu.

Zeleninové jedlá

Zeleninové pyré možno ľahko nahradiť zeleninovým duseným mäsom z jemne nasekaných surovín. V ponuke sú už aj šaláty z čerstvej mrkvy - s prídavkom hrušky alebo jablka.

Zelenina: zemiaky, mrkva, karfiol a ružičkový kel, brokolica, kaleráb, stopkový zeler, špenát, cuketa a cibuľa. S bielou kapustou by ste sa mali zatiaľ zdržať.

Pudingy a kastróly

V 10 mesiacoch je čas, aby vaše dieťa vyskúšalo kastróly a pudingy. Môžete pripraviť kastróly z tvarohu s prídavkom ovocia a bobúľ, mäsa a rýb (s bielym mäsom).

200 g strúhaného tvarohu zmiešame s 1 žĺtkom, 1 nastrúhaným jablkom a upečieme. Namiesto jablka môžete použiť tekvicu, mrkvu, banán. Vložíme do formy, posypeme maslom (1 ČL) a podusíme.

Mäsový puding

Kuracie alebo teľacie mäso (200 g) dvakrát prejdite, pridajte 1 žĺtok, 2 polievkové lyžice. krupice a 3 lyžice. mlieko. Všetky komponenty opatrne spojíme a na záver vmiešame vyšľahaný bielok. Vložte puding do panvice a varte 50 minút.

Ak vaše dieťa ešte nepozná vaječné bielka, potom prvé jedlo tohto jedla by nemalo presiahnuť 20 g.

Podľa rovnakého receptu môžete pripraviť puding z rýb - merlúzy, tresky alebo tresky.

Jedlá z mäsa

Mäsové pyré už možno s istotou nahradiť mäsovými guľkami a kotletami. Mäsová polievka je obľúbeným jedlom mnohých detí! Môžete použiť kuracie, morčacie, hovädzie alebo teľacie mäso alebo chudé bravčové mäso. Rybie gule sú tiež veľmi jemné.

K dvakrát pomletému mäsu pridajte trochu bieleho chleba, kúsok cibule a žĺtok (ak nie sú alergie). Formujeme malé guľky a varíme v pare alebo v mierne osolenej vode. Dobrým riešením je pri príprave polievky jednoducho pridať niekoľko mäsových (alebo rybích) guľôčok.

Nápoje

• Ovocné, bobuľové alebo zeleninové šťavy.
• Kompóty z jabĺk, hrušiek, bobúľ.
• Mlieko a bobuľové želé. Počas zimnej sezóny môžete použiť mrazené bobule.

Ako variť želé?
Ovocie a bobule uvarte, preceďte a dužinu prepasírujte cez sito do samostatnej misky. Vývar ochlaďte a rozmiešajte v ňom škrob (1 ČL na 100 ml vývaru), dajte na oheň a za stáleho miešania priveďte do varu. Pridáme dužinu a opäť privedieme do varu. Pripravený! Cukor nepridávame.

• Kefír pre deti alebo bifidok z odstredeného mlieka (dospelí) – veľmi čerstvé!

Jedlá pre 10-mesačné dieťa sú menej prísne regulované. Mnohé mamičky už prekladajú deti vo veku 10 mesiacov k spoločnému stolu, hoci to nie je pravda. Napriek tomu treba v detskom jedálničku obmedziť sladké a slané jedlá. Metabolizmus dieťaťa je stále nestabilný a jeho telo nedokáže správne spracovať tieto aromatické prísady. Vykonajte vedomú opatrnosť

Každá matka vie, že množstvo materského mlieka pre dieťa závisí od jeho veku a individuálnych charakteristík a ideálnou potravou pre novorodenca sú materské prsia.

Ale už od troch týždňov sa dieťaťu postupne, krok za krokom, zavádza doplnková výživa, počnúc 5 - 10 kvapkami zeleninovej alebo ovocnej šťavy, postupne sa prevádza na „dospelú“ stravu, akonáhle materské mlieko prestane. uspokojiť všetky potreby rastúceho organizmu dieťaťa. Čím je dieťa staršie, tým viac noviniek do jeho jedálnička pribudne. Rovnaké pravidlo platí pre kŕmenie dieťaťa vo veku 10 mesiacov.

Od 9. do 11. mesiaca sa počet dojčení redukuje na 1-krát denne – v noci, aby bolo možné dieťa do jedného roka úplne odstaviť od prsníka: z prirodzených dôvodov sa v tomto čase z mlieka ženy stáva „ prázdna“ v zložení skôr farebná voda.

Preto už nemá zmysel kŕmiť dieťa materským mliekom, ktoré je teraz skôr ako ľahké doplnkové jedlo než plnohodnotná strava.

Ovplyvní odstavenie zdravie dieťaťa?

Áno, zrelý mladý muž nepotrebuje bohaté materské mlieko - vo veku 10 mesiacov už dobre pozná iné produkty, ktoré sú v správnom pomere oveľa výživnejšie a zdravšie ako materské mlieko.

Manyunya už dobre pozná chuť týchto „doplnkových“ produktov, ale má určité chuťové preferencie?

Ovocné alebo zeleninové pyré dieťaťu ako hlavné jedlo diéty radšej nedávajte.

Má to chuť

Chuť je vrodená „daná“ všetkým novorodencom. Od prvých minút života, podobne ako u dospelých, funguje všetkých 10 000 receptorov jazyka. Od prvých dní Manyunya pije sladenú vodu s väčším potešením ako bez sladidla.

Treba brať ohľad na vkus dieťaťa?

Nevyhnutne! Ale nemali by ste nasledovať jeho vedenie.

Čo to znamená? Ak je zázračné dieťa smädné, ponúknite mu obyčajnú vodu, inštinkt prežitia, poháňaný smädom, prinúti dieťa piť nesladenú vodu, ale ak dieťa potrebuje piť lieky alebo prehlušiť akúkoľvek nepríjemnú chuť, potom sladká voda nepomôže; akúkoľvek ujmu.

Snažte sa, aby vás pri láskyplnom kŕmení nezachytili túžby bábätka, čím sa pripravíte o možnosť ovplyvniť vývoj tej správnej chuti, keď vaše milované dieťa vyrastie: musíte súhlasiť s tým, že slepačí vývar, bohato ochutený cukrom, by mal spôsobiť skôr zmätok. než túžba zjesť to.

Zvyknúť si na nové chute

Samozrejme, neodmietneme nové a neznáme jedlo pre dieťa, aj keď sa mu to prvýkrát nepáčilo!

My, keď sme starší a múdrejší, počkáme pár dní a znova „podstrčíme“ to isté jedlo dieťaťu a vyberieme si čas, kedy bude obzvlášť hladné. Ale nešťastné dieťa nenecháme vyhladovať ani kvôli pár lyžiciam nezvyčajného jedla!

Skôr či neskôr malý „škrečok“ vyskúša nový produkt, ktorý so správnou chuťou pevne zapadne do jeho jedálnička a možno sa dokonca stane jedným z jeho obľúbených jedál. A potom nebudete mať problémy s kŕmením.

Tu je ďalšie „plus“ vo vývoji celej bohatosti chutí jedla pre dieťa!

Náhradné kŕmenie

Zoznam hlavných jedál v strave podľa rovnováhy bielkovín, tukov a sacharidov

Sú chvíle, keď vaše zázračné dieťa úplne odmieta rybie filé alebo pečeňovú paštétu, pretože sa s ním „nikdy nestretlo“.

Skúsme tento recept.

1. Čo má vaše dieťa najradšej zo zeleninových pyré? Cuketa s karfiolom? úžasné! Pripravíme mu cuketu s kapustou a do nej schováme upečenú paštétu. Stačí trochu, aby bolo cítiť jeho chuť, ale neprerušila hlavnú chuť zeleniny.
2. Manyunya nakŕmime jedlom s takouto „buketom chuti“.
3. Nabudúce dáme trochu viac paštéty... Nabudúce - ešte viac...
4. A tak ďalej, kým potrebné množstvo paštéty nenaberie potrebné množstvo v plechu s pyré.
5. Teraz môžete „otvoriť oči vášho dieťaťa“ tým, že na jeden tanier položíte zeleninu a paštétu oddelene.
6. Naberaním pyré a paštéty súčasne dáme bábätku najavo, že ide o to isté jedlo, ktoré pred pár dňami s radosťou zhltlo.

Prekonali sme pretrvávajúcu averziu voči paštéte v mysli dieťaťa. Teraz, keď je zvyknutý na novú chuť, môžete dať zeleninu na kúsky a podávať paštétu na samostatnom tanieri.

Rozvíjame a komplikujeme chuť

Každé jedlo má svoju chuť. Rozmanitosť týchto chutí tvorí „kyticu“ miešaného jedla. Stojí za to zvyknúť svoje dieťa na tieto „kytice“? Nepochybne! A musíte začať kŕmiť svoje dieťa zmiešanými jedlami oveľa skôr ako 10 mesiacov!

A nehovoríme tu o gurmánskom jedle, ale o obyčajnom potešení z prijímania jedla.

Ak sa vaše dieťatko naučí vychutnávať si chuť jedla, a nielen pocit, že je ním plné, potom vás jeho zdravie a správanie len poteší!

Experimentujte, kolegovia rodičia, s príchuťami jedla, vštepte svojmu dieťaťu lásku k rôznym „kyticám“, ale nezabudnite, že experiment by mal byť založený na rozume. Krevety nenamáčajte do malinového sirupu: zvrátená chuť sa navodí rovnakou rýchlosťou ako tá správna.

Môžem vyskúšať rýchle občerstvenie?

A rozhodne nedávajte svojej mačiatke žiadne rýchle občerstvenie! Aj keď vo veku 10 mesiacov je dieťa, ktoré už má vo svojom arzenáli pár nových zubov, celkom schopné žuť a prehltnúť sezamovú buchtu. Toto jedlo ničí chuťové bunky a celkové zdravie vášho dieťaťa.

Vyvážená strava je pre bábätko v prvých mesiacoch života veľmi dôležitá.

Produkty

V tomto veku sa strava dojčiat porovnáva s „umelou“ stravou: deti dostávajú rovnaké jedlá, varené, dusené a dusené. Okrem toho by sa mali výrazne uprednostňovať dusené.

• Zelenina . Samozrejmosťou sú zeleninové pyré a varená zelenina v rôznych kombináciách, 100 - 130 g denne. Čím „bizarnejšie“ sú kombinácie („kytice“), tým šťastnejšie sú deti pripravené ich zjesť. Zelený hrášok, špenát a strukoviny pomôžu v tomto veku diverzifikovať zeleninový stôl.
• Kaša. Niet dňa bez kaše! Sú to pohánka, ryža, ovsené vločky (obzvlášť dobrá je medvedica!) a vrátane krupice. Áno, obsahuje veľa uhľohydrátov, oveľa viac ako vitamíny a vlákninu, ale „hororové príbehy“ o jeho škodlivosti sú značne prehnané.

Ak má dieťa „nadváhu“ na svoj vek, potom samozrejme „krupicu“ vylúčime na pomerne dlhú dobu, ale ak má dieťa podváhu, potom „krupica“ s mliekom nie je pre neho vôbec kontraindikovaná. treba dať dieťaťu!

Ak dieťa nemá alergické reakcie na lepok či avenín, tak mu rozumné striedanie rôznych obilnín len prospeje.

Asi 150 - 200 gramov na jedno posedenie je pre 10-mesačného človeka celkom dosť.

Kaše spestrujeme jedlami z kukuričnej krupice a samotnej kukurice.

Jedno cereálne jedlo raz týždenne môže a malo by sa nahradiť mliečnymi rezancami a rezancami. A toto dáme aj my.

• Zelenina a maslo. S čím jedávaš kašu a pyré? Samozrejme, s maslom! Nebuďme lakomí – 1-2 lyžičky oboch počas dňa úplne postačia. Bolo by prehnané úplne nahradiť rastlinnú potravu zvieratami a dávať len to „deťom“. To môže vyvolať alergie. Aby sa predišlo takýmto komplikáciám, smotanové živočíšne maslo v ponuke bude výlučne ghee.
• Aké mäso si vybrať. Deti už zjedia 70 - 75 g mäsa denne. Ideálne mäso pre bábätko je kuracie, králičie, teľacie a morčacie mäso. Malý už vie zjesť naparený rezeň z nasekaného konského mäsa alebo hovädziu fašírku.

Pečeň a srdce, podobne ako ostatné vnútornosti, sa prednostne pripravujú vo forme suflé, paštét a knedlí.

Mäso pre vyvíjajúce sa telo je najdôležitejším produktom správnej výživy, preto v 10. mesiaci k už odskúšaným mäsitým jedlám pridáme kúsok chudého bravčového mäsa, ktoré si dáme maximálne raz týždenne.

• Rybie produkty. Ak je mäso, musia byť ryby! Len trochu - nie viac ako 50 g týždenne. 10-mesačné deti nepotrebujú „červenú rybu“ ani mastný morský jazyk, vo všeobecnosti uprednostňujú rybie rezne a mäsové guľky po 25 g s bielym chlebom a bielym rybím mäsom každých 5-6 dní. Ak rodičia trvajú na varených rybách v kúskoch, nechajte ich úplne vylúčiť zahrnutie kostí do tohto rybieho jedla.
• Šťavy a gurmánske koktaily. Deti sú už dávno zvyknuté na šťavy, no nie každý má rád zeleninové šťavy. Na pomoc a povzbudenie rodičov odporúčame podávať zeleninovú šťavu vo forme kokteilu s ovocnou alebo bobuľovou šťavou. Neviete spočítať vitamíny! „Gurmánsky“ koktail vo veku 10 mesiacov môžete spestriť čučoriedkami alebo ho raz týždenne nahradiť ovocím, bobuľovým a zeleninovým želé alebo suflé.
• "Kyslé mlieko". Tvaroh bohatý na vápnik budeme jesť dobre, ale myslite na to, že máme aj kefír, a budeme mať aj jogurt. Vo veku 10 mesiacov nám stačí 50 g denne (starajme sa o obličky našich detí).

Rodičom nie je zakázané pripraviť nám tvarohový kastról alebo puding a suflé, ale radi by sme tam videli čerstvé lesné plody alebo sušené ovocie.

A v noci vypijeme trochu kefíru.

• Také rôzne vajíčka. Vajíčka uvarené natvrdo sú medzi deťmi obľúbené! Najchutnejší je na ňom žĺtok! Je dobré, keď je vajce prepeličie, potom sa môže jesť spolu s bielkom, ale vo veku 10 mesiacov môžete vyskúšať aj bielko z kuracieho vajca a polovicu žĺtka teraz môžete jesť každý deň.
• Surová zelenina a ovocie. Rastúcim bábätkám je veľmi užitočné, aby sa im začali vyvíjať prvé zúbky, takže ak ich dostanú celé alebo nakrájané na veľké kúsky, s radosťou budú hrýzť jablká, hrušky, slivky, melóny a vodné melóny.
• Dovážané a citrusové plody. Zo „zámorského“ ovocia a bobúľ má 10-mesačné batoľa v súčasnosti povolené len banány a ananás.

Citrusové plody môžu spôsobiť alergie, rovnako ako záhradné jahody. Môžete to skúsiť, ale opatrne!

Ktoré z nich nejeme?

Čokoláda, cukríky, med, vlašské orechy a hrozno so šupkou.

Medzi neprípustné výrobky na detský stôl patria všetky údené jedlá, kyslé uhorky, marinády, surové vajcia, pečivo z celozrnnej múky a polotovary (ak nie sú vyrobené vlastnými rukami), ktoré nedávame do 10 mes. staré deti!

Alebo možno len „dospelý“ stôl?

Je jasné, že rodičia sa nevedia dočkať, kedy prepnú svoje desaťmesačné dieťa na stravu pre dospelých, pretože vidia, ako vyrástlo a „dospelo“, dokonca aj samo jedia lyžičkou! To znamená, že sa musíme poponáhľať a zmeniť ho na „lepšiu“ stravu, aby sme ho kŕmili „uspokojivejšie“. Ale verte mi, v tomto prípade je najlepší nepriateľ dobra!

Nesprávna výživa spôsobí skôr oslabenie, nerovnováhu, než uzdravenie a posilnenie detského organizmu a môže spôsobiť mnoho hlbokých, nezvratných, celoživotných „poškodení“.

Režim a menu podľa hodiny

Zavádzanie nových jedál do detskej stravy, najmä zo stola dospelých, by malo byť postupné

Tu je ukážkový “recept” na jedálny lístok pre 10-mesačných pánov a dámy. Samozrejme, nikto vám nebude brániť v spestrení týchto receptov a privedení výživy vášho milovaného dieťaťa k úplnej dokonalosti!

• 6:00: umelé mlieko alebo mlieko – 200 g + jeden mäkký koláčik.
• 10:00: 170 - 180 g mliečnej kaše + 30 - 50 g tvarohu + 50 g „gurmánskeho“ koktailu.
• 14:00: 130 g polievky s mäsovým vývarom + krekry alebo 5 g chleba; 100 g zeleninového pyré + 2 lyžičky. maslo + ½ žĺtka + 2 mäsové guľky, každá po 25 g (mäso, ryba, pečeň); 60 g ovocného a zeleninového pyré alebo ovocia a zeleniny nakrájaných na plátky; želé alebo kompót podľa želania.
• 18:00: opäť mliečna zmes alebo jogurt - 200 g + maslový koláčik. Môžete si dať aj mlieko.
• 22:00: kefír alebo fermentované pečené mlieko – 200 g + kúsok žemle 5 – 10 g.
• V noci - dojčenie a počas dňa môžete dať čaj a šťavy.

Zaujímavý diagram „Hodiny“, kde čísla v strede označujú hodiny kŕmenia a kruhy označujú mesiace života. Môžete to brať ako základ.

A posledná tabuľka je jedálny lístok pre 10-mesačné dieťa na 7 dní, opäť orientačný.

Prečo sú normy „približné“?

Neexistujú žiadne špecifické normy kŕmenia, prísne vypočítané podľa gramov a naberačiek, do 10 mesiacov, pretože všetko závisí od samotného dieťaťa: aktívne, nepokojné deti jedia o niečo viac ako premýšľavé „deti“.

Hlavnou podmienkou pri zostavovaní kŕmnej stravy je preto jej rovnováha medzi vitamínmi a minerálmi, bielkovinami a sacharidmi.

Mnohým deťom vôbec netreba meniť jedálny lístok, stačí zvýšiť samotnú porciu.

Nestrašte deti jedlom

Buď opatrný! Ak sa ukáže, že porcia, ktorú srdečne podávate svojmu bábätku, je príliš veľká, môže sa malý človiečik jednoducho „zľaknúť“ takého množstva jedla a odmietnuť ho.

Batoľa môže tiež odmietnuť, ak je navrhované jedlo príliš kalorické a dieťa si pamätá, aké ťažké bolo vyrovnať sa s ním pri predchádzajúcom kŕmení.

A pre mamy a otcov je užitočné pamätať na to, že výživa a vývoj sú články v jednom reťazci a produkty, ktoré svojmu zázračnému dieťatku dáte, výrazne ovplyvňujú jeho nielen fyzický, ale aj duševný vývoj už od útleho detstva.

V 10 mesiacoch Nervový systém dieťaťa je už dostatočne vyvinutý na to, aby pri kŕmení vykonával nasledujúce pohyby:

1. robiť bočné pohyby jazykom;
2. očistite lyžicu perami;
3. hrýzť a žuť jedlo;
4. posúvajte jedlo jazykom smerom k zubom.

Na základe týchto vlastností lekári vyvinuli odporúčania na prechod detí z materského mlieka na bežné stolové jedlá.

Svetová zdravotnícka organizácia ho odporúča zaradiť do vzorového týždenného jedálnička pre dieťa vo veku 10 mesiacov. sekané alebo roztlačené jedlá.

Pri každom kŕmení (podľa režimu dieťaťa) môžete a mali by ste dať potraviny, ktoré je vhodné jesť rukami: kocky zeleniny a ovocia, plátky zemiakov a syra, kúsky mäsa a chleba.

Rôzne ryžové guľôčky, mäsové guľky a kôrky chleba môžu dobre fungovať.

1. pečeň, mäso (treba dôkladne prevariť, potom prejsť cez mlynček na mäso);
2. varená zelenina a ovocie (musí byť najskôr mleté);
3. surová zelenina a ovocie (banán, melón, paradajka atď.);
4. zrná (v kaši - pšenica, ovos);
5. chlieb.

Bábätko by malo byť kŕmené pestro, v jedálničku striedať rôzne druhy obilnín za obilniny, ovocie a zeleninu.

Odpoveď na otázku „Čo kŕmiť 10-mesačné dieťa? možno nájsť aj v smernici č.99/225 Ministerstva zdravotníctva Ruskej federácie o organizácii výživy dojčiat v prvom roku života. Zostavovatelia navrhujú nasledovné zloženie približného jedálnička pre deti vo veku 10 mesiacov. (s prirodzeným kŕmením):

1. ovocie (pyré, šťava) – 90-100 ml;
2. zelenina (pyré) – 200 g;
3. kaša s mliekom – 200 g;
4. tvaroh - 50 g;
5. žĺtok - 0,5 ks;
6. mäso (pyré) – 60-70 g;
7. ryby (pyré) – 30-60 g;
8. fermentované mliečne výrobky (kefír atď.) – 400-500 ml;
9. plnotučné mlieko - 200 ml;
10. sušienky a sušienky - 10 - 15 g;
11. chlieb (pšenica, prémiový) – 10 g;
12. olej (rastlinný, maslo) – každý po 6 g.

Doplnková strava odporúčaná Ministerstvom zdravotníctva Ruskej federácie pre dojčatá vo veku 10 mesiacov, ktoré sú na zmiešanej alebo umelej výžive, sa líši od tej, ktorá je uvedená v tom, že obsahuje navyše 200 – 400 g upravenej mliečnej výživy (alebo následnej).

Diéta obsahuje tri hlavné jedlá a dve ľahké občerstvenie – bábätku môžete ponúknuť jogurt, kefír, jablko, chlieb s maslom alebo džem atď.

Pediatri radia na základe vyššie uvedených odporúčaní vytvoriť si vzorový jedálny lístok na týždeň a následne ho použiť s potrebnými úpravami. Kalorický obsah jedál uvedených v tomto zozname je možné zobraziť v špeciálnych tabuľkách.

Požiadavky na riad

Príprava jedál pre dojčatá vo veku 10 mesiacov sa nebude veľmi líšiť. Existujú však pre nich všeobecné pravidlá.

• Surové ovocie a zelenina sa nakrájajú bezprostredne pred podávaním, po odstránení šupky z nich.
• Ovocie sa dusí spolu so šupkou, ktorá sa potom odstráni.
• Ak chcete zeleninu uvariť, umyte ju, nakrájajte na malé kocky a pridajte trochu vody.
• Ryby a mäso sa varia vo veľkých porciách, potom sa časť pre dieťa odreže a roztlačí na pyré alebo sa jednoducho naseká na malé kúsky.
• Na prípravu doplnkových potravín môžete použiť iba vysokokvalitný rastlinný olej: kukuricu, slnečnicu, olivu.
• Ak chcete zvýrazniť chuť jedla, potom namiesto korenia a soli je lepšie použiť maslo, citrón alebo brusnicovú šťavu v malých množstvách.

Zdravé nápoje

V 10 mesiacoch Mali by ste pokračovať v dojčení, aby sa energia vášho dieťatka neustále obnovovala. WHO však zároveň odporúča zaviesť do stravy omrvinky a iné tekutiny vrátane neupraveného kravského mlieka a všetky nápoje ponúkať len z pohára.

Najlepšie je vytlačiť si šťavy na doplnkové kŕmenie sami, takto si lepšie zachovajú svoje prospešné vlastnosti. Konzumácia takejto tekutiny v jedle by mala byť prísne dávkovaná, pretože nadmerné používanie interferuje s konzumáciou materského mlieka. Cukry obsiahnuté v ovocných nápojoch môžu svojou kyslosťou spôsobiť zubný kaz a eróziu vznikajúcich zubov.

Kissel, kompót alebo ovocný nápoj z rôznych bobúľ (ríbezle, brusnice, maliny) sú výbornou alternatívou štiav. Aby sa semená alebo zrná nedostali do nápoja, najprv vytlačte šťavu a potom uvarte kompót alebo tekuté želé. Dokonale uhasia smäd, zvyšujú chuť do jedla a zároveň sú zdrojom vitamínov. Do ovocných nápojov sa najčastejšie používa brusnicová šťava zriedená prevarenou vodou.

Takmer každá rodina pije čaj, ale dieťa vo veku 10 mesiacov by mu ho nemalo dávať. Je to spôsobené tým, že nápoj obsahuje triesloviny, ktoré zabraňujú plnému vstrebávaniu železa a minerálov z potravy. Pridanie cukru do čaju môže znížiť chuť do jedla a podporiť rozvoj zubných ochorení.

Na uhasenie smädu je lepšie podávať neperlivú minerálku, feniklový čaj, šípkový čaj, kompót zo sušeného ovocia bez cukru.

Čo je zakázané dať dieťaťu

1. korenie, soľ, cukor;
2. korenené jedlá;
3. Šaláty zo surového ovocia alebo zeleniny;
4. celé jadrá orechov;
5. údené potravinárske výrobky (mäso, klobása, ryby, syr);
6. nezrelé plody, plody, ktoré majú hrubú šupku (treba najskôr olúpať), v ktorej zostávajú semená;
7. chlieb vyrobený z celozrnnej múky s obsahom celých zŕn.

Pri nákupe akýchkoľvek produktov v obchodoch si pozorne prečítajte ich zloženie: môžu obsahovať prísady, ktoré sú škodlivé pre deti.

Vzorové menu

Členovia Akadémie lekárskych vied ZSSR Speransky G.N. a Archangelsky B.A. vo svojich prácach navrhujú kŕmenie dojčiat podľa približného jedálneho lístka dieťaťa vo veku 10 mesiacov pri dodržaní nasledujúceho režimu:

1. skoré raňajky (6 hodín) – 200 ml umelého mlieka alebo materského mlieka;
2. raňajky (10 hodín) - 180 g kaše, 50 g ovocného pyré, 0,5 žĺtka;
3. obed (14 hodín) – 180 g pyré polievky alebo zeleninového pyré, 50 g mäsového pyré alebo 1 ryba/mäsový rezeň, 1 ks. chleba;
4. večera (18 hodín) – 50 g tvarohu, 50 g ovocného pyré, 100 g kefíru, 1 sušienka alebo 1 kus. chleba;
5. neskorá večera (22:00) – 200 ml materského mlieka alebo umelého mlieka.

Pri prechode po 10 mesiacoch. S novým režimom kŕmenia musíte postupne nahradiť materské mlieko pevnou stravou.

Konečne

Podľa WHO zahŕňa pojem „správna výživa“ štyri hlavné aspekty:

1. spôsob kŕmenia by mal byť maximálne prispôsobený psychomotorickým schopnostiam dieťaťa: dokáže držať lyžičku, dokáže úplne žuť, piť z pohára;
2. osoby, ktoré kŕmia dieťa, musia byť pozorné, podporovať jeho pripravenosť na jedenie a ponúkať doplnky;
3. pri podávaní doplnkových potravín by ste mali komunikovať s dieťaťom, prejavovať pozornosť, nežnosť a náklonnosť;
4. Kŕmenie by malo byť vždy prehľadne organizované a pri jedle treba dodržiavať čistotu, pravidelnosť a sledovať bezpečnosť drobca.

Dodržiavanie plánu kŕmenia, dobrá nálada dieťaťa, komunikácia s rodičmi sú veľmi dôležité, aby jedol s radosťou a súčasne dostával celý rad látok potrebných na vývoj v 10 mesiacoch.

Desaťmesačné bábätko prejavuje záujem o lyžičku a snaží sa jesť samo. Teraz jeho pozornosť priťahuje jedlo, ktoré jedia dospelí. Aby bolo možné správne zorganizovať doplnkové kŕmenie pre dieťa vo veku 10 mesiacov, nemusíte radikálne meniť plán kŕmenia, stačí pridať nejaké produkty.

V tomto veku sú už zuby vyrazené a rozvíja sa schopnosť žuť. Vaše dieťatko rastie, cez deň míňa stále viac energie, a preto je čas na spestrenie stravy a zvýšenie počtu porcií.

Ak dojčenie pokračuje, nemali by ste ho náhle prerušiť kvôli začiatku doplnkovej výživy. Je lepšie to obmedziť na čas, napríklad kŕmiť dieťa len ráno a večer. Teraz by to mala byť štvrtina jedla zjedeného za deň.

Jedlo, ktoré už dieťatko pozná

Doplnkové kŕmenie po dobu 10 mesiacov, dojčené, ako aj kŕmené z fľaše, by malo obsahovať tieto produkty pre dieťa: mäso, ryby, ovocie, zeleninu a chlieb. Pre výbornú funkciu čriev a kolonizáciu prospešnými baktériami obsahujú doplnkové potraviny 10-mesačného bábätka fermentované mliečne výrobky kefír a tvaroh.

Pozrime sa, aký druh jedla vaše dieťa už vo veku 10 mesiacov zvyčajne konzumuje:

• mäsové pyré z králika, bravčového mäsa (malé porcie 45 gramov), kuracieho a hovädzieho mäsa;
• kaša 200g denne: ryža, kukurica, pohánka, ovsené vločky (denne striedať);
• zeleninové polievky;
• cestoviny a kastróly (mliečna polievka s rezancami);
• rastlinný olej na kašu 5 g;
• všetky druhy zeleninových pyré z mrkvy, repy, zemiakov, karfiolu;
• rôzne ovocné pyré z jabĺk, hrušiek, banánov.

Ako správne zavádzať doplnkové potraviny – nové potraviny

Telo dieťaťa sa stalo odolnejším voči alergénom, teraz môžete svoje dieťa rozmaznávať a diverzifikovať jeho obvyklú stravu. Dieťa je pripravené jesť vážne pevné jedlá. Preto bude spokojný s malými plátkami jabĺk, hrušiek, banánov, varenej zeleniny, kúskov sušienok a sušienok. Takéto doplnkové potraviny budú pre dieťa veľmi užitočné a okrem toho pomáhajú posilňovať svaly čeľuste, podporujú správnu chuť a tvorbu zubov.

Čo je súčasťou doplnkových potravín po 10 mesiacoch? Na detský stôl môžete začať podávať tieto nevyskúšané produkty:

• varený vaječný žĺtok obsahuje vysoký obsah vápnika, železa a vitamínov (podáva sa zmiešaný s polievkami alebo kašou);
• ryby, nízkotučné odrody - pollock, platesa. Môže sa podávať vo forme mäsových guľôčok alebo dusených rezňov;
• ovocné šťavy a kompóty;
• želé.

Zo zeleninových doplnkových potravín by sa mali vylúčiť strukoviny: hrach, fazuľa a sója. U desaťmesačného dieťaťa spôsobujú nadúvanie čriev, na iné ovocie neexistujú žiadne obmedzenia. Je dobré, ak vaša strava obsahuje puding na báze mäsa, bobúľ, rýb, tvarohu a ryže. K mäsovému pyré prídu na pomoc dusené mäsové guľky, suflé a fašírky.

Spôsoby prípravy mäsových jedál

Odborníci na výživu odporúčajú niekoľko možností spracovania mäsových jedál.

Na prípravu mäsových guľôčok:

• Očistené mäso pomelieme na mleté ​​mäso s chlebom niekoľkokrát namočeným v mlieku.
• výsledná hmota sa zmieša s malým množstvom prevareného mlieka, pridá sa maslo a žĺtok,
• všetko je dobre premiešané,
• Vytvarujeme mäsové guľky a varíme vo vriacej vode 15 minút.

Recept na odstavenie: menu pre mäsové suflé:

• očistené mäso sa uvarí,
• niekoľkokrát prešiel cez mlynček na mäso,
• do zmesi sa naleje prevarené mlieko, pridá sa múka a žĺtok a premieša sa,
• pridá sa vyšľahaný vaječný bielok,
• Hmota sa pečie v rúre 30 minút.

Prečo sa dieťa stravuje zle alebo odmieta doplnkové potraviny?

Možné gastrointestinálne problémy. Deťom s črevnými problémami sa odporúča po konzultácii s pediatrom zaviesť nejaké šťavy a pyré. Konsolidáciu stolice môžu spôsobiť: čučoriedky, čierne ríbezle, banány, čerešne, granátové jablká. Opačný efekt vyvolávajú marhule, sušené slivky, kapusta a repa.

Potravinové alergie môžu tiež spôsobiť, že odmietate jesť. Niektoré jedlá môžu stále spôsobiť alergie u dieťaťa a dokonca aj u dospelých: mlieko, vajcia, citrusové plody, ovocie (kivi, ananás, mango, melón, žerucha). Alergény zo zeleniny - mrkva, paradajky, z bobúľ - maliny, jahody.

Približná tabuľka a normy doplnkového kŕmenia po 10 mesiacoch

Je žiaduci päťnásobný režim kŕmenia v intervaloch 4 hodín. Je lepšie, ak sa jedia v rovnakom čase, dieťa si vytvorí návyk na rutinu a bude mať závideniahodnú chuť do jedla. Množstvo doplnkových potravín na jedlo by malo byť približne 200 gramov.

Denný rozvrh a výživové normy na 10 mesiacov:

• 7:00–8:00 - materské mlieko alebo varené mlieko 200 g, sušienky 1 kus;
• 10:00 - džús alebo ovocie;
• 11:00 - kaša 200g, ovocné pyré 50ml, kompót 100ml;
• 14:00 - mäsové pyré 50 g, zeleninové pyré 150 g, šťava 50 ml;
• 18:00 - kaša 100 g, kefír 100 g, tvaroh 20 g;
• 21:00–22:00 - materské alebo varené mlieko 200 g.

Len so súhlasom pediatra je možné zaviesť tieto produkty do stravy v malých množstvách. Odporúčame prečítať si aj články: kŕmenie dieťaťa v siedmich a mesiacoch.

Názor lekára Komarovského: „desaťmesačné dieťa má prísne zakázané jesť: slané a korenené, plnotučné mlieko, údeniny, hrozno, pečivo z celozrnnej múky. To všetko spôsobuje poruchy gastrointestinálneho traktu.

Mäsové pochúťky, koreniny a konzervy sú pre detský organizmus nebezpečné. Neponáhľajte sa dopriať dieťaťu kávu a kakao, dajte si pozor na sladkosti, koláče a čokoládu. Pre batoľatá je zakázané aj exotické ovocie.

Desaťmesačnému dieťaťu by ste nemali podávať surové vajcia ako doplnkovú stravu – existuje vysoké riziko nákazy Salmonella E. coli. A to hrozí vážnymi následkami a vážnou liečbou.

Dieťa v prvom roku života rastie veľmi rýchlo. Doslova každý mesiac sa niečo zmení a od momentu predstavenia urobte zmeny v stravovaní vášho rastúceho dieťaťa. iba štvrtina by mala pozostávať z materského mlieka, tri štvrtiny jeho stravy pozostáva z potravy pre dospelých.

Ak je dieťa kŕmené z fľaše, tak raz denne by ešte malo dostať upravenú výživu a raz denne môže dostať buď umelú výživu alebo detský kefír alebo jogurt.

Pediatri neodporúčajú v tomto veku nahrádzať materské mlieko kravským alebo kozím mliekom.

Samotná strava dojčených detí a detí kŕmených z fľaše sa v tomto veku veľmi nelíši, rozdiel sa postupne stráca, keď dieťa prechádza na bežnú stravu.

Zásady výživy pre 10-mesačné bábätko

Pri vývoji výživového systému pre dieťa v prvom roku života sa odborníci spoliehajú predovšetkým na schopnosti jeho tela: tráviaci a nervový systém. Zvyčajne je gastrointestinálny trakt dieťaťa v tomto veku už pripravený stráviť malé kúsky jedla. A jeho nervový systém mu umožňuje presúvať kúsky jedla na zuby, robiť žuvacie pohyby, odhryznúť si kúsky jedla, pohybovať jazykom zo strany na stranu, presúvať jedlo v ústach a naberať jedlo z lyžice perami. Bábätko môže držať lyžičku ručičkami a je čas začať ho učiť naberať malé porcie jedla a prikladať si lyžičku s jedlom k ústam. Na základe schopností dieťaťa sa vytvárajú odporúčania:

• strava by mala byť pestrá, plnohodnotná, čo sa týka obsahu živín;
• mali by ste zvoliť šetrný spôsob varenia (dusenie, varenie alebo dusenie; dusenie sa považuje za vhodnejšie);
• miska musí byť teplá (studená alebo horúca miska škodí žalúdku, dieťa sa môže popáliť o horúce jedlo);
• musíte dať potraviny alebo pokrmy, ktoré je potrebné jesť rukami (plátky ovocia, kocky zeleniny, plátky varených zemiakov, mäsové guľky, kúsky „strúhankového“ chleba, malé kúsky mäsa), pomôže to vytvoriť žuvací reflex ;
• Odborníci odporúčajú nedávať dieťaťu ohrievané jedlá, mali by sa pripraviť bezprostredne predtým, ako ich dieťa zje.
• Večerné kŕmenie je lepšie nahradiť kefírom.

Strava bábätka v tomto veku by mala pozostávať z 3 hlavných výživných jedál a dvoch ľahkých občerstvenia.

V tomto veku môžete bábätku ponúknuť jablká, kompót zo sušeného ovocia, detské sušienky, kefír alebo jogurt vyrobený pre deti. Okrem toho je lepšie ponúknuť nápoje ihneď v pohári. Kefír si môžete vyrobiť sami, ak si v lekárni kúpite špeciálny štartér. Správne pripravený domáci kefír obsahuje viac živých baktérií mliečneho kvasenia, priaznivo pôsobí na činnosť tráviaceho traktu, pretože nie je pasterizovaný.

Produkty v detskej strave

Strava 10-mesačného dieťaťa zodpovedá zdravému stravovaniu dospelého človeka. Rastúce dieťa sa dá posadiť k spoločnému stolu, ale nie všetko, čo mama a otec zjedia, je možné ponúknuť živému drobcovi.

Čo by malo byť v ponuke:

• zelenina a bylinky;
• kaša;
• mäso;
• ryby;
• ovocie;
• maslo a rastlinný olej;
• šťavy a kompóty zo sušeného ovocia;
• vajcia (kuracie alebo prepeličie);
• fermentované mliečne výrobky (jogurt, tvaroh).

Zelenina sa môže podávať dusená alebo varená a dokonca aj dusená. V tomto veku je povolená akákoľvek kapusta, zemiaky, cuketa, mrkva, tekvica, repa. Polievku si môžete pripraviť z nadrobno nakrájanej alebo nahrubo nastrúhanej zeleniny, do ktorej podľa chuti pridajte malý kúsok cibule a 5 gramov masla (masla alebo chudého). Olej by sa mal pridať, keď je polievka hotová. Čerstvú uhorku môžete žuť surovú (malý kúsok). Zeleninové jedlá by mali byť prítomné v objeme 120-160 gramov denne.

Je lepšie dávať kaše, ktoré sú ešte bezlepkové (kukuričná, pohánková, ovsená, ryžová). Porcia pre dieťa v tomto veku by nemala presiahnuť 200 gramov. Aj odborníci majú na kaše rôzne názory. Niektorí odporúčajú zaviesť tieto obilniny od 1,5 roka alebo dokonca od 3 rokov. Iní hovoria, že napríklad kašu z prosa možno dať dieťaťu do jedného roka, ale mala by byť pripravená nie z celých zŕn, ale z múky. A ak je po 1 čajovej lyžičke stolica dieťaťa v poriadku, nie je zápcha ani plynatosť, potom sa množstvo môže postupne zvyšovať. Táto kaša sa pripravuje v pomere 10 gramov prosovej múky, 100 ml vody na porciu. Rozhodne sa však so zavádzaním krupice netreba ponáhľať.

Pre 10-mesačné dieťa musí byť v strave zahrnuté mäso. Povolené je len mäso z mladého zvieraťa alebo hydiny, na prvom mieste je morčacie a králičie mäso, potom môžete dieťaťu ponúknuť kuracie mäso, dusené teľacie mäso a dokonca aj chudé bravčové mäso, posledné nie viac ako raz týždenne. Mäso musí byť dôkladne varené a mleté ​​na mlynčeku na mäso alebo nakrájané na malé kúsky.

Bábätku môžete dať droby (pečeň a srdce), ale treba ich poriadne prevariť. Oplatí sa nakupovať tieto produkty od ľudí, ktorí chovajú hydinu pre vlastnú potrebu. Mäso je dodávateľom bielkovín pre rastúce telo. Predpokladá sa, že jeho nedostatok môže spôsobiť anémiu. V jedálnom lístku dieťaťa musia byť prítomné aj nízkotučné ryby, najlepšie morské, v množstve 30 gramov denne.

Maslo a rastlinný olej musia byť prítomné v detskom riade, ale nie viac ako 5 gramov. Vaječný žĺtok je veľmi užitočný, odporúča sa dať tomuto výživnému produktu 1/2 kuracieho vajca, ale nie viac ako 3 krát týždenne. Bielkoviny v tomto veku je lepšie neponúkať dojčaťu pre ich extrémnu alergénnosť.

Okrem materského mlieka a masla by dieťa malo jesť aj tvaroh nie viac ako 50 gramov denne a piť jogurt alebo kefír sú bohaté na vápnik a vitamíny A a D. Produkty obsahujúce živé kultúry baktérií mliečneho kvasenia pomáhajú udržiavať normálny stav črevnú mikroflóru a podporujú normálny tráviaci proces.

Denný stravovací plán 10-mesačného dieťaťa musí obsahovať ovocie. Môžete dať čerstvé jablko na žuvanie deti dobre jesť ovocné pyré. Nové ovocie a bobule sa však musia zavádzať opatrne, pretože veľa „sladkostí“ spôsobuje u detí alergie. Okrem ovocia môžete dieťaťu podávať aj šťavy, najlepšie čerstvo vylisované, ale nie viac ako 100 ml denne. Dieťaťu môžete podávať detské čajíky a vodu (nie minerálne ani sýtené).

Chlieb z pšeničnej múky a detské sušienky by sa mali dieťaťu podávať vo veľmi obmedzenom množstve. Deti sú často „hladné po chlebe“, to znamená, že uprednostňujú tento produkt pred obilninami a zeleninou. Preto by vás nemalo tešiť, že vaše dieťa nadšene obhrýza kôrku chleba. Nestojí za to dať viac ako 10-15 gramov denne. V tomto veku je už povolené zaviesť do stravy tvrdé cestoviny a vermicelli.

Celkový objem potravy absorbovanej dieťaťom by nemal presiahnuť 1 liter za deň.

Vzorové menu pre 10-mesačné bábätko obsahuje:

Mliečnu kašu je potrebné zakúpiť v špecializovanom obchode pre deti, nemali by ste ju variť s plnotučným mliekom.

Potraviny, ktoré by nemali byť v strave

Už vo veku 10 mesiacov môžete svojmu dieťaťu dopriať veľa chutných a zdravých potravín. Existujú však jedlá, ktoré je potrebné vylúčiť. Strava dieťaťa vo veku 10 mesiacov by nemala obsahovať:

• uhorky a marinády;
• korenie;
• údené mäso a tavené syry;
• červené ryby a akýkoľvek kaviár;
• čokoláda, koláče, pečivo;
• exotické ovocie, predovšetkým citrusové plody;
• celozrnný chlieb a čierny chlieb;
• sýtené nápoje, minerálna voda;
• surové vajcia.

Ryby, kaviár a ovocie sú vysoko alergénne. Plnotučné mlieko je pre detský organizmus veľmi náročné na spracovanie. V desiatich mesiacoch je ťažko stráviteľné a u detí často spôsobuje alergie.

Ostatné produkty na tomto zozname nie sú príliš užitočné ani pre dospelých. Konzumujú sa zo zvyku a preto, že niektoré produkty nie je možné v zime pripravovať a konzervovať inak ako solením alebo konzervovaním. Deťom nie je vhodné podávať bujóny, najmä koncentrované. Koniec koncov, práve v nich sa „trávi“ všetko „nezdravé“, čo môže obsahovať mäso alebo ryby.