Американская осень богата на праздники. В ноябре миллионы граждан и жителей США будут отмечать свой самый любимый, долгожданный и семейный праздник (не считая Рождества) — День Благодарения . По-английски День Благодарения называется Thanksgiving Day и отмечается в четвертый четверг ноября. Большинство американцев берут так же отпуск на пятницу, чтобы получить четыре выходных дня, в течение которых они могут путешествовать на большие расстояния, чтобы посетить семью и друзей. В США действительно очень часто семьи и родственники живут в разных штатах и городах.
В нашей стране о Дне Благодарения мы знаем в первую очередь из голливудских фильмов, и благодаря урокам английского языка в школе. Если вам повезло с учителем и он любит культуру той страны, язык которой вам преподает, то вы тоже полюбите и праздники этой великой страны и очень многое для себя откроете. А если нет, то стоит задуматься о поиске частного преподавателя.
День Благодарения — это особенный праздник для американцев, а вот почему это так, можно понять из уроков американской истории. В рамках этой статьи, к сожалению, невозможно рассказать все тонкости исторических фактов более чем 400-летней давности. И сразу могу сказать, что официальная версия истории более добрая, радостная и счастливая, нежели то, что происходило на самом деле. Однако, мы не будем вдаваться в такие подробности, просто потому что в рамках общего просвещения на эту тему, этого знать необязательно. Американский День Благодарения зародился как праздник в первые годы американских колоний, почти четыреста лет назад.
В 1620 году, корабль с более чем ста пассажирами на борту переплыл Атлантический океан, чтобы остановиться в Новом Свете. Паломники из Англии поселились там, где сейчас находится штат Массачусетс. Их первая зима в Новом Свете была очень трудной. Они приехали слишком поздно, чтобы вырастить достаточное количество зерновых культур, не было свежих продуктов и витаминов. Половина колонии умерла от болезни в первую же зиму. Следующей весной местные жители, индейцы ирокезы, научили колонистов выращивать кукурузу (маис), показали им другие культуры для выращивания, а так же научили охотиться и ловить рыбу.
Осенью 1621 года, колонисты собрали свой первый обильный урожай из кукурузы, ячменя, бобов и тыквы. Первые американцы получили всего так много, чтобы были очень благодарны. Они пригласили местного индейского вождя и 90 индейцев. Индейцы принесли с собой оленей, индеек и других диких животных. Колонисты научились у индейцев готовить клюкву и различные блюда из кукурузы и тыквы. По легенде на первый День Благодарения индейцы даже принес попкорн. Такова легенда. Этот праздник окружен множеством мифом, многие из которых сегодня имеют опровержения.
В последующие годы многие из первоначальных колонистов, стали отмечать сбор урожая. Джордж Вашингтон предложил дату 26 ноября для празднования Дня Благодарения. Затем, в 1863 году, в конце долгих и кровопролитных гражданских войн, Авраам Линкольн, попросил всех американцев отмечать последний четверг ноября как День Благодарения. По сей день, обед на день Благодарения почти всегда включает в себя блюда, которые подавались на первом празднике: жареная индейка, клюквенный соус, тыквенный пирог. Перед едой делается пауза и читается молитва или слова благодарности, чтобы поблагодарить за все, в том числе за радость собраться всей семьей. Праздник благодарения стал национальной традицией — и не только потому, что многие американцы нашли процветание и богатство в этой стране, но и потому, что паломники-жертвы за свою свободу до сих пор пленяют воображение.
Традиции и символы Дня Благодарения
Первый футбольный матч (мы имеем ввиду американский футбол) транслировался в 1934 году. Он начался в Детройте с Detroit Lions и традиции сильна по сей день. Парад в честь Дня Благодарения начался в 1924 году, и он так же знаменует старт рождественского сезона. Сейчас эта традиция известна как . Франклин Рузвельт продлил сезон рождественских покупок и стимулировал экономику разрешив брать выходные на пятницу.
Индейка, кукуруза, тыква и тыквенный пирог, а так же клюквенный соус — являются символами, которые представляют собой первый ужин на День Благодарения. Теперь все эти символы нанесены на праздничные украшения и поздравительные открытки. Кукуруза так же символ сезона осени и урожая. Кисло-сладкий клюквенный соус или кисель, был на первом столе Дня Благодарения и до сих пор там остается.
Современный День Благодарения в Америке — это вкусный ужин в семейном кругу, с обязательными блюдами на столе, футбольный матч, парады в городах и обязательное пред рождественское настроение. Ну и конечно же, обязательные молитвы и слова благодарности.
Общественное признание роли индейцев в Дне Благодарения — важная часть американской истории. До сих пор большинство школьников считает, что паломники приготовили весь праздничный ужин и принесли его к индейцам. На самом деле, без помощи индейцев, первые поселенцы не выжили бы.
После службы в храме ко мне подошла молодая женщина и, заметно волнуясь, сказала:
Батюшка, мы с мужем недавно переехали сюда из Америки, он у меня американец… Мы с ним много лет празднуем . Скажите, можно ли нам праздновать его и здесь, в Москве, не грех ли это?
Почему же грех? - удивился я.
Ну, мало ли… Мы с ним оба православные. А праздник приходится обычно на начало Рождественского поста, а там же полагается индейка… Но там, в Америке, и батюшки американские, и церковное начальство всегда всех благословляют отмечать!
Ну вот, говорю, и хорошо, что благословляют… На доброе здоровье.
Священник Сергий Круглов
«Как вы можете одобрять такое! - воскликнет какой-нибудь ригорист. - Неправославный праздник! Загнивающий Запад!..» Неправославный, да. Но нам, современным россиянам, неплохо было бы внимательнее присмотреться к Дню благодарения - на мой взгляд, он заслуживает этого куда больше, чем позаимствованный нашим обывателем монструозный Хэллоуин или ванильно-паточный День святого Валентина…
День благодарения, один из самых популярных праздников в США, отмечают в четвертый четверг ноября. Впервые он был отпразднован в 1621 году английскими колонистами, жившими в Плимутской колонии. Предыдущая зима была очень тяжелой и голодной, новая зима также сулила колонистам мало хорошего.
Тогда губернатор решил поднять дух своих подчиненных и организовал первый День благодарения. Праздник совместно отметили британские колонисты и их соседи-индейцы, благодаря помощи которых Плимутская колония выжила в первую голодную зиму. Колонисты - а все они были христиане, пусть и не православные, а протестанты - привнесли в этот праздник глубокий религиозный смысл: они видели в нем способ поблагодарить Бога за Его милости.
День благодарения стал государственным праздником в США и Канаде после соответствующего указа первого президента страны Джорджа Вашингтона в 1789 году. С Днем благодарения связан ряд традиций, которые американцы свято хранят. Все члены семьи обязательно должны сходить в церковь, а после службы собраться за праздничным столом, обычно - младшие члены семьи в доме старших.
В преддверии Дня благодарения американцы стараются накормить и как-то порадовать тех своих ближних, которым не повезло в жизни, благотворительность в связи с этим праздником считается доброй традицией. Скажем, на станциях метро устанавливаются особые столы, на которые все желающие могут класть свои пожертвования, в том числе продукты (нуждающихся во всем этом, тех, кого мы называем «бомжами», в США, как и у нас в России, хватает). В канун праздника благотворительные организации раздают нуждающимся собранные подарки, а для бездомных организуют обеды.
Индейка - непременный атрибут Дня благодарения, в воспоминание о том, что на первом празднике колонисты и индейцы зажарили и совместно съели четырех индеек, подстреленных в ближайшем лесу. Такой же атрибут праздника - большой сладкий тыквенный пирог и костюмированные шествия, напоминающие американцам о важных событиях их истории.
Этот день многие этнографы возводят к общечеловеческой традиции, присущей всем земледельческим народам - на исходе осени благодарить Бога за Его дары, за плоды земли. Это - благодарность человеческого сердца Богу и просто за жизнь, за тепло семейного очага, за крепкие руки отцов и дедов, которые поддерживают детей и внуков в их шагах на земном пути…
Вот этот смысл праздника - благодарность - видится мне очень важным. Благодарность - то, чего так остро не хватает нам сегодня в нашей суетной, судорожной, поверхностной жизни…
Бог - Отец, мы - дети. Дети подчас инфантильные, капризные, неумные, жестокие, эгоистичные, словом - грешные. Но любимые Отцом. И как часто, выпросив у Него тех или иных благ, мы не удосуживаемся даже спасибо сказать, убегая снова в нашу круговерть жизни… А еще чаще - мечтая о несбыточном, не ценим то хорошее, что уже есть у нас.
Не ценим того, что еще живы наши родители, и мы пока еще можем подержать их за руку, сказать им теплое слово, хотя бы и по телефону. Не ценим того, что рядом с нами - муж, жена, дети, друзья, такие привычные, но такие уязвимые, ведь жизнь - это война, на которой не щадят никого.
Не ценим быстротекущего времени, минут покоя и счастья, домашнего тепла, накрытого стола, того, что мы пока еще живы и здоровы, но растрачиваем блага земные, не задумываясь о том, что в основе их - благословение Божие нам, грешным, странникам на этой земле…
Святые отцы и подвижники говорят о том, что благодарность Богу за всё - лекарство от многих духовных болезней, в частности, от уныния, акедии, поразившей современного человека до самых основ его естества, выражающейся в широко распространившихся депрессиях и неврозах.
Благодарением, называется самая сердцевина Литургии, собрания верных, во время которого Христос Господь снова и снова приносит нам в дар, чтобы быть единым с нами, Тело и Кровь Свои…
«Да за что нам благодарить-то?! - воскликнет кто-то. - Нам, россиянам - кого и за что?! Отцов и дедов благодарить, которые устроили революцию, обмотали Россию колючкой ГУЛАГа, уничтожали друг друга в борьбе за „светлое будущее“? Говорить „спасибо деду за победу“, когда он проливал кровь в боях за чужие страны, а в своей так и не мог наладить человеческой жизни? Благодарить власти, которые у нас в России испокон веку равнодушны к нуждам своего населения? Благодарить за безобразное состояние наших дорог, нашей медицины и образования, за умирание деревни, за коррупцию и беззаконие, за нищенские пенсии, за невозможность дать детям приличное будущее?»
Да, список горючих и болючих претензий к жизни у нас велик. Но всё-таки, всё-таки - подумаем вот о чем: изменить окружающий мир во все века пытаются все, и ни у кого это не получается. Истоки нужно искать и взращивать прежде всего в своем собственном сердце.
Примерно об этом говорил преподобный Серафим Саровский: «Стяжи дух мирен - и вокруг тебя спасутся тысячи…» И памятны нам слова святителя Иоанна Златоуста: «Случилось ли хорошее? Благословляй Бога, и хорошее останется. Случилось ли худое? Благословляй Бога, и худое прекратится».
Вот как раз напоминанием об этом многим людям служит праздник День благодарения, праздник, по происхождению своему христианский. Многим людям - но, увы, пока еще не нам, обитателям одной шестой части планеты (или уже не одной шестой - сколько ее там на данный момент осталось?)
Особые блюда. Все довольны, счастливы и полны умиротворения. Даже образ индейцев, которые по доброте душевной согласились спасать страдающих колонистов, - и тот излучает благость и готовность помогать ближнему своему в рамках христианских ценностей. Увы, на деле всё было не совсем так..
История праздника День Благодарения
Жил себе на территории штата Массачусетс такой народ - Патуксеты. Члены особого объединения племён, говорящих на родственных языках - Ванпаноагов. И жил среди Патуксетов нектоТисквантум. Жил, не тужил, на охоту ходил. Пока в 1614 году не был схвачен работорговцами. Белыми. И увезён в Европу. Да, официальных английских колоний там ещё не было, но работорговле это совершенно не мешало.
Источник - studenticonsigliopuglia
Впрочем, Тисквантуму ещё повезло - его, вместе с несколькими сородичами, выкупили монахи из монастыря в городе Малага, чтобы показательно обратить в христианство. Обратили, окультурили, свободу дали. Так что Скванто, как его теперь называли, остался в Европе. Правда, ненадолго. В 1618 он перебирается в буквально только что основанную колонию Новая Англия. Конкретно - город Плимут. Место, расположенное неподалёку от его родины.
И местным жителям очень пригодились знания Тисквантума касательно съедобных растений, мест для рыбалки и особенностей сельского хозяйства на каменистой и не слишком плодородной почве. С помощью советов Скванто и некоторой посильной помощи местных индейцев, что к нему присоединились, получилось пережить зиму 1620-1621. Именно это и легло в основу праздника «День Благодарения». Не какие-то абстрактные «местные индейцы», а чисто конкретный индеец со «стокгольмским синдромом». Похищенный, настрадавшийся, принудительно обращённый в новую веру и согласившийся потом стать посредником между колонистами и другими племенами ванапноагов.
Источник - artfile
Собственно, в рамках попыток договориться и состоялась осенью 1621 года встреча между колонистами и индейцами. Первый официальный «День Благодарения». Который теперь празднуется в каждый четвёртый четверг ноября. Однако даже это не сразу сложилось.
Джордж Вашингтон, например, определил празднования Дня Благодарения как 26 ноября. Авраам Линкольн в 1864 году провозгласил, что нет, ничего подобного - только последний четверг ноября для этого дела подходит. В 1939 году президент Рузвельт снова меняет дату праздника и переносит его на предпоследний четверг ноября. И лишь в 1941 году дата окончательно устаканилась.
Источник - youtube
А что с племенем Патуксетов, которые оказались так добры, что помогли «отцам-пилигримам»? А они по большей части вымерли. То ли от чумы, то ли от лептоспироза, то ли ещё от чего. Хорошо хоть все историки в один голос твердят, что это была чистая случайность - зараженные оспой одеяла появились на исторических картах несколько позже.
Мы также полагаем, что вам было бы интересно узнать, как празднуют День Благодарения некоторые . Хорошо празднуют, ничего не скажешь. С размахом. И довольно оригинально.
Хотим чаще знакомить вас с традициями тех стран, в которых английский язык родной. И начнем мы с Thanksgiving Day. В этом году День благодарения в США отмечают 22 ноября - давайте подготовимся к нему! Узнайте, что правда, а что - нет: в Канаде празднуют свой День благодарения, индюшка не всегда была на столах американцев, а парад от Macy’s появился несколько лет назад.
При упоминании Thanksgiving Day у многих возникают ассоциации с кораблем «Мейфлауэр» и пилигримами в нелепых шапках. Сегодня узнаем больше об этом празднике и его традициях.
История Дня благодарения на английском
Давайте посмотрим урок от CrashCourse и узнаем, почему наши школьные представления о Дне благодарения в США не совсем верны - первые колонисты ратовали не за свободу религиозных взглядов, а за набивание карманов деньгами.
| Слово/Словосочетание | Перевод |
|---|---|
| plucky | смелый, решительный |
| to strike a blow for smth | выступать в защиту чего-либо, поддержать что-либо |
| barren land | земля, непригодная для возделывания |
| pasty | бледный, нездоровый (о цвете лица) |
| persecution | гонение, преследование (как правило, по политическим или религиозным причинам) |
| to settle | осесть, поселиться |
| chastity | целомудрие, непорочность |
| a goldsmith | золотарь (ювелир, работающий с золотом) |
| to starve | умереть с голоду |
| gruesome | ужасный, страшный |
| to dwindle | сокращаться, уменьшаться |
| to hit upon something | додуматься до чего-то |
| the headright system | земельный надел, отводимый семьям поселенцев |
| a slave | раб |
| ominously | зловеще |
| loathsome | противный, отталкивающий |
| tax revenue | государственные доходы от сбора налогов |
| a landowner | землевладелец |
| overwhelmingly | большей частью, преимущественно |
| to outnumber | превосходить численно |
| pestilence | чума, мор |
| a widow | вдова |
| proprietorship | право собственности |
| feudal | феодальный |
| incense | ладан |
| a framework | свод правил и законов |
| a tribe | племя |
| to wipe out | уничтожать |
| to subsume | относить к какой-либо категории |
| affection | привязанность, расположение |
| superfluity | излишек, чрезмерное изобилие |
| to outweigh | перевешивать, быть более важным |
| eminent | выдающийся, почитаемый |
| in subjection | в подчинении |
| to banish | изгонять, отправлять в ссылку |
| indigenous | коренной, местный (о населении) |
Маленькая зеленая территория, о которой говорилось в видео, это Канада. В этой стране празднуют свой День благодарения. Узнаем, почему так:
| Слово/Словосочетание | Перевод |
|---|---|
| corned beef | говяжья солонина |
| a biscuit (AmE) | булочка |
| mushy peas | гороховое пюре |
| to thrive | преуспевать, процветать |
| statutory | установленный законодательством |
Хотите узнать больше об американских и британских традициях? Запишитесь на бесплатный вводный урок к .
Традиции Дня благодарения в США
Американцы обожают этот праздник и соблюдают многие традиции Дня благодарения. Давайте узнаем об основных из следующего видео:
| Слово/Словосочетание | Перевод |
|---|---|
| harvest | урожай |
| the (American) Civil War | Гражданская война в Америке (1861-1865) |
| the second course | второе (блюдо) |
| to digest | переваривать |
| to stick around | оставаться |
Первый парад от сети универмагов Macy’s, упомянутый в видео, состоялся в 1924 году. Телеканал NBC транслирует трехчасовое представление в Нью-Йорке с 1952 года, но многие семьи с детьми приходят на Манхэттен, чтобы посмотреть на это красочное зрелище вживую. Под музыку оркестров меж небоскребов пролетают гигантские надувные шары в виде персонажей из мультфильмов - они достигают в высоту шестиэтажных зданий.
Хотите посетить виртуальную экскурсию парада Macy’s с 20-х годов прошлого века до нулевых нынешнего? Внизу сайта macys.com представлена его интерактивная история.
Давайте заглянем в студию, где разрабатывают дизайн шаров для парада:
Насколько длинным был первый парад Macy’s и сколько людей присутствовало на нем, узнаем из следующего видео:
| Слово/Словосочетание | Перевод |
|---|---|
| roaring 20’s | бурные, разгульные 20-е годы |
| a speakeasy | бар, незаконно торгующий спиртными напитками во время сухого закона в США |
| considerably | значительно, много |
| an estimate | подсчет, предварительная оценка |
| to claim | заявлять, утверждать |
| smashing success | оглушительный успех |
Если вы хотите приготовить ко Дню благодарения праздничную индюшку или другое традиционное блюдо, воспользуйтесь рецептами из следующего ролика:
| Слово/Словосочетание | Перевод |
|---|---|
| no-fuss (здесь) | легкий в приготовлении |
| giblets | потроха |
| to rinse | промывать |
| a roasting rack | жарочная решетка |
| to pat dry | вытереть насухо, промокнуть |
| to melt | растопить |
| a garlic clove | зубчик чеснока |
| freshly cracked pepper | свежемолотый перец |
| to rub | натирать (специями) |
| to pour | наливать |
| broth | бульон |
| foil | фольга |
| to roast | жарить в духовке |
| a roasting pan | противень |
| chicken stock | куриный бульон |
| to strain | процеживать |
| gravy | мясная подливка |
| to thicken | загустить |
| mustard | горчица |
| a bay leaf | лавровый лист |
| a dash of smth | щепотка чего-то, капля чего-то |
| to simmer | варить/держать на слабом огне |
| a breast | грудка |
| a platter | большая плоская тарелка или блюдо |
| a cranberry | клюква |
| orange zest | цедра апельсина |
| a cinnamon stick | палочка корицы |
| to sprinkle | посыпать |
| to stir | перемешивать |
| veggie stuffing | вегетарианская запеканка |
| a leek | лук-порей |
| chopped | рубленый |
| a celery stalk | стебель сельдерея |
| thyme | тимьян |
| a sheet pan | противень |
| to toss | встряхивать, перемешивать |
| Brussels sprouts | брюссельская капуста |
| sliced | нарезанный ломтиками |
| to drizzle | сбрызгивать |
| to season | приправить |
| a hazelnut | фундук |
| cornstarch | кукурузный крахмал |
| a pinch of salt | щепотка соли |
| heavy cream | жирные сливки |
| a walnut | грецкий орех |
Если осенью вам не хватает праздников и вы решили отпраздновать День благодарения, не забудьте украсить свой дом:
| Слово/Словосочетание | Перевод |
|---|---|
| a sign | табличка, вывеска |
| canvas | холст, полотно |
| a centerpiece | центральный элемент |
| burlap | мешковина, джутовая ткань |
| a mason jar | стеклянная банка с завинчивающейся крышкой |
| a lace ribbon | кружевная тесьма |
| a table runner | узкая скатерть |
| a pumpkin | тыква |
| a spray paint | баллончик с краской |
| a place card | карточка с именем гостя, указывающая его место за столом |
| chalk | мел |
| a napkin | салфетка |
| trim | аккуратный, милый, элегантный |
| a garland | гирлянда |
И последняя традиция, связанная с Днем благодарения, это большая распродажа, известная как Black Friday.
| Слово/Словосочетание | Перевод |
|---|---|
| to fight back | давать отпор |
| to tackle one’s Christmas list | разобраться со списком подарков на Рождество (купить подарки) |
| to see red | разозлиться, взбеситься |
| fierce | свирепый, жестокий |
| the savviest business tactics | самые разумные/грамотные бизнес решения |
День благодарения в американской рекламе
| Слово/Словосочетание | Перевод |
|---|---|
| artisanal | ручной работы |
| to order | заказывать |
| a bore | скучное занятие |
| Слово/Словосочетание | Перевод |
|---|---|
| to cluck | кудахтать (о звуке, издаваемом курицей) |
| to gobble | кулдыкать (о звуке, издаваемом индейкой) |
| an expression on one’s face | выражение на лице |
| an eagle | орел |
| graceful | изящный, грациозный |
День благодарения в Канаде и США отмечают с размахом. Это большой семейный праздник, на котором семьи собираются вместе, едят индейку, смотрят футбольные матчи и парад Macy’s. Если мы что-то забыли рассказать о праздновании Дня благодарения в США, пишите в комментариях - будем рады дополнениям!
В воздухе запахло зимой. Это значит, что совсем скоро мы начнем готовится к Новому Году и Рождеству. Но когда же наступает момент, позволяющий без угрызения совести выбирать новогоднюю елку, есть мандарины и ждать новогоднего чуда? В США существует существует дата, после которой подготовка к праздничному сезону считается официально открытой. Это День Благодарения
, когда собравшись за праздничным столом, принято выссказывать свою благодарность. А вот кому и за что – давайте разбираться.
История Дня Благодарения
Как мы помним из уроков истории, первые переселенцы из Англии прибыли к берегам Америки в 1620 году. Они высадились на континент в ноябре и основали колонию. Но первая зима была сурова к новым жителям, многие из них погибли. На следующий год местные индейцы научили этих белых людей, как правильно выращивать урожай на новой земле. Когда пришло время собирать урожай, первый губернатор колонистов предложил провести день принесения благодарности Господу. Конечно же, на этот праздник позвали и индейцев, которые так помогли переселенцам. Этот день и стал первым празднованием Дня благодарения.
После получения независимости от Англии, первый президент страны Джордж Вашингтон предложил отмечать День благодарения каждый год 26 ноября. Со временем, за этим праздником закрепили свой собственный день - последний четверг ноября. На эту тему Конгресс США даже принял билль в 1941 году. И так со временем День Благодарения стал одни из самых больших праздников США. В этом году он выпадает на 26 ноября .
Полезные слова на английском
Colonist – колонист, поселенец
American Indian – американский индеец
Thanksgiving Day – День Благодарения
Harvest – урожай, жатва
Feast – пир, праздник
Meal – принятие пищи, еда
Thursday - четверг
Tradition – традиция
To celebrate – праздновать
Празднование Дня Благодарения
В наши дни День Благодарения – один из трех самых главных праздников США (остальные два – это Рождество и День независимости, который отмечается 4 июля). Поэтому совсем не удивительно, что он празднуется с особым размахом. Вся страна вымирает: на этот праздник закрываются магазины и все государственные учреждения. Многие американцы получают выходной и на следующий день после праздника.
Религиозные люди обязательно посещают церковь. Менее религиозные остаются дома, смотрят парад и готовят особую американскую еду. На столе обязательно должна быть индейка. Это – главное блюдо Дня Благодарения . Кстати, подается индейка не просто так, а под клюквенным соусом. У каждой семьи зачастую есть свой тайный рецепт такого соуса. По американской традиции на столе можно найти картофельное пюре, тыквенные пирог, зеленые бобы.
В День Благодарения среднестатистический американец съедает около 4000 калорий . Как мы помним, 2000 калорий - больше, чем достаточно человеку в день. Так что не удивительно, что после такого количества еды люди с трудом шевелятся и словно впадают в своеобразную кому из-за переедания. Американцы это состояние называют “food coma” . Этой теме, кстати, посвящено довольно большое количество шуток ко Дню Благодарения .
Весь день американцы вспоминают, за что они благодарны в этом году. Так что не удивляйтесь, если на страницах своих иностранных друзей в социальных сетях вы в этот день найдете длинные списки, рассказывающие о том, кому и за что они благодарны.
Полезные слова на английском
Sauce - соус
Cranberry sauce – клюквенный соус
Stuffing – начинка для индейки
Turkey - индейка
Gravy – подливка
Dinner - ужин
Pumpkin pie – тыквенный пирог
Leftovers – остатки еды
To carve – резать индейку
Традиции Дня Благодарения
Как у любого праздника, у Дня Благодарения есть свои традиции, которые присущи только ему.
Полезные слова
Soup kitchen – бесплатная столовая
Parade - парад
To worship – поклониться, почитать
Charity - благотворительность
To give thanks – возблагодарить
Gobble – звук, который издает индейка; кулдыкать
Индейка на День Благодарения
Давайте поговорим с вами о главной героине праздничного стола. Считается, что вес средней индейки на День Благодарения к празднику составляет 8-9 килограмм. Поэтому маленькие семьи иногда покупают только грудку индейки. Конечно, может быть непросто запечь такую большую птицу в духовке. Так что иногда нужна помощь при готовке такой американской еды.
Именно поэтому в праздник работает телефонная горячая линия
, где вам помогут не спалить идейку. Считается, что эта линия работает уже около 30 лет. На другом конце провода находятся чуть больше 50 человек, которые посоветуют, что делать в критической «индюшачьей» ситуации. Такая экстренная линия работает в ноябре и декабре. Согласно сайту, в эти месяцы они отвечают больше, чем на 100.000 вопросов о приготовлении главного блюда. На ваш вопрос могут ответить и на испанском, и на английском. Более того, на линии поддержки работает и парочка представителей сильного пола. Наверное, они считают, что только мужчина сможет объяснить другому мужчине, как правильно запекать индейку.
Для вегетарианцев тоже существует своя индейка, правда она состоит из тофу. И она так и называется Tofurky (Tofu+turkey). Конечно, она не выглядит как настоящая птица. Tofurky может принимать разные виды от сосисок до фарша. Но на День Благодарения обычно покупают что-то, что очень похоже на куски мясного рулета с начинкой. Только в этом мясном рулете нет мяса. В интернете и кулинарных журналах есть масса рецептов различных блюд для вегетарианцев, которые могут попробовать заменить старую-добрую индюшку.
Полезные слова
Hotline – телефонная «горячая линяя»
Recipe – рецепт
Frozen turkey – замороженная индейка
To defrost – разморозить
To roast – запекать
Giblets – потроха
Pop-up thermometer – маленький термометр, который всунут индейку. Маленькая часть этого термометра вылетит (pop up), когда мясо внутри индейки достигнет нужной температуры
Pop-up thermometer
Нам, к сожалению, этот праздник знаком только благодаря телевизионным шоу и фильмам. Давайте посмотрим, как же проникнемся духом Дня Благодарения и посмотрим, как отмечают этот день наши хорошие друзья из различных сериалов.
Сериал «Американская семейка» (“Modern family”)
Сериал «Друзья» (“Friends”)
Сериал «Как я встретил вашу маму» (“How I met your mother”)
Шутикова Анна
