Рождество - один из главных христианских праздников. У православных и католиков Рождество считается в иерархии вторым Великим праздником после Воскресения Господня. Мы вспомнили, что в Рождество нужно делать, а чего стоит избегать.
Праздничный стол
Рождественский стол на Руси был представлен двенадцатью блюдами. Отличались они простотой, предпочтения отдавалось постной и вегетарианской пище. Кутья, сваренная из большого количества зерен, олицетворяла связь поколений, непрерывность жизни и благополучие в семье. Кныши, калачи, паляницы готовились из кукурузной или ржаной муки и предназначались для угощения родных, близких: кумовей, крестных родителей, бабок и других. Пироги пекли или жарили преимущественно с маком, с вареными или толчеными сушеными сливами, фасолью, горохом, калиновыми ягодами, с гречневой кашей, картофелем, капустой. Деликатесом на столе считалась рыба, разрешенная церковью в этот день, а обязательным блюдом был постный борщ – символ богатства и хорошего урожая. К сервировке стола подходили особенно тщательно: под скатерть обязательно клали пучок соломы – символ яслей, в которых родился Христос, а под стол ставили железный предмет, которого в течение вечера должны были коснуться ногами все присутствующие, тем самым привлекая крепкое здоровье.
Дом и быт
Очень хорошо встречать Рождество в новом наряде, считается, что это к прибыли.
Чем больше свечей вы зажжете на Рождество, тем больше денег у вас будет весь год.
Обязательно надо зажечь особую свечу в честь усопших родственников – тогда они вам обязательно помогут в наступающем году, привлекут в дом удачу и достаток. Если в доме есть домашние животные, то в этот день принято накормить их досыта, что привлечет финансовую удачу. В Рождество хорошо совершать покупки, приобретенные в этот день вещи прослужат верой и правдой в течение долгих лет –«И молод, и стар ступай на базар, покупай веселей, рублей не жалей». И еще, обязательно, в ночь с 6 на седьмое января возьмите в ковш воды и наговорите в воду все плохое и неприятное, что произошло за год, потом выплесните эту воду за порог, за ворота, за подъездную дверь, с балкона или с окна, распрощавшись со злом, привлекая добро.
Гадания накануне
Великие писатели посвятили этой традиции немало произведений, описывая гадания как нечто мистическое, интригующее, пугающее. Каждая незамужняя русская красавица с нетерпением ждала возможности погадать на суженого, выйти на крыльцо в полночь и спросить имя первого встречного мужчины. Какое назовет, такое и будет у супруга. А то и валенком через забор кинет такая невеста, и бегом смотреть, куда валенок попал: если в сугроб зарылся, то судьбоносная встреча в этом году не случится, а если к лесу носком, то и черта в дом завлечь можно. Бывало, что и по самим женихам валенком попадали, ежели те под заборами стоят. Традиционные гадания и по сей день с радостью принимаются современниками. Самое распространенное из них – литье воска. В таз с водой медленно лили воск от расплавленной свечи, а по причудливым застывшим фигурам предсказывали будущее. Так же, привлекая фантазию и благодушие рождественских чудес, гадали по чайной и кофейной гуще, тени от горящей бумаги или наполненных чашах. Каждую чашку наполняли символично: кольцо - к свадьбе; монета - к богатству; хлеб - к достатку; сахар - к веселью; лук - к слезам; соль - к несчастью, а чашка с водой - к жизни без особых перемен. Гадающие по очереди, с закрытыми глазами, выбирали чашу, символизирующую их будущее в наступающем году.
Чего стоит избегать
Считается, что работать в Рождество – грех. Нельзя заниматься хозяйственными делами: убирать, стирать и выполнять другую тяжелую и грязную работу. Особенно стоит избегать шитья, так как считается, что это привлечет в дом нечистые силы и даже приведет к слепоте одного из членов семьи. Ни в коем случае нельзя ходить на охоту вплоть до Крещения, 19 января, иначе с охотником может случиться несчастье. Не встречали Рождество в черном, ведь «прийти на пир в печальной одежде» - значит навлечь несчастья в наступающем году. Если первой в Рождество дом посетит женщина, то в это привлечет болезни к женщинам в семье, а во время рождественского обеда нельзя пить, так как считалось, что весь год будет хотеться воды, когда достать ее будет негде.
Семья и церковь
В первый день Рождественских праздников, 7 января, в гости почти не ходили. Только женатые дети после обеда должны были посетить своих родителей, и при этом говорить, что везут «деду ужин». В остальные дни от Рождества до Крещения - Святки - было принято вспоминать о бедных, больных, нуждающихся людях: посещать детские дома, приюты, больницы, тюрьмы. В древние времена в святки даже цари, переодетые в простолюдинов, приходили в тюрьмы и давали заключенным милостыню. Христиане обязательно посещают церковь, где читают молитвы и просьбы о «выправлении нерадивого жития к благополучию и счастью», называя имена живущих, за которых приносится прошение.
Погодные приметы
Рождество считается отправным для всего года, и большое внимание уделяется народным приметам. Считается, что в день Рождественского сочельника солнце идет на лето, а зима - на мороз, то есть дни станут длиннее, а морозы – сильнее. Если накануне Рождества будет сильная метель, то весна в этом году ожидается ранняя, а если 7 января тепло, то жди холодной весны, но ясная погода указывает на обильный урожай. Снежная метель на Рождество Христово – следует ждать хорошего урожая пшеницы, ранней зелени и сочной листвы. Кроме того, метель – хороший знак для пчеловода, ведь она предвещает хорошее роение пчел. Если снег идет крупными хлопьями, жди обильного урожая хлеба, а если небо звездное, то будет хороший приплод скота, а также обилие грибов и ягод.
Семь благ Рождества
Число семь считается сакральным. Существует поверье, что сделавший семь благ в православное Рождество будет счастливо жить весь год и даже имеет право попросить у ангелов исполнения самого заветного желания. В этот день принято подавать семь милостынь ради счастья в грядущем году. Обычно это 7 одинаковых монет, подавать которые нужно тому, кто вызывает в душе искреннюю симпатию, сопровождая подаяние произнесенной про себя молитвой. Можно также подарить семь полезных подарков. Как правило, это были полотенца, отдавая которые, дарящий обязательно произносил слова: «Полотенца дарю, умирать погожу, добром зло исправлю, к счастью род мой (семью мою) направлю». В Рождество мы приветствуют друг друга словами: «Христос родился!» и отвечаем на эти слова: «Славим Его!».
Рождество – светлый праздник, почитаемый христианами со всего мира. В этот радостный день люди собираются всей семьей и дарят друг другу подарки либо просто проводят время в приятной и дружелюбной компании.
- Немного истории
- Главные традиции Рождества
- Поверья
Немного истории
Торжество названо в честь рождения Сына Божьего Христа. Благодаря появлению самой яркой звезды на небе волхвы сумели найти младенца Иисуса.Долгое время этот праздник никто не отмечал. И только после того, как греки пришли в христианские общины, появилась идея праздновать Богоявление и Рождество. Поначалу они отмечались одновременно, но позже их разделили по времени.
Это интересно! Рождение Иисуса не имеет точной даты, информацию о ней нельзя найти даже в Библии. Однако до распространения христианской религии в народе были популярны языческие праздники, к примеру, в Древней Руси отмечали Зимний коловорот, а Греции чествовали бога виноделия и растительности по имени Дионис.
В процессе распространения учения Христа служители церкви пытались отучить людей от празднования старых торжеств, но ничего не получилось, и со временем христианские традиции сплелись воедино с языческими обычаями.
В какой день отмечают рождение Христа?
Праздник Рождество в разных странах отмечается в разные дни. Когда же официально празднуется это великое событие? Ни для кого не является секретом, что большинство государств отмечают это торжество 25-го декабря.
Когда-то давно еще до 17-го года прошлого столетия наша страна также праздновала рождение Сына Божьего в этот день, но как только ввели григорианский календарь в 18-м году, дату праздника сместили. Таким образом, сегодня мы празднуем Новый год в конце декабря, а опираясь на старый юлианский календарь, 7-го января отмечаем Рождество Христово.
Главные традиции Рождества
Начало Рождества не обходится без предварительного празднования Сочельника, завершающего Филипповский пост, длящийся сорок дней. Накануне торжества также организуют постный ужин. В качестве главного блюда подают кутью. Для ее приготовления берут пшеницу и мед.
Трапезу начинают, как только появится первая звезда. По традиции на столе должны присутствовать постные блюда в количестве 12-ти штук. Для их готовки используют грибы, овощи и крупы. В этот период можно накормить семью варениками с картофелем или грибами, голубцами из риса, пампушками, постными блинами, борщом, грибной юшкой и даже различными напитками, в основе которых лежат сухофрукты.
В период не закрывают двери, однако, согласно традициям, в это время не зовут гостей. Как только ужин завершается, православные обычаи обязывают идти в церковь, где проводится всенощная служба. После ее завершения считают постный период завершенным, а Рождество наступившим.
В день празднования следует отказаться от работы. Вся семья должна гулять и отдыхать в праздничных одеяниях. В этот период принято совершать добрые поступки. Во время рождественских праздников следует приветствовать всех словами: Христос воскрес!
В дни праздника молодежь, нарядившись, бегают по домам и разыгрывают при этом веселые сценки, называемые колядками. Они желают при этом здоровья и богатства хозяевам, а взамен, те дарят им сладости или деньги.
Какие блюда готовят на Рождество?
Как только служение в церкви оканчивается, начинается период первого приема пищи после поста или иначе – разговение. В селах, следуя традиции, на стол кладется солома (согласно поверьям она обеспечивает будущий богатый урожай), далее скатерть, в центр которой ставят и прочие блюда.
В связи с завершением поста можно готовить самые различные кушанья. На празднике обязательно должны присутствовать:
Блюда из мяса, птицы и рыбы;
- разнообразные колбасы и сыры;
- фруктовые пироги;
- напитки вроде кваса или узвара, также не обойтись без горячительных настоек;
- некоторые страны сохранили традицию, согласно которой на столе должен присутствовать жареный гусь.
В нашей стране нет перечня обязательных яств на Рождество, но согласно традициям стол должен быть богат на разные блюда, как и на Новый год.
Поверья
В народе существуют различные приметы, связанные с Рождеством:
- перед празднованием Рождества следует избавиться от всех долгов;
- на праздник надевают одежду светлых тонов, чтобы не было проблем;
- если опоздать на праздник, будешь опаздывать на протяжении всего года;
- во время торжества не стоит громко общаться, иначе удача отвернется от семьи;
- в этот день следует всех простить;
- после окончания Рождества мусор сжигают, а не выбрасывают, чтобы нечисть не преследовала весь год;
- усопшие удостаиваются в этот день отдельных свечей;
- если в торжество погода будет теплой, значит, весенний период будет холодным;
- в Рождество домашние животные должны быть досыта накормлены, чтобы весь год был сытным.
В период советской власти встречать Рождество было не принято. Оно считалось исключительно церковным праздником, а с религией коммунисты боролись всеми силами. Поэтому до сих пор не все знают, как встречать Рождество и Новый год и в чем их принципиальная разница. Ну, действительно – ведь и на тот и другой праздник ставят елку, веселятся и устраивают застолье. Конечно, все знают, что Новый год отмечают 1 января. А вот с Рождеством все несколько сложнее.
Как встречать Рождество - важные правила
У православных в России принято встречать Рождество 7 января. Это связано с тем, что ранее Россия жила по юлианскому календарю, согласно которому именно этому числу соответствует 25 декабря, число, когда принято праздновать Рождество во всех остальных странах. Рождество, это день, когда по преданию родился Христос, поэтому оно является великим праздником и его принято отмечать весело и с радостью.
Обычно праздник начинается накануне, в так называемый, сочельник. Вечером вся семья должна собраться за праздничным столом. Поскольку, согласно евангелию, рождение Христа произошло в яслях, то на стол принято стелить солому и только потом закрывать ее скатертью. После того, как праздничный ужин будет окончен, со стола убирать ничего нельзя.
Перед тем как встречать Рождество, на праздничный стол принято выставить 13 блюд. Ведь именно такое число составлял Христос вместе со своими двенадцатью учениками. Правда, во многих странах это число считается несчастливым, и поэтому выставляют только двенадцать. Пока на небе не появилась первая звезда, даже за постный стол садиться было не принято. А вот на следующий день можно выставить жареного гуся, который считается самым традиционным угощением. Можно будет подать и мясные блюда.
Полезные советы
Тем, кто не слишком религиозен, но хочет знать, как встречать Рождество, стоит собрать за столом родных и близких людей, и подарить им подарки. Кстати, главным отличием Рождества от Нового года является то, что его обязательно нужно праздновать в кругу семьи. А вот на Новый год нет такого строгого условия, и вы вполне можете отправиться веселиться в гости к друзьям или в клуб.
Есть и еще одно отличие. На Рождество обязательно нужно поставить на стол и зажечь свечу, которая является символом рождественской Вифлеемской звезды. На Новый год можно обойтись и без этого, хотя зажженные свечи на столе – это очень красиво. Ну и, конечно, поскольку Рождество, это все же религиозный праздник, даже в том случае, если вы не являетесь религиозным человеком, не следует в этот вечер употреблять крепкие спиртные напитки – лучше обойтись красным вином.
Как встречать Новый год правильно
Как встречать Рождество и Новый год? Конечно же – весело. Но веселье это должно быть разным. Если на новый год оно бурное и громкое, то Рождество – это тихий семейный праздник. И пусть оно принесет немного чуда в вашу жизнь.
Традиция встречать Рождество Христово появилась на Руси, как это совершенно понятно, уже после принятия Христианства. Много лет наши предки встречали этот добрый и светлый праздник в кругу семейном, и перед ними даже не стоял вопрос – как встретить Рождество.
Традиционно в сочельник наряжали елку, затем шли на церковную службу и после этого устраивали дома праздничное застолье. Между прочим, праздник знаменовал и конец Рождественского поста, и поэтому, выставлявшиеся блюда были особенно многообразны.
История праздника
С этого момента и начинался большой праздничный период, называемый Святками, который длился вплоть до Крещения – 19 января по новому стилю.
В последние годы традиция встречать Рождество начала возрождаться и, хотя не все отправляются в церковь, многих интересует, как встречать Рождество правильно. В этой статье мы хотим вспомнить о некоторых народных обрядах и правилах, которые приняты были в России.
Итак, согласно обычаям, в сочельник на праздничный стол следует выставить двенадцать различных блюд, которые должны быть обязательно постными. Это, как правило, вареники, каша из гречневой крупы, сдобренная конопляным маслом, яблоки моченые, борщ, квашеная капуста, компот, голубцы, начиненные пшенной кашей, соленые грибы, коржики с маком.
Главным и основным блюдом является Кутья. Это каша, которую обычно варили из пшеницы и заправляли медом, фруктами и орехами. Ни мяса, ни рыбы на столе быть не должно, пока на небе не появится первая вечерняя звезда.
Двенадцать праздничных блюд являлись залогом того, что будущий год выдастся урожайным и богатым, поэтому даже в самых бедных семьях старались обязательно выставить их на стол.
Интересные традиции
Есть интересные традиции встречать Рождество. Конечно, этот светлый праздник немыслимо было встречать в неубранном доме, поэтому к наведению чистоты и порядка перед праздником следует отнестись с особой тщательностью. Также следует по возможности вернуть в дом все одолженные кому-то вещи или деньги.
Перед сервировкой стола по углам нужно положить несколько долек чеснока, которые будут оберегать его и только затем стелить праздничную скатерть. На стол обязательно следует поставить один лишний прибор, на случай, если придет неожиданный гость.
Это является очень хорошей приметой. Но только в том случае, если пожалует мужчина, желательно неженатый и с темными волосами. А вот появление гостьи наоборот считается дурным знаком и предвещает бедность и болезни.
Все люди знают о том, что в православной религии существует много праздников. Однако самым ярким из них считается Рождество, которое принято встречать ярко. Рождество Христово - это чисто семейный праздник. Подготовка к Рождеству считается благословенным делом. В этот период рекомендуется позабыть обидах и печалях. А если вы находитесь с кем-то в соре, то нужно обязательно примириться. Данная статья будет посвящена вопросу, как встречают Рождество. Мы затронем все моменты и правильно к нему подготовимся.
Особенное событие
В Святом Евангелии можно найти много сведений о данном событие. Итак, в то время Святой Деве Марии и ее мужу Иосифу довелось оказаться в Вифлееме. Попали они сюда, так как проводилась обязательная перепись населения. Мария и Иосиф были небогатыми людьми. Поэтому места в гостинице для них не оказалось. Поэтому для того, чтобы заночевать в этом городе они отправились в пещеру. Обычно в это место пастухи загоняли скот, когда на улице была непогода. Именно там надлежало появится Сыну Божьему. А его первой колыбелькой стали ясли. В тот момент, когда родился Христос не далеко от пещеры находились пастухи со скотом. Именно этим людям явился Ангел посланный с небес в белоснежной одежде. В результате, простые и скромные люди узнали первые о рождении Спасителя для всего мира. После того явления пастухи решили поклониться младенцу. После них пришли на поклонение и восточные мудрецы, которые принесли с собой дары. Стоит отметить, что волхвы давно ждали данного события. А путь к младенцу им указала Вифлеемская звезда.
Как Рождество Христово встречали наши предки
Если вам интересно, как встречали Рождество на Руси, тогда и об этом вы также прочтете в данной статье. Итак, прежде всего стоит отметить то, что Рождество начали отмечать только в 10 веке. Ночь и день перед Рождеством, как правило, скромно справляли. А вот само Рождество и дни после него были наполненным весельем.
6 января в Сочельник уже ранним утром жители разных деревень отправлялись за водой. Многие верили в то, что в этот день она становится целебной. Ей не только умывались, но и замешивали на ее основе тесто для рождественского хлеба. Даже разжигание печи в Сочельник происходило по-особенному. Как правило, занималась этим хозяйка. Огонь раньше добывался высекание искры. Но перед Рождеством кресало и камень для получения огня находились перед образами в течении 10 дней. Перед тем, как добыть огонь хозяйке нужно было 3 раза осенить себя крестным знамением и повернувшись к восходящему солнцу высечь огонь. От искры стоит в первую очередь зажечь прут, а после растопить печь. В печи при этом должно лежать 12 поленьев, которые были отобраны специально к этому дню.
На огне, полученным таким образом нужно было приготовить 12 блюд, которые должны быть постными. В списке этих блюд находится: кутья, а также увар. Прежде всего, эти пару блюд опробовали домашние животные, а детям нужно было издавать голоса, которые напоминают голоса животных. Делалось это для того, чтобы с детишками весь год не происходило не чего плохого.
На Рождество в доме находился символ урожая, которым являлся алтарь из крестьянских орудий труда и снопа ржи. Внося в дом сноп ржи хозяин снимал шапку и приветствовал хозяйку жилища. При этом он говорил « Дай, Боже здоровья!» Хозяйка отвечала «Бог в помощь» и спрашивала, «Что несешь?». Мужчина же отвечал «Злато, чтобы весь год жили мы богато». Со снопом он должен был остановится в середине избы и пожелать своей семье здоровья и счастья. После этого, данный сноп ставили под иконами. Перевязывали его цепью из железа, а рядом укладывался лемех от плуга и и хомут.
Далекие родственники в те времена свято чтили обряд об укреплении здоровья, который проводился в Сочельник. Главе семьи нужно было раскинуть солому по полу избы. На стол, находящийся там же бросалось сено. Также из сена делался небольшой сноп. Его устанавливали под столом. На верхушку данной копны устанавливали черепок с ладаном. Вокруг снопа раскидывали инструменты из железа. Все семейство должно было босыми ногами коснутся по очереди данных инструментов. Предки верили, что такой обряд хорошо укрепляет здоровье.
Отпугивалась в этот день также нечистая сила. Для этого супругам нужно было обойти двор и дом с хлебом и чесноком. Также брали с собой мак и мед. При этом мак разбрасывали в хлеву, а кусочки чеснока раскладывали по углам. После этого ребенок 7 лет должен был положить на сено, которое лежало на столе три испеченных калача и щепотку соли. Также он должен был установить большую свечу из воска. Когда все эти обряды будут проведены только после этого можно было подавать еду на стол. Всему семейству нужно было нарядно одеться. Когда было в доме все убрано и приготовлено, нужно было дождаться когда в небе появится первая звезда. После того, как она появится можно будет приступать к употреблению пищи.
Как правило, за стол первым садился отец, после него мать, а затем дети по-возрасту. Хозяин брал ложку кутьи и читал молитву об покойных родственниках. Предки считали, что души их родных покойников в этот день слетались на землю и видели все, что происходит. Поэтому на столе и для них тарелки, в которых было угощенье. Во время ужина из-за стола вставать никому нельзя. Но данное правило не являлось важным для хозяйки. Ей разрешалось это делать. Разговаривать тоже нельзя было громко, можно было только спокойно и тихо.
После того, как спустятся сумерки через некоторое на улицах слышались голоса детей и людей, которые распевали колядки. В этих стихах люди прославляли Христа и желали хозяевам домов счастья и здоровья. Счастливые хозяева, в свою очередь, должны были после окончания колядки одарить певцов угощениями, которые складывались в специальный мешок.
Утром после первых ударов колокола, все люди торопились в храмы и церквушки. Там проводилась праздничная служба. После ее окончания молодые люди устраивали веселые катания с горы на лыжах или санях. При чем данное занятие сопровождалось веселыми песнями.
В обед все уже были дома и находились за обеденным столом, где было полно всяких вкусностей. Из традиционных блюд были: студень, молочный поросенок и жаренная курица. Также находилась там и свиная голова с хреном и медовые пряники.
Как готовятся люди к празднику сегодня
Достаточно часто можно слышать фразу — встречаем Рождество правильно. А что скрывается под этой фразой сегодня? Стоит в этом подробнее разобраться. Христианский смысл праздника понимается в том, что Спаситель воплотился для того, чтобы спасти грешное человечество.
Сочельник сегодня все семьи проводят в заботах. Они украшают дом и наряжают елочки. Также приобретают люди подарки. Не забывают они и о праздничной трапезе. Как правило, приготавливаются в этом случае праздничные блюда. Праздничный стол должен быть оформлен вв голубом и белом цвете. Именно эти два цвета являются символами этой даты. В качестве декора используют: колокольчики, свечи и еловые веточки. Можно также использовать мишуру.
Подарки к Рождеству должны быть особыми. Это время считается исполнением всех желаний. Поэтому даже некоторые взрослые чувствуют себя детьми. В общем, подарок должен хотя бы не много исполнить между каждого. Выглядит это очень трогательно.
Стоит отметить то, что во многих благочестивых семьях из года в год существует обычай по приготовлению рождественских мешочков. Как правило, делается это заранее. Мешки предназначаются для Христославцев. В них кладут всякие сладости и фрукты. Прекрасно будет подарить счастье ребенку, который придет в ваш дом с красивым текстом прославления Христа.
Важный обычай этой даты поздравление всех родных и близких. Делается это, как правило, накануне. Можно воспользоваться не только открытками и смс-посланиями. Позвоните своим любим людям и выскажите теплые пожелания.
Сочельник либо Святой вечер
Святым называют тот вечер, который считается накануне Рождества. Он является кульминацией праздника. В настоящее время в России и в других странах, где отмечают Рождество вечером 6 января вся семья собирается за большим столом. При этом к ужину не нужно опаздывать. Трапеза начнется сразу после того, как в небе появится первая звездочка. Хозяйка всех гостей должна угостить постными блюдами, которых должно быть 12. за столом стоит вести себя благочестиво. Допускаются спокойные беседы. При этом в них вспоминают только приятные события, забывая р грусти и неприятностях. К трапезе 6 январе не подают при этом любые алкогольные напитки.
Что готовить?
Что приготовить на Сочельник? Этим вопросом задаются все без исключения. И здесь мы также поговорим об этом. Итак, важное блюдо этого вечера - кутья. Готовят ее из проваренных зерен пшеницы, сухофруктов, мака и меда. Как и на Руси, к столу сегодня подают взвар - компот из сухофруктов. На столе находятся также блины и вареники, которые имеют постные начинки. Также могут быть следующие блюда: винегрет, угощения из грибов, голубцы, борщ, и маринованная сельдь.
Но утром 7 январе после службы семья соберется снова за праздничным столом с аппетитными блюдами. Здесь у хозяек существует большой простор фантазии. Но среди праздничных блюд по-прежнему важной останется кутья.
Секреты приготовления кутьи
Итак, кутья важное блюдо трапезы на Рождество. И это упоминалось уже не раз. Ингредиентом этого блюда считается пшеница в зернах. Ее покупают на кануне праздника на рынке либо в ближайшем супермаркете. Зерна необходимо залить водой. Затем кастрюлю ставят на медленный огонь и варят до того момента, когда блюдо окажется готовым. При этом стоит следить за тем, чтобы зерна не разваривались.
Мак стоит залить водой комнатной температуры. Его оставляют в ней на 25 минут. Затем стоит растереть в ступке. Изюм также замачивают в воде, а сахар необходимо измельчить в пудру. На сковороде стоит также поджарить орехи. А если в кутью вместо сахара положить халву, то она станет еще вкуснее.
Зерна, которые сварились нужно остудить. После этого необходимо все ингредиенты смешать между собой. Также стоит добавить теплую воду, чтобы блюдо не оказалось слишком сухим.
Благоговейное празднование Рождества
После того, как закончится вечер Сочельника наступит дивная ночь, в которую очень трудно уснуть. И это не удивительно! Ведь особая атмосфера переполняет душу. На Руси люди также не спали. Люди не могли уснуть не только от данного чувства, но и от пения Христославцев, которые во всю прославляли Пришествие в мир Спасителя. Традиционно у нас в России в ночь с 6 на 7 января совершается праздничная служба, на которую собирается много верующих. Во всю звонят колокола и все поздравляют друг друга с этим событием. А уже утром 7 января можно приступить к веселью с близкими и друзьями.
Традиции праздника Рождеством
Рождество в России имеет свои традиции и именно об этом мы говорим в рамках этой публикации. Итак, пожалуй, самая важная традиция Рождества - это колядки. Данная традиция имеет корни из древней Руси. Как правило, Христославят в основном дети. Они сообщают людям радостную новость, приходя к каждому на дом. Эта традиция символизирует событие, когда пастушки Вифлеема сообщали людям о том, что Христос родился. Хозяева домов одаривают Христославцев сладостями и деньгами по желанию. В то время считалось то, чем больше людей посетит дом - то год для его хозяев будет удачным и прибыльным во всех сферах.
Стоит рассказать еще об одной традиции, которая была утрачена за длительные годы безбожия. Раньше до революции после Рождества двери богатых людей были открытыми. А нищие люди для таких людей были самыми желанными гостями. Считалось, что в их образе сам Бог посещал дом богатого человека.
Испокон веков празднование Рождества было неразделимо с различными
поверьями и приметами, по которым можно было предвидеть погоду, привлечь удачу,
достаток и благополучие в дом.
Празднование наступает 6 января с появлением первой звезды, что по легенде
возвещает миру о рождении Сына Божьего. С наступлением вечера люди встречают Рождественский
сочельник. Это слово произошло от названия обязательного блюда
"сочиво" (кутья) - каша из зёрен пшеницы или риса, изюма и мёда.
На праздничном столе должно быть 12 блюд – по количеству Апостолов,
первых учеников Иисуса. Среди них обязательно взвар (узвар) - напиток из
сухофруктов, который в наше время называется компот. Трапезу надо начинать с
сочива. За столом должно сидеть четное число людей, если же их было нечётное
количество, ставили пустую тарелку с ложкой. Все собравшиеся за столом
обязательно должны были попробовать немного от каждого блюда.
За трапезой обычно вспоминали всё хорошее и плохое, что случилось за год,
затем оставшуюся кутью относили пожилым людям и беднякам. В некоторых местах
России стол с едой оставляли до утра: считалось, что души покойных
родственников также соберутся поесть.
После ужина все верующие миряне отправляются в храм к Всенощной службе.
После полуночи во всех православных храмах совершается особое праздничное
богослужение, которое длится приблизительно до 3 - 4 часов утра. Как и в пасхальную
ночь, в Рождественскую спать не полагалось.
С Рождества в России начинаются Святки – праздники, которые длятся до
самого Крещения. Традиционно в эти дни по улицам ходили ряженые, дети заходили
в дома и пели колядки – специальные рождественские песенки. Хозяева за это
одаривали колядников сладостям, пирожками и мелкими деньгами. Считалось,
что чем больше в дом придёт колядников, тем удачнее будет год.
