गर्भावस्था के दौरान पूर्ण पोषण। गर्भावस्था के दौरान पोषण

गर्भवती महिलाओं को किन आहार नियमों का पालन करना चाहिए? गर्भवती महिलाओं के लिए पोषण के नियम बहुत सरल हैं और हमें बचपन से ही एक नियम के रूप में पता है, लेकिन हर कोई उनका पालन नहीं करता है। हालाँकि, अब समय पिछली गलतियों को ध्यान में रखने और अधिक सही ढंग से खाने का प्रयास करने का है।

सलाह 1. गर्भवती महिला के लिए पोषण भरपूर नहीं होना चाहिए, बेहतर है कि थोड़ा-थोड़ा करके खाएं

गर्भवती माताओं को तब तक खाने की सलाह नहीं दी जाती है जब तक कि वे पूरी तरह से भरे न हों, और यह दो लोगों के लिए खाने लायक नहीं है। भविष्य की मां के पोषण का मूल सिद्धांत भिन्नात्मक पोषण है: अधिक बार खाने की सलाह दी जाती है, लेकिन थोड़ा-थोड़ा करके। यह न केवल आपको वजन बढ़ाने को नियंत्रित करने, रक्त में शर्करा और कोलेस्ट्रॉल की एकाग्रता को स्थिर स्तर पर रखने, भोजन से विटामिन और खनिजों की अधिकतम मात्रा को अवशोषित करने की अनुमति देगा, बल्कि पाचन तंत्र को अधिभार नहीं देना भी संभव बनाता है।

क्यों?यदि गर्भवती माँ कम और अक्सर खाती है, तो मस्तिष्क के भोजन केंद्र की गतिविधि को बाधित करने के लिए आवश्यक पोषक तत्वों की एकाग्रता रक्त में जमा हो जाएगी। इसलिए, वह अधिक नहीं खाएगी, क्योंकि वह खाना नहीं चाहेगी।

लेकिन भारी भोजन के बीच लंबे समय तक विराम से पाचन ग्रंथियों पर एक साथ भारी भार पड़ता है, जो बाद में उनकी थकावट का कारण बनता है, और वे पूरी ताकत से काम नहीं कर पाएंगे, इसके अलावा, ऐसी स्थिति में, पाचन रस की गुणवत्ता खराब हो सकती है। और भोजन के पाचन की प्रक्रिया में देरी होगी।

टिप 2. गर्भावस्था के दौरान, आपको आहार का पालन करने की आवश्यकता है

गर्भावस्था के दूसरे भाग में, दिन में 5-6 बार भोजन करना बेहतर होता है (क्रमशः, छोटे हिस्से में)। इससे पाचन तंत्र पर भार कम हो जाएगा, भोजन पूरी तरह से पच जाएगा और अवशोषित हो जाएगा, जिसका अर्थ है कि बिना पचे खाद्य पदार्थ आंतों में जमा नहीं होंगे, जिससे गर्भवती महिला के लिए गैस बनना, सूजन और बेचैनी बढ़ जाती है।

नाश्ते से पहले पाचन में सुधार करने के लिए, कमरे के तापमान पर एक गिलास पानी पीने की सलाह दी जाती है, जिसमें आप एक चम्मच शहद और (या) आधा नींबू का रस मिला सकते हैं।

साथ ही, पूरे दिन उत्पादों को ठीक से वितरित करना आवश्यक है। चूंकि प्रोटीन चयापचय को बढ़ाते हैं, तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करते हैं (यह प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों में नाइट्रोजन युक्त अर्क की उच्च सामग्री के कारण होता है) और पेट में अधिक समय तक रहता है, मांस, मछली और अंडे का सेवन सुबह के समय करने की सलाह दी जाती है, न कि रात में। रात। लेकिन रात के खाने के लिए, आप डेयरी या सब्जी व्यंजनों की सिफारिश कर सकते हैं।

क्यों?जब गर्भावस्था के दौरान शरीर को एक निश्चित आहार की आदत हो जाती है, तो यह खाने के सामान्य समय पर होता है कि एक वातानुकूलित प्रतिवर्त विकसित होता है, और पाचन तंत्र भोजन के पूर्ण पाचन के लिए आवश्यक गैस्ट्रिक और आंतों के रस को स्रावित करता है।

सुबह 9-10 से शुरू होकर, पाचक रसों का उत्पादन सक्रिय होता है, इसलिए इस समय पेट में पूर्ण नाश्ते की अनुपस्थिति से तथाकथित "भूखा" गैस्ट्र्रिटिस (पेट, जैसा कि वे कहते हैं, "खुद को पचाता है" हो सकता है। ) उसी समय, जटिल कार्बोहाइड्रेट से भरपूर खाद्य पदार्थों के साथ दिन की शुरुआत करना बेहतर होता है जो धीरे-धीरे पचते हैं, जिससे इंसुलिन का तेजी से स्राव नहीं होता है और अग्न्याशय, और प्रोटीन, यानी गर्म अनाज, दही के साथ लोड नहीं होता है। , दूध के साथ मूसली, तले हुए अंडे आदि।

2 घंटे के बाद, कम वसा वाले प्रोटीन उत्पाद - एक प्रकार का अनाज या दलिया, ताजा सब्जी सलाद के एक छोटे हिस्से (लगभग 80-100 ग्राम) के अतिरिक्त, जटिल कार्बोहाइड्रेट और फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों से दूसरे नाश्ते की आवश्यकता होती है। उबला हुआ, दम किया हुआ या बेक्ड प्रकार में मछली या दुबला मांस के साथ संयुक्त, सूखे मेवे और शहद के साथ पनीर। यह आवश्यक है, क्योंकि महिला के शरीर को दिन के दौरान पर्याप्त ताकत रखने के लिए पर्याप्त ऊर्जा जमा करनी चाहिए।

लेकिन गर्भवती महिला के पाचन तंत्र की चरम गतिविधि दिन के 13-15 घंटे होती है। यह इस समय है कि आपको पूर्ण भोजन करने की आवश्यकता है।

टिप 3. गर्भवती महिला के लिए पोषण: आपको भोजन को कोमल तरीके से पकाने की आवश्यकता है

कोमल खाना पकाने के तरीकों में उबालना, स्टू करना, पकाना और भाप देना शामिल है। ये विधियां उत्पादों में सभी उपयोगी पदार्थों की अधिकतम सुरक्षा सुनिश्चित करेंगी, और कार्सिनोजेन्स के गठन की अनुमति नहीं देंगी।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि खाना पकाने के दौरान सभी पोषक तत्वों को संरक्षित करने के लिए, उत्पाद को बड़ी मात्रा में पानी से न भरें। इसके अलावा, ढक्कन बंद करके खाना बनाना बेहतर है, खाना पकाने के अंत में नमक डालें (स्टूइंग, बेकिंग), बहुत लंबे समय तक न पकाएं और न ही अधिकतम तापमान पर। मल्टीक्यूकर का उपयोग करते समय, डबल बॉयलर (या स्टीमिंग) और कोमल सुस्ती (रूसी ओवन में खाना पकाने का एक एनालॉग) के मोड को सेट करने की सलाह दी जाती है।

सब्जी के व्यंजन तैयार करते समय, आपको "अर्ध-पका हुआ" नियम का पालन करना चाहिए ताकि सब्जियां खस्ता रहें, जिसका अर्थ है कि मुख्य पानी में घुलनशील विटामिन (विशेषकर विटामिन सी, फोलिक एसिड और रुटिन) और ट्रेस तत्व अधिकतम सुरक्षा में होंगे। यदि आप आलू पका रहे हैं, तो सबसे अच्छा तरीका है कि ओवन में (संभवतः पन्नी में) छिलके में बेक करें। तथ्य यह है कि हृदय प्रणाली के सामान्य कामकाज और एडिमा की रोकथाम के लिए आवश्यक पोटेशियम की अधिकतम एकाग्रता त्वचा के नीचे केंद्रित है। छिलके वाले आलू उबालते समय, 80% तक पोषक तत्व शोरबा में चले जाते हैं, जिसका उपयोग पहले पाठ्यक्रमों को पकाने के लिए किया जा सकता है।

क्यों?डबल बॉयलर में और धीमी कुकर में ("स्टीम्ड" मोड में) पकाते समय, विटामिन और माइक्रोएलेटमेंट की सुरक्षा 90% तक पहुँच जाती है, जब 30 मिनट से अधिक समय तक पकाते हैं - केवल 20%, और यदि आप उत्पाद को कम पकाते हैं 20 मिनट से अधिक, फिर 40-50% तक, विटामिन के प्रकार पर निर्भर करता है (सबसे आसानी से नष्ट होने वाला विटामिन सी है)। प्रेशर कुकर (दबाव में) पकाते समय, खाना पकाने का समय 3-5 गुना कम हो जाता है, जिसका अर्थ है कि पोषक तत्वों की हानि 15% से अधिक नहीं है। स्टू करते और पकाते समय, उत्पाद के प्रकार के आधार पर पोषक तत्वों की हानि केवल 10 से 30% तक भिन्न हो सकती है।

टिप 4. गर्भावस्था के दौरान पोषण शाम के समय नहीं गिरना चाहिए

यह याद रखना चाहिए कि शाम और विशेष रूप से रात में, शरीर में पाचन और चयापचय की प्रक्रिया धीमी हो जाती है। इसलिए, शाम को भरपूर भोजन गर्भवती मां के पाचन तंत्र पर अधिक बोझ डालता है और रात की नींद में खलल पैदा कर सकता है।

इस संबंध में, सोने से पहले अंतिम भोजन सोने से कम से कम 2-2.5 घंटे पहले होना चाहिए। उसी समय, रात के खाने में डेयरी और सब्जियों के व्यंजन शामिल होने चाहिए, क्योंकि कार्बोहाइड्रेट से भरपूर खाद्य पदार्थ तंत्रिका तंत्र को बाधित करने और नींद में सुधार करने में मदद करते हैं।

क्यों?चयापचय प्रक्रियाओं में मंदी और शाम को पाचन तंत्र की गतिविधि के कारण, देर से रात के खाने से प्राप्त कैलोरी जलती नहीं है, बल्कि शरीर में वसा के रूप में जमा हो जाती है। इसके अलावा, डेयरी उत्पादों (जो प्रोटीन भी हैं) में, मांस के विपरीत, नाइट्रोजन निकालने वाले पदार्थों की सामग्री, जो तंत्रिका तंत्र के सबसे सक्रिय रोगजनक हैं, नगण्य है। इसलिए यदि आप रात में मांस खाते हैं तो गर्भवती महिला को अनिद्रा की समस्या हो सकती है, लेकिन दूध से ऐसी समस्या नहीं होती है। इसके अलावा, यदि आप सो नहीं सकते हैं, तो हर कोई प्राकृतिक नींद की गोलियों का लोक नुस्खा जानता है - एक गिलास गर्म दूध में एक चम्मच शहद।

ड्रायर क्या है? यह सूखा भोजन (जैसे सैंडविच या कुकीज) है जिसे बहुत कम या बिना तरल के खाया जाता है। सहमत हैं कि अक्सर, पूरी तरह से खाने में सक्षम नहीं होने के कारण, हम एक सैंडविच को "निगल" लेते हैं और काम करना जारी रखते हैं या कुछ जरूरी व्यवसाय करते हैं। लेकिन इस तरह के स्नैक्स को किसी भी तरह से उपयोगी नहीं कहा जा सकता है, और बेहतर होगा कि 10-15 मिनट के लिए अलग से एक ही सैंडविच को शांति से खाने की कोशिश करें, लेकिन इसे अच्छी तरह से चबाकर चाय या किसी अन्य गर्म पेय के साथ पिएं।

क्यों?सूखे नाश्ते के परिणामस्वरूप, पाचन के लिए खराब रूप से तैयार भोजन पेट में प्रवेश करता है, और एक गर्भवती महिला में पाचन की प्रक्रिया अधिक तनावपूर्ण होती है, जिससे जठरांत्र संबंधी मार्ग के विभिन्न विकार हो सकते हैं। गर्भवती महिला को हर दिन गर्म तरल भोजन का सेवन करने की भी सलाह दी जाती है। शोरबा (सब्जी, मांस, मछली) पर आधारित सूप एक्सट्रैक्टिव से भरपूर होते हैं जो भोजन के पाचन में सुधार करने वाले पाचक रसों की रिहाई को उत्तेजित करते हैं।

युक्ति 6. गर्भवती महिलाओं के लिए भोजन ताजा तैयार किया जाना चाहिए

गर्भावस्था के दौरान व्यंजन छोटे भागों में तैयार करने की सिफारिश की जाती है - एक भोजन के लिए, अन्यथा भंडारण और गर्म करने के दौरान उपयोगी पदार्थ नष्ट हो जाते हैं। इसके अलावा, लंबे समय तक संग्रहीत भोजन में, यहां तक ​​​​कि रेफ्रिजरेटर में, रोगजनकों के प्रजनन के लिए अनुकूल परिस्थितियां बनाई जाती हैं और खाद्य विषाक्तता का खतरा बढ़ जाता है।

ताजा पका हुआ भोजन कमरे के तापमान पर 2 घंटे से अधिक नहीं रखा जाना चाहिए, और रेफ्रिजरेटर में - उत्पाद के प्रकार के आधार पर 24-36 घंटे से अधिक नहीं।

निष्पक्षता में, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि गर्मी उपचार के दौरान खनिज लगभग नष्ट नहीं होते हैं: वे केवल उत्पादों से पानी में गुजरते हैं जिसमें उन्हें उबाला जाता है। इसलिए, खनिजों (विशेष रूप से सब्जी) से संतृप्त काढ़े को नहीं डालना बेहतर है, लेकिन इसे सूप के आधार के रूप में उपयोग करना है।

इसके अलावा, सलाद तैयार करते समय, सब्जियों को खाने से तुरंत पहले काटना और तुरंत उन्हें तेल से सीज करना बेहतर होता है ताकि वे ऑक्सीजन के संपर्क में कम से कम आ सकें, क्योंकि सभी पानी में घुलनशील विटामिन अधिकतम तक संरक्षित रहेंगे (वे हैं) वायुमंडलीय ऑक्सीजन की क्रिया के तहत आसानी से ऑक्सीकृत)।

यदि आपको बार-बार पकवान का उपयोग करना पड़ता है, तो यह केवल एक बार में खाने वाली मात्रा को गर्म करने के लायक है।

क्यों?एक समय में खाना बनाते समय, विटामिन, खनिज और अन्य जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की अधिकतम मात्रा को संरक्षित करने की गारंटी दी जाती है। लेकिन जब गर्म किया जाता है और विशेष रूप से पकवान को फिर से उबालते समय, उनकी संख्या शून्य हो जाती है। इसके अलावा, उत्पादों की स्वादिष्टता स्पष्ट रूप से बिगड़ रही है।

गर्भावस्था की शुरुआत में, मेनू में मुफ्त तरल (पानी, जूस, फलों के पेय, चाय, आदि) की मात्रा 1.2-1.5 लीटर (तरल खाद्य पदार्थों को छोड़कर) हो सकती है। लेकिन दूसरी और तीसरी तिमाही में, तरल की दैनिक मात्रा 3 गिलास से अधिक नहीं होनी चाहिए, यह पहले तरल व्यंजन की गिनती नहीं है, साथ ही फलों, सब्जियों, डेयरी उत्पादों और अन्य पानी से भरपूर खाद्य पदार्थों में पाया जाने वाला पानी भी है। कुल मिलाकर (उत्पादों और मुफ्त तरल के हिस्से के रूप में), पानी की मात्रा 2-2.5 लीटर (गर्भावस्था के 20 सप्ताह तक) होनी चाहिए, और 21 वें सप्ताह से इस राशि को धीरे-धीरे कम करने की सिफारिश की जाती है, इसे 1.5 लीटर तक लाया जाता है। 30वें सप्ताह तक।

अपनी प्यास बुझाने के लिए, छोटे हिस्से में पीना सबसे अच्छा है, प्रत्येक में लगभग आधा गिलास। इस मामले में, पानी कमरे के तापमान पर होना चाहिए, फिर यह ऊपरी श्वसन पथ के रिसेप्टर्स को परेशान नहीं करेगा (यह ग्रसनीशोथ, लैरींगाइटिस को उत्तेजित नहीं करेगा), और आपकी प्यास को पूरी तरह से बुझाने में भी सक्षम होगा।

क्यों?यदि आप अनुशंसित मात्रा से अधिक पानी पीते हैं, तो इससे गुर्दे, हृदय और रक्त वाहिकाओं पर भार बढ़ जाएगा, जिससे गर्भवती महिला में सूजन हो सकती है। और गर्भवती मां में मुक्त तरल पदार्थ के अपर्याप्त उपयोग के साथ, शरीर के अंतिम चयापचय उत्पादों का उत्सर्जन बाधित होता है (अर्थात, विषाक्त पदार्थ जमा होते हैं), और आंत्र समारोह भी मुश्किल होता है (कब्ज होता है, मल घना हो जाता है, जो गुदा को उत्तेजित कर सकता है) दरारें)। इसके अलावा, पानी की कमी के साथ, मांसपेशियों की टोन और रक्तचाप कम हो जाता है, और मां और भ्रूण में तेजी से दिल की धड़कन होती है।

क्या पानी चुनना है?
यह अनुशंसा की जाती है कि एक गर्भवती महिला चीनी, खनिज तालिका पीने के पानी के बिना आर्टेशियन पीने का पानी, कमजोर हरी चाय, हर्बल जलसेक (यदि कोई मतभेद नहीं है) पीती है। गर्भवती माताओं के लिए 1 ग्राम / लीटर से अधिक की नमक सामग्री के साथ चिकित्सीय और रोगनिरोधी खनिज पानी से इनकार करना बेहतर है ताकि एडिमा की घटना को भड़काने या डॉक्टर से परामर्श करने के बाद ही इसका उपयोग न करें।
वैसे, ताजा निचोड़ा हुआ प्राकृतिक रस के साथ आधा पतला पानी पीना, या पानी में नींबू या मैश किए हुए जामुन जोड़ना, साथ ही घर पर बने खट्टे फल पेय, आपकी प्यास बुझाने का एक उत्कृष्ट विकल्प होगा।
यदि गर्भवती मां को जठरांत्र संबंधी मार्ग की कोई बीमारी है, तो आपको गैर-कार्बोनेटेड पानी को वरीयता देनी चाहिए। यह इस तथ्य के कारण है कि कार्बन डाइऑक्साइड से बनने वाले एसिड का पेट और आंतों के श्लेष्म झिल्ली पर एक परेशान प्रभाव पड़ता है।
नल का पानी न पियें, चाहे वह पहले उबाला ही क्यों न हो। उबलता पानी बैक्टीरिया और वायरल खाद्य जनित संक्रमणों से रक्षा कर सकता है, लेकिन यह रासायनिक संदूषकों से सुरक्षा की गारंटी नहीं देता है।

टिप 8. गर्भवती महिला के आहार में कोई निषिद्ध खाद्य पदार्थ नहीं होना चाहिए

कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो गर्भवती महिलाओं को नहीं खाना चाहिए:

निषिद्ध उत्पाद	क्यों?
वसायुक्त भोजन (हंस, बत्तख, वसायुक्त सूअर का मांस और भेड़ का बच्चा, आदि)	ऐसे व्यंजन पचाने में मुश्किल होते हैं, उच्च ऊर्जा लागत की आवश्यकता होती है, और अग्न्याशय और पित्त प्रणाली को भी लोड करते हैं, जो सीधे वसा के पाचन में शामिल होते हैं।
मसालेदार भोजन (मसालेदार, नमकीन, आदि)	इसका पाचन अंगों पर परेशान करने वाला प्रभाव पड़ता है।
खाद्य पदार्थ जो गैस का कारण बनते हैं (मटर, गोभी, कार्बोनेटेड पेय, ताजी रोटी और गर्म पेस्ट्री)	ऐसे उत्पादों का उपयोग करते समय होने वाली पेट फूलना (सूजन) न केवल गर्भवती महिला में आंतों की परेशानी का कारण बनती है, बल्कि भ्रूण पर शारीरिक दबाव भी डालती है।
कच्चा या आधा पका हुआ मांस और मछली के व्यंजन
सूखी या नमकीन मछली	इसमें बहुत अधिक नमक होता है, जो शरीर में पानी को बनाए रखता है, जो सूजन को भड़काता है, दबाव बढ़ाता है और प्रीक्लेम्पसिया की घटना में योगदान देता है (गर्भावस्था के दूसरे भाग की एक जटिलता, जिसमें सूजन होती है, दबाव बढ़ जाता है और शरीर में प्रोटीन दिखाई देता है) मूत्र)।
मजबूत चाय और कॉफी, कैफीन से भरपूर अन्य पेय (उदाहरण के लिए, मीठा सोडा और विभिन्न ऊर्जा पेय)	कैफीन केंद्रीय तंत्रिका तंत्र का एक उत्तेजक है, जो बदले में, गर्भवती महिला के अन्य अंगों और प्रणालियों की गतिविधि को बढ़ाता है। इस तरह के पेय के उपयोग से अनिद्रा, घबराहट, बेचैनी, चिड़चिड़ापन, दिल की धड़कन और उच्च रक्तचाप हो सकता है।
डिब्बा बंद भोजन	वे प्यूरीन और यूरिक एसिड से भरपूर होते हैं, जो गर्भवती मां के गुर्दे और यकृत पर अधिक बोझ डालते हैं।

गर्भावस्था के अनुकूल पाठ्यक्रम, अन्य बातों के अलावा, महिला के पोषण पर निर्भर करता है, इसलिए सलाह दी जाती है कि जितनी जल्दी हो सके आहार की समीक्षा करें। भोजन की खपत के लिए धन्यवाद, महिला शरीर को पूरे शरीर के ऊतकों के लिए आवश्यक पदार्थ प्राप्त होते हैं, जो गर्भावस्था के दौरान लगातार अद्यतन होते हैं, साथ ही साथ भ्रूण के शरीर के "निर्माण" के लिए भी।

गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण में आहार शामिल नहीं है, लेकिन यह अभी भी कुछ खाद्य पदार्थों के उपयोग को सीमित करने के लायक है। आहार निषिद्ध है क्योंकि यह ऊर्जा उत्पादन के लिए आवश्यक शरीर में किलो कैलोरी के सेवन के स्तर को कम करता है। भोजन के साथ, एक महिला को आंतरिक अंगों के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करने में शामिल उपयोगी पदार्थ भी प्राप्त होते हैं। इन पदार्थों के स्तर में कमी भ्रूण के समग्र गठन को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है, और विशेष रूप से कठिन मामलों में विकृति का विकास हो सकता है।

गर्भावस्था के दौरान खर्च की गई ऊर्जा का स्तर 2500 से 2800 किलो कैलोरी के बीच होता है, जबकि सामान्य अवस्था में यह 2000 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होता है। एक महिला के शरीर की सभी प्रणालियों का सामान्य संचालन और भ्रूण के गठन की प्रक्रिया, सबसे पहले, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, लोहा, कैल्शियम, फास्फोरस और फ्लोरीन की खपत की मात्रा से सुनिश्चित होती है। लेकिन गर्भावस्था के दौरान प्रोटीन सबसे महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, इसलिए विशेषज्ञ हमेशा इस मुद्दे पर विशेष ध्यान देते हैं।

गर्भवती महिला के आहार में प्रोटीन

प्रोटीन, मुख्य निर्माण सामग्री के रूप में, भ्रूण के नए ऊतकों और अंगों को बनाने का काम करते हैं। एक बच्चे के जन्म के दौरान, एक महिला के लिए गर्भावस्था के दूसरे भाग से शुरू होने वाले प्रोटीन की मात्रा में वृद्धि करना महत्वपूर्ण है - इस समय, भ्रूण के सक्रिय अंतर्गर्भाशयी विकास की प्रक्रिया शुरू होती है। गर्भावस्था के 5 वें महीने से शुरू होने वाली भावी मां के शरीर को प्रति दिन कम से कम 96 ग्राम प्रोटीन प्राप्त करने की आवश्यकता होती है, समय के साथ, यह आंकड़ा धीरे-धीरे बढ़कर 100 ग्राम हो जाता है। सभी प्रोटीनों का 60% पशु मूल का होना चाहिए: 30 मांस और मछली के लिए% आवंटित किया जाता है, 25% - डेयरी उत्पाद, 5% - अंडे, और शेष प्रोटीन का 40% शरीर आमतौर पर फलों, सब्जियों, फलियां और अनाज से प्राप्त होता है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि एक गर्भवती महिला के लिए विशेष रूप से पौधे आधारित मेनू पर्याप्त स्तर की कैलोरी प्रदान नहीं कर सकता है।

शरीर में प्रोटीन भ्रूण के विकास और विकास के लिए जिम्मेदार होते हैं, एक सुरक्षात्मक खोल का निर्माण - नाल, एक महिला के गर्भाशय और स्तन ग्रंथियों की स्थिति। इसके अलावा, महिला शरीर में प्रोटीन का भंडार बाद में स्तनपान के दौरान उपयोग किया जाएगा। प्रोटीन अन्य उपयोगी ट्रेस तत्वों और विटामिन के परिवहन की प्रक्रिया में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं (उदाहरण के लिए, वे शरीर द्वारा लोहे और कैल्शियम को आत्मसात करने की प्रक्रिया में शामिल होते हैं)। प्रोटीन एक गर्भवती महिला के शरीर की सुरक्षा है, क्योंकि उनमें बैक्टीरिया और वायरस से लड़ने के लिए डिज़ाइन किए गए एंटीबॉडी होते हैं, संचार प्रणालियों के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित किया जाता है - जमावट और थक्कारोधी। शरीर में एक सामान्य प्रोटीन सामग्री के साथ, भारी रक्तस्राव और घनास्त्रता नहीं होनी चाहिए। इसके अलावा, वे रक्त प्लाज्मा के आसमाटिक दबाव के सामान्य रखरखाव को सुनिश्चित करते हैं, ताकि रक्त का तरल हिस्सा वाहिकाओं को न छोड़े।

गर्भावस्था के दौरान प्रोटीन की कमी जैसे लक्षणों के साथ-साथ हीमोग्लोबिन और हेमटोक्रिट में वृद्धि से प्रकट होती है। इसके अलावा, प्रोटीन की कमी एडिमा, उच्च रक्तचाप और यहां तक ​​​​कि प्रीक्लेम्पसिया और एक्लम्पसिया के विकास में योगदान करती है।

गर्भवती महिला के पोषण में पोषक तत्वों की भूमिका

वसा

न केवल प्रोटीन, बल्कि वसा भी भ्रूण के निर्माण में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। आम तौर पर, एक महिला को प्रति दिन कम से कम 80 ग्राम वसा का सेवन करना चाहिए, जिनमें से 30% वनस्पति मूल के होते हैं। वसा की दैनिक आवश्यकता को पूरा करने के लिए, एक गर्भवती महिला को 25-30 ग्राम वनस्पति तेल का सेवन करने की आवश्यकता होती है, लेकिन हमेशा अपरिष्कृत। इसके अलावा, वसा पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड के मुख्य स्रोतों में से एक है। भ्रूण के शरीर में इस घटक की कमी के साथ, विभिन्न विकार होते हैं - रेटिना विकृति और मस्तिष्क रोग विकसित होते हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि वसा में घुलनशील विटामिन ए और डी वसा की मदद से अवशोषित होते हैं।

कार्बोहाइड्रेट

गर्भवती महिला के आहार में कार्बोहाइड्रेट एक अमूल्य भूमिका निभाते हैं - यह ऊर्जा का मुख्य स्रोत है। सबसे उपयोगी कार्बोहाइड्रेट मोटे गेहूं की किस्मों से बनी रोटी में पाए जाते हैं, रोटी भी बी विटामिन से भरपूर होती है। बच्चे को ले जाने पर, कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता प्रति दिन 400 ग्राम तक बढ़ जाती है। हालांकि, या इसके लिए एक प्रवृत्ति, बेकरी उत्पादों की दैनिक खपत को सख्ती से नियंत्रित करना आवश्यक है। स्टार्च से आवश्यक मात्रा में कार्बोहाइड्रेट प्राप्त करने का प्रयास करना बेहतर है, जो कि राई के आटे में प्रचुर मात्रा में होता है। स्टार्च के लिए शरीर की जरूरत को 70% तक पूरा करने के लिए प्रति दिन 50 ग्राम राई की रोटी का उपभोग करने के लिए पर्याप्त होगा, और शेष 30% पदार्थ फलों से प्राप्त करें।

लोहा

गर्भवती महिला के आहार में आयरन एक विशेष भूमिका निभाता है। एक नियम के रूप में, यह मांस से अधिक हद तक शरीर में प्रवेश करता है, इसलिए, इस ट्रेस तत्व की आवश्यकता की पूर्ण संतुष्टि "हीम" लोहे के कारण होती है। यह लोहे को संदर्भित करता है, जो केवल मांस उत्पादों में पाया जा सकता है, और सभी महत्वपूर्ण चयापचय प्रक्रियाओं के लिए जिम्मेदार है - नई रक्त कोशिकाओं का निर्माण और मांसपेशियों के कार्य का प्रावधान। औसतन, शरीर 100 ग्राम मांस से उतना ही आयरन अवशोषित करता है जितना कि 2 किलो सेब में होता है, और चूंकि रोजाना इतनी संख्या में सेब खाना यथार्थवादी नहीं है, इसलिए मांस उत्पादों को आहार से बाहर नहीं किया जा सकता है। शरीर को आपूर्ति की गई लोहे की अपर्याप्त मात्रा (रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर में कमी) और भ्रूण और मां के ऊतकों को ऑक्सीजन प्रदान करने की प्रक्रिया में समस्याएं ()।

कैल्शियम

गर्भवती महिला के शरीर के लिए कैल्शियम एक और आवश्यक ट्रेस तत्व है। गर्भवती मां में पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम भ्रूण में हड्डी के ऊतकों के सामान्य गठन को सुनिश्चित करता है, जबकि एक तत्व की कमी से कई विचलन हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, एक बच्चे की बनने वाली हड्डियाँ ढह सकती हैं या ख़राब हो सकती हैं, एक महिला को आमतौर पर ऑस्टियोपोरोसिस होता है - हड्डी के ऊतकों का नरम होना, हड्डी की नाजुकता में वृद्धि देखी जाती है। इसीलिए गर्भवती माँ के आहार में दूध, केफिर, खट्टा क्रीम, किण्वित पके हुए दूध, पनीर और पनीर जैसे उत्पादों को शामिल करना आवश्यक है। 100 ग्राम पनीर या 0.5 लीटर दूध शरीर की कैल्शियम की दैनिक जरूरत को पूरा करता है। गर्भावस्था के दौरान उपयोगी पर ध्यान दें।

एक गर्भवती महिला को रोजाना 1.5 ग्राम फॉस्फोरस और 0.45 ग्राम मैग्नीशियम का सेवन करना चाहिए। ये ट्रेस तत्व भ्रूण में हड्डियों और तंत्रिका तंत्र के सामान्य गठन को सुनिश्चित करते हैं, और वे कई अन्य प्रक्रियाओं को भी प्रभावित करते हैं। गुलाबी सामन, मैकेरल, कॉड लिवर, सूखे मशरूम, हरी मटर, चम कैवियार और काले दानेदार कैवियार में फास्फोरस बड़ी मात्रा में पाया जाता है। आवश्यक मात्रा में समुद्री शैवाल, दलिया, सेम, बाजरा, मटर, एक प्रकार का अनाज और मोती जौ, मैकेरल, स्क्विड और अंडे से तैयार व्यंजनों से प्राप्त किया जा सकता है। इसके अलावा, तरबूज, गेहूं की भूसी और खुबानी में बहुत अधिक मैग्नीशियम होता है।

गर्भावस्था के दौरान पोषण के मुख्य सिद्धांत

गर्भावस्था के दौरान, एक महिला को एक नियम का उपयोग करना चाहिए: अधिक खाने से पेट में भारीपन की तीव्र भावना के साथ मेज से थोड़ा भूखा उठना बेहतर होता है। और इसका मतलब है कि भोजन आंशिक होना चाहिए - लगातार छोटे हिस्से। दिन में 5-6 बार खाना और सोने से 3 घंटे पहले अंतिम भोजन करना आदर्श है। बाद में खाने की सिफारिश नहीं की जाती है, लेकिन भूख की तीव्र भावना के मामले में, आप हल्का नाश्ता कर सकते हैं, एक गिलास दूध या केफिर पी सकते हैं, एक नाशपाती या एक सेब खा सकते हैं। इस तरह की संस्कृति और खाने की आदत से हल्कापन महसूस होगा और अतिरिक्त वजन बढ़ने का खतरा कम होगा।

मसालेदार भोजन, तले हुए खाद्य पदार्थ और स्मोक्ड मांस का त्याग करना आवश्यक है। उबले हुए, दम किए हुए, बेक किए हुए या उबले हुए भोजन को वरीयता देना सबसे अच्छा है। उत्पाद स्वाद में सुधार के लिए परिरक्षकों, रंजक, बड़ी मात्रा में नमक और अन्य हानिकारक रासायनिक योजक के बिना ताजा होना चाहिए। यह बिल्कुल स्वाभाविक है कि एक गर्भवती महिला कभी-कभी डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ और दीर्घकालिक भंडारण सॉसेज खाने का जोखिम उठा सकती है, लेकिन उनकी पसंद और मात्रा को सख्ती से नियंत्रित और सीमित किया जाना चाहिए। फास्ट फूड के उपयोग को सीमित करना और जहां तक ​​​​संभव हो, इसे पूरी तरह से मना करना उचित है।

सप्ताह के अनुसार गर्भवती महिला के पोषण की विशेषताएं

• एक- । स्त्री रोग विशेषज्ञ अंतिम माहवारी के पहले दिन से गर्भावस्था की अवधि की गणना करते हैं, यही वजह है कि प्रसूति अवधि के पहले कुछ हफ्तों को गर्भाधान से पहले का समय मानने की प्रथा है। गर्भावस्था नियोजन की प्रक्रिया सबसे महत्वपूर्ण अवधि है, इसका गर्भ में पल रहे बच्चे के स्वास्थ्य और गर्भावस्था के दौरान किसी भी विकृति की अनुपस्थिति पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। इसलिए 1-2 हफ्ते में फोलिक एसिड का सेवन बढ़ा देना जरूरी है। विशेषज्ञ इस पदार्थ के साथ विशेष कैप्सूल लेने की सलाह दे सकते हैं, लेकिन इसे और अन्य विटामिन सामान्य खाद्य पदार्थों से प्राप्त करना संभव है। पत्तेदार साग, अनाज, मछली और सलाद में फोलिक एसिड पाया जाता है। अधिक पीली सब्जियां और फल खाना, ढेर सारी मिठाइयाँ और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ खाना बंद करना भी उतना ही महत्वपूर्ण है। सामान्य तौर पर, एक मध्यम और जटिल आहार मोटापे की समस्याओं से बचता है, विषाक्तता के विकास के जोखिम को कम करता है।
• . गर्भावस्था की शुरुआत में ही आहार महत्वपूर्ण है क्योंकि वस्तुतः हर 7 दिनों में भ्रूण में एक नया अंग या प्रणाली बनने लगती है। इसलिए, बड़ी संख्या में विटामिन और पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, और इसके अलावा, यह लगातार बदल रहा है। तीसरा सप्ताह एक निषेचित अंडे को गर्भाशय की दीवारों से जोड़ने और प्लेसेंटा और भ्रूण झिल्ली के गठन की प्रक्रिया की शुरुआत के लिए जिम्मेदार है। भ्रूण और सहायक प्रणालियों के पूर्ण गठन के लिए बड़ी मात्रा में कैल्शियम की आवश्यकता होती है, जो डेयरी उत्पादों, ब्रोकोली, फलों के रस, हरी सब्जियों में पाया जा सकता है। कैल्शियम के अलावा, एक गर्भवती महिला को अपने आहार में मैग्नीशियम से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए, जैसे टर्की, पोर्क, बादाम, दलिया, अंडे, किशमिश, केला, गाजर और पालक।
• . सप्ताह 4 में गर्भवती महिला का आहार पिछले वाले से बहुत अलग नहीं है, लेकिन पहले से ही पूरी तरह से कैफीनयुक्त उत्पादों और मजबूत चाय की आवश्यकता है। इसे केवल एक व्यक्तिगत स्त्री रोग विशेषज्ञ की अनुमति से और बेहद सावधानी से पीने लायक है। कभी-कभी विशेषज्ञ आपको कॉफी पीने की अनुमति दे सकते हैं यदि गर्भवती महिला ने नियमित रूप से रक्तचाप कम किया है, लेकिन शाम को पेय किसी भी मामले में निषिद्ध है।
• . इस गर्भावस्था की अवधि में, यह प्रकट हो सकता है। दैनिक मेनू को समायोजित करके गर्भवती मां अपनी स्थिति को कम कर सकती है। अंडे, मांस और अन्य पशु उत्पादों को नट्स, सोया और अन्य फलियों से बदलने की सिफारिश की जाती है। ताजा दूध हार्ड पनीर, या दही के लिए फलों और किशमिश के टुकड़ों के रूप में थोड़ी मात्रा में योजक के साथ एक उत्कृष्ट विकल्प है। यह गाजर, आम और खुबानी की खपत बढ़ाने लायक है।
• . इस सप्ताह विषाक्तता पूरी ताकत हासिल कर रही है, इसलिए गर्भवती महिला की स्थिति को कम करने के लिए, हर सुबह एक पटाखा, बिना पका हुआ पटाखा या कुकी खाना आवश्यक है। बिस्तर से उठे बिना, जागने के तुरंत बाद ऐसा करने की सलाह दी जाती है। शब्द के इस चरण में, अधिक तरल पदार्थ पीना महत्वपूर्ण है - प्रति दिन कम से कम 8 गिलास साफ पानी, और मुट्ठी भर किशमिश भी खाएं।
• . इस समय होने वाली माँ को आंतों के काम में असुविधा और कुछ समस्याओं का अनुभव हो सकता है। यही कारण है कि उसे आहार से उन खाद्य पदार्थों को बाहर करने की सलाह दी जाती है जो पेट और आंतों में गैस के गठन को भड़का सकते हैं, उदाहरण के लिए, गोभी, मटर और अन्य फलियां खाने से बचें। इसके अलावा, यह उन उत्पादों की खपत को सीमित करने के लायक है जो "मजबूत" कर सकते हैं, और आप मेनू को prunes, ताजा केफिर और इसी तरह के उत्पादों के साथ विविधता प्रदान कर सकते हैं।
• आठ- । 8 वें सप्ताह में, अदरक की जड़ वाली चाय विषाक्तता से निपटने में मदद करेगी, यह अधिक नट्स खाने के लायक भी है। 9-10 सप्ताह के भ्रूण के निर्माण के लिए बहुत अधिक फाइबर की आवश्यकता होती है, इसलिए आहार को साबुत अनाज, साबुत गेहूं की रोटी, ब्राउन राइस और फाइबर युक्त अन्य खाद्य पदार्थों से समृद्ध किया जाना चाहिए।
• ग्यारह- । पहली तिमाही के अंत तक, पोषण विशेष होना चाहिए। एक महिला के शरीर के लिए, यह सबसे कठिन समय है, इसलिए आपको अपनी भावनाओं को सुनने और अपनी आवश्यकताओं को उचित रूप से पूरा करने की आवश्यकता है। किसी विशेष व्यंजन को खाने की इच्छा आपको बताएगी कि शरीर में किस सूक्ष्म तत्व की कमी है। एक नियम के रूप में, मां की सभी संवेदनाएं बच्चे के विकासशील जीव की जरूरतों को भड़काती हैं, लेकिन किसी भी मामले में चरम सीमा पर जाने, अधिक खाने या असंगत खाद्य पदार्थ खाने की अनुमति नहीं है।
• 13- . दूसरी तिमाही में गर्भवती माँ के उचित पोषण का मुख्य सिद्धांत प्रोटीन का प्रचुर मात्रा में सेवन है। प्रति दिन खपत की जाने वाली किलोकैलोरी की संख्या में वृद्धि करना भी महत्वपूर्ण है। वैसे, अगर गर्भवती महिला की पहली तिमाही में प्रति दिन 2400 से 2700 किलो कैलोरी खाने के लिए पर्याप्त है, तो 4 महीने से कम से कम 2700-2900 किलो कैलोरी रोजाना खाना जरूरी है।
• 16-. एक बच्चे को जन्म देने के 6 महीने में ऐसे उत्पादों का उपयोग शामिल होता है जो भ्रूण में दृष्टि और सुनने के अंगों के विकास में योगदान कर सकते हैं। इसका मतलब है कि आहार में अधिक विटामिन ए और बीटोकैरोटीन शामिल होना चाहिए। ये पदार्थ गोभी, पीली मिर्च और गाजर में पाए जाते हैं। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि विटामिन ए को केवल वसा से ही अवशोषित किया जा सकता है।
• 25-. गर्भावस्था के इस चरण में, भिन्नात्मक पोषण के सिद्धांत का पालन करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। गर्भाशय आकार में काफी बढ़ जाता है, उदर गुहा में अधिक जगह लेना शुरू कर देता है और पेट पर दबाव डालता है। नतीजतन, पेट का आयतन कम हो जाता है और उसके लिए भोजन की सामान्य मात्रा को समाहित करना और पचाना मुश्किल हो जाता है। एक नियम के रूप में, यह स्थिति नाराज़गी का कारण बनती है, भले ही आंशिक पोषण मनाया जाता है। इसलिए, कार्बोनेटेड पेय और कॉफी का त्याग करना सबसे अच्छा है, जो असुविधा को भड़का सकता है। सामान्य तौर पर, तीसरी तिमाही में पोषण जितना संभव हो उतना विविध होना चाहिए, भ्रूण की बढ़ी हुई जरूरतों को पूरा करना।
• 29-. 8 महीने की उम्र में भ्रूण में हड्डियों का निर्माण होता है और दांत रखे जाते हैं, इसलिए गर्भवती मां के लिए यह जरूरी है कि वह ज्यादा से ज्यादा कैल्शियम का सेवन करे। इसके अलावा, इस समय, अजन्मे बच्चे के मस्तिष्क को फैटी एसिड की आवश्यकता होती है, जो कैल्शियम के अवशोषण के लिए भी महत्वपूर्ण हैं। इस समय, माँ और बच्चे के शरीर में आयरन की कमी के साथ एनीमिया विकसित हो सकता है, इससे बचने के लिए, आहार में अधिक तैलीय मछली, नट्स, रेड मीट, गहरे हरे रंग की सब्जियां और बीज शामिल करने की सलाह दी जाती है।
• 35-. अपने कार्यकाल के अंतिम महीने में एक महिला के पोषण से शरीर को मजबूत बनाने, बच्चे के जन्म की तैयारी में मदद करनी चाहिए। इसलिए, किसी भी जीव के लिए ऊर्जा के मुख्य स्रोत के रूप में खपत कार्बोहाइड्रेट की मात्रा में वृद्धि करना आवश्यक है। आहार में अधिक अनाज और ताजी सब्जियां शामिल होनी चाहिए।

हर दिन एक गर्भवती महिला के लिए मेनू

• 1 भोजन में आप थोड़े से मक्खन के साथ ब्लैक ब्रेड टोस्ट खा सकते हैं, एक उबला हुआ चिकन अंडा और एक गिलास केफिर पी सकते हैं।
• दूसरे रिसेप्शन पर - ताजी सब्जियों और जड़ी बूटियों के सलाद का एक हिस्सा, एक गिलास कमजोर चाय पिएं।
• 3 भोजन अधिक संतोषजनक होना चाहिए - आलू, एक नाशपाती या सेब के साथ उबला हुआ चिकन पट्टिका खाएं, एक गिलास दही या केफिर पिएं।
• चौथे भोजन के लिए, जैम या मक्खन के साथ टोस्ट करें और एक गिलास ताजा रस लें।
• भोजन 5 में उबली हुई मछली के साथ ब्राउन राइस डिश, ताजी सब्जी का सलाद और एक कप चाय शामिल हो सकती है।

विकृति विज्ञान की उपस्थिति में पोषण नियम

एनीमिया के लिए पोषण में ऐसे खाद्य पदार्थ होने चाहिए जिनमें आयरन हो। इसके अलावा, खाना बनाते समय कुछ उत्पादों के संयोजन के नियमों को ध्यान में रखना आवश्यक है। शरीर द्वारा आयरन को कैसे अवशोषित किया जाता है, यह इस बात से प्रभावित होता है कि खाद्य पदार्थ कैसे तैयार और संयोजित होते हैं। एनीमिया से पीड़ित महिला को न केवल दवा के बारे में डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए, बल्कि उचित आहार के बारे में भी पूछना चाहिए।

मोटापा, जो एक बच्चे को जन्म देने की पृष्ठभूमि के खिलाफ विकसित हुआ है, का तात्पर्य आहार के निर्माण में एक निश्चित दृष्टिकोण से है। अस्वीकार्य, कोई भी प्रतिबंध केवल उपस्थित चिकित्सक द्वारा ही पेश किया जा सकता है। वजन घटाने के लिए अनुचित तरीके से चुने गए आहार के कारण, बच्चे और माँ दोनों में विभिन्न विकृतियाँ विकसित हो सकती हैं। गर्भवती महिलाओं को मोनो-डाइट और लंबे समय तक उपवास रखने वाली डाइट से सबसे ज्यादा नुकसान होता है। वे शरीर को बहुत कम कर देते हैं और आगे बढ़ते हैं, और शरीर को बहाल करने और पोषक तत्वों के भंडार को फिर से भरने की प्रक्रिया में लंबा समय लगेगा। यह ध्यान देने योग्य है कि आहार का पालन करते समय बच्चे को हुए नुकसान की पूरी तरह से भरपाई करना हमेशा संभव नहीं होता है।

कुपोषण के साथ विशेष रूप से खतरनाक क्या है

गर्भावस्था के दौरान कुपोषण का सबसे पहले जवाब महिला का लीवर होता है। एक नियम के रूप में, वह वसायुक्त और मसालेदार भोजन के लिए नाराज़गी के साथ तेजी से प्रतिक्रिया करती है, इसके अलावा, कमजोरी या गंभीर मतली हो सकती है। किसी भी समय अधिक खाने से पेट और अन्य अंगों में ऐंठन के साथ गंभीर उल्टी हो सकती है, जिससे शुरुआत का खतरा बढ़ जाता है। स्मोक्ड और नमकीन खाद्य पदार्थों का उपयोग आमतौर पर शरीर के ऊतकों में द्रव प्रतिधारण को उत्तेजित करता है, जो खतरनाक रूप से उच्च रक्तचाप का कारण बनता है। आम तौर पर, एक गर्भवती महिला को डिब्बाबंद भोजन, विशेष रूप से मांस और मछली को पूरी तरह से बाहर करना चाहिए, क्योंकि उनमें शरीर के लिए संरक्षक के साथ एंटीबायोटिक दवाओं की एक खतरनाक मात्रा होती है।

गर्भावस्था के दौरान, विभिन्न व्यंजन और विदेशी फल खतरनाक होते हैं। ये खाद्य पदार्थ गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल परेशान, एलर्जी प्रतिक्रिया लक्षण, या गंभीर अपचन पैदा कर सकते हैं। वसंत ऋतु में, पहले फलों, सब्जियों और शुरुआती साग की कोशिश करने के लिए जल्दी करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि उनमें कई हानिकारक पदार्थ हो सकते हैं - विषाक्त पदार्थ और नाइट्रेट। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि गर्मियों और शरद ऋतु के अंत में, कुछ सब्जियां और फल अधिक फोर्टिफाइड हो सकते हैं, इसलिए वे गर्भावस्था के पहले तिमाही में खतरनाक होंगे। ऐसे उत्पादों के उपयोग से महिला के शरीर में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है, जो भ्रूण के विकास को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है। गर्भावस्था के किसी भी चरण में, बहुत सारी मछली कैवियार, झींगा और समुद्री शैवाल खाना खतरनाक है - इनमें बहुत अधिक आयोडीन होता है, और यह अतिरिक्त एलर्जी की प्रतिक्रिया भी पैदा कर सकता है।

कैफे और रेस्तरां में भोजन

खानपान प्रतिष्ठानों में, एक गर्भवती महिला को कच्ची मछली और खराब तले हुए मांस (सुशी, सीप, स्टेक और तातार मांस) से व्यंजन को मना करना चाहिए, केवल उन उत्पादों को वरीयता देना जो गर्मी उपचार से गुजरे हैं। सॉस और ग्रेवी की संरचना को स्पष्ट करना उचित है, क्योंकि उनमें से कुछ में कच्चे अंडे हो सकते हैं। सूफले, मूस और ठंडा कोको जैसे डेसर्ट में भी कच्चा प्रोटीन हो सकता है।

सड़क पर भोजन

यात्रा की योजना बनाते समय, आपको पहले से भोजन तैयार करने का ध्यान रखने की आवश्यकता है और सड़क पर दोपहर के भोजन और हल्के नाश्ते के लिए समय न चूकें। एक गर्भवती महिला बहुत जल्दी ऊर्जा खो देती है, इसलिए कुछ घंटों में भी वह अपने शरीर को कम करने का जोखिम उठाती है। इसलिए, किसी भी यात्रा से पहले, यहां तक ​​​​कि सार्वजनिक परिवहन पर, आपको नाश्ता करना होगा और अपने साथ कुछ लेना होगा, उदाहरण के लिए, सेब, नाशपाती, सूखे मेवे, केले और नट्स। लंबी यात्रा के लिए आप सैंडविच और पास्ता सलाद बना सकते हैं। भरी हुई ट्रेन या प्लेन में लंबे समय तक डिहाइड्रेशन से बचने के लिए जरूरी है कि हमेशा अपने साथ साफ पानी और फलों का जूस रखें।

काम पर भोजन

कटी हुई सब्जियां - मीठी मिर्च, गाजर, या यहां तक ​​कि युवा मकई के दाने, जिन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में रखा जा सकता है, कार्यस्थल में भूख से निपटने में मदद करेंगे। ताजे फलों के बारे में मत भूलना - एक प्रकार की बड़ी मात्रा में खाने की तुलना में कुछ अलग प्रकारों को चुनना बेहतर है, साथ ही नट्स (बादाम और काजू), सूखे मेवे, अनाज, पटाखे और अनाज की सलाखों का स्टॉक करें।

दोपहर के भोजन के समय घर का बना खाना ही बेहतर होता है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि विटामिन का संतुलन बना रहे। उदाहरण के लिए, विभिन्न प्रकार की ब्रेड, लेट्यूस, कद्दूकस की हुई गाजर और ब्रसेल्स स्प्राउट्स से सैंडविच बनाएं। एक गर्भवती महिला पहले से सूप तैयार कर सकती है, या कार्डबोर्ड बॉक्स में तैयार पकवान खरीद सकती है, जो पहले खुद को रचना से परिचित कराती है। पके हुए आलू को रात के खाने में पकाना बहुत सुविधाजनक और स्वादिष्ट होता है, वैसे तो यह ऊर्जा, विटामिन और फाइबर का बहुत अच्छा स्रोत है। अनाज या पास्ता के साथ कुछ ताजी सामग्री के साथ सलाद सबसे अच्छा बनाया जाता है। काम पर, दोपहर के भोजन में सब्जी के सलाद के साथ रोटी का एक टुकड़ा खाने की सलाह दी जाती है। कभी-कभी, दोपहर के भोजन के समय, आप पिज्जा का एक छोटा टुकड़ा सब्जी भरने के साथ खा सकते हैं और बहुत अधिक वसायुक्त टॉपिंग और पनीर से बच सकते हैं। किसी भी मामले में, विभिन्न प्रकार के व्यंजनों और ताजे उत्पादों के एक सेट लंच को व्यवस्थित करना सबसे अच्छा है, साथ ही संयम और अधिक भोजन न करें।

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गर्भवती महिला के लिए क्या खाना चाहिए, इस पर पोषण विशेषज्ञों की सिफारिशें हैं: उत्पाद स्वस्थ होने चाहिए, इसमें कई पोषक तत्व होते हैं जो एक नए जीव के निर्माण और उचित कामकाज में शामिल होते हैं। अगर कोई गर्भवती महिला किसी उत्पाद को खाना चाहती है तो उसे खुद से इनकार नहीं करना चाहिए। वांछित पकवान से इनकार करने से गर्भवती मां तनाव में आ जाएगी, जिससे बच्चे को कम मात्रा में खाए गए "गलत" उत्पाद की तुलना में अधिक नुकसान होगा।

गर्भवती महिला का पोषण

गर्भवती महिला के लिए संतुलित, उचित आहार फायदेमंद होना चाहिए।गर्भवती माँ द्वारा खाए जाने वाले सभी उत्पाद बच्चे के प्लेसेंटा में समाप्त हो जाते हैं। कुछ तत्व उसके शरीर के निर्माण के लिए जाते हैं, आवश्यक पदार्थों के साथ कोशिकाओं और ऊतकों को समृद्ध करते हैं: पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आदि। अन्य छोटे शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं, इसलिए गर्भवती महिला के पोषण के लिए सावधानी से संपर्क करना आवश्यक है।

गर्भवती होने पर स्वस्थ खाने का तरीका

गर्भवती महिलाओं के भोजन में कई आवश्यक पदार्थ शामिल होने चाहिए। गर्भवती महिला को अधिक भोजन नहीं करना चाहिए और न ही भूख महसूस करनी चाहिए। मुख्य सिफारिशें:

1. आंशिक रूप से खाना आवश्यक है: 5-7 भोजन। कठोर आहार सख्त वर्जित हैं, और पहली छमाही में एक गर्भवती महिला दिन में 5 बार तक खा सकती है, और दूसरी छमाही में - 7 बार तक।
2. पोषण में वसा, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट की सही मात्रा होनी चाहिए।
3. विटामिन, ट्रेस तत्वों वाले खाद्य पदार्थों का सेवन अवश्य करें।
4. दोपहर में भारी भोजन नहीं करना चाहिए, इसलिए नाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए मांस व्यंजन, मछली, अंडे सबसे अच्छे होते हैं।
5. रात के खाने के लिए, पौधों के खाद्य पदार्थ या डेयरी उत्पाद, दलिया परोसना बेहतर होता है।
6. यह महत्वपूर्ण है कि आखिरी भोजन सोने से दो घंटे पहले हो, जिस समय आप दही खा सकते हैं या केफिर पी सकते हैं।
7. एक गर्भवती महिला को बहुत कुछ पीना चाहिए - प्रति दिन लगभग 2-2.5 लीटर, लेकिन आखिरी हफ्तों में एडिमा की घटना को रोकने के लिए तरल को 900 मिलीलीटर तक कम किया जाना चाहिए।
8. अधिक पौधे फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ खाएं जो आंत्र समारोह में सुधार करते हैं और कब्ज को रोकते हैं।

आप क्या खा सकते हैं

गर्भवती महिलाएं लगभग सभी खाद्य पदार्थ खा सकती हैं, लेकिन खुद को किसी चीज तक सीमित रखना वांछनीय है, उदाहरण के लिए, चीनी, फास्ट फूड। हालांकि, धीरे-धीरे, शायद ही कभी, आप लगभग हर चीज को आजमा सकते हैं। मुख्य उत्पादों में से एक गर्भवती महिला को दूध, पनीर, मछली, मांस, ताजी सब्जियां, फल, अनाज, वनस्पति वसा, ब्रेड, पनीर, केफिर और अन्य खाने की अनुमति है।

गर्भावस्था के पहले भाग में भोजन

गर्भावस्था का पहला भाग एक बहुत ही महत्वपूर्ण समय होता है जब प्रारंभिक विषाक्तता हो सकती है। 1-5 महीने की अवधि के लिए, बच्चे का शरीर बनता है। कंकाल के निर्माण के लिए तंत्रिका तंत्र, मस्तिष्क के समुचित कार्य, उपयोगी पदार्थों की आवश्यकता होती है। जिगर और अन्य ऑफल को आहार में शामिल करना आवश्यक है, आपको मांस, मछली, सूखे मेवे, जड़ी-बूटियां, सब्जियां, ताजे फल खाने की जरूरत है। गर्भवती महिला को दिन के दौरान गर्भावस्था के पहले भाग में कैसे खाना चाहिए, इसका एक अनुमानित मेनू:

गर्भावस्था के दूसरे भाग में पोषण

गर्भावस्था के दूसरे भाग में, खपत प्रोटीन का एक तिहाई भ्रूण को जाता है। इसकी कमी से बचने के लिए आपको अधिक प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ खाने की जरूरत है।अन्यथा, पोषण अधिक भिन्न नहीं हो सकता है, सिवाय इसके कि भोजन की संख्या एक या दो गुना बढ़ जाएगी। गर्भावस्था के दूसरे भाग में एक महिला के दैनिक आहार में निम्नलिखित खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए:

गर्भवती महिलाओं के लिए स्वस्थ पोषण

यदि भोजन में आवश्यक अनुपात में उत्पाद शामिल हैं, तो इसे सही माना जाता है। कुछ ऐसे व्यंजन हैं जो स्वस्थ भोजन की आवश्यकताओं को पूरा करते हैं, जिनमें से विनिगेट मुख्य स्थानों में से एक है। गर्भावस्था के दौरान उपयोगी उत्पाद: पोलक, दूध और डेयरी व्यंजन। सभी संभावित हानिकारक जीवाणुओं को मारने के लिए केवल सावधानीपूर्वक तैयार भोजन ही खाना चाहिए।

vinaigrette

एक क्लासिक विनैग्रेट कई व्यंजनों की जगह ले सकता है, क्योंकि इसमें सभी आवश्यक सब्जियां होती हैं: उबले हुए आलू, गाजर, बीट्स; ताजा प्याज; अचार, सौकरकूट। सलाद को वनस्पति तेल से भरने की सिफारिश की जाती है। आप अन्य सामग्री जोड़ सकते हैं जो एक गर्भवती महिला को पसंद है, उदाहरण के लिए: दुबला मांस, सेम, मशरूम और अन्य।

Muesli

मूसली से बहुत ही स्वादिष्ट, पौष्टिक व्यंजन बनाया जा सकता है। अनाज स्वयं बहुत महत्वपूर्ण हैं, क्योंकि वे शरीर को पोषक तत्वों और ट्रेस तत्वों की एक बड़ी आपूर्ति प्रदान करते हैं। वे पाचन में सुधार करते हैं, सही मात्रा में कार्बोहाइड्रेट जोड़ते हैं। और मूसली में उन्हें सूखे मेवे के साथ परोसा जाता है, जिसमें ढेर सारे विटामिन होते हैं। मूसली को नियमित रूप से खाने से, आप प्राकृतिक विटामिन की उचित मात्रा का स्टॉक कर सकते हैं, इसलिए आपको अतिरिक्त दवा की खुराक लेने की आवश्यकता नहीं है। गर्भवती माताओं के लिए मिठाई खाने की सिफारिश नहीं की जाती है, और मूसली एक महिला को प्राकृतिक चीनी से प्रसन्न करेगी।

पास्ता

पास्ता कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है। बड़ी मात्रा में ऊर्जा के उत्पादन के लिए, आंतरिक अंगों के समुचित कार्य के लिए उनकी आवश्यकता होती है। इनसे आप कई तरह के व्यंजन बना सकते हैं। उन्हें सब्जी स्टू, मांस ग्रेवी, कीमा बनाया हुआ मांस स्टू, यकृत तला हुआ के साथ परोसा जाता है। लगभग सभी व्यंजन पास्ता के साथ परोसे जाते हैं, जो शरीर को आवश्यक पदार्थों की अधिकतम मात्रा का उपभोग करने की अनुमति देगा।

एक प्रकार की समुद्री मछली

पोलक मछली बहुत लोकप्रिय है क्योंकि यह सस्ती है, जबकि स्वादिष्ट, स्वस्थ है। इसका निस्संदेह लाभ इसका एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव है, यह रक्त शर्करा के स्तर को भी नियंत्रित करता है। यह शरीर की प्रणालियों पर अच्छा प्रभाव डालता है: पाचन, तंत्रिका, थायरॉयड, श्लेष्मा झिल्ली। इसमें है:

• दृष्टि और त्वचा के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक विटामिन ए;
• विटामिन पीपी - तंत्रिका और पाचन तंत्र को विनियमित करने के लिए;
• फ्लोरीन - दाँत तामचीनी का निर्माण, हड्डियों को मजबूत करना;
• क्रोमियम कार्बोहाइड्रेट चयापचय के नियमन में शामिल है, यह मधुमेह के लिए अनुशंसित है;
• पोटेशियम अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटाने को बढ़ावा देता है;
• मस्तिष्क, हृदय की मांसपेशियों के साथ-साथ एसिड-बेस बैलेंस के नियमन में फास्फोरस का बहुत महत्व है;
• सल्फर बालों, नाखूनों, त्वचा की स्थिति को प्रभावित करता है।

दूध और डेयरी उत्पाद

आपको गर्भावस्था के दौरान सबसे लोकप्रिय खाद्य पदार्थ खाने की ज़रूरत है - यह दूध और डेयरी डेरिवेटिव हैं, उदाहरण के लिए, केफिर, प्राकृतिक दही, पनीर, पनीर। उनमें कई ट्रेस तत्व होते हैं:

• प्रोटीन;
• अमीनो एसिड जिन्हें मानव शरीर में संश्लेषित नहीं किया जा सकता है;
• दूध वसा ऊर्जा का स्रोत है;
• आवश्यक कैल्शियम;
• फास्फोरस;
• मैग्नीशियम;
• सोडियम;
• पोटैशियम;
• तांबा, कोबाल्ट, लोहा - कम मात्रा में;
• लगभग सभी संभावित प्रकारों की एक छोटी मात्रा में विटामिन होते हैं;
• लैक्टोज - आंत में अनुकूल माइक्रोफ्लोरा के विकास के लिए।

गर्भवती महिलाओं के लिए सबसे उपयोगी उत्पाद

कुछ उत्पादों के लाभ ऊपर सूचीबद्ध हैं। यह केवल सर्वश्रेष्ठ को चुनने के लिए काम नहीं करेगा, क्योंकि हर कोई तत्वों के एक निश्चित समूह में समृद्ध है, इसलिए खाने के लिए बेहतर क्या है इसकी एक सूची दी गई है:

1. मांस - पशु प्रोटीन, लोहा, बी विटामिन।
2. मछली - फास्फोरस, विटामिन डी।
3. दूध - विटामिन बी और डी, कैल्शियम, फैटी एसिड (ओमेगा -3)।
4. कच्चे अंडे 12 प्रकार के विटामिन का स्रोत होते हैं।
5. नट्स - विटामिन ई, सेलेनियम, मैग्नीशियम, ओमेगा -3 एसिड, फाइटिक एसिड।
6. ब्रोकली - फोलिक एसिड, आयरन, कैल्शियम, विटामिन ए, ई, सी।
7. आलू - विटामिन सी, फोलिक एसिड, पोटेशियम, कार्बोहाइड्रेट और फाइबर।

गर्भवती होने पर क्या नहीं खाना चाहिए

जैसे उपयोगी होते हैं, वैसे ही गर्भावस्था के दौरान हानिकारक, वर्जित खाद्य पदार्थ होते हैं। तालिका दिखाती है कि आप निश्चित रूप से क्या नहीं खा सकते हैं। बहिष्कृत करने की आवश्यकता है:

उत्पाद	गतिविधि
स्मोक्ड मीट	कार्सिनोजेन्स होते हैं, स्मोक्ड प्रभाव पैदा करने के लिए रसायनों को जोड़ा जा सकता है।
तीव्र	जिगर और पित्ताशय की थैली को अधिभारित करता है।
ई-एडिटिव्स वाले खाद्य उत्पाद	यह रसायन है, इसलिए यह शरीर की विभिन्न प्रणालियों, विशेष रूप से एक नाजुक भ्रूण को हानि पहुँचाता है।
डिब्बा बंद भोजन	उनमें परिरक्षकों की सामग्री के कारण।
नकली मक्खन	ट्रांस वसा धमनियों को रोकते हैं और हृदय रोग का कारण बन सकते हैं।
कच्ची मछली	लिस्टेरियोसिस से संक्रमित होना संभव है, जो बच्चे के विकास को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा।
समुद्री भोजन	एलर्जी का कारण हो सकता है।
शराब	शराब पीने से मना किया जाता है, क्योंकि शराब, इसकी संरचना में रसायनों का शरीर के कई ऊतकों और प्रणालियों पर विनाशकारी प्रभाव पड़ता है, खासकर मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र पर।

प्रेग्नेंसी में क्या नहीं खाना चाहिए?

कुछ खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आप खा सकते हैं, लेकिन आपको उनकी संख्या को काफी कम करने की आवश्यकता है। उदाहरण के लिए, तला हुआ, वसायुक्त भोजन कम मात्रा में खाया जा सकता है।उन्हें पके हुए और उबले हुए व्यंजनों से बदलना बेहतर है। जिन खाद्य पदार्थों को खाने की सलाह नहीं दी जाती है उनमें निम्नलिखित हैं:

• कॉफी या मजबूत काली चाय, क्योंकि रक्तचाप बढ़ जाता है, गर्भावस्था की पहली तिमाही में गर्भपात का खतरा होता है;
• चॉकलेट भ्रूण के नाजुक तंत्रिका तंत्र पर एक प्रेरक एजेंट के रूप में कार्य करता है, एलर्जी का कारण बनता है;
• चीनी और मिठाइयों में बड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जिससे वजन बढ़ता है;
• फास्ट फूड - उच्च कैलोरी सामग्री के कारण;
• विदेशी फल - कीटनाशकों की उपस्थिति के जोखिम के कारण;
• मांस, यदि खराब तरीके से संसाधित किया जाता है, तो इसमें हानिकारक बैक्टीरिया होते हैं जो खतरनाक बीमारियों का प्रेरक एजेंट हो सकते हैं: रेबीज, बर्ड फ्लू, लिस्टरियोसिस और अन्य।

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लेख में प्रस्तुत जानकारी केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए है। लेख की सामग्री स्व-उपचार के लिए नहीं बुलाती है। केवल एक योग्य चिकित्सक ही निदान कर सकता है और किसी विशेष रोगी की व्यक्तिगत विशेषताओं के आधार पर उपचार के लिए सिफारिशें दे सकता है।

गर्भावस्था एक अद्भुत, लेकिन साथ ही, भावी मां के जीवन में एक कठिन और जिम्मेदार अवधि है। गर्भाधान के क्षण से, उसे अपनी जीवन शैली पर पुनर्विचार करने, प्रतिकूल कारकों को बाहर करने, गर्भवती महिला की दैनिक दिनचर्या का निरीक्षण करने और अपने आहार को संशोधित करने की आवश्यकता होती है। ये सभी कारक सीधे बच्चे के विकास को प्रभावित करते हैं।

गर्भावस्था के दौरान पोषण: आहार की समीक्षा

माँ और अजन्मे बच्चे के स्वास्थ्य को प्रभावित करने वाले मुख्य कारकों में से एक संतुलित आहार है। पहली तिमाही में, कम से कम 2000 किलो कैलोरी के दैनिक सेवन के साथ दिन में 4-5 बार खाने की सलाह दी जाती है। रचना में कम से कम 120 ग्राम प्रोटीन, 350 ग्राम तक कार्बोहाइड्रेट और 75 ग्राम वसा होना चाहिए। पशु प्रोटीन पर ध्यान देना चाहिए: मांस, मुर्गी और मछली। गर्भावस्था के पहले महीनों से, आपको अपने आहार में पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम शामिल करना चाहिए, जो कि किण्वित दूध उत्पादों में पाया जाता है।

वजन बढ़ाने वाले बेकार कार्बोहाइड्रेट से बचना चाहिए। उनमें से बड़ी संख्या में रोटी, पेस्ट्री, कन्फेक्शनरी में। अनाज, सब्जियों और फलों से उचित कार्बोहाइड्रेट प्राप्त किया जा सकता है।

पोषण में एक महत्वपूर्ण तत्व लोहा है, जो मां और भ्रूण के ऊतकों को ऑक्सीजन पहुंचाता है।

इसकी सबसे बड़ी मात्रा पाई जाती है:

• मेवे;
• पालक;
• मांस;
• करंट।

दूसरी तिमाही में, आपको भोजन का सेवन 6-7 गुना तक बढ़ाने की जरूरत है, लेकिन भागों के आकार को कम करें। स्नैक्स ताजी सब्जियों, फलों और डेयरी उत्पादों से बनाए जाते हैं।

एक गर्भवती महिला के लिए संतुलित आहार: उत्पादों के उपयोग की याद दिलाता है

संतुलित आहार के अलावा, फोलिक एसिड लेना आवश्यक है, जो भ्रूण के अंगों और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के विकास को प्रभावित करता है। यह चावल, संतरा, अंगूर, ब्रोकली, पालक से भरपूर होता है। अतिरिक्त दवाएं ली जा सकती हैं।

गर्भावस्था के दौरान पोषण युक्तियाँ:

1. बार-बार छोटा भोजन।
2. भोजन के बीच, सब्जी या फल के हल्के नाश्ते की अनुमति है।
3. गर्भावस्था के पहले 12 हफ्तों में 2 लीटर तक तरल का सेवन करना चाहिए, फिर मात्रा थोड़ी कम हो जाती है। स्वच्छ पानी, खाद और फलों के पेय को प्राथमिकता दी जाती है। अत्यधिक कार्बोनेटेड और शर्करा युक्त पेय पीने से बचें। विशेष रूप से उपयोगी क्रैनबेरी और करंट का रस है, जो सूजन से राहत देगा और जननांग प्रणाली को धीरे से प्रभावित करेगा।
4. व्यंजन उबालें, बेक करें या भाप लें।
5. आहार में अधिक से अधिक मात्रा में इस क्षेत्र में उगने वाली हरी सब्जियों और फलों को शामिल करें।
6. गर्भावस्था के दूसरे भाग में, यकृत, गुर्दे और पेट पर बढ़ते भार के कारण, मसालेदार, नमकीन और तले हुए खाद्य पदार्थों को बाहर करना आवश्यक है।

एक संतुलित आहार आपको आसानी से वजन बढ़ाने और बच्चे और मां को सभी आवश्यक विटामिन प्रदान करने की अनुमति देगा। यह याद रखना चाहिए कि गर्भावस्था के अंत तक वजन 10-12 किलोग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए। अधिक वजन एक बड़े बच्चे का जन्म है, और परिणामस्वरूप, बच्चे के जन्म के दौरान एक जटिलता है।

गर्भवती महिला की दिनचर्या क्या होनी चाहिए

एक महिला जो बच्चे की उम्मीद कर रही है उसे एक निश्चित दैनिक दिनचर्या का पालन करना चाहिए। अच्छी नींद, समय पर भोजन, ताजी हवा में टहलना और छोटे-छोटे शारीरिक व्यायाम बच्चे के स्वास्थ्य और माँ के स्वास्थ्य की कुंजी हैं।

1. स्वस्थ नींद।स्थिति में एक महिला को ठीक होने के लिए थोड़ा और समय चाहिए। 9-11 घंटे का रात्रि विश्राम और दिन का एक घंटा इष्टतम होगा। जैविक लय और काम की उपलब्धता के आधार पर सुबह 7-9 बजे उठने की सलाह दी जाती है। आपको रात 11 बजे के बाद नहीं सो जाना चाहिए।
2. शारीरिक व्यायाम।सोने के बाद, आपको शारीरिक प्रक्रियाओं को सक्रिय करने और रक्त परिसंचरण को बढ़ाने के लिए थोड़ा गर्म करने की आवश्यकता होती है। दोपहर में गर्भवती महिलाओं के लिए विशेष व्यायाम दोहराया जाना चाहिए।
3. जल प्रक्रियाएं।एक ठंडा शॉवर आपको जगाने और खुश करने में मदद करेगा। दिन में 2 बार, सुबह और बिस्तर पर जाने से पहले स्नान करने की सलाह दी जाती है। एक गर्म स्नान और स्नान की यात्रा को थोड़ी देर के लिए स्थगित करना होगा, क्योंकि इससे गर्भपात हो सकता है।
4. भोजन।दिन में 5-7 बार छोटे हिस्से में, घंटे के हिसाब से भोजन करना वांछनीय है। स्थिति में महिलाओं के लिए नाश्ता बहुत महत्वपूर्ण है। जी मिचलाने से बचने के लिए आपको सोने के 30 से 50 मिनट बाद खाना खाना चाहिए।
5. आउटडोर प्रवास।गर्भावस्था के दौरान ऑक्सीजन की जरूरत 30% बढ़ जाती है, इसलिए रोजाना 2-3 घंटे वॉक करना जरूरी है। यदि कोई महिला काम पर जाती है, तो सबसे अच्छा विकल्प कार्यस्थल पर 20-40 मिनट आराम से चलना और एक कार्य दिवस के बाद शाम की सैर करना होगा।

दैनिक दिनचर्या का पालन न करने, अनियमित पोषण, नींद की कमी और ऑक्सीजन की सीमित पहुंच गर्भवती मां की भलाई को खराब करती है और इससे भ्रूण का गर्भपात हो सकता है।

क्या गर्भवती महिला की जीवनशैली में बदलाव करना जरूरी है?

एक गर्भवती महिला को न केवल दैनिक दिनचर्या का पालन करना चाहिए, बल्कि अपने सामान्य जीवन के तरीके को भी बदलना चाहिए।

सभी बुरी आदतों को छोड़ देना चाहिए। शराब और निकोटीन भ्रूण के विकास पर प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं, खासकर प्रारंभिक गर्भावस्था में।

कामकाजी महिलाओं को लंबे समय तक खड़े रहने या बैठने से बचना चाहिए। आपको बार-बार पोजीशन बदलनी चाहिए और 10 मिनट का ब्रेक लेना चाहिए। 4 महीने की उम्र से, गर्भवती माँ को रात की पाली और कठिन शारीरिक श्रम को बाहर करना चाहिए। कायदे से, नियोक्ता को महिला को एक आसान काम में स्थानांतरित करने की आवश्यकता होती है। कार्य तालिका प्रति सप्ताह 30 घंटे से अधिक नहीं होनी चाहिए। यदि काम में हल्का काम शामिल है और मनोवैज्ञानिक तनाव से जुड़ा नहीं है, तो गर्भवती महिला बच्चे के जन्म तक काम करना जारी रख सकती है।

बच्चे को जन्म देने की अवधि के दौरान, हवाई यात्रा से बचना आवश्यक है, भूमि परिवहन का उपयोग करना बेहतर है।

गर्भवती माताओं के लिए शारीरिक गतिविधि आवश्यक है। केवल कक्षाओं की तीव्रता और अवधि को सीमित करना आवश्यक है। हालांकि, सभी खेल गर्भवती महिला के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं।

बहिष्कृत करने की आवश्यकता है:

• भारोत्तोलन: बारबेल, डम्बल;
• साइकिल चलाना, घुड़सवारी और स्कीइंग। ये भार गर्भपात को भड़का सकते हैं।
• किसी भी प्रकार की मार्शल आर्ट;
• गहन प्रशिक्षण सत्र।

मध्यम शारीरिक गतिविधि की अनुमति है। तैराकी, पिलेट्स, योग, नृत्य सबसे उपयुक्त हैं।

गर्भवती महिलाओं के लिए आवश्यक नियम या रिमाइंडर

गर्भावस्था एक महिला के जीवन में एक नया चरण है, जिसे सभी जिम्मेदारी के साथ संपर्क किया जाना चाहिए। गर्भवती मां की भलाई भ्रूण के विकास को सकारात्मक रूप से प्रभावित करेगी।

गर्भवती महिलाओं के लिए अनुस्मारक:

• बुरी आदतों को छोड़ना जरूरी है;
• प्राकृतिक उत्पादों के साथ पोषण में विविधता लाना;
• आहार और दैनिक दिनचर्या का निरीक्षण करें;
• अपनी स्वच्छता का ख्याल रखें;
• भारी शारीरिक परिश्रम और तनावपूर्ण स्थितियों से बचें;
• काम करने की स्थिति को सुविधाजनक बनाना;
• ताजी हवा में रहने के हर अवसर का उपयोग करें;
• शरीर को दिन में कम से कम 10 घंटे की पूरी नींद प्रदान करें;
• फोलिक एसिड के अलावा अन्य दवाओं से प्रति दिन 4 मिलीग्राम तक बचें;
• इन्फ्लूएंजा के तेज होने की अवधि के दौरान भीड़-भाड़ वाली जगहों पर नहीं है;
• हल्की शारीरिक गतिविधि में व्यस्त रहें।

एक महिला को गर्भावस्था के शुरुआती चरणों में स्त्री रोग विशेषज्ञ के पास पंजीकरण कराने और सभी परीक्षणों को समय पर पास करने की आवश्यकता होती है। 12 से 13 सप्ताह की अवधि में, पहली स्क्रीनिंग की जाती है, जो अंगों का स्थान, भ्रूण की लंबाई, सिर की परिधि निर्धारित करेगी और गर्दन की तह की मोटाई को मापेगी। सभी पैरामीटर आपको बच्चे के विकास की एक तस्वीर प्राप्त करने की अनुमति देते हैं।

गर्भवती महिला की सही दिनचर्या (वीडियो)

एक गर्भवती महिला को सुरक्षित आराम और सहवास पैदा करने, स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करने और बच्चे के आगमन की तैयारी करने की आवश्यकता होती है।

जादुई नौ महीने की प्रतीक्षा एक महिला को सकारात्मक भावनाओं और असीम आनंद के रूप में एक उदार उपहार देती है। लेकिन यह आवश्यक के बारे में भूलने का कारण नहीं है। सही चुनना बहुत जरूरी हैप्रारंभिक गर्भावस्था में आहार बच्चे के पूर्ण विकास को सुनिश्चित करने और गर्भवती मां के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए।भ्रूण के निर्माण और वृद्धि के लिए पोषक तत्व, खनिज और जैविक रूप से सक्रिय तत्व आवश्यक हैं। स्वाभाविक रूप से, वह उन्हें उन रक्त वाहिकाओं के माध्यम से प्राप्त करता है जो भ्रूण को मां के शरीर से जोड़ती हैं। यही कारण है कि दो जीवों की ताकत और जीवन शक्ति को बनाए रखने के लिए समय पर उनकी कमी को पूरा करना महत्वपूर्ण है।

इसका मतलब यह बिल्कुल भी नहीं है कि एक महिला को खाए गए भोजन की मात्रा को डेढ़ से दो गुना बढ़ाने की जरूरत है। मुख्य बातप्रारंभिक गर्भावस्था में भोजन विटामिन और खनिजों का पर्याप्त सेवन प्रदान करें।

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गर्भावस्था के दौरान वजन बढ़ना एक प्राकृतिक प्रक्रिया मानी जाती है। औसतन एक महिला 9 महीने में 10 से 15 किलो वजन बढ़ा लेती है। आदर्श 11-12 किग्रा है। यदि बढ़ा हुआ वजन सामान्य से कम है, तो स्त्रीरोग विशेषज्ञ गर्भवती महिलाओं के लिए एक विशेष मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स लेने की सलाह देते हैं।

बढ़े हुए वजन के साथ, सूजन होती है, साँस लेना जटिल होता है, और हृदय ताल गड़बड़ी प्रकट हो सकती है। इस मामले में, कुछ समय के लिए वसायुक्त, समृद्ध खाद्य पदार्थों से परहेज करने और अपने आप को विटामिन और फाइबर से भरपूर सब्जियों और फलों तक सीमित रखने की सलाह दी जाती है।

अगर आप के बारे में सोच रहे हैंप्रारंभिक गर्भावस्था में स्वस्थ भोजन कैसे करें कुछ महत्वपूर्ण नियम याद रखें:

• एक गर्भवती महिला का पोषण संतुलित होना चाहिए;
• चुनाव स्वस्थ भोजन के पक्ष में दिया जाता है (आहार से उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर वाले प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और व्यंजन को हटा दें);
• निरंतर आहार (दिन में कम से कम तीन बार) का पालन करना आवश्यक है।

गर्भवती महिला क्या खा सकती है और कितनी मात्रा में

ट्रेस तत्वों पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है

गर्भावस्था के दौरान, महिला शरीर को आयरन और कैल्शियम जैसे ट्रेस तत्वों की बढ़ती आवश्यकता का अनुभव होता है।

लोहा जिम्मेदार है। यदि, परीक्षण के दौरान, एक महिला के रक्त में हीमोग्लोबिन का स्तर 100 ग्राम / लीटर से कम है, तो मां और अजन्मे बच्चे को स्वचालित रूप से एनीमिया का निदान सौंपा जाता है। एनीमिया के कारण फोलिक एसिड या विटामिन बी 12 की कमी हो सकती है। खैर, हीमोग्लोबिन की कमी का परिणाम अक्सर भ्रूण के विकास और विकास में देरी के साथ-साथ समय से पहले जन्म भी हो जाता है।

कैल्शियम सीधे सभी कठोर ऊतकों के निर्माण में शामिल होता है: हड्डियां, दांत, नाखून प्लेट। ताकि गर्भवती मां के दांत उखड़ने न लगें, इस घटक से समृद्ध डेयरी उत्पादों को रोजाना खाने की सलाह दी जाती है।

कई महिलाएं इस सवाल में रुचि रखती हैं कि प्रारंभिक गर्भावस्था में भ्रूण क्या खाता है? जब तक मां के शरीर के साथ प्लेसेंटा को सीधे रक्त की आपूर्ति स्थापित नहीं हो जाती, तब तक भ्रूण को ग्लाइकोजन से पोषक तत्व प्राप्त होते हैं जो गर्भाशय की भीतरी दीवारों पर जमा हो जाते हैं। यह महत्वपूर्ण ऊर्जा के मुख्य स्रोत - अमीनो एसिड की पूर्ण और समय पर आपूर्ति प्रदान करता है।

विषाक्तता के लिए पोषण

विषाक्तता एक सामान्य लक्षण है जो गर्भावस्था के पहले तिमाही में महिलाओं में होता है। यह शरीर की ऐसी अप्रिय प्रतिक्रियाओं के साथ है:

• चिड़चिड़ापन;
• उनींदापन;
• उदासीनता;
• त्वचा रोग;
• भूख की कमी;
• जी मिचलाना;
• उल्टी (विशेषकर सुबह में);
• स्वाद संवेदनाओं में परिवर्तन।

इन लक्षणों की अभिव्यक्ति को कम से कम करने के लिए, आपको सही चुनना चाहिएप्रारंभिक गर्भावस्था में विषाक्तता के लिए पोषण।

यदि भोजन का सेवन दिन में 3 बार नहीं, बल्कि 6-7 छोटे भागों में किया जाए तो विषाक्तता की गतिविधि कम हो जाएगी। सुबह (बिस्तर से उठे बिना) और शाम को सोने से पहले, आप सफेद ब्रेड के कुछ पटाखे, सूखे मेवे के टुकड़े या एक दो मेवे खा सकते हैं।

गर्म पुदीने की चाय में लेमन वेज मिलाने से गैगिंग कम होती है। पाउडर के रस को हर्बल जलसेक, गैस मुक्त खनिज पानी या बड़ी मात्रा में तरल (तरबूज, तरबूज, अंगूर) वाले फलों के साथ बदलने की जोरदार सिफारिश की जाती है।

गर्भवती महिला के पेट के लिए भारी भोजन को भाप से बदलना चाहिए। उदाहरण के लिए, तले हुए आलू या पोर्क चॉप के बजाय, साइड डिश के रूप में उबली हुई सब्जियों के साथ मछली या चिकन के स्टीम कटलेट को वरीयता देना बेहतर है।

उल्टी एक और अप्रिय लक्षण के साथ है - निर्जलीकरण। इसलिए, समय पर ढंग से तरल पदार्थ की आपूर्ति को फिर से भरना बहुत महत्वपूर्ण है। एक गर्भवती महिला को प्रतिदिन लगभग 2 लीटर शुद्ध पानी पीना चाहिए।लेकिन इस मामले में इसे ज़्यादा करना खतरनाक है, क्योंकि अत्यधिक तरल पदार्थ के सेवन से सूजन हो सकती है।

खाने में क्या अच्छा है

आइए परिभाषित करेंप्रारंभिक गर्भावस्था में खाने के लिए सबसे अच्छा खाना क्या है? . खाद्य समूह बनाने के लिए, पहले हम भोजन की कैलोरी सामग्री के बारे में बात करेंगे। पहले तीन महीनों में, गर्भवती महिला के लिए प्रति दिन कैलोरी की दर 1800 किलो कैलोरी है। उनमें से:

• लगभग 50% कार्बोहाइड्रेट से आना चाहिए। वे साबुत अनाज पास्ता, आलू और अनाज (एक प्रकार का अनाज, दलिया, चावल, बाजरा) में पाए जाते हैं।
• शरीर को केवल 30% कैलोरी वसा से प्राप्त करनी चाहिए। इसके अलावा, यह वसायुक्त मांस या मछली नहीं है, बल्कि मक्खन, डेयरी उत्पाद हैं।
• शेष 20% कैलोरी खाद्य पदार्थों के प्रोटीन समूह से हैं: अंडे, फलियां, मछली, मुर्गी।

गर्भवती महिला का दैनिक आहार कैसा दिखता है?

गर्भावस्था के दौरान, ताजा खाना, स्टीम्ड या खुली आग में खाना बेहतर होता है। एक गर्भवती महिला के लिए दिन के लिए एक संतुलित मेनू इस तरह दिखता है:

अनुशंसित भोजन और समय	विकल्प
आठ बजे
आंशिक रूप से स्किम्ड दूध - 200 मिली बिस्किट के 2 टुकड़े कॉफी, चीनी के साथ हो सकती है (1 चम्मच)	पूरा दूध - 150 मिली साबुत दही - 1 जार कम वसा वाला दही - 2 जार चाय - 1 कप
10 घंटे
मौसमी फल - 150 ग्राम	संतरे का रस - 1 कप बिना मीठा बिस्किट का टुकड़ा
13 घंटे
पास्ता (70 ग्राम सूखा) या पनीर के साथ चावल (15 ग्राम), टमाटर और मक्खन (1 चम्मच) दुबला मांस (बीफ, वील, चिकन, खरगोश, जिगर) - 150 ग्राम ब्रेड - 1 टुकड़ा ताजे फल - 100 ग्राम मोर्स - 1 गिलास	उबली हुई सब्जियां - जड़ी बूटियों के साथ 100 ग्राम (अजमोद, डिल) ताजा या जमी हुई मछली - 200 ग्राम (ईल, मैकेरल, तेल में मछली को छोड़कर)
17 घंटे
आंशिक रूप से स्किम्ड दूध - 150 मिली	पूरा दूध - 170 मिली 1 टुकड़ा बिना मीठा बिस्किट + चाय कम वसा वाला दही - 1 जार संतरे का रस - 1 कप
20 घंटे
मौसमी फल - 150 ग्राम सब्जी का सूप (आलू और बीन्स के बिना) मछली - 200 ग्राम	संतरे का रस - 1 कप 1 टुकड़ा बिना मीठा बिस्किट आलू या बीन्स के साथ सब्जी का सूप ताजा कसा हुआ पनीर - 100 ग्राम उबला हुआ बीफ - 100 ग्राम दुबला मांस (वील, चिकन स्तन) - 150 ग्राम

पोषण मूल्य के मामले में अग्रणी खाद्य पदार्थ

अब हम बात करेंगेप्रारंभिक गर्भावस्था में क्या खाना चाहिए? . कुछ उत्पाद ऐसे होते हैं जिनमें पोषक तत्वों और ट्रेस तत्वों की मात्रा उच्चतम स्तर पर होती है। यह वे हैं जिन्हें बेरीबेरी और कम हीमोग्लोबिन के स्तर के साथ खाने की सलाह दी जाती है।

अंजीर। यह मीठा प्राच्य फल फाइबर से भरपूर होता है, जो पाचन तंत्र की कार्यप्रणाली को सामान्य करता है। इसके अलावा, 100 जीआर में। उत्पाद में दैनिक कैल्शियम की आवश्यकता का लगभग 25% होता है। इसे ताजा या सुखाकर खाया जा सकता है, या घर के बने केक में जोड़ा जा सकता है।

आर्टिचोक। वे आयरन, फाइबर और फोलिक एसिड का एक मूल्यवान स्रोत हैं। अक्सर आटिचोक से सूप और सलाद तैयार किए जाते हैं। बहुत बार इस पौधे का उपयोग इतालवी व्यंजन पकाने के लिए किया जाता है: पास्ता, पिज्जा।

कद्दू के बीज। 100 जीआर। छिलके वाले बीजों में 5 जीआर होते हैं। वनस्पति प्रोटीन। वे गर्भवती मां की मांसपेशियों को मजबूत करने और पीठ और पेट पर भार को कम करने में मदद करते हैं। साथ ही, कद्दू और कद्दू के बीजों में मैग्नीशियम होता है, जो हृदय प्रणाली के कामकाज को सामान्य करता है।

मधुमक्खी पालन उत्पाद। शहद विटामिन और खनिजों का एक वास्तविक भंडार है। इसे चीनी के बजाय सुरक्षित रूप से इस्तेमाल किया जा सकता है, फलों के सलाद या डेसर्ट में जोड़ा जा सकता है। 100 जीआर। इसमें 14 मिलीग्राम कैल्शियम, 36 मिलीग्राम पोटेशियम, 18 मिलीग्राम फॉस्फोरस, 0.8 मिलीग्राम लौह, साथ ही बी विटामिन शामिल हैं।

बचने के लिए सबसे अच्छा क्या है

तो प्रारंभिक गर्भावस्था में क्या नहीं खाया जा सकता है? क्या क्या अजन्मे बच्चे के विकास और माँ की स्थिति को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है?

सबसे पहले,प्रारंभिक गर्भावस्था में पोषण अच्छी गुणवत्ता का होना चाहिए। खाने से पहले, उत्पादों को थर्मल प्रसंस्करण सहित प्रसंस्करण के सभी स्वच्छता मानकों को पारित करना होगा। यह आवश्यक है ताकि बैक्टीरिया, कवक और अन्य हानिकारक सूक्ष्मजीव गर्भ में बच्चे के सामान्य विकास में हस्तक्षेप न कर सकें।

कैवियार और कुछ जापानी व्यंजनों सहित कच्ची मछली और मांस, हेल्मिंथियासिस का कारण बन सकता है, जो भ्रूण को प्रभावित कर सकता है।

• अधिक मात्रा में आटा और मीठा खाने से वजन तेजी से बढ़ेगा . इस संबंध में, गर्भावस्था के शुरुआती चरणों में पहले से ही आहार को ठीक किया जाना चाहिए, ताकि 8-9 महीने तक गर्भवती महिला अपने पैरों में भारीपन, थकान और सांस की तकलीफ के बिना सुरक्षित रूप से घूम सके।
• स्मोक्ड उत्पादों (मांस, सॉसेज, मछली), साथ ही डिब्बाबंद भोजन में ऐसे पदार्थ होते हैं जो यकृत कोशिकाओं को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं। यदि आप इन उत्पादों का दुरुपयोग करते हैं, तो नवजात शिशु को "पीलिया" (बोटुलिज़्म) हो जाता है।
• गर्भवती महिलाओं के लिए शराब सख्त वर्जित है . एल्कोहल में मौजूद जहरीले पदार्थ बच्चे के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

  दैनिक मेनू संकलित करते समय, प्रत्येक महिला स्वतंत्र रूप से चुनती है कि कौन से उत्पादों का उपयोग अपनी स्वाद वरीयताओं के आधार पर करना है। फिर भी, हम आपको सलाह देते हैं कि आप हमारी सिफारिशों को सुनेंप्रारंभिक गर्भावस्था में क्या खाना चाहिए? . उचित, स्वस्थ भोजन, साथ ही एक निरंतर आहार माँ और बच्चे के लिए सभी 9 महीनों की प्रतीक्षा में बहुत खुशी के साथ बिताने में मदद करेगा।