यदि आप साधारण केक या मिठाइयाँ परोसने के अनूठे तरीके से ऊब चुके हैं, तो सजावट का अपना तरीका अपनाएँ। उदाहरण के लिए, अपना खुद का कैंडी केक डिज़ाइन करें। आपको कड़ी मेहनत करनी होगी, लेकिन परिणाम प्रयास के लायक होंगे।
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सामान्य डिज़ाइन सिद्धांत
किसी बच्चे, जीवनसाथी या अन्य विशेष कार्यक्रम के जन्मदिन के लिए अपने हाथों से दावत बनाने के लिए, आपको अनिवार्य रूप से समान सामग्रियों की आवश्यकता होगी। सबसे पहले केक के लिए बेस तैयार कर लीजिये. इन उद्देश्यों के लिए, अक्सर एक गोल कार्डबोर्ड बॉक्स चुना जाता है (यदि संरचना दो मंजिलों या अधिक पर बनाई गई है तो एक से अधिक की आवश्यकता होगी)। और बेस के लिए पॉलीस्टाइन फोम की एक कटी हुई शीट लें।
मिठाइयों के अलावा चॉकलेट, जूस या अन्य उत्पादों से बने केक को अन्य वस्तुओं से भी सजाया जाता है। सजावटी उद्देश्यों के लिए, साटन रिबन, प्राकृतिक सामग्री, प्रिंट, कृत्रिम फूल और जो कुछ भी आप कल्पना कर सकते हैं वह उपयुक्त होगा।
कैंडी केक रेसिपी की मुख्य खूबी यह है कि एक अनुभवहीन मास्टर भी इसकी तैयारी संभाल सकता है। आपको बस समय, एक रचनात्मक विचार और सभी आवश्यक सामग्री की आवश्यकता है। वास्तव में, लगभग किसी भी रचना को बनाना संभव है, लेकिन इसे आसान बनाने के लिए, हमने रचनात्मक विचारों की एक सूची तैयार की है। शुरुआती लोगों के लिए चरण-दर-चरण फ़ोटो आपको चॉकलेट और मिठाइयों से केक बनाने की तकनीक को समझने में मदद करेगी।
वयस्कों के लिए व्यंजन विधि
आप की जरूरत है:कुकीज़ का एक बड़ा कार्डबोर्ड बॉक्स, गर्म पिघला हुआ गोंद, हल्का कपड़ा, मोटे रैपर में कैंडीज, रैफेलो चॉकलेट का एक बॉक्स। आपको कम से कम 2 मीटर टेप, कैंची, नालीदार कागज और एक फोम फ्रेम की भी आवश्यकता होगी। यदि आप उन्हें जलाना चाहते हैं तो केक मोमबत्तियाँ प्राप्त करें, और ऐसी सामग्री चुनने का प्रयास करें जो समान रंग योजना में हों।
- फोम बेस बनाएं। यह कैंडी बॉक्स और कुकी बॉक्स से कम से कम 3 सेंटीमीटर चौड़ा होना चाहिए;
- कुकी बॉक्स को कपड़े में लपेटें और गर्म गोंद से सुरक्षित करें;
- बॉक्स के किनारे को नालीदार कागज से ढक दें। इसे गोंद दें और ऊपर से कैंडीज से ढक दें। लम्बी वाली, जैसे चॉकलेट बार, सर्वोत्तम होती हैं;
- फोम के किनारे पर नालीदार कागज की एक पट्टी चिपका दें। वहां मोतियों का बॉर्डर चिपका दें;
- फिर केक की सतह को बची हुई कैंडी से सजाएं। राफेलो वाले डिब्बे को कपड़े से ढँक दें और ऊपर से मिठाइयाँ डाल दें;
- तीनों आधारों को रिबन से बांधें और शानदार धनुष बनाएं। फ़्रेमों को सही क्रम में एक साथ बांधें। अपने बहुमुखी केक को चॉकलेट और कृत्रिम फूलों से सजाएँ। जन्मदिन वाले व्यक्ति की वर्षों की संख्या के अनुसार केंद्र में मोमबत्तियाँ रखें।
लेना:विभिन्न आकारों के तीन बक्से और फोम जो बिस्कुट बन जाएंगे, दो प्रकार की कैंडीज (गोल और कैंडी बार), गर्म गोंद, रंगीन कागज, जिम बीम या जैक डेनियल की भावना में शराब की छोटी बोतलें।
- ऐसे केक को 60 मिनट से भी कम समय में बनाना संभव है, क्योंकि मास्टर क्लास यथासंभव सरल है। शुरू करने के लिए, प्रत्येक आधार को एक ही टोन के रंगीन कागज के साथ कवर करें, इसे गोंद के साथ संलग्न करें;
- बक्सों और फोम से केक का फ्रेम बनाएं;
- कैंडी रैपर में लम्बी कैंडीज को किनारों पर चिपका दें। बोतलों के रंग में एक विस्तृत साटन रिबन के साथ सब कुछ लपेटें;
- बची हुई मिठाइयाँ ऊपर अवकाश में रखें। इस व्यंजन को जामुन या फलों से पूरा करें, जो नाश्ते के रूप में उपयुक्त हैं। अंदर शराब की बोतलें रखें। केक का परिवहन करते समय सावधान रहें, यह सबसे सुरक्षित डिज़ाइन नहीं है।
आप की जरूरत है:मोटी आयताकार चॉकलेट या कैंडी, पॉलीस्टाइन फोम 2 सेंटीमीटर मोटा, चमकदार कागज, डेस्कटॉप की एक मुद्रित छवि, गोंद और साधारण टेप। मोटे तार, एक पेपर कटर, कैंची और एक बॉलपॉइंट पेन का भी उपयोग करें।
- यह हस्तनिर्मित उपहार प्रोग्रामर या गेम और सोशल नेटवर्क के प्रशंसकों के लिए उपयुक्त है। कैंडीज़ को फोम बेस पर एक फ्रेम की तरह आकार में बिछाएं। एक कलम से रूपरेखा;
- पॉलीस्टाइन फोम से कुछ आयतों को काटें, वे भविष्य के गैजेट का फ्रेम बन जाएंगे। उन्हें चमकदार कागज से ढँक दें, और उनमें से एक के ऊपर मॉनिटर की एक छवि चिपका दें;
- चित्र के दोनों ओर, लम्बी कैंडीज़ को गर्म गोंद पर चिपकाएँ। दूसरे रिक्त स्थान पर अन्य मिठाइयाँ चिपकाएँ ताकि वे एक कीबोर्ड की नकल करें;
- लैपटॉप के बाहरी और किनारों को मिठाइयों से ढक दें। कैंडी को नुकसान न पहुंचे इसका ध्यान रखते हुए एक तरफ एक तार डालें और इसे 90 डिग्री के कोण पर मोड़ें। तार के मुक्त सिरे को लैपटॉप के दूसरे आधे भाग में डालें।
लेना:कम से कम चार प्रकार की मिठाइयाँ, एक गोल बॉक्स, एक फोम बैकिंग, सजावट के लिए कपड़े की पट्टियाँ, दो तरफा टेप और मुख्य रंग का नालीदार कागज।
- चिपकने वाली टेप का उपयोग करके, गोल बॉक्स को बैकिंग से सुरक्षित करें;
- संरचना को नालीदार कागज से ढँक दें और उसके चारों ओर लम्बी ट्विक्स शैली की कैंडीज चिपका दें;
- ऊपर मिठाई रखें और चिपका दें. चुनने का प्रयास करें ताकि रचना समग्र और सामंजस्यपूर्ण दिखे। केक को छुट्टियों की थीम वाली चीज़ों से सजाएँ। मैस्टिक, फूल, बड़ी शादी की अंगूठियां या सफेद कबूतर से बनी नवविवाहितों की छोटी मूर्तियाँ उपयुक्त हैं।
आप की जरूरत है:एक सपाट तल वाली कैंडीज, गर्म गोंद, मोटा कार्डबोर्ड, पेंसिल, डार्क गौचे या अन्य पेंट, साथ ही कैंची।
- मिठाइयों से सजा यह केक एक शौकीन ड्राइवर के लिए एक अनोखा उपहार होगा। सबसे पहले, कार्डबोर्ड से भविष्य के स्टीयरिंग व्हील के आधार को काटने के लिए कैंची या स्टेशनरी चाकू का उपयोग करें। इंटरनेट से टेम्प्लेट, प्लेट और कंपास जैसे तात्कालिक उपकरणों का उपयोग करने से न डरें;
- कार्डबोर्ड बेस को काले रंग से पेंट करें;
- स्टीयरिंग व्हील को छोटे फ्लैट-आधारित कैंडीज के साथ कवर करें;
- कैंडी केक को पतली लम्बी चॉकलेट और शीर्ष पर एक कार ब्रांड से सजाएँ। आप इसे आसानी से कार्डबोर्ड से काट सकते हैं। लेकिन यदि आप चाहें, तो एक मूर्ति ढूंढें या कलाकंद से एक मूर्ति बनाएं।
बच्चों के लिए कैंडी केक
लेना:लगभग पाँच दर्जन मिठाइयाँ, आकार में एक दूसरे से भिन्न, अनावश्यक समाचार पत्र, ट्रंक के लिए एक मोटी लकड़ी की छड़ी, धागे और एक फूलदान। एक गोंद बंदूक, प्लास्टिसिन, पन्नी, कैंची और सजावटी तत्व, पतले साटन रिबन भी उपयोगी होंगे।
- कैंडी का पेड़ वयस्कों और बच्चों दोनों को दिया जाता है। इसलिए, नुस्खा सार्वभौमिक माना जाता है। अख़बारी कागज़ की एक छोटी सी गेंद बनाकर शुरुआत करें। अधिक मजबूती के लिए इसे बांधें। आप बेहतर सामग्री का भी उपयोग कर सकते हैं: किसी शिल्प भंडार से फोम बॉल या ऐसा कुछ;
- गेंद में एक लकड़ी का आधार चिपका दें। गेंद को फूलदान या छोटे बर्तन में एक छड़ी पर रखें। मिट्टी की भूमिका प्लास्टिसिन या तरल जिप्सम जैसे घने पदार्थ द्वारा निभाई जा सकती है, लेकिन आप अपने स्वयं के विचार का उपयोग कर सकते हैं। ध्यान रखें कि आपको प्लास्टर के साथ काम करने में अधिक समय बिताना होगा, लेकिन लकड़ी अंततः मजबूत निकलेगी;
- जब आप आश्वस्त हो जाएं कि आपकी संरचना अच्छी तरह से संतुलित है, तो मिठाइयां जोड़ना शुरू करें। इन उद्देश्यों के लिए सपाट तली वाली कैंडीज का उपयोग करना बेहतर है। इस तरह, जिस व्यक्ति को उपहार मिला है वह सीधे पेड़ पर उपहार को खोलने में सक्षम होगा।
आप की जरूरत है:टियर, कैंची, गर्म गोंद, पतली फीता, सफेद कागज, पतली स्कार्लेट रिबन और किंडर ब्रांड कैंडीज बनाने के लिए मोटा कार्डबोर्ड।
- यह बच्चों का नुस्खा आपको एक बड़ी कंपनी का इलाज करने की अनुमति देगा, इसलिए इसे अक्सर किंडरगार्टन में उत्सव के लिए बनाया जाता है। केक छोटे जन्मदिन वाले लड़के और उसके दोस्तों दोनों को पसंद आएगा। सबसे पहले, कार्डबोर्ड से आधार बनाएं। दो या तीन स्तर पर्याप्त हैं;
- परिणामी फ्रेम को हल्के कागज से सजाएं, और जोड़ों को लाल चोटी से सजाएं;
- उत्पाद के किनारों पर कैंडीज़ चिपकाएँ। बड़ी और लम्बी पट्टियाँ उपयुक्त हैं। उनकी संख्या के बारे में सोचें, क्योंकि सभी बच्चों और शिक्षकों के लिए पर्याप्त संख्या होनी चाहिए;
- केक के शीर्ष को लेस रिबन से सजाएं (आप नियमित रिबन का भी उपयोग कर सकते हैं), और इसके साथ चॉकलेट के किनारों को सुरक्षित करें। सभी स्तरों को एक साथ जोड़ें. आप शीर्ष पर एक नरम खिलौना या एक दर्जन चॉकलेट अंडे रख सकते हैं।
लेना:मोटा कार्डबोर्ड, कैंची, गर्म गोंद बंदूक। आपको दो प्रकार के नालीदार कागज (पारंपरिक रूप से सफेद और लाल रंग का उपयोग किया जाता है), आपके स्वाद के अनुरूप सजावटी तत्व और निश्चित रूप से चॉकलेट की भी आवश्यकता होगी। अनुभवी कैंडी केक निर्माता रैफ़ेलो और किंडर बार का उपयोग करने की सलाह देते हैं, लेकिन आप अपना रचनात्मक पक्ष भी दिखा सकते हैं।
- इस रेसिपी की खूबी यह है कि यह न केवल बच्चों की पार्टी के लिए, बल्कि वैलेंटाइन डे के लिए भी उपयुक्त है। सबसे पहले कार्डबोर्ड पर दो दिल बनाएं। किनारे से दो सेंटीमीटर, किंडर की ऊंचाई की चौड़ाई के बराबर एक कार्डबोर्ड पट्टी चिपकाएं;
- बॉक्स को चारों तरफ से नालीदार कागज से ढक दें। सफ़ेद रंग अंदर जाना चाहिए, और प्रकाश का उपयोग बाहर करना चाहिए;
- एक गोंद बंदूक का उपयोग करके, कैंडी बार को हार्ट बॉक्स के किनारे पर चिपका दें। ढक्कन को ऊपर टेप से सुरक्षित करें;
- यह सुनिश्चित करने का प्रयास करें कि यह आपकी नज़र में न आये। रैफ़ेलो को कैंडी केक के बीच में रखें। केक के ऊपरी हिस्से को अपनी इच्छानुसार सजाएँ। आप बेबी चॉकलेट की एक नई परत बना सकते हैं या दिल के ऊपर एक छोटा भरवां जानवर रख सकते हैं।
आप की जरूरत है:कैंडी रैपर, मोड़ने योग्य तार, टेप, सजावटी तत्व (कृत्रिम पत्ते, भिंडी या रिबन), कैंची में गोल कैंडी।
- कैंडीज़ में तार का एक टुकड़ा संलग्न करें;
- फिर 5-6 कैंडीज को एक साथ इकट्ठा करें, उन्हें बांधें और छोटे-छोटे हिस्से बना लें। आप टेप के साथ आसंजन को मजबूत कर सकते हैं, ऐसा करने के लिए, साफ स्ट्रिप्स काट लें;
- इनमें से कम से कम 7 गुच्छे बनाएं। फिर मोटे तार का उपयोग करके उन्हें एक साथ बांधें। जब अंगूर का पूरा गुच्छा तैयार हो जाए तो उसमें पत्तियां बांध दें और गोंद से कीड़ों की आकृतियां जोड़ दें। जहां बेल और पत्तियां मिलती हैं उस जगह को मोटे टेप से बांध दें। परोसने का यह तरीका बच्चों और माता-पिता दोनों को पसंद आएगा।
लेना:जूस के 10-20 छोटे कार्टन, डिस्पोजेबल रबर बैंड और विभिन्न रंगों के कुछ साटन रिबन, कई बार, बार्नी बिस्कुट, फोम केक मैट (मात्रा स्तरों की संख्या पर निर्भर करती है, इसलिए कम से कम दो तैयार करें), दो गोल बक्से कुकीज़ का आकार समान नहीं है. दो तरफा टेप तैयार करें.
- यह नुस्खा बच्चों के एक बड़े समूह के लिए उपयुक्त है। गोल बक्सों को एक साथ चिपकाएँ, फोम बैकिंग का उपयोग करें;
- सबसे बड़े कुकी बॉक्स की परिधि के चारों ओर जूस की एक पंक्ति रखें। इसे एक रिबन से बांधें, और नीचे की ओर इलास्टिक बैंड लगाएं ताकि संरचना अलग न हो जाए;
- शीर्ष बॉक्स को टेप से ढक दें और उस पर चॉकलेट बार सुरक्षित कर दें। यदि आप एक से अधिक प्रकार का उपयोग करते हैं, तो उन्हें वैकल्पिक करें;
- बैकिंग के शीर्ष पर बार्नी बार्स को गोंद दें। केक को फिर से रिबन से लपेटना और केक के शीर्ष को अपनी पसंद के अनुसार सजाना न भूलें। इसके घने आधार के बावजूद यह विश्वसनीय नहीं होगा, इसलिए इसे बगीचे में या उत्सव स्थल पर ले जाते समय इसका ध्यान रखें।
- कैंडी केक बनाते समय, सामग्री के साथ प्रयोग करने से न डरें। चॉकलेट, बार्नीज़ और अल्कोहल के अलावा, च्युइंग गम, ट्रफ़ल्स, वफ़ल, मार्शमैलोज़, कुकीज़ और यहां तक कि ड्रेजेज का भी उपयोग करें। ऐसे सजावटी केक का नुस्खा पूरी तरह से जन्मदिन वाले व्यक्ति या मेहमानों की प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है;
- यदि केक बच्चों के लिए बनाया जा रहा है, तो केवल गोल या आयताकार साँचे के अलावा और भी साँचे बनाने का प्रयास करें। एक जानवर की मूर्ति, एक कार, एक पेड़, या कुछ ऐसा इकट्ठा करने का प्रयास करें जो बच्चे को पसंद हो;
- रूलर के साथ दुकान पर जाएँ। तथ्य यह है कि यदि आप मिठाइयों की संख्या या फ्रेम के आकार का गलत अनुमान लगाते हैं, तो आपको योजना बदलनी होगी और समाधान तलाशना होगा। और यह केक की उपस्थिति के सौंदर्यशास्त्र को प्रभावित करेगा;
- उपहार के रूप में केक बनाना आसान नहीं है। पतली फिल्म या पारभासी बैग में लपेटें, और फिर सब कुछ एक रिबन से बांध दें। केक लाते या ले जाते समय सावधानी बरतें। गर्म गोंद के उपयोग के बावजूद, कार्डबोर्ड बेस संभवतः विफल हो जाएगा;
- याद रखें कि आप उत्पाद की गुणवत्ता से समझौता किए बिना गर्म गोंद के बजाय तरल नाखूनों का उपयोग कर सकते हैं;
- फ़्रेम की नाजुकता के कारण, जिस पर हम पहले ही चर्चा कर चुके हैं, कुछ लोग कुकीज़ के साथ धातु के बक्से का उपयोग करने का सुझाव देते हैं। यह एक अच्छा विकल्प है, लेकिन यह व्यंजन के वजन को प्रभावित करेगा और सजावट करते समय कठिनाइयों की संख्या में वृद्धि करेगा;
- आप बच्चों के केक में न केवल मोमबत्तियाँ, बल्कि आतिशबाजी भी चिपका सकते हैं। यदि आप पैकेजिंग से उपयोग की शर्तों को ध्यान में रखते हैं, तो बच्चे प्रसन्न होंगे। लेकिन इस मामले में, ज्वलनशील फोम का नहीं, बल्कि पुष्प स्पंज के टुकड़ों का उपयोग करें;
- यदि आप किसी थीम वाली पार्टी की मेजबानी कर रहे हैं, तो अपने केक के लिए रंग चुनते समय थीम पर विचार करें। मिठाइयों को वातावरण में फिट करने के लिए रंगों के साथ खेलें। जैसा कि आप देख सकते हैं, कैंडी केक हर कार्यक्रम के लिए एक अद्भुत उपहार है। और ये व्यंजन आपको उत्सव की सजावट और रचनात्मकता के लिए एक असामान्य दृष्टिकोण के साथ अपने दोस्तों और परिचितों को आश्चर्यचकित करने में मदद करेंगे।
एक घर का बना चॉकलेट केक आपके मीठे दाँत को न केवल आपकी पसंदीदा चॉकलेट के स्वाद से, बल्कि इसके मूल डिज़ाइन से भी प्रसन्न करेगा। यह मिठाई किसी विशेष अवसर के लिए एक रचनात्मक उपहार हो सकती है। आपको बस अपनी पसंदीदा चॉकलेट चुननी है, संबंधित सामग्री तैयार करनी है: टेप, गोंद, रिबन, और केक "तैयार" करते समय अपनी कल्पना दिखाना है।
अपने हाथों से कैंडी केक कैसे बनाएं?
– यह कला का एक वास्तविक काम है. मिठाई के लिए पाक कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। आपको बस अपने विचार को वास्तविकता में बदलने की जरूरत है, आवश्यक आकार का एक फ्रेम तैयार करें और उसमें मिठाई संलग्न करें। केक सजावट के लिए कोई विचार नहीं? हमारे विकल्प का लाभ उठायें.
अपना स्वयं का कैंडी केक बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित "सामग्री" की आवश्यकता होगी:
- चौखटा। कठोर सामग्री को प्राथमिकता दें। एक अच्छा विकल्प टिकाऊ कार्डबोर्ड या फोम बॉटम है।
- अतिरिक्त सजावट के सामान. नालीदार कागज, साटन कपड़े, रिबन, मोती, सभी प्रकार के धनुष और रिबन।
- पीवीए गोंद और दो तरफा टेप।
- पसंदीदा कन्फेक्शनरी उत्पाद।
विशेषज्ञ की राय
अनास्तासिया टिटोवा
एक गोल फ्रेम काटें और इसे नालीदार कागज से ढक दें, और इसे गोंद के साथ "प्लांट" करें। प्रत्येक आधार को फ्रेम से चिपकाते हुए, फ्रेम को मिठाइयों से भरना शुरू करें।
कैंडीज़ के किनारे को टेप से भी सुरक्षित किया जा सकता है। इससे सबसे सटीक आकार बनाने में मदद मिलेगी. आप मिठाई को किसी भी रूप में रख सकते हैं. आप केक की प्रत्येक परत के लिए अलग-अलग रंग के चॉकलेट रैपर का उपयोग कर सकते हैं। अंत में आपको सचमुच एक रंगीन व्यंजन मिलेगा।
परतों की आवश्यक संख्या बनाने और उन्हें टेप से मजबूती से ठीक करने के बाद, शीर्ष को सजाने के लिए आगे बढ़ें। "क्लासिक केक" को सजाने का एक उत्कृष्ट तरीका निम्नलिखित डिज़ाइन है।
एक सफेद साटन कपड़े पर पीवीए गोंद की कुछ बूंदें लगाएं और एक लाल धनुष सुरक्षित करें। इसके अतिरिक्त, आप कैनवास को मोतियों से सजा सकते हैं। केक के ऊपर कैनवास रखें और इसे गोंद से सुरक्षित करें। ट्रीट के आकार को धनुष में बांधकर रिबन से ढक दें। चॉकलेट उपहार तैयार है!
महिलाओं के लिए चॉकलेट केक
ऐसा लगता है कि 99% महिलाओं को मीठा खाने की बहुत इच्छा होती है। इसका मतलब है कि निष्पक्ष सेक्स चॉकलेट केक से प्रसन्न होगा। आपको बस मिठाई के प्रकार और केक के आकार पर निर्णय लेने की आवश्यकता है। एक शर्त यह है कि उपचार को लपेटा जाना चाहिए।
मूल मिठाई के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:
- किसी भी आकार का "कोरज़" (गोल, चौकोर, त्रिकोणीय, दिल के आकार का)।
- लहरदार कागज़।
- पीवीए गोंद.
- दोतरफा पट्टी।
- आपकी पसंद का कन्फेक्शनरी उत्पाद।
विशेषज्ञ की राय
अनास्तासिया टिटोवा
हलवाई
शुरुआती लोगों के लिए सलाह: चॉकलेट के "लंबे" संस्करणों को प्राथमिकता दें। इससे "सही" आकार का केक बनाने में मदद मिलेगी।
आइए मिठाई की "खाना पकाने" की ओर आगे बढ़ें। फोम प्लास्टिक से आवश्यक आकार का फ्रेम काट लें। इसका व्यास कम से कम 25 सेंटीमीटर होना चाहिए। यदि आपके पास पॉलीस्टाइन फोम नहीं है, तो एक कुकी बॉक्स भरने के लिए एक फॉर्म के रूप में काम कर सकता है।
ब्रश का उपयोग करके फ्रेम के बाहर पीवीए गोंद लगाएं। हम नालीदार कागज की एक पट्टी को फ्रेम से जोड़ते हैं और सामग्री को मजबूती से ठीक करते हैं। वर्कपीस को एक घंटे के लिए गर्म स्थान पर रखें ताकि गोंद अच्छी तरह से सेट हो जाए।
हम टेप लेते हैं और इसे अपने फ्रेम के बाहर लगाते हैं। आइए मिठाइयाँ ठीक करना शुरू करें। ट्रीट को गोंद दें ताकि कोई अंतराल न रहे। केक के शीर्ष को किसी भी सजावट से सजाया जा सकता है: धनुष, मुकुट, अन्य प्रकार की कैंडी - अपनी कल्पनाओं को खुली छूट दें।
रचनात्मक DIY कैंडी पेड़
किसी विशेष अवसर के लिए कैंडी ट्री एक आदर्श उपहार है। चॉकलेट संरचना बनाने में एक घंटे से अधिक समय नहीं लगेगा, लेकिन एक मूल मिठाई पेश करके आप किसी व्यक्ति को क्या भावनाएँ देंगे।
काम करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:
- चॉकलेट कैंडीज. चमकीले कैंडी रैपर में मिठाई के कई विकल्प लेना बेहतर है।
- समाचार पत्र या पत्रिका.
- लकड़ी की छड़ी या कोई अन्य आधार।
- नटकी.
- कप।
- गोंद और पन्नी.
- चुनने के लिए सजावट.
क्या हमें काम पर जाना चाहिए? अखबार या किसी कागज से वांछित व्यास की एक गेंद बना लें। "गेंद" पेड़ की जड़ के रूप में काम करेगी। इसे धागे से कसकर लपेटें ताकि यह अपना आकार बनाए रखे। जड़ को एक गिलास या फूलदान में गोंद के साथ "रोपण" करके चिपका दें। यदि यह कांच के तल पर खराब तरीके से लगा हुआ है, तो इसे किसी भी तत्व से भरें। उदाहरण के लिए, समुद्री कंकड़।
"पेड़" के दूसरे छोर पर एक समान गेंद रखें। इसे पन्नी से बनाने की सलाह दी जाती है। फ़ॉइल बॉल हमारे चॉकलेट पेड़ के तने के रूप में काम करेगी।
चॉकलेट मिठाइयाँ जोड़ना शुरू करें। आप गोंद बंदूक का उपयोग करके उन्हें पेड़ पर "रोपित" कर सकते हैं। कैंडी पेड़ के तने को चयनित सजावटी तत्वों से सजाएँ। यह रिबन, पत्थर या कॉफी बीन्स हो सकता है। पेड़ बहुत रंगीन होना चाहिए!
अपने हाथों से कैंडी केक बनाने की बारीकियाँ
एक कैंडी केक को अपना स्वाद खोए बिना बहुत लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। आज ऐसी मिठाई बनाने के लिए कई विकल्प हैं। और सबसे उल्लेखनीय बात यह है कि ऐसा उपहार महिलाओं, पुरुषों और बच्चों को भेंट करने के लिए उपयुक्त होगा।
अपने हाथों से चॉकलेट केक बनाते समय पर्यावरण के अनुकूल सामग्रियों का उपयोग करना महत्वपूर्ण है। चूँकि केक का प्रत्येक तत्व स्वादिष्टता के संपर्क में आएगा, इसलिए इसे मिठाइयों की गंध को स्थानांतरित नहीं करना चाहिए या उनके स्वाद को विकृत नहीं करना चाहिए।
विशेषज्ञ की राय
अनास्तासिया टिटोवा
हलवाई
मिठाई बनाने के लिए डिब्बे वाली चॉकलेट सबसे अच्छा विकल्प नहीं हैं। केवल लपेटी हुई कैंडी का उपयोग करें। इससे भोजन में रंग और स्वच्छता आएगी। मिठाई चुनते समय, आपको उन लोगों की प्राथमिकताओं को ध्यान में रखना चाहिए जिन्हें उपहार मिलेगा।
विभिन्न प्रकार की मिठाइयाँ
चॉकलेट और नियमित कारमेल की मदद से, आप एक वास्तविक पाक कृति बना सकते हैं। निम्नलिखित प्रकार की मिठाइयाँ विशेष रूप से लोकप्रिय हैं:
- चॉकलेट अंडे का केक.
- बहुस्तरीय केक.
- मिठाइयों और कुकीज़ से बने केक।
- एम एंड एम के केक।
- चॉकलेट के पेड़, फूल और दिल।
ऐसा उपहार पाना वास्तविक खुशी है! जितना लंबा और अधिक सुंदर, उतना अच्छा! आइए हम भी मिलकर कुछ साधारण केक सजाने का प्रयास करें, ताकि हमारे पास हमेशा एक असामान्य उपहार का विचार रहे। मेरा विश्वास करो, वह समय अवश्य आएगा जब सभी विचार समाप्त हो जायेंगे।
सामान्य डिज़ाइन सिद्धांत
कैंडी केक बनाने के लिए आपको इस मामले में अनुभव की आवश्यकता नहीं है। यहां तक कि एक नौसिखिया भी इस कार्य का सामना कर सकता है। बस आपके पास केक के लिए सभी आवश्यक सामग्री, समय और इच्छा होनी चाहिए।
आपको निश्चित रूप से एक ऐसा डिब्बा चाहिए जो बिस्किट जैसा दिखे। इसमें कैंडीज चिपकी होती हैं। फिर इन बक्सों को केक मैट या फोम बोर्ड पर रखा जाता है। इसे खूबसूरत बनाने के लिए इस रूप में कैंडीज को रिबन से बांधा जाता है। यदि वांछित है, तो शीर्ष पर "केक" की कई और मंजिलें स्थापित की जाती हैं। शीर्ष को स्वाद के अनुसार सजाया गया है।
किसी भी अवसर के लिए कैंडी केक
आवश्यक घटक: 1 कुकी बॉक्स, गर्म गोंद, कैंडी, कपड़ा, 1 राफेलो बॉक्स, पन्नी, केक मोमबत्तियाँ, मोती, फोम, रिबन, दो तरफा टेप, नालीदार कागज, कैंची।
कैसे असेंबल करें:
- पॉलीस्टाइन फोम से एक बेस काट लें जिस पर पूरा केक खड़ा होगा। यह कुकीज़ और नारियल कैंडी के डिब्बे से अधिक मोटा और व्यास में बड़ा होना चाहिए।
- कुकी बॉक्स को कपड़े में लपेटें और टेप से सील कर दें।
- बॉक्स के किनारे को नालीदार कागज टेप से लपेटें, और इसे टेप से चिपका दें।
- कागज पर एक प्रकार की कैंडी चिपकाएँ। यह अच्छा होगा यदि आपको ट्विक्स या किंडर जैसी कैंडी स्टिक मिलें।
- फोम प्लास्टिक के लिए, आवश्यक मोटाई के टेप को भी काट लें और इसे गोंद दें।
- मोतियों को चिपकाने के लिए गर्म गोंद का उपयोग करें, फिर अन्य प्रकार की कैंडी को चिपकाने के लिए टेप का उपयोग करें।
- राफेलो वाले बॉक्स को कपड़े में लपेटें और नालीदार कागज से ढक दें।
- शीर्ष पर फिर से कैंडी की छड़ें जोड़ें।
- धनुष बनाते हुए तीनों आधारों को रिबन से बांधें।
- पन्नी से पंखुड़ियाँ काट लें और उन्हें एक तरफ रख दें।
- मोमबत्तियों पर टूथपिक रखें और टेप से लपेटें।
- फूलों को बनाने के लिए पंखुड़ियों से ढकें और प्रत्येक के बीच में एक मोमबत्ती रखें।
- परिणामी फूलों को फोम केक के आधार पर चुभाएँ।
- केक के तीनों आधारों को एक साथ जोड़ें और ऊपर से स्वादानुसार सजाएँ।
टिप: आप ऊपर से मिठाइयों का ढेर या ताज़े फूल छिड़क सकते हैं।
एक आदमी के लिए केक कैसे बनाये
आवश्यक घटक: एक बॉक्स (केक के लिए स्पंज केक की तरह), दो प्रकार की कैंडी, एक गोंद बंदूक, रिबन, रंगीन कागज।
कैसे असेंबल करें:
- बॉक्स को वांछित रंग के कागज से ढंकना चाहिए, इसे गोंद से जोड़ना चाहिए।
- गोंद कैंडी को किनारे से चिपका दें और सब कुछ रिबन से लपेट दें।
- बाकी कैंडीज़ को ऊपर रखें और यदि चाहें, तो छोटी बोतलों (जैक डेनियल, फ़िनलैंडिया, जिम बीम, आदि) में अल्कोहल मिलाएँ।
युक्ति: आप केक को रंग में फल या जामुन के साथ पूरक कर सकते हैं।
मिठाई की DIY "टोकरी"।
आवश्यक घटक: मिठाई या कुकीज़ का 1 बड़ा डिब्बा, टोकरी के लिए एक हैंडल, गोंद, टेप, चौड़े साटन रिबन, कई कृत्रिम फूल, कपड़े का एक टुकड़ा 60x60 सेमी, कैंडी और, यदि वांछित हो, फल, कैंडी स्टिक।
कैसे असेंबल करें:
- बॉक्स खोलें; आपको ढक्कन की आवश्यकता नहीं होगी।
- इसे कपड़े में लपेटें, जो गोंद के साथ पूर्व-चिकनाई किया गया हो।
- इसे थोड़ा सूखने दें, जिससे सभी मोड़ और किनारे सही ढंग से बन जाएं।
- बॉक्स के किनारे पर टेप की एक पट्टी रखें और उस पर कैंडी की छड़ें चिपका दें।
- इन्हें रिबन से बांधें और धनुष बनाएं.
- बॉक्स के अंदर भविष्य की टोकरी के लिए एक हैंडल रखें, पहले इसे सही स्थानों पर गोंद से चिकना कर लें। इसे सूखने दें।
- यदि आप फल लें तो उसे धोकर सुखा लें।
- कैंडी के साथ मिलाएं और डिब्बे के अंदर डालें।
- हैंडल को गोंद से कोट करें और साटन रिबन में लपेटें।
- सतह पर कृत्रिम फूल फैलाएं और आपका काम हो गया।
टिप: टोकरी को और भी खूबसूरत बनाने के लिए आप हैंडल पर एक और धनुष बांध सकते हैं।
जूस और कैंडी केक
आवश्यक घटक: छोटे जूस के लगभग 10-20 पैकेज (0.2-0.25 लीटर प्रत्येक), डिस्पोजेबल रबर बैंड, कई साटन रिबन, कई स्निकर्स बार, ट्विक्स, बाउंटी और कई बार्नी बिस्कुट, विभिन्न व्यास के केक मैट, कुकीज़ के तीन गोल बक्से विभिन्न व्यास के, दो तरफा टेप।
कैसे असेंबल करें:
- गोल बक्सों को नीचे से गोंद से चिकना करें और उन्हें उचित आकार के सबस्ट्रेट्स पर समान रूप से रखें।
- सबसे बड़े डिब्बे के चारों ओर जूस पैक रखें।
- रस को हिलने और केक को टूटने से बचाने के लिए रबर बैंड लगा लें।
- इसके बाद, इलास्टिक बैंड के ऊपर रिबन बांधें ताकि वे दिखाई न दें।
- शीर्ष पर बैकिंग के साथ दूसरा बॉक्स रखें और इसे सुरक्षित करें।
- पूरे बॉक्स को टेप से ढक दें और उसमें सलाखों को एक-दूसरे के साथ बदलते हुए जोड़ दें।
- इसे और भी खूबसूरत दिखाने के लिए इसे दोबारा रिबन से बांधें।
- तीसरी बैकिंग को बॉक्स से जोड़ दें, जो पहले से ही टेप से ढकी हुई है।
- बार्नी बिस्कुट को गोंद दें और टेप से लपेटें, लेकिन हल्के से ताकि मिठाई कुचल न जाए।
- केक के शीर्ष को स्वादानुसार सजाएँ।
युक्ति: सब्सट्रेट्स को उज्ज्वल बनाने के लिए, उन्हें कपड़े या नालीदार कागज से ढका जा सकता है।
नवविवाहितों के लिए उपहार
आवश्यक घटक: विभिन्न प्रकार की कैंडी (ट्विक्स जैसी छड़ियों सहित), बैकिंग, वांछित रंग का नालीदार कागज, दो तरफा टेप, साटन रिबन, गोल बॉक्स।
कैसे असेंबल करें:
- शुरू करने के लिए, गोल बॉक्स को बैकिंग से चिपकाया जाना चाहिए। दो तरफा टेप इसमें मदद करेगा।
- इसके बाद, बॉक्स के शीर्ष और किनारों को नालीदार कागज से लपेटें, फिर से चिपकने वाली टेप का उपयोग करें।
- गोंद कैंडी चारों ओर चिपक जाती है, और ऊपर कुछ नियमित कैंडी (स्वाद के लिए)।
- चिपकी हुई कैंडीज़ को रिबन से किनारे बांध दें, और केक तैयार है!
युक्ति: अपने केक को एक विशेष अर्थ देने के लिए, आप थीम आधारित परिवर्धन का उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, दूल्हा और दुल्हन की एक मूर्ति, दो कबूतर या एक यिन और यांग चिन्ह।
अगर आपका काम मिठाइयों से केक बनाना है तो आप न सिर्फ इनका इस्तेमाल कर सकते हैं. आप वफ़ल, च्युइंग गम, चॉकलेट, कैंडी बार और एम एंड एम जैसे मीठे ड्रेजेज भी जोड़ सकते हैं।
केक को ओरिजिनल बनाने के लिए एडिटिव्स का इस्तेमाल करें। यह साबुत मेवे, छोटे या हल्के फल, फूल, अल्कोहल (जब तक कि केक बच्चों के लिए न हो), कपास की टहनी या स्प्रूस/पाइन हो सकता है। बच्चों के लिए, आप कार या छोटी गुड़िया जोड़ सकते हैं।
केवल उपहार के रूप में केक इकट्ठा करना ही पर्याप्त नहीं है। इसे निश्चित रूप से कुछ असामान्य में बदलने की जरूरत है! कम से कम आप यह कर सकते हैं कि इसे स्पष्ट फिल्म (अक्सर गुलदस्ते में उपयोग किया जाता है) में लपेटें और शीर्ष पर एक रिबन बांधें। धनुष बनाना मत भूलना!
इस केक से किसी वयस्क को वास्तव में खुश करने के लिए, आप एक गोल डिब्बे (आंतरिक आधार) के बजाय किसी प्रकार की शराब की एक बोतल का उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, शैंपेन, वाइन, कॉन्यैक, लिकर या कुछ और जो जन्मदिन वाले को पसंद हो।
उन लोगों के लिए जिनके पास गोल कुकी या कैंडी बॉक्स नहीं है, आप टिन के डिब्बे का भी उपयोग कर सकते हैं। बेशक, यह ज़्यादा नहीं लगता, लेकिन अगर आप इसे कागज़ या कपड़े में लपेटेंगे, तो कोई भी अनुमान नहीं लगाएगा। या स्वयं किसी कार्डबोर्ड बॉक्स को काटने का प्रयास करें।
आप बच्चों के केक में न केवल साधारण मोमबत्तियाँ चिपका सकते हैं, बल्कि आतिशबाजी भी कर सकते हैं। कल्पना कीजिए कि सबसे कम उम्र के मेहमान कितने प्रसन्न होंगे। उन्हें असली छुट्टी दें! इस प्रयोजन के लिए, वैसे, किसी सब्सट्रेट का नहीं, बल्कि पॉलीस्टाइन फोम या ओएसिस (पुष्प स्पंज) के छोटे टुकड़े/परत का उपयोग करना बेहतर है। आतिशबाज़ी उनमें बेहतर ढंग से फिट होगी और आपको उन पर टेप या गोंद लगाने की ज़रूरत नहीं पड़ेगी।
यदि आप किसी थीम वाली पार्टी में जा रहे हैं, तो ड्रेस कोड अवश्य देख लें। यदि आपको एक निश्चित रंग की आवश्यकता है, तो यह कोई समस्या नहीं है। बस वांछित रंग की कैंडीज का चयन करें और रंगों के साथ खेलें। यह असामान्य हो जाएगा, क्योंकि अक्सर ये केक बहु-रंगीन होते हैं।
कैंडी केक किसी भी कार्यक्रम के लिए एक आदर्श उपहार है। उनकी तैयारी के लिए हमारे "व्यंजनों" और अनुशंसाओं को सहेजना सुनिश्चित करें। इन्हें बनाना काफी सरल है, इसलिए निश्चित रूप से कोई कठिनाई नहीं होनी चाहिए! आपको कामयाबी मिले!
किसी भी छुट्टी के लिए उपहार तय करना बिल्कुल भी आसान काम नहीं है, भले ही यह आपके प्रियजन के लिए हो, जिसे आप अच्छी तरह से जानते हों। बहुत से लोग आसान तरीका पसंद करते हैं: वे मूल नहीं होते हैं और फूल और मिठाइयाँ खरीदते हैं। लेकिन अपने हाथों से मिठाई से केक बनाना आपके लिए कहीं अधिक दिलचस्प और जन्मदिन वाले लड़के के लिए अधिक आनंददायक है। ऐसा उपहार न केवल लंबे समय तक याद रखा जाएगा, बल्कि छुट्टियों के मेनू के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त भी होगा।
पाई के रूप में आसान
यदि आप यह सीखने की योजना बना रहे हैं कि मिठाइयों से पाक कृतियाँ कैसे बनाई जाती हैं, तो आप सबसे सार्वभौमिक विकल्प का उपयोग कर सकते हैं जो सभी अवसरों के लिए उपयुक्त है। शुरू करने से पहले, आवश्यक सामग्री तैयार करें। आपको चाहिये होगा:
- कई प्रकार की मिठाइयाँ;
- सरल और दो तरफा टेप;
- विस्तृत साटन रिबन;
- उपहार कागज (चमकदार, मैट, नालीदार या यहां तक कि पारदर्शी - यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपके भविष्य के निर्माण के लिए आपके मन में क्या डिज़ाइन है);
- साधारण व्हाटमैन पेपर;
- कई टूथपिक्स;
- गोंद (आप पीवीए का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन एक मजबूत गोंद लेना बेहतर है ताकि यह सामग्री को बेहतर ढंग से जोड़े और उन्हें एक साथ रखे);
- पेंट्स.
तो, अपने हाथों से कैंडी केक कैसे बनाएं? सबसे पहले, इसकी नींव बनाएं - केक। लेकिन हमारे द्वारा उपयोग की जाने वाली क्लासिक मिठाई के विपरीत, वे अखाद्य होंगे।
व्हाटमैन पेपर से दो समान वृत्त और एक सीधी पट्टी काट लें। इसकी लंबाई उनकी परिधि के बराबर होनी चाहिए. इन तत्वों को गोंद के साथ जोड़कर एक बेलनाकार संरचना बनाएं, जो केक क्रस्ट के आकार की याद दिलाती है।
आधार को रंगीन पेंट के साथ-साथ उपहार स्व-चिपकने वाले कागज से ढक दें। मिठाई को दो-स्तरीय बनाने के लिए, उसी पैटर्न का उपयोग करके एक और आकृति बनाएं। लेकिन इसका व्यास छोटा होना चाहिए. चीजों को आसान बनाने और समय बचाने के लिए, आप गोल कुकी या कैंडी बक्से का उपयोग कर सकते हैं।
जब आप अपना खुद का कैंडी केक बनाते हैं, तो आपको छोटे आधे हिस्से को बड़े हिस्से के ऊपर रखना होगा और इसे गोंद या दो तरफा टेप से सुरक्षित करना होगा। फिर उनकी दीवारों पर चिपकने की एक पतली परत लगाएं और उस पर मिठाइयां चिपका दें। मिठाई को और अधिक सुंदर बनाने के लिए, प्रत्येक बेस को चमकीले कैंडी रैपर के साथ विभिन्न प्रकार की कैंडी से ढक दें। सुनिश्चित करें कि वे रंग में अच्छी तरह मेल खाते हों।
सजावट पूरी होने के बाद, टियर को रिबन से लपेटें और इसे एक सुंदर, साफ धनुष में बांधें। इस तरह आप न केवल उपहार को उत्सव का मूड देंगे, बल्कि एक अतिरिक्त माउंट भी बनाएंगे जो कैंडीज को उसकी दीवारों पर रखेगा।
अतिरिक्त डिज़ाइन
DIY कैंडी केक बनाने पर काम करने का अगला चरण मिठाइयों के बीच "गंजे धब्बे" को भरना है। यदि आप किसी लड़की के लिए उपहार बना रहे हैं, तो इस उद्देश्य के लिए कृत्रिम फूलों का उपयोग करें। और एक लड़के के लिए, आप बटन, डेनिम के टुकड़े या अन्य सजावटी तत्वों का उपयोग कर सकते हैं।
पहले विकल्प को लागू करने के लिए, नालीदार कागज, टेप और एक टूथपिक लें। एक दर्जन छोटे दिल काट लें, वे भविष्य के फूल की पंखुड़ियाँ बन जाएंगे। उनमें से प्रत्येक को अपने अंगूठे से थोड़ा सा खींचें। इसे बहुत सावधानी से करें ताकि कागज फटे नहीं। DIY कैंडी केक, जिनकी तस्वीरें किसी के भी चेहरे पर मुस्कान और कोमलता ला सकती हैं, ऐसे फूलों के साथ दोगुने आकर्षक लगते हैं।
टूथपिक के सिर के चारों ओर पंखुड़ियों को गोंद दें, जो इस मामले में एक तने के रूप में कार्य करता है। अपनी कलाकृति में सभी अवांछित अंतरालों को कवर करने के लिए इनमें से दो दर्जन गुलाब बनाएं। इन्हें उन जगहों पर लगाएं जहां मिठाइयों के बीच बेस की दीवारें दिखाई देती हों.
चॉकलेट केक
यदि आप कैंडी बार और कुकी प्रेमी के लिए DIY कैंडी केक बनाने की योजना बना रहे हैं, तो निम्नलिखित विधि काम आएगी।
आरंभ करने के लिए, आवश्यक सामग्री इकट्ठा करें:
- कुकीज़ या मिठाई के 2 बेलनाकार बक्से (वे अलग-अलग आकार के होने चाहिए);
- कार्डबोर्ड से काटा गया एक वृत्त;
- दोतरफा पट्टी;
- पन्नी (आप बेकिंग सामग्री ले सकते हैं); लहरदार कागज़;
- कैंडी और पतली आयताकार बार या एक ही आकार की चॉकलेट कुकीज़।
निर्देश
एक स्टैंड बनाकर अपना काम शुरू करें. ऐसा करने के लिए, कार्डबोर्ड के एक घेरे को पन्नी में लपेटें और इसे टेप से सुरक्षित करें। सुनिश्चित करें कि कोटिंग आधार पर कसकर फिट बैठती है और कहीं भी फूलती या सिकुड़ती नहीं है।
अपने हाथों से कैंडी केक कैसे बनाएं? मास्टर वर्ग आगे एक बड़े बॉक्स को तैयार "ट्रे" से चिपकाने की सलाह देता है। ऐसा करने का सबसे सुविधाजनक तरीका दो तरफा टेप का उपयोग करना है। छोटे पैकेज को भी इसी तरह ऊपर से सुरक्षित करें।
संरचना को मिठाइयों से सजाएं: निचले स्तर को कैंडी बार से और ऊपरी स्तर को कैंडी से ढक दें।
आप एक छोटे डिब्बे को किसी भी मिठाई से भर सकते हैं, और एक बड़े डिब्बे में एक अतिरिक्त उपहार छिपा सकते हैं। ऐसा करने से पहले दोनों हिस्सों को नालीदार कागज से ढकना न भूलें।
रोमांटिक विकल्प
DIY कैंडी केक, जिनकी तस्वीरें आपके प्रियजनों को आने वाले वर्षों तक प्रसन्न करेंगी, बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। आप उन्हें न केवल जन्मदिन के अवसर पर, बल्कि अन्य छुट्टियों पर भी दे सकते हैं या यदि आप किसी ऐसे व्यक्ति को सुखद आश्चर्य देना चाहते हैं जिसकी आप परवाह करते हैं।
अपने दूसरे आधे के लिए एक रोमांटिक उपहार के रूप में, आप एक सौम्य और परिष्कृत विकल्प का उपयोग कर सकते हैं। इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- फोम का एक बड़ा टुकड़ा;
- विशेष गोंद बंदूक;
- साटन रिबन और मोती, जो सजावट के लिए उपयोगी हैं;
- पेस्टल गुलाबी, आसमानी नीला, क्रीम या सफेद रंग में रैपिंग पेपर;
- आयताकार मिठाई;
- सबसे आम कैंची.
कार्य के चरण
फोम से एक बड़ा और छोटा आधार काट लें। इन्हें रैपिंग पेपर से सजाएं. इसे ठीक करने के लिए आपको एक ग्लू गन की आवश्यकता होगी। भागों को एक साथ जोड़ें और दो तरफा टेप का उपयोग करके कैंडीज को उनकी दीवारों पर सुरक्षित करें।
अपने हाथों से कैंडी केक कैसे बनाएं? मास्टर वर्ग उत्पाद को सजाने के चरण में आगे बढ़ने की सलाह देता है। दोनों हिस्सों को टेप से लपेटें। अलग-अलग मोतियों से सजा हुआ धनुष बनाएं। उन्हें उत्पाद की परिधि के चारों ओर ढीले क्रम में रखें।
आप रचना को कृत्रिम या ताजे फूलों से भी पूरक कर सकते हैं। कृपया ध्यान दें: पहला विकल्प बहुत अल्पकालिक है। इसलिए, बेहतर है कि या तो कागज से पुष्प तत्व बनाएं, या उपहार पेश करने से ठीक पहले उन्हें संलग्न करें, यदि वे जीवित हैं।
जन्मदिन वाले लड़के के लिए
चॉकलेट और मिठाइयों से बने हस्तनिर्मित केक एक आदर्श जन्मदिन उपहार हैं, चाहे जन्मदिन वाले व्यक्ति की उम्र कुछ भी हो। ऐसा रंगीन मीठा आश्चर्य एक अविस्मरणीय उपहार होगा, जिसकी स्मृति आपके प्रियजन की आत्मा को गर्म कर देगी। यह एक छोटी स्मारिका के लिए पैकेजिंग के रूप में भी काम कर सकता है जिसे आप उपहार के रूप में देते हैं।
अपने हाथों से ऐसा कैंडी केक बनाने में कुछ भी मुश्किल नहीं है। परंपरागत रूप से इस पर काम करने का चरण-दर-चरण विवरण प्रारंभिक तैयारी से शुरू होता है। आपको निम्नलिखित सामग्री और उपकरण एकत्र करने होंगे:
- फोम प्लास्टिक का बड़ा टुकड़ा;
- भागों को ठीक करने के लिए दो तरफा टेप;
- स्टेशनरी कैंची;
- उपहार रिबन;
- रैपिंग पेपर (सादा और नालीदार);
- कैंडीज;
- मजबूत गोंद.
तो चलो शुरू हो जाओ
अपनी रचना का आकार तय करें और फोम से दो समान घेरे काट लें। उन्हें मोटे गिफ्ट पेपर से ढक दें। उत्पाद को अधिक दिलचस्प बनाने के लिए आप सामग्री के एक रंग का उपयोग कर सकते हैं या दो रंगों (हल्के और गहरे) को मिला सकते हैं। बॉक्स केक का निचला भाग और ढक्कन तैयार है. अब चलिए इसकी दीवारों की ओर बढ़ते हैं।
अपने हाथों से कैंडी केक कैसे बनाया जाए, इस पर काम करने की प्रक्रिया में, मास्टर क्लास अगला कदम उठाने की सलाह देता है। उसी सामग्री से लगभग तीन सेंटीमीटर चौड़ी एक अंगूठी काटें। इसे पहले से बनी सतहों में से किसी एक पर चिपका दें। आपको आकार में एक निचले, चौड़े गिलास के समान एक आकृति मिलनी चाहिए।
दूसरे सर्कल को पूरी तरह से संलग्न करने की आवश्यकता नहीं है - यह एक प्रकार के ढक्कन के रूप में कार्य करेगा। आप इसे केवल टेप की एक छोटी ऊर्ध्वाधर पट्टी से सुरक्षित कर सकते हैं ताकि यह सबसे अनुचित क्षण में गिर न जाए और आश्चर्य को बर्बाद न कर दे।
मास्टर वर्ग मिठाई से बने केक को दो तरफा टेप का उपयोग करके अपने हाथों से सजाने की सलाह देता है, जिस पर मिठाइयाँ पूरी तरह से चिपक जाएंगी।
कृपया ध्यान दें: सलाखों को जोड़ते समय, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि उनकी पैकेजिंग पर शिलालेख एक ही दिशा में हों (केवल नीचे से ऊपर या इसके विपरीत, लेकिन मिश्रित नहीं)। अन्यथा, पूरी रचना मैला और लापरवाह दिखाई देगी।
अधिकांश सजावट लगाने और ठीक करने के बाद, संरचना को रिबन और धनुष से सजाएँ।
अधिक खाने योग्य
आप आटे का उपयोग करके चॉकलेट और मिठाइयों से अपना केक भी बना सकते हैं। ऐसे में आपको आर्टिफिशियल केक की जगह बेक किए हुए केक का इस्तेमाल करना चाहिए। उन्हें किनारों पर बार और कुकीज़ से ढका जा सकता है, और ऊपर से छोटी मिठाइयाँ छिड़की जा सकती हैं और खाने योग्य और न खाने योग्य खिलौनों से सजाया जा सकता है।
अंदर की गुहा को कैंडी से भरें या उसमें कोई उपहार रखें। पूरी चीज़ को ढक्कन से ढक दें और चाहें तो इसे फूलों, खिलौनों या बधाई संदेश से सजाएँ।
एक और दिलचस्प विकल्प चॉकलेट बार को पिघलाना है, परिणामी द्रव्यमान को लोहे के सांचे में डालना है (यह केक का निचला भाग होगा) और किनारों के चारों ओर बार की दीवारें बनाना है।
द्रव्यमान के सख्त हो जाने के बाद, कंटेनर को सावधानी से पलट दें ताकि उसकी सामग्री बिना गिरे बाहर गिर जाए। फिर अंदर अलग-अलग उपहार डालें - शुरुआती लोगों के लिए DIY कैंडी केक तैयार है।
कैंडी केक एक असली चॉकलेट बम है जो अपने स्वाद और डिज़ाइन से आपको आश्चर्यचकित कर देगा। इस तरह के उपचार के लिए विशेष भंडारण की स्थिति की आवश्यकता नहीं होती है, जैसे कि क्रीम और फलों के साथ केक, और इसे तैयार करने के लिए, आपको बस यह जानना होगा कि कैंची और गोंद का उपयोग कैसे करें।
किसी प्रियजन को केक के रूप में मीठे आश्चर्य से खुश करने के लिए, आपको पेस्ट्री शेफ होने या बेकिंग प्रक्रिया से प्यार करने की ज़रूरत नहीं है। अपनी स्वयं की कल्पना का उपयोग करके, अपनी कुछ मुट्ठी भर पसंदीदा कैंडी और स्क्रैप सामग्री का उपयोग करके, थोड़ा खाली समय बिताकर, आप एक वास्तविक कृति - एक कैंडी केक बना सकते हैं।
बेशक, कुछ संरचनात्मक तत्वों को बनाने के लिए विभिन्न सामग्रियों का उपयोग किया जा सकता है, इसलिए कार्य प्रक्रिया के दौरान क्या आवश्यक हो सकता है इसकी एक अनुमानित सूची नीचे दी गई है:
- मोटा कार्डबोर्ड;
- स्टायरोफोम;
- कैंची;
- रेगमाल;
- ग्लू गन;
- दो तरफा और नियमित टेप;
- पीवीए गोंद;
- टूथपिक्स या बांस की छड़ें;
- रंगीन नालीदार कागज;
- विभिन्न मिठाइयाँ।
- सबसे पहले आपको केक का आधार एक गोल सिलेंडर के रूप में बनाना होगा, जिसका व्यास और ऊंचाई भविष्य के केक के व्यास के बराबर होगी। इस तरह के फ्रेम को मोटे कार्डबोर्ड से चिपकाया जा सकता है या पॉलीस्टाइन फोम से काटा जा सकता है। चिकने किनारों के लिए, फोम सिलेंडर को सैंडपेपर से रेत दें। यदि आप कई स्तरों का उत्पाद बनाने की योजना बना रहे हैं, तो आपको कई सिलेंडर बनाने की आवश्यकता है;
आप किसी कन्फेक्शनरी स्टोर से केक के लिए फोम बेस के रूप में नकली केक खरीद सकते हैं, तो काम बहुत आसान हो जाएगा।
- इसके बाद, आधार को रंगीन नालीदार कागज से ढंकना होगा। सिलेंडर की परिधि के चारों ओर के जोड़ों को सुंदर चोटी, मोतियों या सजावटी डोरी से खूबसूरती से सजाया जा सकता है। इसके बाद, मिठाइयों को दो तरफा टेप का उपयोग करके एक सर्कल में सिलेंडर के किनारे से चिपका दिया जाता है;
- केक की सजावट बनाने में एक महत्वपूर्ण चरण। कैंडी से बने मीठे फूल ऐसी सजावट बन सकते हैं। वे सभी एक ही सिद्धांत के अनुसार बनाए गए हैं: वे कैंडी को एक कटार या टूथपिक पर टेप करते हैं, नालीदार कागज से पंखुड़ियों को काटते हैं और इसे टूथपिक पर भी टेप करते हैं। इनमें से कई फूलों से आप केक के शीर्ष को सजाने के लिए एक रचना तैयार कर सकते हैं;
- जब मीठे डिज़ाइन के सभी तत्व तैयार हो जाते हैं, तो जो कुछ बचता है वह है स्तरों को एक साथ जोड़ना, शीर्ष सजावट संलग्न करना और हाथ से बनी सुंदरता का एक मीठा आश्चर्य देना।
जूस और मिठाइयों से बना यह केक बच्चों को लंबे समय तक याद रहेगा. यह बच्चों की पार्टी में आकर्षण का केंद्र होगा, इसलिए वे जल्द ही इसे अलग-अलग मिठाइयों में बांटकर खाना नहीं चाहेंगे। यह केक पिछले विकल्पों की तरह गोल हो सकता है, या आप इसे चौकोर बना सकते हैं।
आवश्यक सामग्रियों और उपकरणों की सूची:
- पेनोप्लेक्स 1-2 सेमी मोटा;
- कार्डबोर्ड चौकोर बॉक्स;
- लहरदार कागज़;
- कैंची और गोंद;
- छोटे आयताकार पैकेज में जूस;
- कैंडीज;
- दोतरफा पट्टी;
- साटन रिबन और अतिरिक्त सजावटी तत्व।
चरणों में मास्टर क्लास:
- पेनोप्लेक्स फोम से एक चौकोर आधार काट लें, जिस पर रस रखें और सुरक्षित करें। बैकिंग के कट को साटन रिबन से सजाएं, आप इसे जूस के चारों ओर भी बांध सकते हैं;
- एक गत्ते के डिब्बे को कागज और मिठाइयों से ढँक दें और उसमें रस सुरक्षित कर दें। ऐसा करना आवश्यक नहीं है ताकि कोने मेल खाते हों, आप इसे स्थानांतरित कर सकते हैं ताकि ऊपरी स्तर के कोने निचले स्तर के किनारों पर "दिखें";
- केक को कृत्रिम फूलों, तितलियों, खिलौनों, रिबन धनुषों का उपयोग करके सजाएँ - वे तत्व जो रंग और शैली में सामंजस्यपूर्ण दिखेंगे।
आठ मार्च के मौके पर आप अपनी मां, दादी, बहन या दोस्त को मिठाइयों से बने स्वादिष्ट फिगर-ऑफ-आठ केक से खुश कर सकते हैं।
ऐसा उपहार बनाने के लिए आपको तैयारी करनी होगी:
- पेनोप्लेक्स या पॉलीस्टाइन फोम;
- "पुष्प" रंगों में नालीदार कागज;
- कटार या टूथपिक्स;
- हरी पारभासी पैकेजिंग फिल्म;
- गोंद;
- संकीर्ण टेप;
- रंगीन रैपर में कैंडी की छड़ें और गोल कैंडीज।
8 मार्च को मिठाई से केक बनाने का तरीका:
- एक उपयोगिता चाकू का उपयोग करके पॉलीस्टाइरीन फोम (पेनोप्लेक्स) से आठ की आकृति काटें। एक टेम्पलेट के रूप में, आप अलग-अलग व्यास की दो गोल प्लेटों को थोड़ा ओवरलैप करते हुए रेखांकित कर सकते हैं। किनारों पर महीन सैंडपेपर का उपयोग करें, कटों को चिकना करें;
- सबसे पहले फोम आकृति आठ के किनारों को नालीदार कागज से ढक दें, जिससे संख्या के शीर्ष पर थोड़ा सा ओवरलैप हो जाए। फिर कैंडी की छड़ियों को गोंद दें, पहले पूंछों को टेप से मोड़ें और चिपका दें ताकि वे दिखाई न दें;
- प्रत्येक टूथपिक के एक नुकीले किनारे को थोड़ा तोड़ दें। इसमें एक गोल कैंडी को टेप से चिपका दें, इसे पूंछों से सुरक्षित कर लें। नालीदार कागज को 2.5 सेमी चौड़ी और 6-10 सेमी लंबी स्ट्रिप्स में काटें (कैंडी के आकार के आधार पर)। प्रत्येक पट्टी को बीच में मोड़ें और बीच को थोड़ा खींचते हुए आधा मोड़ें। प्रत्येक कैंडी में इनमें से तीन पंखुड़ियाँ जोड़ें, और स्प्रिंग क्रोकस तैयार है;
- टूथपिक के नुकीले सिरे से फोम को छेदें और आकृति आठ की सतह को कैंडी फूलों से भरें। हरे फिल्म पेपर को चौकोर टुकड़ों में काटें, उन्हें कई बार तिरछे मोड़ें और बीच में कटे हुए टूथपिक से पेंच करें ताकि कोने शीर्ष पर रहें। क्रोकस के बीच के अंतराल को भरने के लिए इन हरी पत्तियों का उपयोग करें;
- केक लगभग तैयार है, आप इसमें केवल अतिरिक्त सामग्री जोड़ सकते हैं - एक कृत्रिम तितली, गुबरैला, मोती, आदि।
मिठाई और चॉकलेट से बना केक
इस प्रकार का केक कैंडी केक के मूल नुस्खा के अनुसार बनाया जा सकता है, सजावट के लिए चॉकलेट और कैंडी का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन एक और तरीका है - अलग-अलग खंडों से केक को इकट्ठा करना।
इस मामले में उपयोग करें:
- रंगीन मोटा कार्डबोर्ड;
- शासक;
- स्टेशनरी चाकू और कैंची;
- गोंद और दो तरफा टेप;
- लहरदार कागज़;
- मिठाई और चॉकलेट.
क्रियाओं का एल्गोरिदम:
- एक टेम्प्लेट का उपयोग करके, रंगीन मोटे कार्डबोर्ड से केक के खोखले, खुलने वाले खंडों को काटें और इकट्ठा करें;
- प्रत्येक खंड के अंदर कैंडी रखें, साइड की सतहों को चॉकलेट से सजाएं, और प्रत्येक खंड के शीर्ष को कागज और/या कैंडी से बने फूल से सजाएं;
- केक बनाने के लिए खंडों को एक साथ रखें, और आप मीठा खाने के शौकीन लोगों को स्वादिष्ट दावत पर आमंत्रित कर सकते हैं।
चाय के साथ मीठा डिज़ाइन
मीठे के शौकीन अधिकांश लोग अपनी मिठाइयों को गर्म, सुगंधित चाय के साथ पीना पसंद करते हैं। ऐसे में, क्यों न आप चाय और मिठाइयों से बने मीठे बॉक्स केक से अपने प्यारे मीठे दाँत को खुश करें।
ऐसा उपहार बनाने के लिए, इच्छा और खाली समय के अलावा, आपको आवश्यकता होगी:
- पेनोप्लेक्स;
- मोटा कार्डबोर्ड;
- लहरदार कागज़;
- गोंद;
- कैंची;
- तेज चाकू;
- रेगमाल;
- दोतरफा पट्टी;
- मिठाइयाँ और चाय (ग्रीनफ़ील्ड) व्यक्तिगत रूप से सुंदर बैग में पैक की गईं।
प्रगति:
- उपयुक्त ऊंचाई के पॉलीस्टाइन फोम के एक टुकड़े से, डेढ़ से दो सेंटीमीटर चौड़ी एक अंगूठी को काटें और रेत दें - यह बॉक्स का आधार होगा। कार्डबोर्ड से बॉक्स के नीचे और ढक्कन को काटें - संबंधित व्यास के दो वृत्त;
- सभी संरचनात्मक तत्वों की सतह को चयनित रंग के नालीदार कागज से ढक दें। नालीदार कागज को दो तरफा टेप के साथ कार्डबोर्ड से चिपकाया जा सकता है, और पेनोप्लेक्स से - केवल गोंद बंदूक के साथ;
- नीचे को आधार से चिपका दें। टी बैग्स को बॉक्स के बाहरी हिस्से में दो तरफा टेप से एक-दूसरे से थोड़ा ओवरलैप करते हुए जोड़ें। डिब्बे के ढक्कन को सजाने और आधार से जोड़ने के लिए कैंडी और कागज का उपयोग करें। आप कैंडी और चाय उपहार के अंदर मिठाई और वही टी बैग रख सकते हैं।
एक आदमी के लिए
बच्चों और महिलाओं की तुलना में मीठे के शौकीन पुरुषों की संख्या कम नहीं है, इसलिए उनमें से प्रत्येक को कैंडी केक से खुशी होगी, खासकर यदि आप इसे "मर्दाना" तत्वों के साथ जोड़ते हैं, उदाहरण के लिए, छोटी बोतलों में शराब (जैक डेनियल, फ़िनलैंडिया) , जिम किरण)।
इतना प्यारा उपहार बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- कुकीज़ के लिए एक गोल बॉक्स (अधिमानतः टिन);
- पेनोप्लेक्स का एक टुकड़ा जिससे आप बॉक्स से बड़े व्यास वाला एक वृत्त काट सकते हैं;
- ग्लू गन;
- लहरदार कागज़;
- साटन का रिबन;
- कैंडी की छड़ें.
एक आदमी के लिए DIY कैंडी केक कैसे बनाएं:
- पेनोप्लेक्स फोम से एक गोल सिलेंडर काटें, जिसकी ऊंचाई कुकी बॉक्स के बराबर हो, लेकिन व्यास में कुछ सेंटीमीटर बड़ा हो;
- पेनेप्लेक्स सिलेंडर और बॉक्स के बाहरी हिस्से को कागज से चिपका दें, फिर किनारों पर कैंडी चिपका दें, उनके ऊपर केक के दोनों स्तरों को एक साटन रिबन से लपेट दें, जो एक सुंदर धनुष में बंधा हुआ है;
- फोम टियर और बॉक्स को एक साथ चिपका दें। डिब्बे के ऊपर फल, मिठाइयाँ और/या शराब रखें। शायद कुछ सजावटी तत्व जोड़ें और केक तैयार है।
किंडरगार्टन के लिए कैंडी केक
ऐसे उपचार के लिए, किंडरगार्टन को आवश्यकता होगी:
- कार्डबोर्ड;
- कैंची;
- गोंद;
- कागज़;
- कैंडीज
उत्पादन की तकनीक:
- कार्डबोर्ड से अलग-अलग व्यास के केक के दो या तीन स्तरों के आधारों को एक साथ चिपकाएं और उन्हें रंगीन कागज से सजाएं। आप नियमित रंगीन कागज या नालीदार कागज का उपयोग कर सकते हैं। जोड़ों को चोटी या फीते जैसे सजावटी तत्वों से ढकें;
- संरचनात्मक तत्वों के किनारों पर कैंडीज को गोंद दें। एक सुंदर आवरण में आयताकार आकार के कन्फेक्शनरी उत्पाद उपयुक्त हैं। आप सभी स्तरों के लिए एक प्रकार या प्रत्येक के लिए एक अलग प्रकार ले सकते हैं। शीर्ष पर मिठाइयों की पंक्तियों को एक संकीर्ण फीता या साटन रिबन से सजाएं;
- गोंद का उपयोग करके सभी स्तरों को एक साथ कनेक्ट करें। आप रचना को एक नरम खिलौने, फूलों या जन्मदिन वाले व्यक्ति के वर्षों की संख्या के बराबर संख्या के साथ ताज पहना सकते हैं।
यदि, उदाहरण के लिए, किसी स्तर में मिठाइयों के स्थान पर आप किनारे पर साबुन के बुलबुले वाली छोटी बोतलें संलग्न करते हैं, तो प्रत्येक अतिथि को स्मृति चिन्ह के रूप में एक छोटा सा उपहार भी मिलेगा।
दिल के आकार में असामान्य "उत्कृष्ट कृति"।
वैलेंटाइन डे या किसी अन्य यादगार अवसर पर, आप अपने प्रियजन को दिल के आकार का एक असामान्य उपहार देकर खुश कर सकते हैं, जिसके निर्माण के लिए निम्न की आवश्यकता होगी:
- मोटा कार्डबोर्ड;
- कैंची;
- गोंद;
- सफेद और लाल नालीदार कागज;
- रैफ़ेलो कैंडीज़ और किंडर बार;
- सजावट के लिए अतिरिक्त तत्व (मोती, रिबन, फूल, आदि)।
क्रियाओं का क्रम:
- मोटे कार्डबोर्ड से दो एक जैसे दिल काट लें। उनमें से एक की परिधि के साथ, 1.5-2 सेमी गहराई में पीछे हटते हुए, एक आयताकार पट्टी चिपका दें, जिसकी चौड़ाई किंडर बार की ऊंचाई के बराबर है;
- परिणामी बॉक्स और एक अलग दिल को सभी तरफ से नालीदार कागज (बाहर की तरफ लाल और अंदर की तरफ सफेद) से ढक दें;
- दो तरफा टेप का उपयोग करके, सलाखों को बॉक्स के किनारे पर चिपका दें, और अंदर से कई स्थानों पर दिल के आकार के ढक्कन को टेप करें ताकि इसे खोला जा सके;
रैफ़ेलो कैंडीज़ को बॉक्स के बीच में डालें, और बॉक्स के शीर्ष को अपनी पसंद के अनुसार केक से सजाएँ। इस मामले में, केक की सजावट एक छोटे मुलायम खिलौने, कैंडी फूल, गहने के साथ एक बॉक्स, उदाहरण के लिए, एक अंगूठी से बनाई जा सकती है, अगर आदमी ने इस तरह से शादी का प्रस्ताव करने का फैसला किया है।
